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El tejido adiposo es un tejido animal compuesto de unas células llamadas adipocitos, donde

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se almacena la energía en forma de grasa. Este representa del 20 al 25% del peso total

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corporal en individuos sanos. Dependiendo del lugar donde se localice, la grasa será

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llamada de una forma distinta. Si se encuentra localizado debajo de la piel, será denominado

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tejido adiposo parterial. Sin embargo, si se encuentra alrededor de los órganos, recibirá

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el nombre de tejido adiposo visceral. Los adipocitos serán de un color u otro dependiendo

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del tejido adiposo del que hablemos. Existen dos tipos de tejido adiposo. Uno de ellos

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es el blanco, el cual desempeña tres funciones distintas. La primera función que desempeña

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es la de almacenar y reservar energía en forma de lípidos. También posee una función

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de aislamiento, en la que la capa de grasa bajo nuestra piel nos protege de pérdidas

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de calor. Y la última función que desempeña es una función protectora, ya que proporciona

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un acolchamiento en algunas zonas del cuerpo que nos sirve como protección mecánica elástica.

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Un ejemplo de esto son las articulaciones o la planta del pie.

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Este tipo de tejido adiposo está formado por adipocitos blancos.

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Por otra parte encontramos el tejido adiposo pardo o también denominado tejido adiposo marrón.

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Dicho tejido tiene una función clave en la termogénesis, que es el proceso de producción de calor en los organismos.

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Este proceso solo ocurre en los animales de sangre caliente.

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Este tejido es clave para realizar la termogénesis debido a su estructura,

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ya que los adipocitos que posee, los cuales son llamados adipocitos pardos,

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se caracterizan por tener numerosas mitocondrias que oxidan ácidos grasos y glucosa.

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Es así como convierte la energía de los alimentos en calor.

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Aparte de estas diferencias funcionales, también encontramos las diferencias morfológicas.

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Ya que los adipocitos blancos son más grandes que los adipocitos pardos, pero la mayor diferencia es que los adipocitos blancos contienen una gran gota lipídica que ocupa casi todo el citoplasma, aparte de que son uniloculares, es decir, que solo presenta una cavidad.

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Por otra parte, los adipocitos pardos están compuestos por pequeñas gotas de grasa en su interior y son multiloculares, o lo que es lo mismo, que representan diversas cavidades.