1 00:00:02,740 --> 00:00:13,419 Hola chicos, en este vídeo os voy a explicar dentro del aula virtual el área 3, 4 y 5. 2 00:00:13,939 --> 00:00:20,980 En el área 3, que corresponde, como sabéis, todo el curso a una FP básica, 3 00:00:21,440 --> 00:00:26,300 en este caso en el segundo ciclo, es decir, curso segundo de cocina y restauración, 4 00:00:27,059 --> 00:00:31,179 vamos a trabajar una situación de aprendizaje. 5 00:00:31,179 --> 00:00:49,420 Esta situación de aprendizaje está reflejada aquí. Si pinchamos tendríamos esta presentación. Es una situación de aprendizaje que va a comprender dos sesiones. Está dentro del módulo de técnicas culinarias y se trata de cómo entender una receta. 6 00:00:49,420 --> 00:01:04,159 Estamos hablando del inicio del curso, está englobado también dentro de un proyecto transversal que aparece reflejado en una ficha que a vosotros nos afecta, pero para que lo sepáis, de este proyecto que es de dónde venimos y a dónde vamos. 7 00:01:04,159 --> 00:01:09,840 Entonces, como vamos a la cocina, es muy importante entender una receta para poder trabajar. 8 00:01:10,319 --> 00:01:16,599 Al terminar estas dos sesiones, vamos a saber interpretar los documentos relacionados con la producción en cocina 9 00:01:16,599 --> 00:01:20,579 y explicar las fases y puntos clave en la ejecución de cada elaboración. 10 00:01:21,000 --> 00:01:23,680 Esto nos va a servir luego a lo largo de todo el año. 11 00:01:24,439 --> 00:01:26,140 ¿Qué herramientas vamos a utilizar? 12 00:01:26,459 --> 00:01:31,840 El porfolio digital, que usaréis luego durante todo el año en los distintos proyectos 13 00:01:31,840 --> 00:01:33,959 para recoger evidencias de aprendizaje, 14 00:01:34,700 --> 00:01:38,299 Quiz, que es una herramienta interactiva de preguntas, 15 00:01:39,060 --> 00:01:40,659 el aula virtual, por supuesto, 16 00:01:40,780 --> 00:01:44,840 en la que estarán colgados tanto temas como actividades 17 00:01:44,840 --> 00:01:47,700 para poder realizar todos los ejercicios 18 00:01:47,700 --> 00:01:51,280 y después Canva y documentos y presentaciones de Google 19 00:01:51,280 --> 00:01:54,000 que usaremos también a lo largo de todo el curso 20 00:01:54,000 --> 00:01:56,859 y que nos permitirán el reto extra de crear la propia receta. 21 00:01:57,500 --> 00:02:00,359 ¿Cómo se dividen estas dos sesiones? 22 00:02:00,359 --> 00:02:13,060 Por un lado, en la primera sesión vamos a tener una introducción, un debate en clase y unos ejercicios con un PowerPoint que vais a ir haciendo de forma individual en distintos entornos de aprendizaje. 23 00:02:13,240 --> 00:02:19,120 Y en la sesión 2 tenéis un itinerario de actividades individuales que os explicaré posteriormente. 24 00:02:19,120 --> 00:02:30,580 Además, al final hay un reto extra de crear la propia receta que se puede hacer con Canva, presentaciones de Google, grabando un vídeo o usando la herramienta digital que prefiráis. 25 00:02:30,960 --> 00:02:38,120 Se entregará como tarea en el aula virtual y también servirá como evidencia en el portfolio. 26 00:02:38,120 --> 00:03:01,349 Con esto completaríamos el área 3, después en el área 4 tenemos tres evaluaciones, una evaluación, otra evaluación, voy a pinchar para que veáis cómo es, en esta segunda evaluación tenéis que responder a una pregunta, 27 00:03:01,349 --> 00:03:22,539 Luego también tenéis una evaluación final que podemos ver en qué consiste, yo ya estaba movida antes, entonces lo podéis ver, consiste en cuatro preguntas que tenéis que responder y que tendrán una calificación que voy marcando. 28 00:03:22,539 --> 00:03:36,259 Si pasamos al área 5, en este área 5 tenéis un espacio de actividades con ritmos distintos de aprendizaje. 29 00:03:37,259 --> 00:03:40,379 Esto lo podemos ver aquí, aquí es donde accederíais. 30 00:03:41,400 --> 00:03:45,939 ¿De qué se trata? Se trata de que aquí cada uno de vosotros, esto estaría en la sesión 2, 31 00:03:45,939 --> 00:03:49,620 podáis con vuestro ritmo realizar actividades 32 00:03:49,620 --> 00:03:53,639 que os permitan tener un aprendizaje y consolidarlo 33 00:03:53,639 --> 00:03:59,349 aquí tendríamos las instrucciones, si pinchamos 34 00:03:59,349 --> 00:04:03,469 vemos que os lleva a ellas, por cierto esto yo lo he subido 35 00:04:03,469 --> 00:04:07,090 en powerpoint, debería estar subido en un pdf porque aunque lo modifique 36 00:04:07,090 --> 00:04:10,650 pues como veis espacio de actividades, pues se ha cortado 37 00:04:10,650 --> 00:04:14,509 aquí os explica todo lo que tenéis que hacer 38 00:04:14,509 --> 00:04:25,449 Por otro lado, si vamos pinchando en los distintos links, nos dice que tenemos que ir haciendo lo primero de todo importante, leerse las instrucciones del inicio. 39 00:04:26,189 --> 00:04:31,870 Una vez que hemos hecho la 1 y la 2, pasamos a la 3. Estas 3 son obligatorias. 40 00:04:32,449 --> 00:04:37,889 En la tercera tenéis que realizar una actividad. Si veis que tenéis cualquier problema, vais al repostaje. 41 00:04:37,889 --> 00:04:43,769 ¿Por qué? Porque es como una ayuda que va a hacer que entendáis mejor la actividad 3 y la podáis llevar a cabo. 42 00:04:43,769 --> 00:04:51,629 Una vez que hayáis completado esas actividades, si tenéis tiempo, pasáis a las siguientes. 43 00:04:51,629 --> 00:05:10,389 Aquí tenemos un vídeo explicativo un poquito más largo que ya nos introduce otros documentos de cocina y en la meta tenemos una actividad extra que hay que realizar después de haber visto el vídeo 4 y, por supuesto, las obligatorias, que es un quiz. 44 00:05:10,389 --> 00:05:25,160 Si nos metemos aquí, veis el quiz y tenéis que realizar todas las actividades. 45 00:05:25,540 --> 00:05:34,449 Empezaríamos y aquí veríais cómo funciona. 46 00:05:35,870 --> 00:05:38,529 Vamos para atrás otra vez. 47 00:05:40,089 --> 00:05:45,970 Y este sería el resumen de estas tres partes. 48 00:05:45,970 --> 00:05:51,949 Espero que os haya servido de ayuda y que podáis trabajar fenomenal con ello. 49 00:05:52,170 --> 00:05:53,730 Un beso, adiós.