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00:00:09,710 --> 00:00:16,570
Hola, hola. Bueno, vamos a empezar un nuevo tema. Vamos a ver las plantas, vamos a ver

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00:00:16,570 --> 00:00:20,289
si tuítulos son funciones y adaptaciones al ambiente. Entonces nos vamos a centrar

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00:00:20,289 --> 00:00:24,890
en las tres funciones básicas que tienen los seres vivos, que son nutrición, relación

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00:00:24,890 --> 00:00:32,570
y reproducción. Para comenzar empezaremos con la nutrición de las plantas. En esta

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00:00:32,570 --> 00:00:38,869
foto de aquí podéis ver una secuoya gigante, que el nombre científico es Secuoya dendrum

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00:00:38,869 --> 00:00:45,310
gigante un recuerdo que tienen que ir en cursiva o si estáis escribiendo a mano subrayado por favor

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00:00:45,310 --> 00:00:54,210
esta secuela es la general sherman que está en california eeuu es el árbol en principio de los

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00:00:54,210 --> 00:01:04,370
más altos del mundo tiene 84 metros de alto ojo 84 metros de alto y tiene aproximadamente 2.200

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00:01:04,370 --> 00:01:10,629
años se ha calculado y 11 metros de diámetro es el de mayor cantidad de biomasa de la tierra no es

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00:01:10,629 --> 00:01:16,170
el más alto porque el más alto es uno que se llama hiperión que si no me equivoco es un eucalipto que

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00:01:16,170 --> 00:01:22,170
está en en australia que tiene 115 metros de alto pero bueno esto ya es bastante alto tiene

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00:01:22,170 --> 00:01:29,629
mayor cantidad de biomasa de la tierra claro fijaros lo alto que es cómo llegará el agua

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00:01:29,629 --> 00:01:35,930
hasta esas hojas que están a 84 metros de altura, eso es lo que nos tenemos que preguntar,

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00:01:36,349 --> 00:01:44,090
¿qué puede hacer que la planta consiga que desde la raíz, suba, suba, suba hasta arriba,

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00:01:44,209 --> 00:01:49,730
hasta arriba todo del todo sin necesidad de tener ningún tipo de bombeo?

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00:01:50,489 --> 00:01:57,510
Porque en los animales, ¿qué es lo que hace que nos llegue los nutrientes a todas las partes de nuestro cuerpo?

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00:01:58,209 --> 00:02:05,689
Los animales tienen un sistema circulatorio que es el encargado de que los nutrientes llegan a las diferentes partes de nuestro cuerpo.

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00:02:05,689 --> 00:02:16,930
Pero las plantas, ¿qué tienen las plantas? Pensamos, tienen algo parecido a nuestra sangre, que es la savia, pero no tienen el sistema de bombeo que tenemos nosotros.

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00:02:17,030 --> 00:02:23,270
Nosotros necesitamos un corazón que bombee la sangre y lo lleve hasta las diferentes partes de nuestro cuerpo.

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00:02:23,270 --> 00:02:27,990
En cambio, en las plantas no ocurre eso, no tienen ningún sistema de bombeo.

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00:02:28,349 --> 00:02:32,050
¿Cómo hacen para que consigue llegar hasta arriba o todo el todo?

22
00:02:32,669 --> 00:02:36,430
Bueno, pues eso es una de las cosas que vamos a ver en este tema, ¿de acuerdo?

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00:02:36,530 --> 00:02:37,949
¿Cómo se nutren las plantas?

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00:02:38,270 --> 00:02:46,389
Porque sí, podemos pensar, bueno, pues las cogen del ambiente, no cogen agua, y arriba en las copas, bueno, un poco sí podrán coger, pero no lo suficiente.

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00:02:46,770 --> 00:02:50,650
Y el agua es imprescindible para realizar la fotosíntesis.

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00:02:50,650 --> 00:02:58,710
recordemos que las plantas son organismos pluricelulares en primer lugar son autótrofos

27
00:02:58,710 --> 00:03:03,270
es decir se alimentan a sí mismos ¿cómo se alimentan a sí mismos? bueno decíamos que había

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00:03:03,270 --> 00:03:09,150
diferentes tipos de autótrofos hay unos que son quimioautótrofos es decir que se alimentan por

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00:03:09,150 --> 00:03:16,189
reacciones químicas como ocurren algunas bacterias o algunas arqueas pero las plantas son autótrofos

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00:03:16,189 --> 00:03:22,710
fotosintéticos. Y otra característica de rinoplantas es que tienen una pared celular

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00:03:22,710 --> 00:03:28,389
de celulosa. La celulosa es un polisacárido que estudiamos cuando vimos los diferentes

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00:03:28,389 --> 00:03:35,349
polímeros, que es extremadamente abundante. ¿Y todas las plantas autótrofas, todas cumplen

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00:03:35,349 --> 00:03:41,689
estos requerimientos? Bueno, como en todo, pues hay excepciones. Hay algunas plantas

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00:03:41,689 --> 00:03:49,689
que son heterótrofas, que hay algunas plantas que son parasetas, parasetas de otras, es decir, se alimentan de otros seres vivos

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00:03:49,689 --> 00:03:58,310
y no les hace falta realizar la fotosíntesis. Por ejemplo, tenemos el jopo, que es una planta heterótrofa

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00:03:58,310 --> 00:04:03,849
que se encuentra en la cuenca mediterránea y lo que hace es alimentarse de la planta del haba,

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00:04:03,849 --> 00:04:14,009
Que esto, claro, cuando se va a producir de modo industrial habas para alimentar, por ejemplo, al ganado, pues es un problema.

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00:04:14,129 --> 00:04:17,850
Si tenemos una planta que se chupa los nutrientes de otra.

39
00:04:18,610 --> 00:04:26,490
Han evolucionado para no tener coroplastos y para no realizar la fotosíntesis, porque se nutren a través de otras plantas, pero son excepciones.

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00:04:27,269 --> 00:04:28,990
Bueno, ¿y qué tipo de nutrición tenemos?

41
00:04:28,990 --> 00:04:33,649
Esto dependerá si las plantas van a ser cormófitas o van a ser briófitas.

42
00:04:33,850 --> 00:04:42,050
Recuerdo la diferencia. Las cormófitas, en las cormófitas, tenían auténticos tejidos estructurados en órganos.

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00:04:42,449 --> 00:04:49,149
Las cormófitas, dentro de las cormófitas, teníamos las teridófitas, que eran los helechos, y las espermatófitas.

44
00:04:49,649 --> 00:04:53,970
Mientras que en las briófitas teníamos los musgos, hepáticas y antoceros.

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00:04:54,389 --> 00:05:03,449
Entonces, en las cormófitas, hemos dicho que esos tejidos están en órganos, los órganos de la planta, raíz, hojas y vasos conductores.

46
00:05:03,850 --> 00:05:26,910
La raíz sirve para la entrada de agua y sales minerales, es verdad que cuando llueve puede que algo de agua caiga en la hoja y la absorba, pero no, en general cuando llueve el suelo se moja y la planta absorbe el agua a través de las raíces y también las sales minerales, imprescindibles para realizar la fotosíntesis.

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00:05:26,910 --> 00:05:33,490
tenemos las hojas que son la que va a hacer la fotosíntesis y la transpiración de la planta

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00:05:33,490 --> 00:05:36,410
y esto va a ser muy importante para ese transporte

49
00:05:36,410 --> 00:05:40,629
y luego los vasos conductores que van a ser los que muevan sustancias de arriba hacia abajo

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00:05:40,629 --> 00:05:45,009
el agua y las sales minerales van a ir desde las raíces hacia las hojas

51
00:05:45,009 --> 00:05:50,269
y los productos elaborados, es decir, cuando ya hemos hecho la fotosíntesis

52
00:05:50,269 --> 00:05:55,769
nuestro producto final va a ser moléculas de glúcidos

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00:05:55,769 --> 00:06:01,050
se van a transportar desde las hojas hacia el resto de la planta, incluido las raíces.

54
00:06:01,230 --> 00:06:03,910
Las raíces también, ya veremos, necesitan alimentarse.

55
00:06:04,050 --> 00:06:08,410
Y para alimentarse cogen los productos de la fotosíntesis de las hojas.

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00:06:09,290 --> 00:06:12,129
Las briófitas, musgos, hepáticas y antoceros.

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00:06:12,430 --> 00:06:15,769
Estas no tienen tejidos conductores.

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00:06:16,329 --> 00:06:19,009
No van a formar los órganos de raíz tallo y hojas.

59
00:06:19,189 --> 00:06:23,490
Tienen algo similar, pero no llegan a formar auténticos órganos.

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00:06:23,490 --> 00:06:33,329
El intercambio de gases y transporte de sustancias se hace por difusión, no tenemos nada que transporte sustancias a un lado y a otro, entonces tiene que ser por medio de una difusión.

61
00:06:34,009 --> 00:06:49,189
La estructura que tienen estas briófitas se llama protocormofítica, es decir, no es todavía una organización como la que habíamos visto antes de las espermatófitas o de las teridófitas.

62
00:06:49,189 --> 00:07:03,629
Pero ya tienen unos filoides, que es el equivalente a las hojas, aunque no es exactamente lo mismo, tienen un cauloide, que es el equivalente al tallo, y un rizoide, que es el equivalente a la raíz.

63
00:07:04,110 --> 00:07:09,069
Entonces, ¿por qué creéis que estas plantas no tienen tejidos conductores?

64
00:07:09,509 --> 00:07:11,170
¿Lo pensamos? ¿Por qué no tienen?

65
00:07:11,550 --> 00:07:18,269
Os lo digo, bueno, pues que son plantas muy primitivas, ¿de acuerdo? Son las primeras que colonizaron el medio terrestre.

66
00:07:18,269 --> 00:07:22,829
con lo cual es normal que no estuvieran evolucionadas para eso

67
00:07:22,829 --> 00:07:28,269
un alga por ejemplo que serían el origen de lo que fueron las plantas

68
00:07:28,269 --> 00:07:32,430
las algas como están en un medio acuático es más fácil la difusión de sustancias

69
00:07:32,430 --> 00:07:38,269
pero cuando salen al medio terrestre tienen que buscar una forma de transportar sustancias

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00:07:38,269 --> 00:07:43,449
¿por qué? porque si no tenemos un intercambio de sustancias no podemos crecer

71
00:07:43,449 --> 00:07:46,389
no podemos crecer porque ya no es eficiente la difusión

72
00:07:46,389 --> 00:07:54,569
bueno entre los nutrientes que tienen las plantas podemos decir que tienen nutrientes de dos tipos

73
00:07:54,569 --> 00:08:03,730
los macronutrientes es decir que de estos necesitan muchos y los micronutrientes que aunque necesiten pocos son imprescindibles para la vida

74
00:08:03,730 --> 00:08:12,509
los macronutrientes pues como todos los seres vivos carbono hidrógeno oxígeno porque estos son la base de cualquier glúcido

75
00:08:12,509 --> 00:08:31,889
carbono, nitrógeno y oxígeno, es la base de cualquier glúcido, también nitrógeno porque es la base de las proteínas, las proteínas estaban compuestas por, ¿cómo se llamaba el componente de las proteínas?, amino, aminoácidos, y el aminoácido tenía un grupo amino, a base de nitrógeno, entonces es imprescindible,

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00:08:31,889 --> 00:08:38,690
El fósforo, ¿en qué elementos los encontramos? ¿En qué biomoléculas?

77
00:08:39,070 --> 00:08:43,990
Ácidos nucleicos, ¿vale? Los ácidos nucleicos tienen fósforo, por eso es un macronutriente.

78
00:08:44,509 --> 00:08:49,470
Porque recordemos que estamos hablando de células, células vivas, las plantas tienen su ADN ahí, necesitamos fósforo.

79
00:08:50,490 --> 00:08:57,909
Azufre, azufre lo necesitamos aparte para algunas proteínas, lo necesitamos también para las enzimas.

80
00:08:57,909 --> 00:09:02,789
Hay muchas enzimas que son todas proteínas y tienen azufre.

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00:09:03,169 --> 00:09:06,929
El magnesio es un componente principal de la clorofila.

82
00:09:07,409 --> 00:09:11,970
La clorofila es una molécula orgánica que en su centro tiene magnesio.

83
00:09:12,909 --> 00:09:17,110
Calcio, componente principal para regulación e hidratación.

84
00:09:17,629 --> 00:09:22,570
Nos sirve para generar un intercambio y poder hidratar a la planta.

85
00:09:22,710 --> 00:09:23,450
Ya veremos luego cómo.

86
00:09:23,450 --> 00:09:37,149
Y el potasio, que también es el principal intercambio celular. Calcio y el potasio van a servir para abrir y cerrar pasos a través de la membrana plasmática.

87
00:09:37,710 --> 00:09:43,750
Con lo cual, para que entre no salgan cosas a través de esas células, necesitamos calcio y necesitamos potasio.

88
00:09:43,750 --> 00:10:00,029
Los micronutrientes son oligoelementos, entonces tenemos varios, tenemos el boro, que es la B, esa del principio, que se utiliza para el transporte y metabolismo de glúcidos, con todos los glúcidos que se van a general se van a transportar por moléculas que tienen boro.

89
00:10:00,029 --> 00:10:09,370
El cloro nos sirve para el equilibrio iónico, para que esa osmosis que realizan las células esté compensada.

90
00:10:09,889 --> 00:10:13,450
El cobre lo encontramos en los citocromos.

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00:10:13,909 --> 00:10:19,230
Los citocromos son proteínas que van a intervenir tanto en la respiración aeróbica como en la fotosíntesis.

92
00:10:20,029 --> 00:10:25,149
Manganeso, MN, es una enzima del ciclo del ácido cítrico.

93
00:10:25,149 --> 00:10:32,289
Lo estudiaréis en segundo bacharato, pero bueno, el ciclo del ácido cítrico es uno de los principales del metabolismo de cualquier ser vivo.

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00:10:32,429 --> 00:10:38,590
El zinc es un activador enzimático, lo seguimos con las enzimas, en este caso son para enzimas de crecimiento.

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00:10:39,149 --> 00:10:45,649
El hierro, otro elemento de los citocromos, estos que intervenían, estas proteínas que intervienen en la fotosíntesis.

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00:10:46,309 --> 00:10:52,809
Y el molibdeno interviene en el metabolismo de nitratos y de clorofila.

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00:10:52,809 --> 00:10:56,990
Con lo cual todos estos son nutrientes que tienen que conseguir las plantas.

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00:10:57,090 --> 00:10:59,730
¿De dónde los consiguen? Del suelo.

99
00:10:59,970 --> 00:11:02,870
¿Y cómo los sacan del suelo? Con las raíces.