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00:00:00,000 --> 00:00:18,300
Este es nuestro personal de cocina.

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00:00:18,300 --> 00:00:23,300
Hola, yo soy la jefe de equipo y cocinera del colegio.

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00:00:23,300 --> 00:00:27,300
Aquí os presento a Pilar y a Magdalena, que son nuestras chicas de cocina.

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00:00:27,300 --> 00:00:32,299
Llevo 30 años en la empresa y 18 años que vamos a hacer en el colegio.

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00:00:32,299 --> 00:00:36,299
Y aquí nuestros monitores, la coordinadora.

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00:00:36,299 --> 00:00:50,299
Hola, yo soy Marisa, llevo 18 años también aquí en el comedor, con toda la artista, Loli, Tomi, María José, Eva.

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00:00:50,880 --> 00:00:58,020
Aquí estamos, para lo que queráis, con este es el que tenemos y que os animéis a venir.

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00:00:58,560 --> 00:01:01,140
Eva es la monitora de María José de 3 años, ¿verdad?

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00:01:01,140 --> 00:01:09,980
Sí, mi compañera María José y yo Eva. Y llevamos 3 añitos. Esto es 3A, esto es 3B, están separados.

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00:01:09,980 --> 00:01:16,620
Bueno, está la línea de su nombre, de su sillita, y bueno, yo también llevo 22 años en la empresa.

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00:01:18,000 --> 00:01:19,219
Pues nada, muchas gracias.

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00:01:19,579 --> 00:01:20,560
Gracias a vosotras.

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00:01:20,939 --> 00:01:27,000
Vamos a mostrar para que veáis cómo elaboramos un menú diario. Espero que os guste.

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00:01:27,060 --> 00:01:31,079
Hoy nuestro menú es arroz del corral. Os enseño cómo lo hacemos.

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00:01:31,079 --> 00:01:47,120
Ya tenemos puesto el caldo, ese es el caldo base del arroz, el sofrito que lleva ajo, perejil, pimiento, cebolla, tomate, está todo sofriendo.

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00:01:47,120 --> 00:01:55,480
Luego lo trituraremos y lo añadiremos al pollo. El pollo es fresco y lo estamos rehogando.

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00:01:57,260 --> 00:02:04,719
Ese sería nuestro primer plato. Lo haríamos al horno y luego una vez terminado os enseño cómo ha quedado.

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00:02:05,659 --> 00:02:10,439
Nuestro segundo plato sería merluza, filete de merluza con salsa de tomate.

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00:02:10,439 --> 00:02:27,960
La salsa de tomate igual, la tengo preparada, es una salsa de tomate casera que ya he triturado, lleva un poco de zanahoria, cebolla, ajito y pimiento, está triturado y luego lo mismo, os enseño como queda al final.

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00:02:27,960 --> 00:02:53,210
El plato ya terminado, el arroz del corral, acaba de salir del horno, como ya os dije se hacía del horno, estaría listo para servir, y luego este sería el segundo plato, el filete de merluza con salsa de tomate, estaría igual, listo para servir.