1
00:00:00,370 --> 00:00:16,109
Una vez finalizados los compuestos formados únicamente por carbono e hidrógeno, los hidrocarburos, tenemos que tener en cuenta que dentro de toda la formulación orgánica existen otros átomos que se pueden combinar, como son el oxígeno, el nitrógeno o halógenos.

2
00:00:16,109 --> 00:00:18,350
También el azufre, pero en este caso no lo vamos a ver.

3
00:00:18,870 --> 00:00:24,949
Entonces, en este apartado vamos a hablar de las posibles combinaciones y agrupaciones de estos átomos dentro de los compuestos orgánicos,

4
00:00:25,070 --> 00:00:31,629
que se llaman grupos funcionales, y del conjunto de compuestos que tienen este grupo funcional, que se denomina seriomóloga.

5
00:00:32,030 --> 00:00:38,509
Entonces, en primer lugar, el grupo funcional es el átomo o conjunto de átomos que se van a unir siempre de la misma manera.

6
00:00:38,609 --> 00:00:44,770
Por ejemplo, un carbono con un doble enlace a un oxígeno, si siempre se une así, a ese pack, por así decirlo, se le va a llamar grupo funcional.

7
00:00:44,770 --> 00:00:52,229
La serie homóloga, que es el conjunto de todos los compuestos que van a tener ese grupo funcional

8
00:00:52,229 --> 00:00:55,310
Es decir, todos los compuestos que tienen un carbono con un doble enlace oxígeno

9
00:00:55,310 --> 00:00:58,689
Pues va a ser la serie homóloga formada por eso y que va a recibir un nombre

10
00:00:58,689 --> 00:01:00,329
Entonces, ¿qué pasa?

11
00:01:00,689 --> 00:01:04,650
Que tenemos una nueva dificultad a la hora de nombrar los compuestos

12
00:01:04,650 --> 00:01:07,870
Tendremos que nombrar esa parte para identificarlo

13
00:01:07,870 --> 00:01:12,049
Es decir, si nosotros nombramos un compuesto que tenga un carbono doble enlace oxígeno

14
00:01:12,049 --> 00:01:14,650
Tendremos que indicar cómo se llama ese grupo

15
00:01:14,650 --> 00:01:32,049
Y en qué posición viene, ¿no? Entonces vamos a tener que añadir a todo lo que sabemos de formulación nuevos nombres, nuevos nombres y tenemos esta clasificación porque nos vamos a encontrar hasta 15, hasta 14, perdón, como vemos aquí, grupos funcionales, ¿vale?

16
00:01:32,049 --> 00:01:38,370
14, de los cuales ya hemos visto 3, que son los alquenos, los alquinos y los alcanos.

17
00:01:38,469 --> 00:01:39,790
Entonces nos quedan por 11.

18
00:01:40,430 --> 00:01:42,890
Esta clasificación se hace de esta manera que vemos aquí.

19
00:01:43,549 --> 00:01:49,329
Van por orden de prioridad, de manera que si en un compuesto nos encontramos varios grupos funcionales,

20
00:01:49,829 --> 00:01:53,430
por ejemplo este primero que son ácidos y este cuarto que son nitrilos,

21
00:01:53,829 --> 00:01:57,049
tenemos que ver cómo lo nombramos, qué nombramos antes, qué nombramos después,

22
00:01:57,250 --> 00:01:58,950
cuál tiene prioridad por encima del otro.

23
00:01:59,489 --> 00:02:03,950
Entonces, como hablamos de terminaciones, al igual que al que nos termina en enos o al que nos termina en hinos,

24
00:02:04,469 --> 00:02:06,609
con estos grupos vamos a hablar también de terminaciones.

25
00:02:07,230 --> 00:02:10,729
Terminaciones siempre y cuando sea grupo funcional principal.

26
00:02:11,370 --> 00:02:16,409
Pero si no es el grupo funcional principal, es decir, si hay otro por encima de él que va a ir con esta terminación,

27
00:02:16,870 --> 00:02:21,789
a ese grupo, a ese otro grupo al que no es el principal, le tenemos que dar un nombre que no va a ir al final,

28
00:02:22,210 --> 00:02:24,810
sino que va a ser un prefijo normalmente.

29
00:02:24,810 --> 00:02:30,449
Este es el listado que tenemos y que vamos a ir viendo durante los próximos días

30
00:02:30,449 --> 00:02:35,909
El primero de ellos, y el más importante por así decirlo, por orden de prioridad, son los ácidos carbosílicos

31
00:02:35,909 --> 00:02:40,530
Un ácido carbosílico, un grupo ácido carbosílico, es un carbono con un doble enlace a un oxígeno

32
00:02:40,530 --> 00:02:44,710
Y luego un enlace a un oxígeno que a su vez se une a un hidrógeno

33
00:02:44,710 --> 00:02:47,849
Sería doble enlace a oxígeno y luego enlace a un grupo OH

34
00:02:47,849 --> 00:02:51,530
La R significa que hay un grupo de carbonos unidos por ahí, una cadena

35
00:02:51,530 --> 00:03:13,629
Entonces, a todo este grupo, que también lo podemos escribir como COOH, así todo junto, COOH, ese grupo es el grupo ácido. Que si es el grupo principal, va a ser nombrado el compuesto como ácido. Decimos todo lo que decimos siempre, si hay un etil, si hay un metil, todas esas ramificaciones, si hay dobles enlaces, todo eso lo decimos y acaba en oico.

36
00:03:13,629 --> 00:03:19,629
Y luego este sería el nombre, si no es principal, que nunca lo vamos a ver tanto en primero como en segundo de bachillerato.

37
00:03:20,830 --> 00:03:26,949
El siguiente grupo es muy parecido, son los ésteres. En lugar de acabar en una H unido al oxígeno, hay otra cadena de carbonos.

38
00:03:26,990 --> 00:03:31,669
De manera que esto es el grupo COO. Escrito seguido sería COO.

39
00:03:32,430 --> 00:03:39,490
Esto se nombra mencionando la parte de la izquierda, la parte que está unida a este carbono, con la terminación "-ato",

40
00:03:39,490 --> 00:03:43,490
y luego se pone "-de", y esta parte de la derecha con la terminación "-ido".

41
00:03:43,629 --> 00:03:51,530
Si no es principal, es decir, si hay un grupo ácido, a la vez que hay esto, llevaría este nombre, pero eso no nos lo vamos a encontrar tampoco.

42
00:03:51,909 --> 00:03:56,449
Igual que el de las amidas, que es el que viene ahora, tampoco esos tres, nos olvidamos del secundario.

43
00:03:57,250 --> 00:04:04,849
¿Qué son las amidas? Pues es carbono, también doble enlace con oxígeno como antes, pero unido a un grupo amina que es NH2.

44
00:04:05,030 --> 00:04:11,009
Es decir, es carbono, oxígeno y luego NH2. De forma abreviada es CONH2, todo seguido.

45
00:04:11,009 --> 00:04:14,610
Estos compuestos tienen la terminación amida, ¿vale?

46
00:04:15,689 --> 00:04:20,470
Luego vendrían los nitrilos, que es carbono enlace triple al nitrógeno

47
00:04:20,470 --> 00:04:24,930
Porque el nitrógeno, recordad, que necesita tres enlaces covalentes para llegar al octeto, igual que el oxígeno 2

48
00:04:24,930 --> 00:04:30,970
Pues esos tendrían la terminación nitrilo, o se podría decir cianuro de toda la cadena acabada en un hilo

49
00:04:30,970 --> 00:04:33,949
Lo iremos viendo poco a poco cada uno de ellos en los apartados

50
00:04:33,949 --> 00:04:37,269
Y si no es el principal, lleva el prefijo ciano

51
00:04:37,269 --> 00:04:42,470
que habría que ordenar alfabéticamente con el etil, con el metil a la hora de nombrarlos, con todas esas cosas.

52
00:04:43,370 --> 00:04:51,269
El quinto grupo son los aldeídos, que es carbono doble enlace O y al carbono le queda un enlace por formar que lo forma con un hidrógeno.

53
00:04:52,290 --> 00:04:59,009
Esto abreviado se escribe CHO, en ese orden CHO, esos aldeídos, que es muy fácil, tienen la terminación AL.

54
00:04:59,670 --> 00:05:04,129
Y si no, si no es principal, si hay algo de esto también, algo de lo que tiene por encima dentro del compuesto,

55
00:05:04,129 --> 00:05:06,709
pues sería prefijo oxo o prefijo formil.

56
00:05:07,269 --> 00:05:22,569
Luego las cetonas son muy similares, salvo que este hidrógeno se convierte en otra cadena de carbono. Es decir, nos vamos a encontrar a un carbono en el medio del compuesto con un doble lazo en oxígeno. Las cetonas tienen la terminación ona o tienen el prefijo oxo, también como los aldeídos. ¿Por qué? Porque son muy similares.

57
00:05:22,569 --> 00:05:32,529
Luego nos encontramos los alcoholes, que es el grupo OH unido a un carbono, tienen la terminación OL, por ejemplo, etanol, metanol, propanol, todo eso, son alcoholes

58
00:05:32,529 --> 00:05:38,529
Y si no son principal, llevan el prefijo hidroxi, lo que hemos dicho, pues con el etil, con el metil, todo eso, el hidroxi

59
00:05:38,529 --> 00:05:47,790
Las aminas, que es el grupo NH2 unido a un carbono, pues tienen la terminación amina, y si no es principal, llevan el prefijo amino, ¿vale?

60
00:05:47,790 --> 00:05:54,009
El noveno grupo son los éteres, que es una cadena de carbonos, oxígeno, otra cadena de carbonos

61
00:05:54,009 --> 00:05:57,250
¿Cómo se nombra? Pues la primera cadena de carbonos en il, la segunda en il

62
00:05:57,250 --> 00:05:59,930
Ya veremos cuál hay que nombrar primero, va por orden alfabético

63
00:05:59,930 --> 00:06:02,889
Y la terminación éter, que hace referencia a ese oxígeno

64
00:06:02,889 --> 00:06:05,689
Y si no es principal, sería el prefijo oxi

65
00:06:05,689 --> 00:06:08,750
Alquenos ya lo hemos visto, alquinos también, derivados halogenados

66
00:06:08,750 --> 00:06:09,889
¿Qué son los derivados halogenados?

67
00:06:10,430 --> 00:06:12,629
Compuestos que llevan flúor, cloro, bromo o yodo

68
00:06:12,629 --> 00:06:16,769
¿Cómo se nombran? Pues mencionando, esta no la vamos a ver

69
00:06:16,769 --> 00:06:31,310
También mencionando flúor, cloro, bromo, yodo, la posición que ocupan, al igual que vemos con el etil, el metil y todo eso, pues serían dos flúor, tres cloro, dos etil, los vamos poniendo por orden alfabético, ¿vale? Ese es el primero que vamos a ver y es el siguiente vídeo.

70
00:06:32,209 --> 00:06:45,370
Luego, por último, tendríamos los nitro derivados, que el grupo nitro es el grupo NO2 y, como está al final del todo, tanto si es principal como si es secundario, se escribe con el prefijo nitro. Y los alcanos son los últimos que ya hemos visto.

71
00:06:45,370 --> 00:06:57,230
Pues todos estos grupos son los que nos podemos encontrar dentro de un compuesto orgánico que ya no sea solo carbono e hidrógeno y es lo que vamos a ver durante las siguientes clases y en los siguientes vídeos, ¿vale? Perfecto.