1
00:00:03,629 --> 00:00:10,509
¿Qué es el DNA? Supongo que sabéis todos lo que es el DNA, pero no me voy a quitar el gustazo de contároslo.

2
00:00:11,109 --> 00:00:16,250
¿Por qué? Mirad, por una cosa muy sencilla. La biotecnología moderna hace uso de genes.

3
00:00:16,690 --> 00:00:22,910
¿Y qué son los genes? Pues la verdad es que los genes es algo que se inventó este señor, que se llamaba Mendel,

4
00:00:23,570 --> 00:00:29,670
que con los guisantes famosos, rugoso, amarillo, verde, tal y cual, lo que realmente es enunció las leyes,

5
00:00:29,670 --> 00:00:34,689
que se llaman las leyes de mente. Y él decía, bueno, pues es normal que si tú te pareces

6
00:00:34,689 --> 00:00:40,590
a tu padre, eso es por algo que se llama genes. De ahí viene el nombre de genes, que se llama

7
00:00:40,590 --> 00:00:45,130
genes. Pero nunca supo dónde estaban los genes. Los genes era algo que heredábamos

8
00:00:45,130 --> 00:00:50,469
de nuestros padres, pero no sabíamos dónde era. Eso sí, teníamos las leyes para decir

9
00:00:50,469 --> 00:00:57,130
si yo cruzo una cosa amarilla con una verde, pues me da este color o rugosa, y introdujo

10
00:00:57,130 --> 00:00:58,929
unos conceptos que se llamaban dominancia y recesividad.

11
00:00:59,109 --> 00:01:00,969
Algo era dominante sobre

12
00:01:00,969 --> 00:01:02,049
otras cosas. ¿Vale?

13
00:01:02,810 --> 00:01:04,790
Pero nadie sabía dónde estaban los otros.

14
00:01:05,290 --> 00:01:07,150
Bueno, pues una cosa

15
00:01:07,150 --> 00:01:08,849
muy importante fue

16
00:01:08,849 --> 00:01:11,230
este experimento. Este experimento es la clave

17
00:01:11,230 --> 00:01:12,950
para entender que el DNA es la pieza de

18
00:01:12,950 --> 00:01:14,810
información genética. Mirad, se llama

19
00:01:14,810 --> 00:01:17,349
el experimento de Griffith. Y es un experimento

20
00:01:17,349 --> 00:01:19,409
que cuando, si lo apreciáis, es precioso.

21
00:01:19,549 --> 00:01:20,530
Es una cosa maravillosa.

22
00:01:20,870 --> 00:01:23,030
Y os cuento en qué consiste. Mirad, en aquella

23
00:01:23,030 --> 00:01:24,890
época, a principios de siglo, se estaba

24
00:01:24,890 --> 00:01:26,950
trabajando, se sabía, había una bacteria

25
00:01:26,950 --> 00:01:32,370
que se llamaba Streptococcus neumoni, que era una bacteria que produce neumonía. Entonces

26
00:01:32,370 --> 00:01:37,450
había dos variantes, una variante que se llamaba lisa y otra rugosa. Eran el mismo

27
00:01:37,450 --> 00:01:43,629
microorganismo, pero unas eran colonias quedaban de color liso y otras de color rugoso. Mirad,

28
00:01:44,510 --> 00:01:49,230
lo que se sabía es que cuando uno cogía las bacterias que se llamaban lisas, es decir,

29
00:01:49,230 --> 00:01:54,450
las variantes malas, y se las metía en un ratón, se las pinchaba en un ratón, el ratón

30
00:01:54,450 --> 00:02:01,969
se moría. ¿Vale? Bueno, parece de cajón, ¿no? Y bueno, yo cuando sacaba los órganos

31
00:02:01,969 --> 00:02:06,109
del ratón, me crecían otra vez la misma bacteria. Es normal, la bacteria había producido

32
00:02:06,109 --> 00:02:10,669
una infección y había matado al animal. Perfecto. En cambio, cuando cogía la bacteria,

33
00:02:11,569 --> 00:02:16,330
que era, se llama rugosa, ¿vale? Yo metía esta bacteria al ratón y el ratón estaba

34
00:02:16,330 --> 00:02:22,509
perfecto. Vale, pues había dos variantes de la misma bacteria. Una que era patógena

35
00:02:22,509 --> 00:02:23,590
y otra no era nopal.

36
00:02:25,409 --> 00:02:26,650
Así es que si habéis entendido

37
00:02:26,650 --> 00:02:28,330
esto y esto, ahora vais a entender esto.

38
00:02:28,409 --> 00:02:29,789
Si yo cogía la variante mala

39
00:02:29,789 --> 00:02:32,669
y la mataba por calor

40
00:02:32,669 --> 00:02:34,650
los microorganismos, si subimos la temperatura

41
00:02:34,650 --> 00:02:35,689
los matamos, ¿vale?

42
00:02:36,229 --> 00:02:38,750
Pues evidentemente yo se la pinchaba

43
00:02:38,750 --> 00:02:40,770
al ratón y el ratón

44
00:02:40,770 --> 00:02:42,669
estaba perfecto, porque lo que le había metido

45
00:02:42,669 --> 00:02:44,770
era bacterias muertas. Y por supuesto

46
00:02:44,770 --> 00:02:46,610
como estaban muertas, no

47
00:02:46,610 --> 00:02:48,889
crecían. Del ratón

48
00:02:48,889 --> 00:02:50,750
yo no analizaba, no tenía

49
00:02:50,750 --> 00:02:52,210
bacterias. Entonces,

50
00:02:52,509 --> 00:02:58,289
El punto que fue un poco, por así decirlo, a ver qué pasa aquí, es cuando se mezclaban estas dos cosas.

51
00:02:58,610 --> 00:03:04,750
Se mezclaban bacterias malas, pero muertas, con bacterias buenas, pero vivas.

52
00:03:05,650 --> 00:03:07,289
¿Vale? Eso es lo que veis aquí.

53
00:03:07,830 --> 00:03:13,169
Si yo mezclaba esas dos cosas, se las metía a un ratón, el ratón se moría.

54
00:03:13,629 --> 00:03:15,650
No se entendía. Es que no se puede entender.

55
00:03:15,650 --> 00:03:25,409
Porque la única posibilidad es que hubieran crecido las variantes malas, pero las variantes malas no había, solo había variantes buenas.

56
00:03:26,090 --> 00:03:37,469
Eso no se entendía. Es decir, como vamos a ver, yo meto un microorganismo que es bueno y por mezclarlo con un extracto, células muertas de uno malo, se me convierte en malo.

57
00:03:38,469 --> 00:03:42,729
Pues eso fue la clave precisamente de esto que se llama la transformación genética.

58
00:03:42,729 --> 00:04:06,469
Estaba claro que las bacterias buenas se habían hecho malas porque habían captado algo. Habían captado algo, se habían hecho malas. Y ese algo eran precisamente genes. Desde el momento en el que se supo esto, hubo mucha gente que se dedicó a purificar qué componente era el responsable de transferir, o sea, de tener los genes.

59
00:04:06,469 --> 00:04:09,629
así es que esto es lo que permite

60
00:04:09,629 --> 00:04:10,210
que

61
00:04:10,210 --> 00:04:13,689
bueno, ahora esto que veis aquí

62
00:04:13,689 --> 00:04:15,469
os lo tengo que pinchar

63
00:04:15,469 --> 00:04:17,310
esto es un vídeo

64
00:04:17,310 --> 00:04:18,550
directamente youtuber

65
00:04:18,550 --> 00:04:20,269
pero esto es la explicación

66
00:04:20,269 --> 00:04:22,610
muy sencillo, una bacteria

67
00:04:22,610 --> 00:04:24,889
de alguna forma cuando se muere

68
00:04:24,889 --> 00:04:26,370
esto es lo que ha pasado en el experimento Griffith

69
00:04:26,370 --> 00:04:28,649
una bacteria cuando se muere

70
00:04:28,649 --> 00:04:30,730
libera el material genético

71
00:04:30,730 --> 00:04:33,189
en aquella época no se sabía cuál era el material genético

72
00:04:33,189 --> 00:04:34,850
repito, pero libera algo

73
00:04:34,850 --> 00:04:36,230
y ese algo

74
00:04:36,230 --> 00:04:38,389
se mete la bacteria que era buena

75
00:04:38,389 --> 00:04:39,610
y la hacen mala.

76
00:04:40,569 --> 00:04:42,470
¿Vale? Esa es la clave del experimento.

77
00:04:42,970 --> 00:04:44,790
De hecho, años más tarde,

78
00:04:45,569 --> 00:04:46,410
en 1940,

79
00:04:46,829 --> 00:04:48,470
creo que fue en 45 o 44,

80
00:04:48,610 --> 00:04:49,110
no recuerdo,

81
00:04:50,829 --> 00:04:52,269
purificando esta molécula

82
00:04:52,269 --> 00:04:53,889
se llevó a la conclusión que era la de él.

83
00:04:54,550 --> 00:04:56,550
Cuando se purificó esta

84
00:04:56,550 --> 00:04:58,329
sustancia que transformaba,

85
00:04:58,790 --> 00:05:00,569
¿por qué se dice transformación? Porque transformaba

86
00:05:00,569 --> 00:05:02,810
algo bueno en algo malo,

87
00:05:02,810 --> 00:05:04,930
en algo que no era perjudicial

88
00:05:04,930 --> 00:05:05,970
ni era un patógeno, ¿vale?

89
00:05:06,230 --> 00:05:08,170
pues es así, y de hecho

90
00:05:08,170 --> 00:05:09,810
esta frase que viene de la

91
00:05:09,810 --> 00:05:12,470
premio nobel, todo lo que os voy a contar aquí

92
00:05:12,470 --> 00:05:13,769
casi todo son premios nobel

93
00:05:13,769 --> 00:05:16,769
pues realmente cuenta esta frase

94
00:05:16,769 --> 00:05:18,589
que dice cuando el alcohol alcanza

95
00:05:18,589 --> 00:05:20,829
una concentración de 9 décimos se supera

96
00:05:20,829 --> 00:05:22,449
o se obtiene una sustancia

97
00:05:22,449 --> 00:05:25,009
que se enrolla como un cristal

98
00:05:25,009 --> 00:05:26,870
se enrolla en las varillas

99
00:05:26,870 --> 00:05:28,230
de inicio de tal, de tal, de tal

100
00:05:28,230 --> 00:05:30,970
que lo puedo hacer muchas veces, disolver y disolver

101
00:05:30,970 --> 00:05:33,029
y que cuando analizo su composición

102
00:05:33,029 --> 00:05:34,850
concho, es el DNA

103
00:05:34,850 --> 00:05:38,129
El DNA ya se conocía antes, pero no se sabía que era un material genético

104
00:05:38,129 --> 00:05:39,889
Y fijaos qué frase más preciosa

105
00:05:39,889 --> 00:05:41,769
¿Quién lo pudiera haber adivinado?

106
00:05:42,149 --> 00:05:44,430
El DNA se conocía, pero separadamente

107
00:05:44,430 --> 00:05:46,550
No se pensaba que en el DNA estaban los genes

108
00:05:46,550 --> 00:05:47,990
A partir de este momento

109
00:05:47,990 --> 00:05:49,930
Se llega a la conclusión de que efectivamente

110
00:05:49,930 --> 00:05:51,149
El DNA está en los genes

111
00:05:51,149 --> 00:05:53,610
Mejor dicho, los genes están en el DNA

112
00:05:53,610 --> 00:05:55,509
¿Vale? Y entonces ya es eso

113
00:05:55,509 --> 00:05:56,769
Siguiente problema

114
00:05:56,769 --> 00:06:00,569
Bueno, una cosa muy importante de esto que os estoy contando

115
00:06:00,569 --> 00:06:01,430
La transformación

116
00:06:01,430 --> 00:06:03,649
Fijaos, es muy importante

117
00:06:03,649 --> 00:06:07,170
porque esto es lo que se llama en biología la transferencia horizontal.

118
00:06:07,850 --> 00:06:08,589
¿Qué queremos decir?

119
00:06:08,970 --> 00:06:13,189
Está claro que si vuestro padre es listo, vuestro hijo será listo, en principio.

120
00:06:14,029 --> 00:06:15,370
Vamos a suponer, ¿no?

121
00:06:15,529 --> 00:06:19,769
Es decir, que si alguien hereda una mutación, se la transmite a la descendencia.

122
00:06:20,550 --> 00:06:22,209
Eso es lo que se llama transmisión vertical.

123
00:06:22,829 --> 00:06:26,189
Yo transmito mil genes a mi descendencia.

124
00:06:26,709 --> 00:06:26,769
¿Vale?

125
00:06:26,949 --> 00:06:31,430
Y eso es porque, en cambio, esto que estáis viendo es transmisión horizontal.

126
00:06:32,410 --> 00:06:33,209
¿Qué significa?

127
00:06:33,209 --> 00:06:40,329
Pues que este individuo está captando DNA de otro que no está relacionado, no es su padre, es otra persona.

128
00:06:41,129 --> 00:06:43,990
Fijaos la ventaja evolutiva que tendría esto para vosotros, ¿no?

129
00:06:44,170 --> 00:06:48,509
Imaginaos que queréis aprovechar a probar un examen de biología, no hay mucho polvo, ¿no?

130
00:06:49,009 --> 00:06:53,769
Y resulta que en la clase solo hay uno listo, o dos, o tres. Todos los demás son tontos, ¿vale?

131
00:06:55,089 --> 00:07:00,089
Fijaos la ventaja, si el listo, de alguna forma, no digo que se muere, pero el primer DNA,

132
00:07:00,089 --> 00:07:02,050
todos vosotros lo captáis

133
00:07:02,050 --> 00:07:03,589
y rápidamente os hacéis listos

134
00:07:03,589 --> 00:07:05,250
no es necesario esperar

135
00:07:05,250 --> 00:07:07,850
a que vuestro hijo sea listo

136
00:07:07,850 --> 00:07:09,730
¿vale? es decir, fijaos la ventaja

137
00:07:09,730 --> 00:07:11,189
que supone esto para las bacterias

138
00:07:11,189 --> 00:07:13,069
simplemente basta con que

139
00:07:13,069 --> 00:07:15,230
alguien que se encuentre alrededor

140
00:07:15,230 --> 00:07:17,250
lo sea, os ceda DNA

141
00:07:17,250 --> 00:07:19,509
vosotros lo cogéis y ya os habéis hecho listo

142
00:07:19,509 --> 00:07:21,790
y de otros me diréis, ¿y por qué no cojo los genes

143
00:07:21,790 --> 00:07:23,910
de los tontos? también se cogen los genes

144
00:07:23,910 --> 00:07:26,009
de los tontos, pero no os preocupéis

145
00:07:26,009 --> 00:07:27,550
que ya Edgar Javier os suspenderá

146
00:07:27,550 --> 00:07:29,649
es decir, evolución

147
00:07:29,649 --> 00:07:33,449
Bueno, simplemente se seleccionan los individuos más adecuados, ¿vale?

148
00:07:33,850 --> 00:07:35,850
Así es que eso es transferencia horizontal.

149
00:07:37,790 --> 00:07:43,129
Otro paso importante fue el descubrimiento realmente lo del DNA, de la estructura del DNA.

150
00:07:43,470 --> 00:07:46,389
Eso se debe a estos dos señores que se llaman Watson y Crick.

151
00:07:47,149 --> 00:07:53,050
Estos señores realmente postularon el modelo ese que veis por ahí en los libros de la doble hélice.

152
00:07:53,050 --> 00:08:10,290
La verdad es que esto, y veis ahí esta foto famosa de Machen, donde veis aquí realmente cómo ellos postularon su modelito de la doble hélice, en el cual, pues fijaos, son dos hélices antiparalelas, las bases se enfrentan una con otra.

153
00:08:10,290 --> 00:08:12,290
lo que no sabe, o no sabéis

154
00:08:12,290 --> 00:08:13,769
en general quizá a lo mejor

155
00:08:13,769 --> 00:08:16,329
es que realmente la persona que lo obtuvo

156
00:08:16,329 --> 00:08:18,110
esto es una persona que se llama Rosalind Franklin

157
00:08:18,110 --> 00:08:20,370
y fueron, y lo cuentan

158
00:08:20,370 --> 00:08:21,990
realmente de eso Watson y Crick

159
00:08:21,990 --> 00:08:24,629
fueron tan piratas esta gente, perdón, eran muy buenos

160
00:08:24,629 --> 00:08:26,370
pero fueron tan piratas que le robaron

161
00:08:26,370 --> 00:08:28,290
perdón, le robaron realmente los datos

162
00:08:28,290 --> 00:08:29,949
a esta mujer que era la espectroscopista

163
00:08:29,949 --> 00:08:30,949
que estaba en Cambridge

164
00:08:30,949 --> 00:08:34,830
y le cogieron los datos y ellos lo interpretaron

165
00:08:34,830 --> 00:08:36,309
pero los datos de microscopía

166
00:08:36,309 --> 00:08:37,730
realmente no son de Watson y Crick

167
00:08:37,730 --> 00:08:40,110
son de esta mujer que después se murió

168
00:08:40,110 --> 00:08:42,750
se murió, de hecho, de un cáncer

169
00:08:42,750 --> 00:08:44,690
me parece que fue en el año 48

170
00:08:44,690 --> 00:08:45,990
y solo más tarde

171
00:08:45,990 --> 00:08:48,470
o en el 58, perdón, en el 58

172
00:08:48,470 --> 00:08:50,610
y en el 62 le dieron el premio Nobel

173
00:08:50,610 --> 00:08:52,549
a Watson y Crick. Nunca se enteró, jamás

174
00:08:52,549 --> 00:08:54,309
de que le habían tiranteado

175
00:08:54,309 --> 00:08:56,350
los datos. Si queréis alguno

176
00:08:56,350 --> 00:08:58,090
os puedo dejar un libro que se llama La doble hélice

177
00:08:58,090 --> 00:08:59,809
que lo cuentan precisamente

178
00:08:59,809 --> 00:09:02,029
cuenta Watson, cuenta precisamente un poco

179
00:09:02,029 --> 00:09:03,470
la historia de cómo descubrieron

180
00:09:03,470 --> 00:09:05,049
la estructura, ¿vale?

181
00:09:05,850 --> 00:09:08,250
Más cosas importantes. ¿Ya sabemos

182
00:09:08,250 --> 00:09:13,490
lo que es el DNA? Sí. Supongo que lo sabíais. ¿Cómo se puede manipular el DNA? Fijaos,

183
00:09:13,889 --> 00:09:20,250
otra cosa. En 1970 se descubren las enzimas de restricción. ¿Qué significa enzimas?

184
00:09:20,370 --> 00:09:26,450
Bueno, enzima es una proteína que lleva a cabo una reacción enzimática, ¿no? Bueno,

185
00:09:26,570 --> 00:09:30,870
pues las enzimas de restricción, restricción es corte. Eran enzimas que cortaban el ADN.

186
00:09:31,429 --> 00:09:36,509
Y la gracia, fijaos, es que lo hacían, eran enzimas que estaban, la veis ahí, la enzima

187
00:09:36,509 --> 00:09:40,909
que va corriendo por el DNA, ¿de acuerdo? Va girando y cuando encuentra una secuencia

188
00:09:40,909 --> 00:09:47,389
específica, la corta. ¿Vale? Lo veis ahí. De hecho, los enzimas de restricción cortan

189
00:09:47,389 --> 00:09:54,370
de una forma palindrómica, que se dice. Cortan generando extremos cohesivos. ¿Vale? Y eso

190
00:09:54,370 --> 00:09:58,789
es muy importante. ¿Por qué? Pues porque, fijaos, si yo podía cortar piezas de DNA,

191
00:09:59,250 --> 00:10:05,429
podía pasar piezas de DNA de un sitio a otro. Eso es clonar, de alguna forma. Eso es pasar.

192
00:10:05,429 --> 00:10:30,809
Esto que habéis visto aquí, que a ver si lo podemos ver otra vez, eso es una molécula de DNA, una enzima restricción que creo que está en azul, que veis por ahí, empieza, se pega, ¿de acuerdo? Empieza a moverse por toda la hebra, ¿vale? Vamos a ver ahí, pum pum pum pum, empieza a moverse, hasta que encuentra, fijaos, una secuencia, como la que veis ahí, GATTC.

193
00:10:30,809 --> 00:10:34,129
cuando la encuentra le da un corte

194
00:10:34,129 --> 00:10:36,190
es decir, lo corta en sitios específicos

195
00:10:36,190 --> 00:10:36,850
¿vale?

196
00:10:37,350 --> 00:10:38,509
¿por qué tiene importancia?

197
00:10:38,889 --> 00:10:41,509
pues porque, fijaos, esta molécula abierta

198
00:10:41,509 --> 00:10:43,830
puede ser utilizada para introducir

199
00:10:43,830 --> 00:10:45,610
en el interior otra pieza de DNA

200
00:10:45,610 --> 00:10:47,250
eso es clonar

201
00:10:47,250 --> 00:10:49,250
clonar es llevarse una pieza

202
00:10:49,250 --> 00:10:52,090
por lo menos en este contexto, tiene muchas acepciones

203
00:10:52,090 --> 00:10:52,289
¿no?

204
00:10:53,129 --> 00:10:55,809
se clona, hay una enzima que se llama ligasa

205
00:10:55,809 --> 00:10:57,110
que liga el DNA

206
00:10:57,110 --> 00:11:00,190
y ya tenemos lo que se llama una molécula recombinante

207
00:11:00,190 --> 00:11:03,269
Tenemos una molécula que incorpora una pieza de ADN

208
00:11:03,269 --> 00:11:05,429
Ya veremos que esto tiene su importancia

209
00:11:05,429 --> 00:11:07,789
Esto fue hecho por Smith y Arben

210
00:11:07,789 --> 00:11:09,289
Que fueron Nobel en 1978

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00:11:09,289 --> 00:11:11,309
Y después

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00:11:11,309 --> 00:11:13,289
En 1973, no voy a pasar

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00:11:13,289 --> 00:11:14,889
De un poco más rápido

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00:11:14,889 --> 00:11:16,970
Cohen y Boyer

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00:11:16,970 --> 00:11:19,169
Obtuvieron el primer plásmido recombinante

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00:11:19,169 --> 00:11:20,090
Pero bueno, vamos allá