1 00:00:03,439 --> 00:00:21,960 Vale. Como os comentaba, la semana anterior estuvimos viendo todo lo que era pretratamiento. Si vais teniendo cualquier duda, me lo comentáis. Y vamos a empezar a ver las separaciones mecánicas y algunos ejercicios que tenéis que entender de cara también a las prácticas que vamos a empezar en enero. 2 00:00:21,960 --> 00:00:29,000 En separaciones mecánicas yo os he puesto el tamizado, la filtración, la centrifugación y la decantación 3 00:00:29,000 --> 00:00:35,840 Decantación o sedimentación, dependiendo el libro que veáis 4 00:00:35,840 --> 00:00:38,700 En unos os hablan de sedimentación, en otros de decantación 5 00:00:38,700 --> 00:00:43,060 Vamos a ir viendo un poco la diferencia que hay entre decantación y sedimentación 6 00:00:43,060 --> 00:00:52,729 Contenidos que vamos a ir viendo, que son las operaciones mecánicas, la separación física 7 00:00:53,609 --> 00:01:02,530 Tamizado, filtración, decantación, centrifugación y ya, esas cuatro. 8 00:01:05,099 --> 00:01:07,579 ¿Qué son las operaciones mecánicas? 9 00:01:08,799 --> 00:01:11,099 ¿Para qué utilizamos una operación mecánica? 10 00:01:11,519 --> 00:01:17,079 Hemos hablado de pre-trenamiento y vamos a ir hablando durante estos temas de operaciones mecánicas, térmicas y difusionales. 11 00:01:17,599 --> 00:01:22,040 Operación mecánica se utiliza un medio mecánico físico para separar los componentes. 12 00:01:22,040 --> 00:01:26,859 Cuando hablamos de operación térmica, por medio del calor, ¿no? 13 00:01:27,939 --> 00:01:30,099 Pues aquí vamos a ver las mecánicas, ¿vale? 14 00:01:30,099 --> 00:01:32,560 Un medio mecánico para separar los componentes de una mezcla. 15 00:01:33,200 --> 00:01:36,959 Normalmente se van a basar en la diferencia de tamaño de la partícula, la forma o la densidad, 16 00:01:37,140 --> 00:01:39,840 dependiendo la operación que realicemos. 17 00:01:40,219 --> 00:01:44,200 Por ejemplo, para el tamizado, separación de partículas por tamaño. 18 00:01:44,819 --> 00:01:45,599 ¿Qué es un tamizado? 19 00:01:45,599 --> 00:01:53,299 Pues una de las prácticas que vamos a ver es de tamizado, ¿vale? 20 00:01:53,359 --> 00:01:54,620 Os la he colgado en el aula virtual. 21 00:01:55,480 --> 00:01:57,099 Vamos a hacer un análisis granulométrico. 22 00:01:58,200 --> 00:01:58,819 ¿Para qué? 23 00:01:59,180 --> 00:02:05,799 Para familiarizarme con el tema del tamizado y para conocer un poco las ventajas de utilizar tamizadoras. 24 00:02:06,260 --> 00:02:11,520 Las tamizadoras que utilizamos aquí en el laboratorio son como las que vais a encontrar por ahí en cualquier otro laboratorio, ¿vale? 25 00:02:11,840 --> 00:02:15,219 Juego de tamices, puestos de mayor a menor abertura de malla. 26 00:02:15,960 --> 00:02:17,659 Vamos a ver ahora lo que es la apertura de malla. 27 00:02:20,360 --> 00:02:24,819 Y lo que vamos a hacer es medir el diámetro de los granos del sólido 28 00:02:24,819 --> 00:02:28,520 para determinar la cantidad que tenemos de cada uno de los tamaños. 29 00:02:30,280 --> 00:02:33,860 Para eso vamos a utilizar también tamices con diferentes diámetros. 30 00:02:34,719 --> 00:02:37,699 En nuestro caso los tenemos ensamblados en columna, 31 00:02:37,840 --> 00:02:43,360 pero hay veces que los encontráis ensamblados en horizontal o en otro tipo de... 32 00:02:43,360 --> 00:02:47,099 pero bueno, aquí los que tenemos son de columna, que son los más comunes. 33 00:02:50,000 --> 00:02:57,259 Y luego, a partir de hacer el análisis granulométrico, lo que tenemos que hacer es nuestro diagrama, ¿vale? 34 00:02:57,620 --> 00:02:59,060 ¿Qué es lo que vamos a aprender a hacer hoy? 35 00:02:59,060 --> 00:03:09,780 Bueno, hacer cálculos para aprender a hacer el diagrama, la representación y poder un poco dar unas conclusiones 36 00:03:09,780 --> 00:03:12,340 sobre el camisado, sobre el tamaño de grano, ¿vale? 37 00:03:12,340 --> 00:03:14,340 ¿Qué tipo de material es? ¿Qué tipo de grano tiene? 38 00:03:14,340 --> 00:03:17,280 todo lo que nos puede aportar 39 00:03:17,280 --> 00:03:19,219 lo que es la granulometría 40 00:03:19,219 --> 00:03:22,919 vamos a ver también el tema de filtración 41 00:03:22,919 --> 00:03:25,719 separar partículas sólidas presentes en un fluido 42 00:03:25,719 --> 00:03:29,539 mediante un medio filtrante, lo que son los filtros 43 00:03:29,539 --> 00:03:32,020 vamos a ver los tipos de filtros que hay 44 00:03:32,020 --> 00:03:34,379 cuando vendáis aquí al laboratorio los podéis ver 45 00:03:34,379 --> 00:03:37,740 os lo voy enseñando yo los tipos de filtros que tenemos 46 00:03:37,740 --> 00:03:40,659 para qué sirven cada uno de ellos 47 00:03:40,659 --> 00:03:43,259 unos son más gruesos, otros son más finos 48 00:03:43,259 --> 00:03:48,919 Y luego vamos a ver cómo hacer filtros lisos y de pliegues. 49 00:03:49,419 --> 00:03:53,560 Y también vamos a ver para qué sirve cada uno de ellos. 50 00:03:53,979 --> 00:03:57,900 ¿Cuándo utilizamos un filtro liso y cuándo utilizamos un filtro de pliegues? 51 00:03:59,990 --> 00:04:05,430 Vamos a ver el tema de la sedimentación, separación de partículas en una suspensión por acción de la gravedad. 52 00:04:05,889 --> 00:04:11,509 Aquí vamos a estudiar la ley de Stock, que si habéis visto las prácticas que os he colgado, 53 00:04:11,509 --> 00:04:13,370 hay una práctica justo de esto 54 00:04:13,370 --> 00:04:14,930 para aplicar la ley de Stock 55 00:04:14,930 --> 00:04:18,329 que relaciona la velocidad de caída 56 00:04:18,329 --> 00:04:21,490 de una partícula 57 00:04:21,490 --> 00:04:23,350 siempre considerando 58 00:04:23,350 --> 00:04:23,970 la esférica 59 00:04:23,970 --> 00:04:27,430 con el diámetro de la partícula. 60 00:04:28,389 --> 00:04:29,689 Si veis en la fórmula 61 00:04:29,689 --> 00:04:31,470 que hay colgada de la ley de Stock, ahora la veremos, 62 00:04:32,230 --> 00:04:33,329 la velocidad y el diámetro 63 00:04:33,329 --> 00:04:35,269 son directamente proporcionales, a mayor diámetro 64 00:04:35,269 --> 00:04:35,990 mayor velocidad. 65 00:04:41,220 --> 00:04:43,579 Y por último vamos a ver el tema de la centrifugación, 66 00:04:43,980 --> 00:04:45,420 separación de sólidos o líquidos, 67 00:04:45,420 --> 00:04:49,519 de emulsiones y suspensiones mediante la acción de fuerza centrífuga. 68 00:04:50,699 --> 00:04:54,040 Vamos a ver aquí también la centrifugación en el laboratorio. 69 00:04:54,139 --> 00:04:55,259 Tenemos dos centrífugas. 70 00:04:55,899 --> 00:04:58,639 Cuando vengáis las vamos a poder ver y os las puedo explicar. 71 00:04:59,579 --> 00:05:01,180 Aparte de las prácticas que os he colgado, 72 00:05:01,439 --> 00:05:04,019 todo lo que haya en el laboratorio de aparatos 73 00:05:04,019 --> 00:05:08,620 o de prácticas que podamos ir haciendo o viendo sobre la marcha, 74 00:05:08,699 --> 00:05:11,040 lo vamos a ir haciendo. 75 00:05:11,500 --> 00:05:13,759 Todo lo que yo os pueda enseñar, contar o ver, 76 00:05:13,759 --> 00:05:16,600 lo vamos a ir haciendo en el laboratorio cuando vengáis. 77 00:05:21,170 --> 00:05:23,790 Normalmente para separar sólidos utilizamos un tamizado, 78 00:05:24,470 --> 00:05:29,709 sólido de distinto tamaño, líquidos por decantación o centrifugación, 79 00:05:30,470 --> 00:05:32,870 sólidos en líquido por filtración o centrifugación. 80 00:05:36,199 --> 00:05:38,519 El fundamento del tamizado, ya lo hemos comentado, 81 00:05:38,600 --> 00:05:41,899 la separación de partículas en función de su tamaño mediante los tamices. 82 00:05:42,379 --> 00:05:44,980 Los tamices son estos de aquí. 83 00:05:46,279 --> 00:05:47,740 Estáis viendo la presentación, ¿no? 84 00:05:47,740 --> 00:05:52,269 cuyo, si 85 00:05:52,269 --> 00:05:54,769 veis los tamices, ¿no? los tenéis aquí 86 00:05:54,769 --> 00:05:56,310 estos son los tamices, ¿vale? 87 00:05:57,990 --> 00:05:58,509 metálicos 88 00:05:58,509 --> 00:06:00,410 estos son los hilos 89 00:06:00,410 --> 00:06:03,029 que si lo ponemos a pequeño 90 00:06:03,029 --> 00:06:04,829 tamaño, lo tenéis aquí, ¿vale? 91 00:06:05,410 --> 00:06:06,550 la abertura de malla 92 00:06:06,550 --> 00:06:08,649 y estos son, ¿ves? 93 00:06:08,670 --> 00:06:10,230 los hilos que van entrecruzados 94 00:06:10,230 --> 00:06:12,329 y van siempre de mayor abertura 95 00:06:12,329 --> 00:06:14,449 a menor apertura 96 00:06:14,449 --> 00:06:20,420 ¿veis? y los entrecruzados 97 00:06:20,420 --> 00:06:21,939 pueden ser de bronce, acero o nylon 98 00:06:22,579 --> 00:06:25,240 Los que tenemos aquí son de acero y la verdad es que se limpian bastante bien. 99 00:06:26,160 --> 00:06:31,259 Luego, aparte de hacer la práctica, vais a aprender a montar la tamizadora, a hacer la práctica 100 00:06:31,259 --> 00:06:35,360 y luego a cómo se limpia y se deja en condiciones otra vez de uso, ¿vale? 101 00:06:35,360 --> 00:06:40,540 No solo es hacer la práctica, luego saber dejar, saber limpiar el material y dejarlo en condiciones 102 00:06:40,540 --> 00:06:42,839 para luego darle un siguiente uso, ¿vale? 103 00:06:43,060 --> 00:06:48,240 Aprender a manejarlo, a usarlo y a mantenerlo, que es muy importante. 104 00:06:48,240 --> 00:06:53,019 como veis 105 00:06:53,019 --> 00:06:54,860 hay una normativa, una norma ISO 106 00:06:54,860 --> 00:06:56,600 os la pongo aquí, no hace falta saberla 107 00:06:56,600 --> 00:06:58,800 pero sí que sepáis que hay una norma ISO 108 00:06:58,800 --> 00:07:00,620 que afecta a la fabricación de tamices 109 00:07:00,620 --> 00:07:03,100 ¿vale? da una numeración según el número 110 00:07:03,100 --> 00:07:04,519 de hilos por centímetro cuadrado 111 00:07:04,519 --> 00:07:08,920 caracterizan tres parámetros 112 00:07:08,920 --> 00:07:10,839 que es la abertura de malla, la tenéis aquí 113 00:07:10,839 --> 00:07:12,480 va de hilo a hilo, ¿veis? la M 114 00:07:12,480 --> 00:07:14,759 es la abertura de malla, la anchura de malla 115 00:07:14,759 --> 00:07:16,100 o luz de malla 116 00:07:16,100 --> 00:07:18,779 es L porque es anchura o luz 117 00:07:18,779 --> 00:07:22,199 digamos que es por donde deja pasar la partícula 118 00:07:22,199 --> 00:07:23,019 la luz de malla 119 00:07:23,019 --> 00:07:24,920 y el diámetro de hilo 120 00:07:24,920 --> 00:07:27,240 el diámetro de mi hilo 121 00:07:27,240 --> 00:07:29,040 de acero 122 00:07:29,040 --> 00:07:31,500 de bronce o de nylon 123 00:07:31,500 --> 00:07:33,899 el ancho que tenga 124 00:07:33,899 --> 00:07:35,720 el hilo 125 00:07:35,720 --> 00:07:39,060 aquí tenemos dos juegos de tamices 126 00:07:39,060 --> 00:07:40,819 y ninguno de los dos es igual 127 00:07:40,819 --> 00:07:45,259 me gusta siempre que uséis los dos 128 00:07:45,259 --> 00:07:46,500 porque usáis los dos 129 00:07:46,500 --> 00:07:48,540 hacéis dos prácticas 130 00:07:48,540 --> 00:07:50,079 con dos materiales distintos 131 00:07:50,079 --> 00:07:52,579 y hacéis dos representaciones gráficas 132 00:07:52,579 --> 00:07:54,220 ¿vale? está preparado de tal manera 133 00:07:54,220 --> 00:07:56,199 que las gráficas os salen 134 00:07:56,199 --> 00:07:58,660 una bien 135 00:07:58,660 --> 00:08:00,540 y una no tan bien ¿vale? para que 136 00:08:00,540 --> 00:08:02,060 luego podáis vosotros 137 00:08:02,060 --> 00:08:04,000 establecer conclusiones 138 00:08:04,000 --> 00:08:06,620 ¿en base a qué? en base a por qué no me ha 139 00:08:06,620 --> 00:08:08,639 salido, por qué no tengo, por qué no se me 140 00:08:08,639 --> 00:08:10,500 cruzan, ahora cuando veáis el ejercicio 141 00:08:10,500 --> 00:08:12,180 vais a entender lo que estoy explicando 142 00:08:12,180 --> 00:08:14,759 ¿vale? por qué no tengo un tamaño 143 00:08:14,759 --> 00:08:16,100 medio de partícula, por qué 144 00:08:16,100 --> 00:08:31,519 Pues a lo mejor porque hay una normativa. ¿Por qué no todos los tamices son iguales? ¿Por qué hay unos tamices con una numeración y otros con otra? ¿Por qué unos tamices tienen un tamaño mayor arriba y no van en concordancia conforme va bajando el tamiz? 145 00:08:31,519 --> 00:08:46,620 Bueno, pues todo eso lo vamos a ir viendo. Dependiendo de lo que yo quiera muestrear, lo que yo quiera analizar y lo que yo quiera determinar, tendré que utilizar un juego de tamiz o otro. Cuando yo utilizo el juego de tamiz adecuado, pues igual el resultado no es el esperado. 146 00:08:47,539 --> 00:08:57,659 Por eso aquí tenemos dos juegos que son distintos y nos gusta realizar las dos prácticas para que podáis comparar y podáis ver que hay una normativa y la normativa es por algo. 147 00:08:58,080 --> 00:09:03,639 No me hace falta que la aprendáis, pero sí que sepáis que está y que podéis ir a buscarla y para qué sirve. 148 00:09:06,360 --> 00:09:10,480 La capacidad de un tamiz se mide por la masa de material que puede recibir como alimentación. 149 00:09:10,480 --> 00:09:15,879 La alimentación es lo que yo muestreo, es decir, yo voy a muestrar 100 gramos de tierra. 150 00:09:15,879 --> 00:09:30,960 Bueno, pues esa es mi alimentación, ¿vale? Los 100 gramos que yo vierto por la parte de arriba del tamiz para que vaya cayendo en cascada y vaya pasando por los diferentes tamices, ¿vale? Esa sería mi alimentación. 151 00:09:31,440 --> 00:09:45,460 Al tamizar una muestra queda distribuida en diferentes fracciones según el tamaño de partícula. Rechazo, ¿vale? Lo que se me va quedando en cada uno de los tamices, que no pasa al siguiente tamiz porque la luz de malla va siendo cada vez más pequeña, eso es el rechazo, ¿vale? 152 00:09:45,460 --> 00:09:48,460 Y el cernido es todo lo que me va atravesando el tamiz. 153 00:09:49,200 --> 00:09:52,379 Todo lo que me pasa de un tamiz a otro, eso es el cernido, ¿vale? 154 00:09:52,720 --> 00:09:57,480 Si yo alimento con 100 y se me han quedado 20 aquí y que no me han pasado por el tamaño de grano que tengo, 155 00:09:58,039 --> 00:10:00,720 80 es el cernido, que es lo que me ha pasado, ¿vale? 156 00:10:00,940 --> 00:10:06,500 Si de esos 80 se me quedan otros 20 aquí, pues 20 es el rechazo de este tamiz y 60 lo que me ha pasado. 157 00:10:07,340 --> 00:10:08,799 Y así, ¿vale? 158 00:10:09,480 --> 00:10:10,860 Esto lo tenéis que tener muy claro. 159 00:10:10,860 --> 00:10:13,480 o sea, aquí el rechazo 160 00:10:13,480 --> 00:10:16,159 es lo que se queda en el tamiz 161 00:10:16,159 --> 00:10:17,860 exacto, lo que no se me ha pasado 162 00:10:17,860 --> 00:10:19,360 lo que no me pasa es el siguiente tamiz 163 00:10:19,360 --> 00:10:22,830 esto lo tenéis que tener muy claro 164 00:10:22,830 --> 00:10:24,669 para luego hacer los ejercicios 165 00:10:24,669 --> 00:10:26,690 esto es la alimentación 166 00:10:26,690 --> 00:10:29,309 con lo que yo alimento la tamizadora 167 00:10:29,309 --> 00:10:30,309 el tamiz de arriba 168 00:10:30,309 --> 00:10:33,049 el de luz de malla más 169 00:10:33,049 --> 00:10:33,769 más grande 170 00:10:33,769 --> 00:10:38,490 lo que se me ha quedado en este tamiz 171 00:10:38,490 --> 00:10:40,750 es el rechazo, lo que no me ha pasado al siguiente 172 00:10:40,750 --> 00:10:42,330 y el cernido es lo que me pasa al siguiente 173 00:10:42,330 --> 00:10:59,429 Pero hay que tener en cuenta que si yo alimento con 100 y de rechazo tengo 20, es decir, 20 que no me han pasado, 80 es lo que sí me ha pasado. Si en el siguiente se me quedan 20, lo que me pasa son 60. Siempre hay que ir descontando lo que se me ha ido quedando en el anterior. Sería un poco esto. 174 00:10:59,429 --> 00:11:28,190 La alimentación, R1, R2, R3, R4 y el último también es el ciego. Ciego quiere decir que no tiene abertura de malla, por eso veis aquí los puntitos, aquí están más separados porque la luz de malla es mayor, se va haciendo cada vez más pequeño, con lo cual lo que me va pasando son partículas cada vez de menor diámetro y al final se me quedan las de menor tamaño aquí y esto ya no tiene abertura ninguna. 175 00:11:28,190 --> 00:11:45,250 Con lo cual, es el ciego. Aquí se me queda ya lo último. La sumatoria de todo esto me debería dar los 100 que he alimentado. No siempre es así, ¿vale? A lo mejor son 98, tampoco la diferencia va a ser mucha. 176 00:11:45,250 --> 00:12:01,509 Pero también tenéis que hacer el sumatorio porque a partir de este sumatorio es del que se hacen todos los cálculos. Si yo alimento con 100 pero mi total es de 98, los cálculos los voy a hacer a partir de 98 gramos de muestra. 177 00:12:01,509 --> 00:12:05,850 Lo vais a ver ahora en un ejemplo aquí a continuación que se ve muy bien. 178 00:12:08,090 --> 00:12:14,809 Rechazo, producto que se queda sobre el tamiz, cernido, el producto que atraviesa el tamiz, todo lo que me va pasando. 179 00:12:16,509 --> 00:12:18,450 Alimentación, el cernido más el rechazo. 180 00:12:19,769 --> 00:12:29,259 Y a partir de eso hacemos un diagrama de rechazos acumulados frente a cernidos acumulados. 181 00:12:29,259 --> 00:12:38,480 Diámetro medio, aquí pongo la luz de malla de tamiz y tanto por ciento en peso. 182 00:12:39,840 --> 00:12:46,840 Y al final me debería salir algo como así, donde si me juntan es el tamaño medio de partícula. 183 00:12:50,090 --> 00:12:57,470 Imaginaros que yo tengo un tamiz con una luz de malla de 1,6 milímetros, 0,8, 0,5, 0,2, 0,1 y 0. 184 00:12:58,250 --> 00:13:08,250 Esto sería, si nos vamos aquí, este sería el tamiz de uno y pico, este el de 0,8, el de 0,6, el de 0,4 y el ciego. 185 00:13:10,750 --> 00:13:12,009 El ciego que sería este. 186 00:13:13,629 --> 00:13:20,629 Y lo que se me va quedando retenido, en el primero se me han quedado 20, en el siguiente se me han quedado 29,8, 187 00:13:21,350 --> 00:13:26,309 en el de 0,5 milímetros se me han quedado 31,5 gramos de la alimentación, 188 00:13:26,309 --> 00:13:32,049 En el de 0,275 se me han quedado retenidos 43,9 gramos 189 00:13:32,049 --> 00:13:37,990 En el de 0,125 milímetros de luz de malla se me han quedado 16,3 gramos 190 00:13:37,990 --> 00:13:41,389 En el de 0,075 se me han quedado 18,2 191 00:13:41,389 --> 00:13:45,889 Y en el ciego, aquí al final de todo, me han quedado 7,5 gramos 192 00:13:45,889 --> 00:13:57,240 Yo lo sumo todo y en total tengo 167,4 gramos 193 00:13:57,240 --> 00:14:02,200 ¿Vale? El cernido, la cantidad de muestra que pasa por cada tamiz y se obtiene siempre 194 00:14:02,200 --> 00:14:06,679 restando lo de la alimentación. ¿Vale? Lo que queda en cada uno de los tamices anteriores. 195 00:14:07,240 --> 00:14:13,960 El porcentaje de rechazo, ¿cómo lo obtenemos para cada tamiz respecto del total? Y el porcentaje 196 00:14:13,960 --> 00:14:19,580 de cernido acumulado a partir de la diferencia del 100% respecto del rechazo acumulado. ¿Vale? 197 00:14:19,580 --> 00:14:36,370 Parece muy difícil, pero no. Fijaros, aquí tenéis los cálculos. Cernido, pues si yo tengo 167,4 y se me han quedado retenidos 20,2, me han pasado 147,2, ¿no? 198 00:14:37,370 --> 00:14:45,389 Si yo me han pasado 147,2, pero en el siguiente tamiz se me han quedado retenidos 29,8, ¿vale? Estamos aquí. 199 00:14:46,289 --> 00:14:54,470 Si yo tengo 167,4, pero se me quedan retenidos en el primer tamiz 20,2, ¿cuál va a ser mi cernido? 147. 200 00:14:54,889 --> 00:15:05,529 Me ha pasado 147, pero se me han retenido 29,8. En el siguiente, ¿lo veis? Me pasa 117,4. 201 00:15:05,529 --> 00:15:17,929 Como me pasa 117,4, pero si me quedan retenidos 31,5, me quedan 85,9, ¿vale? Y así hasta llegar al ciego. 202 00:15:20,070 --> 00:15:24,929 ¿Cuántas veces o cómo sabemos cuántas veces tenemos que pasarlos por tamices? 203 00:15:26,610 --> 00:15:30,629 Por los tamices que tú tengas. De hecho, aquí tenemos las tamizadoras y no tienen el mismo número de tamices. 204 00:15:30,629 --> 00:15:33,529 Una tiene 5 y otra tiene 4 o 6. 205 00:15:34,009 --> 00:15:37,029 ¿Eso no nos da el ejercicio? 206 00:15:38,049 --> 00:15:43,110 Sí, mira, aquí te lo está dando. Aquí tienes 1, 2, 3, 4, 5, 6 tamices y el ciego, 7. 207 00:15:46,019 --> 00:15:49,519 Yo os he hecho el ejemplo para los tres primeros, pero esto es lo mismo. 208 00:15:49,940 --> 00:15:56,440 Si me ha pasado 85,9 y se me han quedado retenidos 43,9, me pasará la diferencia. 209 00:15:57,440 --> 00:16:01,500 De esa diferencia, el resto es 16,3. De eso, el resto es 18,2. 210 00:16:01,500 --> 00:16:04,019 y a eso 7,5, ¿vale? 211 00:16:05,299 --> 00:16:06,960 Podéis terminarlo... 212 00:16:06,960 --> 00:16:08,659 Vamos, la tabla de resultados la tenéis aquí. 213 00:16:09,879 --> 00:16:11,600 Pero que podéis seguir haciendo los cálculos 214 00:16:11,600 --> 00:16:13,940 si queréis para ver qué os sale. 215 00:16:14,480 --> 00:16:15,659 Pero lo tenéis aquí, ¿vale? 216 00:16:15,740 --> 00:16:17,080 Yo he hecho los tres primeros cálculos 217 00:16:17,080 --> 00:16:18,960 pero el resto se hacen igual. 218 00:16:20,539 --> 00:16:22,059 Os he puesto aquí los tres primeros cálculos 219 00:16:22,059 --> 00:16:24,279 para que sepáis de dónde salen los datos. 220 00:16:25,820 --> 00:16:27,919 ¿Vale? Como me pasan 85,9 221 00:16:27,919 --> 00:16:31,059 ¿vale? Pero si me retienen 43,9 222 00:16:31,059 --> 00:16:33,419 pues de cernido son 42 223 00:16:33,419 --> 00:16:35,019 como me pasan 42 224 00:16:35,019 --> 00:16:36,700 pero si me retienen 16 225 00:16:36,700 --> 00:16:37,820 me pasa, ¿vale? 226 00:16:38,700 --> 00:16:40,659 y así vais haciéndolo todo 227 00:16:40,659 --> 00:16:42,860 ¿porcentaje de rechazo? 228 00:16:43,460 --> 00:16:46,500 el rechazo 229 00:16:46,500 --> 00:16:47,879 entre el total por 100 230 00:16:47,879 --> 00:16:50,440 12,1% 231 00:16:50,440 --> 00:16:54,039 y así con el resto 232 00:16:54,039 --> 00:16:55,700 en el segundo tamiz 233 00:16:55,700 --> 00:16:57,820 29,8 234 00:16:57,820 --> 00:16:59,960 entre el total por 100 235 00:16:59,960 --> 00:17:01,460 17,8 236 00:17:01,460 --> 00:17:04,680 ¿cómo hago el rechazo acumulado? 237 00:17:04,839 --> 00:17:35,400 Primero, en el primero tengo 12,1, pero en el siguiente tengo 12,1 más 17,8, 29,9. En el siguiente que tengo, 29,9 más 18,8. Es decir, ir sumando. En el primero tengo 12,1, pero en el siguiente tengo 12,1 más 17,8, 29,9. Pero en el siguiente que tengo, 29,9 más 18,8, 48,7. Y en el siguiente, 48,7 más 26,2, 74,9. 238 00:17:35,400 --> 00:17:50,319 ¿Vale? Y el porcentaje de cernido acumulado, hemos dicho que lo calculábamos, el 100% menos el tanto por ciento de rechazo acumulado, es decir, 100 menos 12,1, 87,9. Lo tenéis aquí. 239 00:17:50,319 --> 00:17:53,380 100 menos 29,9 240 00:17:53,380 --> 00:17:54,500 70,1 241 00:17:54,500 --> 00:17:58,759 100 menos 48,7 242 00:17:58,759 --> 00:17:59,279 ¿vale? 243 00:18:03,099 --> 00:18:04,900 y fijaros que siempre 244 00:18:04,900 --> 00:18:08,769 partimos de 245 00:18:08,769 --> 00:18:10,950 la sumatoria de cada uno 246 00:18:10,950 --> 00:18:12,769 de los tamices, del total del rechazo 247 00:18:12,769 --> 00:18:14,930 ¿vale? probablemente aquí 248 00:18:14,930 --> 00:18:15,470 no lo pone 249 00:18:15,470 --> 00:18:18,470 este ejercicio, si mira aquí está 250 00:18:18,470 --> 00:18:20,230 te está dando el dato del porcentaje recuperado 251 00:18:20,230 --> 00:18:22,589 hemos partido de una muestra de una alimentación 252 00:18:22,589 --> 00:18:23,630 de 170 gramos 253 00:18:24,569 --> 00:18:34,069 Porque para calcular el porcentaje recuperado es el total recuperado entre el total de la muestra por 100, un 98,5% de recuperado. 254 00:18:34,750 --> 00:18:38,049 ¿Por qué? Porque yo partía de una muestra de una alimentación de 170 gramos. 255 00:18:38,670 --> 00:18:43,529 ¿Realmente cuánto he recogido en el total de los tamices? 167,4. 256 00:18:44,869 --> 00:18:52,930 Por eso digo que siempre, aunque mi alimentación sea de 170, yo tengo que partir de este dato para hacer todos estos cálculos. 257 00:18:53,630 --> 00:19:04,829 Estos cálculos, es lo que yo he representado, esta columna de aquí y esta columna de aquí, porcentaje de rechazo acumulado y porcentaje de cernido acumulado, es lo que yo represento. 258 00:19:08,339 --> 00:19:21,930 Ay, está al revés, ¿por qué? Se ha dado la vuelta. Bueno, pues luego lo cambio para subirlo, ¿vale? Es lo que yo represento aquí, ¿veis? Porcentaje de rechazos y de cernidos. 259 00:19:22,029 --> 00:19:28,970 ¿Veis? Estos son los cernidos, estos son los rechazos y la luz de malla que va aquí. 260 00:19:31,950 --> 00:19:34,049 Luego le intento dar la vuelta, ¿vale? 261 00:19:38,000 --> 00:19:39,380 ¿Sí? ¿Alguna duda con esto? 262 00:19:45,769 --> 00:19:46,970 El diagrama es como... 263 00:19:46,970 --> 00:19:48,869 Este está del derecho, ¿vale? 264 00:19:48,930 --> 00:19:49,950 Tendría que salir así. 265 00:19:51,569 --> 00:19:52,589 Luego intento darle la vuelta. 266 00:19:54,069 --> 00:19:55,390 Siempre representamos 267 00:19:55,390 --> 00:19:59,319 porcentaje de rechazo acumulado 268 00:19:59,319 --> 00:20:00,799 y porcentaje de cernido acumulado 269 00:20:00,799 --> 00:20:01,940 frente a luz de malla. 270 00:20:03,259 --> 00:20:05,500 Tengo que llegar a estas dos columnas 271 00:20:05,500 --> 00:20:09,039 para poder hacer esta presentación, 272 00:20:09,259 --> 00:20:10,359 el diagrama de acumulados. 273 00:20:12,220 --> 00:20:27,940 Y donde se corta es el tamaño medio de partícula, que en este caso es como 0,5 milímetros, el tamaño medio de partícula, en este caso de la muestra. 274 00:20:34,420 --> 00:20:43,400 ¿Sí? Pues os digo que vamos a hacer un... cuando vengáis aquí al laboratorio a hacer la práctica, hay una práctica justo de esto, ¿vale? 275 00:20:43,400 --> 00:20:46,240 vais a homogeneizar la muestra 276 00:20:46,240 --> 00:20:47,500 vais a pesar los tamices 277 00:20:47,500 --> 00:20:49,000 eso siempre tenéis que tenerlo en cuenta 278 00:20:49,000 --> 00:20:50,579 cuando yo 279 00:20:50,579 --> 00:20:55,809 hago una granulometría 280 00:20:55,809 --> 00:20:58,170 yo no tengo 281 00:20:58,170 --> 00:20:59,710 el dato que yo tengo no es el rechazo 282 00:20:59,710 --> 00:21:01,470 yo tengo rechazo más la suma del tamiz 283 00:21:01,470 --> 00:21:04,069 ¿vale? yo tengo que pesar el tamiz 284 00:21:04,069 --> 00:21:05,750 primero para ver cuánto pesa 285 00:21:05,750 --> 00:21:08,410 y luego pesarlo con el rechazo 286 00:21:08,410 --> 00:21:10,269 la diferencia es mi rechazo 287 00:21:10,269 --> 00:21:11,849 no sé si me explico 288 00:21:11,849 --> 00:21:15,789 yo a la hora de hacer un ejercicio 289 00:21:15,789 --> 00:21:17,289 yo puedo dar este dato directamente 290 00:21:17,289 --> 00:21:19,269 pero cuando hagáis la práctica 291 00:21:19,269 --> 00:21:20,710 en sí 292 00:21:20,710 --> 00:21:23,210 realmente lo que tenéis que ver es 293 00:21:23,210 --> 00:21:25,029 cuánto me pesa mi tamiz de inicio 294 00:21:25,029 --> 00:21:27,890 porque si yo hago directamente la granulometría 295 00:21:27,890 --> 00:21:29,130 hago mi tamizado 296 00:21:29,130 --> 00:21:31,869 y luego voy a pesar mi rechazo 297 00:21:31,869 --> 00:21:33,990 yo estoy pesando el rechazo y el tamiz 298 00:21:33,990 --> 00:21:35,690 porque si yo lo que tengo en el tamiz 299 00:21:35,690 --> 00:21:38,369 lo quito, lo echo en un vaso de precipitado 300 00:21:38,369 --> 00:21:40,809 estoy cometiendo una cantidad de errores 301 00:21:40,809 --> 00:21:42,890 uno detrás de otro, estoy dejando muestra por el camino 302 00:21:42,890 --> 00:21:45,150 ¿vale? entonces lo que tenemos que hacer 303 00:21:45,150 --> 00:21:46,869 es pesar previamente el tamiz 304 00:21:46,869 --> 00:21:48,690 que el tamiz me pesa 305 00:21:48,690 --> 00:21:50,829 50, bueno y cuando 306 00:21:50,829 --> 00:21:53,210 tengo rechazo me pesa 70 307 00:21:53,210 --> 00:21:54,930 pues de rechazo tengo 20 308 00:21:54,930 --> 00:21:56,609 50 que me pesaba el tamiz 309 00:21:56,609 --> 00:21:59,069 70 que me pesa 310 00:21:59,069 --> 00:22:01,029 después, lo que se me ha quedado 311 00:22:01,029 --> 00:22:02,829 rechazado en el tamiz son 20 gramos 312 00:22:02,829 --> 00:22:05,230 ¿vale? eso tenéis que tenerlo en cuenta 313 00:22:05,230 --> 00:22:06,269 a la hora de hacer la práctica 314 00:22:06,269 --> 00:22:09,289 perdone, el rechazo 315 00:22:09,289 --> 00:22:11,029 es la muestra que 316 00:22:11,029 --> 00:22:12,950 finalmente se queda en el camino 317 00:22:12,950 --> 00:22:14,230 del proceso del tamiz. 318 00:22:15,069 --> 00:22:17,069 Es la muestra, la cantidad de muestra que se 319 00:22:17,069 --> 00:22:17,769 queda en el tamiz. 320 00:22:19,529 --> 00:22:20,950 Aquí, en este caso, 321 00:22:21,650 --> 00:22:23,190 en el tamiz de luz de malla 322 00:22:23,190 --> 00:22:25,190 de 1,6 milímetros, se me ha quedado rechazado 323 00:22:25,190 --> 00:22:27,069 20,2 de los 324 00:22:27,069 --> 00:22:28,910 170 con los que yo he alimentado. 325 00:22:30,630 --> 00:22:31,109 ¿Vale? 326 00:22:31,130 --> 00:22:32,990 Porque yo tengo una muestra de 170 327 00:22:32,990 --> 00:22:33,670 gramos, 328 00:22:35,009 --> 00:22:36,990 de esos 170 con los que yo 329 00:22:36,990 --> 00:22:37,950 alimento el tamiz, 330 00:22:37,950 --> 00:22:39,769 si me voy aquí otra vez 331 00:22:39,769 --> 00:22:43,769 yo tengo una muestra de 170 gramos 332 00:22:43,769 --> 00:22:44,869 que la he hecho aquí 333 00:22:44,869 --> 00:22:47,349 empieza a tamizar, esto se empieza a mover 334 00:22:47,349 --> 00:22:48,990 vibrar 335 00:22:48,990 --> 00:22:51,130 aquí se me quedan retenidos 336 00:22:51,130 --> 00:22:52,650 20,2 gramos 337 00:22:52,650 --> 00:22:55,569 todo el resto me pasa en el siguiente tamiz 338 00:22:55,569 --> 00:22:57,950 pero en el siguiente tamiz se me queda retenido 339 00:22:57,950 --> 00:22:59,150 otros tantos 340 00:22:59,150 --> 00:23:00,690 lo demás se me va pasando 341 00:23:00,690 --> 00:23:03,430 pero claro, cuando yo hago la práctica 342 00:23:03,430 --> 00:23:04,910 yo los datos se los puedo dar así 343 00:23:04,910 --> 00:23:07,450 tengo 20 gramos 344 00:23:07,450 --> 00:23:09,829 o tengo un tamiz con un rechazo 345 00:23:09,829 --> 00:23:10,970 y el tamiz pesa tanto 346 00:23:10,970 --> 00:23:13,750 que es la realidad, la práctica que vosotros vais a hacer 347 00:23:13,750 --> 00:23:15,970 tenéis que tener en cuenta el peso del tamiz 348 00:23:15,970 --> 00:23:18,700 para luego 349 00:23:18,700 --> 00:23:20,859 poder restarlo 350 00:23:20,859 --> 00:23:21,920 ¿vale? 351 00:23:22,880 --> 00:23:25,119 de hecho la tabla que os he puesto en la 352 00:23:25,119 --> 00:23:26,759 práctica del 353 00:23:26,759 --> 00:23:29,180 del tamizado está así, luz de malla 354 00:23:29,180 --> 00:23:30,359 peso del tamiz vacío 355 00:23:30,359 --> 00:23:33,279 peso del tamiz más el rechazo 356 00:23:33,279 --> 00:23:35,539 y a continuación 357 00:23:35,539 --> 00:23:36,160 el rechazo 358 00:23:36,160 --> 00:23:38,119 y a partir de ese dato de rechazo 359 00:23:38,119 --> 00:23:57,819 Luego ya empezamos a hacer toda esta tabla. Una vez que yo tengo mi luz de malla y tengo mi rechazo, a partir de aquí sumo todos los rechazos de todos los tamices y empiezo a hacer cernido, porcentaje de rechazo, porcentaje de rechazo acumulado, porcentaje de cernido acumulado. 360 00:23:57,819 --> 00:24:08,019 En algunos libros veréis también que saca porcentaje de rechazo y porcentaje de cernido, pero realmente no lo necesitamos porque lo que yo quiero representar son estas dos últimas columnas con el porcentaje de rechazo. 361 00:24:08,740 --> 00:24:13,180 Saco rechazo acumulado, 100 menos este, me da el tanto por ciento de cernido acumulado. 362 00:24:13,660 --> 00:24:19,839 ¿Que queréis hacerlo porque habéis mirado libros porcentaje de rechazo y luego porcentaje de cernido? Pues ahí porcentaje de rechazo. 363 00:24:20,460 --> 00:24:25,960 Y hacéis su rechazo acumulado, porcentaje de cernido y su cernido acumulado. Os da lo mismo, ¿vale? 364 00:24:25,960 --> 00:24:35,480 Pero bueno, esta tabla, veréis tablas de distinto, porque hay libros, dependiendo, que sacan más tablas, sacan más columnas o sacan menos. 365 00:24:35,940 --> 00:24:42,660 Pero al final lo que yo voy a representar en un diagrama de acumulados es esto, rechazo y cernido frente a luz de malla. 366 00:24:44,019 --> 00:24:54,200 Entonces, yo mientras esta de dos columnas la sepáis sacar y se vea claramente de dónde viene, columna arriba, columna abajo, para uno como mejor se apañe. 367 00:24:54,200 --> 00:25:06,740 ¿Vale? Sabiendo que el porcentaje de cernido acumulado es 100 menos el rechazo, no hace falta hacer la del porcentaje de cernido, pero si queréis hacer el porcentaje de cernido lo podéis sacar igualmente y sacar el cernido acumulado. 368 00:25:06,740 --> 00:25:16,579 ¿Vale? Los datos son los mismos. Y si llega un diagrama de este tipo. ¿Vale? Esto lo vamos a hacer en las prácticas y luego lo haréis en el informe. 369 00:25:17,259 --> 00:25:25,140 Ponemos la tamizadora, la tamizadora lo que hace es vibrar durante varios minutos y conseguimos que vaya pasando la muestra de un tamiz a otro. 370 00:25:26,299 --> 00:25:28,400 Y luego veremos cómo se limpian los tamices. 371 00:25:28,640 --> 00:25:34,880 Hay que tener mucho cuidado porque, como hemos dicho, la luz de malla, los tamices son de nylon, de bronce o de acero. 372 00:25:36,019 --> 00:25:41,339 Y es muy importante limpiarlos con pincel, con aire a presión, incluso con agua. 373 00:25:41,339 --> 00:26:00,940 Hay gente que muy le hace a echarle agua a los tamices. Nosotros lo limpiamos con agua. Si puede ser agua a presión, mejor. ¿Por qué? Porque cuando tú metes una muestra, daros cuenta que estamos hablando de una luz de malla de 1,6, 0,8, 0,5, 0,075, se queda mucho resto. 374 00:26:00,940 --> 00:26:18,519 Entonces, si yo dejo mucho resto en el tamiz, al final me va a dar mucho horror cuando lo vuelva a hacer, porque voy a coger ya que sea un tamiz que no está totalmente limpio, le voy a poner mi muestra, que se va a quedar, ¿vale?, que puede incluso atascar algunos tamaños que no pasen bien por la abertura. 375 00:26:18,519 --> 00:26:21,140 es importante limpiarlo bien 376 00:26:21,140 --> 00:26:22,880 pero limpiarlo adecuadamente 377 00:26:22,880 --> 00:26:25,680 nada de meterle que si 378 00:26:25,680 --> 00:26:27,960 empecéis que si con la 379 00:26:27,960 --> 00:26:29,440 si lo digo 380 00:26:29,440 --> 00:26:31,980 la cucharilla esta de laboratorio 381 00:26:31,980 --> 00:26:33,420 empecéis a darles con punzones 382 00:26:33,420 --> 00:26:35,740 para quitar todo lo que se ha quedado de material 383 00:26:35,740 --> 00:26:37,779 no, siempre pinceles 384 00:26:37,779 --> 00:26:39,700 algo que no dañe 385 00:26:39,700 --> 00:26:41,599 que no estropee, que no arañe 386 00:26:41,599 --> 00:26:44,259 aire a presión si tenéis 387 00:26:44,259 --> 00:26:45,720 o nosotros lo 388 00:26:45,720 --> 00:26:48,160 limpiamos también con agua a presión 389 00:26:48,160 --> 00:26:56,779 y luego lo secamos un poquito en la estufa, un poquito bajita la estufa, 40-50, lo dejamos un ratito, se seca 390 00:26:56,779 --> 00:27:03,559 y la verdad es que los tamices se conservan bastante bien. Estas tamizadoras tienen muchos años aquí en el instituto 391 00:27:03,559 --> 00:27:12,400 y bien mantenidas y conservadas tienen un uso prolongado. Entonces, que aprendáis también a usarlos y a manejarlos 392 00:27:12,400 --> 00:27:15,799 y luego a dejarlos en correcto 393 00:27:15,799 --> 00:27:16,839 uso para el siguiente 394 00:27:16,839 --> 00:27:19,440 es importante porque aquí como os he explicado 395 00:27:19,440 --> 00:27:21,440 muchas veces ya tenemos prácticas 396 00:27:21,440 --> 00:27:23,339 y turnos de 8 y media de la mañana a 9 y media 397 00:27:23,339 --> 00:27:23,799 de la noche 398 00:27:23,799 --> 00:27:27,119 y luego eso hay que sumarle 399 00:27:27,119 --> 00:27:29,779 los huecos que puedan quedar libres que venís los de distancia 400 00:27:29,779 --> 00:27:31,339 entonces es importante 401 00:27:31,339 --> 00:27:32,839 darle un buen uso 402 00:27:32,839 --> 00:27:35,160 ¿alguna duda hasta aquí? 403 00:27:40,279 --> 00:27:41,119 ¿no? vale 404 00:27:41,119 --> 00:27:43,400 os cuelgo si queréis este ejercicio 405 00:27:43,400 --> 00:27:45,299 y os cuelgo algún otro para que vayáis 406 00:27:45,299 --> 00:27:47,480 haciendo durante estas vacaciones de Navidad 407 00:27:47,480 --> 00:27:48,599 el tiempo que tengáis. 408 00:27:48,599 --> 00:27:50,680 Sí, para poderlo entender con calma. 409 00:27:51,140 --> 00:27:52,799 Pero así le vais echando un vistazo, 410 00:27:52,980 --> 00:27:54,720 vais intentando hacerlo. 411 00:27:55,319 --> 00:27:56,779 Si tenéis cualquier duda, me preguntáis. 412 00:27:57,039 --> 00:27:58,680 Y como luego también vamos a practicar 413 00:27:58,680 --> 00:28:01,039 los dos tamizados que vais a hacer 414 00:28:01,039 --> 00:28:02,640 aquí en el laboratorio, bueno, pues 415 00:28:02,640 --> 00:28:04,660 así vais a tener un poquito de manejo 416 00:28:04,660 --> 00:28:07,240 de este tipo de problemas que son importantes, 417 00:28:07,359 --> 00:28:08,119 ¿vale?, que sepáis hacer. 418 00:28:11,150 --> 00:28:12,970 Filtración. Otra de las operaciones 419 00:28:12,970 --> 00:28:14,670 mecánicas importantes. 420 00:28:15,789 --> 00:28:17,329 ¿Para qué utilizamos la filtración? 421 00:28:17,329 --> 00:28:21,750 para separar partículas sólidas de un líquido o un gas en el que se encuentran suspendidas 422 00:28:21,750 --> 00:28:25,690 mediante un filtro, que es el que se encarga de retener las partículas. 423 00:28:29,970 --> 00:28:35,150 Tenéis aquí un esquema un poco de la filtración, filtro, filtrado es todo lo que pasa 424 00:28:35,150 --> 00:28:38,730 y el residuo es lo que se me queda en el filtro. 425 00:28:41,569 --> 00:28:47,089 Obtenemos el filtrado y la torta o residuo, a veces se le llama torta, a veces se le llama residuo, 426 00:28:47,490 --> 00:28:50,009 que es el sólido que se me queda retenido en el filtro. 427 00:28:50,009 --> 00:29:11,650 Tenemos muchos tipos de filtros, de celulosa, de membrana, placas filtrantes, filtros de vidrio, dependiendo para lo que lo queramos, que vamos a separar, que vamos a analizar, utilizaremos un tipo de filtro u otro. 428 00:29:12,609 --> 00:29:16,869 Esto es como todo, porque el de membrana o el de vidrio sea más caro o es mejor. 429 00:29:17,029 --> 00:29:19,529 No, que yo qué voy a filtrar, qué quiero retener. 430 00:29:20,470 --> 00:29:22,910 Tenemos tamaño de poro, ¿qué quiere decir? 431 00:29:23,349 --> 00:29:26,029 Que en función del tamaño de poro yo voy a retener más o menos. 432 00:29:26,809 --> 00:29:31,210 Si mi tamaño de poro es mayor, me entrarán, podré filtrar particular de mayor tamaño. 433 00:29:31,309 --> 00:29:35,309 Si mi tamaño de poro es menor, filtraré particular de menor tamaño. 434 00:29:35,430 --> 00:29:38,069 Bueno, pues qué quiero filtrar o qué quiero retener. 435 00:29:38,069 --> 00:29:58,569 En función de eso voy a ver qué tipo de filtro voy a usar y de qué naturaleza es la mezcla que yo quiero separar. Es decir, que mi tipo de filtro sea capaz de retenerla. Por eso hay distintos tipos de filtros. 436 00:29:58,569 --> 00:30:17,269 O que mi tipo de filtro sea capaz de aguantar esa mezcla, ¿vale? Por si voy a separar una mezcla que es ácida o una mezcla que es muy empesa o una mezcla, ¿vale? Hay que ver, analizar qué voy a separar para ver qué tipo de filtro voy a usar. 437 00:30:17,269 --> 00:30:23,309 los de celulosa son los que tenemos aquí en el laboratorio 438 00:30:23,309 --> 00:30:25,009 son los más comunes 439 00:30:25,009 --> 00:30:26,390 existen muchas variedades 440 00:30:26,390 --> 00:30:29,829 con distintos tipos de formas 441 00:30:29,829 --> 00:30:32,369 son baratos, se pueden esterilizar 442 00:30:32,369 --> 00:30:33,750 y son de un solo uso 443 00:30:33,750 --> 00:30:36,509 estos son de usar y tirar 444 00:30:36,509 --> 00:30:39,190 luego tenemos los de membranas 445 00:30:39,190 --> 00:30:42,589 creo que tenía por ahí algún dibujo 446 00:30:42,589 --> 00:30:47,019 no, no tengo dibujos 447 00:30:47,019 --> 00:30:49,319 cuando me ingrese aquí al laboratorio 448 00:30:49,319 --> 00:30:51,380 y yo os enseño algo más, ¿vale? 449 00:30:53,480 --> 00:30:54,819 Son más resistentes a la temperatura, 450 00:30:55,019 --> 00:30:56,819 ¿veis lo que os decía? Hay veces que yo no 451 00:30:56,819 --> 00:30:59,220 puedo utilizar un filtro de celulosa porque por temperaturas 452 00:30:59,220 --> 00:31:02,079 no sería 453 00:31:02,079 --> 00:31:03,660 el adecuado, ¿vale? 454 00:31:06,990 --> 00:31:08,269 Tendría que utilizar a lo mejor uno de 455 00:31:08,269 --> 00:31:10,269 membrana, pueden esterilizarse, no ceden fibras 456 00:31:10,269 --> 00:31:12,390 al filtrado, pero tienen un problema 457 00:31:12,390 --> 00:31:13,630 que se obturan muy fácilmente, 458 00:31:14,210 --> 00:31:16,150 con lo cual solo puedo utilizar concentraciones muy 459 00:31:16,150 --> 00:31:18,190 diluidas y son muy espesas, un filtro 460 00:31:18,190 --> 00:31:20,250 de membrana no me vale. Son de un 461 00:31:20,250 --> 00:31:22,190 solo uso y son más caros. 462 00:31:22,269 --> 00:31:32,609 Entonces, aquí estamos a lo de siempre. Hay que optimizar recursos, economizar y ver qué es lo que quiero, qué es lo que tengo y qué es lo que puedo usar. 463 00:31:33,490 --> 00:31:41,829 Y luego tenemos placas filtrantes o filtros de vidrio, que aquí también tenemos alguno de esos, que los puedo enseñar cuando vengáis. 464 00:31:41,829 --> 00:31:43,809 no los usamos mucho porque luego 465 00:31:43,809 --> 00:31:45,490 hay que limpiarlos 466 00:31:45,490 --> 00:31:48,230 hay que poner que permite hacer un gran número de filtraciones 467 00:31:48,230 --> 00:31:49,809 pero bueno, tienen 468 00:31:49,809 --> 00:31:51,710 gran resistencia química, entonces se utilizan 469 00:31:51,710 --> 00:31:53,390 para disoluciones que son más 470 00:31:53,390 --> 00:31:55,430 complejas, que luego hay que limpiarlas 471 00:31:55,430 --> 00:31:57,849 y cuesta, son más 472 00:31:57,849 --> 00:31:59,910 trabajosos, pero bueno, a veces los hemos usado para alguna 473 00:31:59,910 --> 00:32:01,890 filtración que ha sido necesaria 474 00:32:01,890 --> 00:32:03,470 y se usan y ya está 475 00:32:03,470 --> 00:32:06,269 pero de todos modos aquí los tenemos para que los podáis 476 00:32:06,269 --> 00:32:07,970 para que los podáis ver 477 00:32:07,970 --> 00:32:08,509 ¿vale? 478 00:32:08,509 --> 00:32:13,309 ¿Y son de un uso o son de un solo uso? 479 00:32:13,769 --> 00:32:15,230 Son de varios usos 480 00:32:15,230 --> 00:32:15,509 ¿Veis? 481 00:32:15,890 --> 00:32:17,630 Tiene que hacer un gran número de filtraciones 482 00:32:17,630 --> 00:32:19,349 y puede dar varios usos 483 00:32:19,349 --> 00:32:21,549 pero claro, para darle el siguiente uso hay que limpiarlo 484 00:32:21,549 --> 00:32:24,630 como pone que tiene gran resistencia química 485 00:32:24,630 --> 00:32:26,170 pues date cuenta, lo que utilizamos ahí son 486 00:32:26,170 --> 00:32:29,250 disoluciones con reactivos químicos 487 00:32:29,250 --> 00:32:30,589 que son complejos luego 488 00:32:30,589 --> 00:32:32,289 a lo mejor de limpiar o de quitar 489 00:32:32,289 --> 00:32:34,869 pues dependiendo 490 00:32:34,869 --> 00:32:36,029 para lo que lo vayamos a usar 491 00:32:36,029 --> 00:32:37,990 a veces lo hemos usado pero en menor medida 492 00:32:38,450 --> 00:32:40,609 Normalmente solo lo que usamos aquí con los alumnos son los de celulosa. 493 00:32:41,410 --> 00:32:45,349 Dan mucho juego, son baratos, podemos hacer un montón de prácticas, 494 00:32:45,470 --> 00:32:48,049 un montón de disoluciones para hacer separaciones con ellos, ¿vale? 495 00:32:49,890 --> 00:32:52,829 Y son bastante útiles. 496 00:32:53,589 --> 00:32:55,150 Filtro liso o filtro de pliegue. 497 00:32:55,690 --> 00:32:57,589 ¿Cuándo utilizo uno y cuándo utilizo otro? 498 00:32:59,490 --> 00:33:01,170 ¿Cómo se hace un filtro liso? 499 00:33:01,170 --> 00:33:02,869 Tenéis ahí la explicación. 500 00:33:03,029 --> 00:33:04,269 Cuando vengáis aquí, los hacemos. 501 00:33:04,269 --> 00:33:07,109 simplemente recortamos un círculo de papel 502 00:33:07,109 --> 00:33:08,289 del tamaño adecuado del embudo 503 00:33:08,289 --> 00:33:10,170 no todos los embudos son del mismo tamaño 504 00:33:10,170 --> 00:33:11,890 dependiendo del tamaño del embudo 505 00:33:11,890 --> 00:33:14,630 así haré el círculo, simplemente doblar por la mitad 506 00:33:14,630 --> 00:33:16,089 y volver a doblar por la mitad 507 00:33:16,089 --> 00:33:18,750 tenemos un círculo, lo doblo por la mitad 508 00:33:18,750 --> 00:33:19,890 lo vuelvo a doblar por la mitad 509 00:33:19,890 --> 00:33:22,789 lo abro y ya tengo mi filtro 510 00:33:22,789 --> 00:33:23,369 liso 511 00:33:23,369 --> 00:33:28,049 la finalidad es que el papel se adapte mejor al embudo 512 00:33:28,049 --> 00:33:29,490 luego la práctica cuando estáis aquí 513 00:33:29,490 --> 00:33:31,710 ponéis el embudo, ponemos el filtro 514 00:33:31,710 --> 00:33:33,049 podemos echarle un poquito de agua 515 00:33:33,049 --> 00:33:35,769 para que se quede pegado a las paredes del embudo. 516 00:33:36,789 --> 00:33:41,549 Luego cada profesor tenemos nuestros truquillos y nuestras manías también, 517 00:33:41,890 --> 00:33:42,569 ¿por qué no decirlo? 518 00:33:43,490 --> 00:33:47,650 Y bueno, os lo vamos enseñando. 519 00:33:47,789 --> 00:33:53,000 Por eso el interés en que vengáis a hacer las prácticas. 520 00:33:53,119 --> 00:33:55,519 No es igual explicaros aquí cómo se hace un filtro o cómo se filtra 521 00:33:55,519 --> 00:33:59,319 que venir aquí a hacerlo vosotros in situ, que os surjan dudas, 522 00:33:59,539 --> 00:34:03,500 que os podamos ir explicando sobre la marcha y que lo hagáis vosotros. 523 00:34:04,420 --> 00:34:15,519 Filtro de pliegues. Lo tenéis ahí también explicado. Igual, recortamos un círculo de tamaño adecuado al embudo que vamos a utilizar. 524 00:34:15,519 --> 00:34:19,659 vuelvo a repetir, no puede ser ni muy grande ni muy pequeño 525 00:34:19,659 --> 00:34:22,599 siempre hay que tener en cuenta el tamaño del material que yo voy a usar 526 00:34:22,599 --> 00:34:27,920 lo doblo por la mitad, lo vuelvo a doblar por la mitad 527 00:34:27,920 --> 00:34:31,619 y luego voy, ¿veis? doblar cada una de las mitades hacia adentro 528 00:34:31,619 --> 00:34:34,639 en la misma dirección, doblando cada una de las mitades 529 00:34:34,639 --> 00:34:39,119 al final me queda algo así, como un abanico, ¿lo veis? 530 00:34:40,639 --> 00:34:43,099 siempre vamos volviendo a doblar cada una de las nuevas mitades 531 00:34:43,099 --> 00:34:47,860 hacia adentro de la misma dirección, doblarla de nuevo hacia el centro, pero en sentido 532 00:34:47,860 --> 00:34:54,360 opuesto al abrir el filtro. Cuando yo abro se me queda así como en un abanico. ¿Cuál 533 00:34:54,360 --> 00:35:03,090 creéis que filtrará a mayor velocidad, el liso o el de pliegues? El de pliegues. El 534 00:35:03,090 --> 00:35:11,150 de pliegues, exacto. Tengo mayor superficie, con lo cual este me va a hacer que el filtrado 535 00:35:11,150 --> 00:35:18,010 sea más rápido que si es liso. Si lo que me interesa a mí es el filtrado, ¿qué tipo 536 00:35:18,010 --> 00:35:36,460 de pliegue me voy a quedar? ¿A colar lo que era el filtrado? Lo que pasa. Y si me interesa 537 00:35:36,460 --> 00:35:47,489 la torta o el retenido, ¿qué filtro me voy a quedar? El liso. El liso, ¿vale? Si a mí 538 00:35:47,489 --> 00:35:51,869 lo que me interesa es la torta, lo que se me queda retenido, voy a usar un filtro liso. 539 00:35:51,869 --> 00:36:12,829 Si lo que me interesa es el filtrado, voy a utilizar un filtro de pliegues. El filtro de pliegues tiene mayor velocidad, tiene mayor superficie, con lo cual me voy a filtrar más rápidamente. Por eso, hay que saber un poco para qué sirve cada cosa y en función de lo que yo vaya a hacer, no me voy a detener en hacer un filtro. 540 00:36:12,829 --> 00:36:26,590 Daros cuenta, el filtro de pliegues lleva más trabajo. Sí, que si aprendes a hacerlo es rápido. Bueno, sí, pero lleva más trabajo. ¿Por qué voy a hacer yo este si lo que me interesa es uno liso? 541 00:36:29,070 --> 00:36:38,349 Los venden hechos. Sí, los venden ya los círculos para que hagas el liso. Incluso te venden filtros de pliegues ya hechos. 542 00:36:39,289 --> 00:36:42,030 Nosotros tenemos aquí algunos, pero simplemente para que los veáis. 543 00:36:42,449 --> 00:36:43,630 Aquí los alumnos los hacen. 544 00:36:44,130 --> 00:36:46,610 Vosotros cuando vengáis los vais a hacer igualmente, ¿vale? 545 00:36:46,610 --> 00:36:47,809 Para que aprendáis a hacerlos. 546 00:36:48,389 --> 00:36:54,730 Normalmente lo que te encuentras en el mercado sobre todo son filtros, así en redondito, 547 00:36:54,789 --> 00:36:57,269 de distintos tamaños, de distintos materiales, ¿vale? 548 00:36:57,590 --> 00:36:58,650 De distintos grosores. 549 00:36:59,210 --> 00:37:01,090 Y ya tú te pones a darle la forma. 550 00:37:01,190 --> 00:37:04,050 Si lo quieres liso, le haces las dos dobleces. 551 00:37:04,050 --> 00:37:07,989 Si lo quieres de pliegues, lo haces con el resto de dobleces. 552 00:37:08,349 --> 00:37:14,210 Es lo más común y es lo que tenemos aquí, que tenemos muchas cajitas con filtros. 553 00:37:15,849 --> 00:37:21,510 Los venden también ya con el pliegue hecho, de distintos tamaños, más grandes, más pequeños. 554 00:37:22,829 --> 00:37:24,389 También tenemos aquí algunos para que los veáis. 555 00:37:25,150 --> 00:37:30,809 Y luego nosotros sobre todo lo hacemos con papel de celulosa normal, recortamos en función del tamaño del embudo. 556 00:37:31,789 --> 00:37:38,090 Los alumnos recortan, hacen el círculo y a partir del círculo empiezan a hacer su pliegue liso, su filtro liso de pliegues. 557 00:37:38,349 --> 00:37:58,849 ¿Vale? Esto que pone aquí de la rasgadura, bueno, es para que se lleve mejor el papel. Pero yo tengo la manía de echarle un poquito de agua por encima, si no va a afectar al resultado. 558 00:37:59,230 --> 00:38:09,389 Normalmente si le echas agua desionizada, si va a afectar al resultado, no. Pero bueno, algunos profesores tienen la costumbre de hacer una rasgadura aquí y se queda un poco más enganchado aquí. 559 00:38:09,389 --> 00:38:12,989 Bueno, cuando lo vengáis, lo probamos y con lo que mejor os apañéis. 560 00:38:14,889 --> 00:38:20,349 Cuando se coloca adecuadamente el papel de filtro, la velocidad de filtración aumenta rápidamente, se dobla en forma de cono. 561 00:38:20,510 --> 00:38:28,510 Cuando tú lo tienes así cerrado, lo abres y se queda en forma de cono. A veces os cuesta, pero es simplemente una capa viene para un lado y las otras van para el otro. 562 00:38:29,030 --> 00:38:37,469 Se abre en forma de cono, porque luego es verdad que tenéis las dos dobleces y se dirá cómo lo abro. Una capa para un lado y las otras tres para allá. 563 00:38:39,880 --> 00:38:43,219 Se corta un trozo de la parte exterior del papel y esto permite que el papel selle bien 564 00:38:43,219 --> 00:38:46,039 y no se formen burbujas de aire entre el papel de filtro y el embudo. 565 00:38:47,280 --> 00:38:50,179 La adición del líquido al filtro se hace con ayuda de una varilla policía, 566 00:38:50,619 --> 00:38:52,599 una varilla de vidrio normal y corriente. 567 00:38:54,360 --> 00:38:57,300 Y no debe permitirse que el líquido llene todo el filtro. 568 00:38:57,579 --> 00:39:00,619 ¿Por qué? Porque si el líquido llena todo el filtro puede rebosar. 569 00:39:01,059 --> 00:39:04,099 Y si rebosa ya no lo estoy filtrando, me está pasando sin filtrar. 570 00:39:04,820 --> 00:39:08,960 Entonces siempre, ¿veis? Esto es una filtración por gravedad normal. 571 00:39:09,980 --> 00:39:16,579 Tengo aquí un embudo con un filtro, la varilla policía, diréis, ¿cómo se sujeta este embudo? 572 00:39:17,539 --> 00:39:20,659 Con un pie y una pinza enganchamos el embudo. 573 00:39:21,400 --> 00:39:24,900 Una varilla policía, que no es más que una varilla de vidrio, ¿veis? 574 00:39:25,079 --> 00:39:31,480 Y voy vertiendo mi disolución por aquí para que vaya cayendo poco a poco, poco a poco, poco a poco, 575 00:39:31,599 --> 00:39:37,900 sin llenar el filtro hasta arriba y lo voy filtrando. 576 00:39:38,860 --> 00:39:42,079 Luego, en función de lo que me interese, esto o esto, pues con eso me quedo. 577 00:39:46,900 --> 00:39:47,820 Filtración a vacío. 578 00:39:49,679 --> 00:39:54,079 Creo que os he puesto también una práctica de filtración a vacío, filtración de aguas, 579 00:39:54,639 --> 00:39:58,099 para que veáis el equipo de filtración de aguas que tenemos aquí en el laboratorio. 580 00:40:00,739 --> 00:40:05,900 Simplemente, lo que nosotros tenemos aquí para hacer filtración a vacío es trompa de agua. 581 00:40:05,900 --> 00:40:08,500 le podemos poner 582 00:40:08,500 --> 00:40:09,619 un frasco de wolf 583 00:40:09,619 --> 00:40:12,519 o también se le llama 584 00:40:12,519 --> 00:40:14,539 trampa 585 00:40:14,539 --> 00:40:17,099 para 586 00:40:17,099 --> 00:40:19,780 evitar el retorno 587 00:40:19,780 --> 00:40:22,199 pero bueno, nosotros enchufamos directamente a la trompa de agua 588 00:40:22,199 --> 00:40:24,280 no tiene por qué pasar nada 589 00:40:24,280 --> 00:40:26,260 pero bueno, se le puede poner frasco de wolf 590 00:40:26,260 --> 00:40:27,920 trampa, frasco lavador 591 00:40:27,920 --> 00:40:30,360 tiene muchos nombres el frasco este de wolf 592 00:40:30,360 --> 00:40:32,159 cuando vengáis aquí 593 00:40:32,159 --> 00:40:33,739 también tenemos varios, los vemos 594 00:40:33,739 --> 00:40:36,360 los enseño y nos vamos familiarizando 595 00:40:36,360 --> 00:40:37,659 con todo el material de laboratorio 596 00:40:37,659 --> 00:40:38,980 el que no esté familiarizado 597 00:40:38,980 --> 00:40:41,639 porque igual viene gente que ya habéis trabajado 598 00:40:41,639 --> 00:40:43,480 con todo este tipo de material y está familiarizado 599 00:40:43,480 --> 00:40:47,619 fenomenal 600 00:40:47,619 --> 00:40:51,019 filtración a vacío 601 00:40:51,019 --> 00:40:52,500 ¿qué conseguimos? 602 00:40:52,599 --> 00:40:53,840 aumentar la velocidad de filtración 603 00:40:53,840 --> 00:40:55,059 ¿vale? 604 00:40:57,989 --> 00:40:59,590 al final si yo aplico vacío 605 00:40:59,590 --> 00:41:02,269 aumento la velocidad de filtración 606 00:41:02,269 --> 00:41:06,050 el que te dice la filtración a vacío 607 00:41:06,050 --> 00:41:07,750 tiene ventajas cuando el precipitado es cristalino 608 00:41:07,750 --> 00:41:09,570 nunca se debe emplear con precipitaciones 609 00:41:09,570 --> 00:41:11,670 gelatinosas ¿vale? porque yo lo que 610 00:41:11,670 --> 00:41:13,789 estoy haciendo es vacío, está succionando 611 00:41:13,789 --> 00:41:15,710 está chupando, si es algo gelatinoso 612 00:41:15,710 --> 00:41:17,650 al final lo que yo voy a tener aquí es un tapón y no me va 613 00:41:17,650 --> 00:41:19,090 a pasar, no voy a conseguir filtrar 614 00:41:19,090 --> 00:41:21,849 ¿vale? soluciones de líquido 615 00:41:21,849 --> 00:41:23,389 muy volátiles, soluciones calientes 616 00:41:23,389 --> 00:41:25,610 que no se filtran bien, todo esto 617 00:41:25,610 --> 00:41:27,130 ¿vale? para vacío 618 00:41:27,130 --> 00:41:29,849 está bien porque va más rápido 619 00:41:29,849 --> 00:41:31,670 está provisto de una trompa 620 00:41:31,670 --> 00:41:33,610 de agua, que pone simplemente de lo que está 621 00:41:33,610 --> 00:41:34,789 provisto ¿vale? 622 00:41:35,409 --> 00:41:37,150 trompa de agua, bomba de vacío 623 00:41:37,150 --> 00:41:41,329 y en los dos casos debe protegerse infiltrado con una trampa o frasco de wolf. 624 00:41:41,809 --> 00:41:51,070 Simplemente es para evitar el efecto rebote y que me entre aquí agua y me estropee la muestra. 625 00:41:51,409 --> 00:41:57,010 Pero bueno, si realmente lo que me interesa es la torta o el residuo, dependiendo, ¿vale? 626 00:41:57,550 --> 00:42:04,929 Al final poner el frasco de wolf o la trampa me genera más tiempo, me genera más material, 627 00:42:05,650 --> 00:42:06,710 pero bueno, esto es como todo. 628 00:42:06,710 --> 00:42:15,050 La teoría siempre te dice que hay que ponerlo, pero si no me interesa el filtrado, lo iremos viendo en el laboratorio. 629 00:42:15,190 --> 00:42:18,869 Dependiendo de las filtraciones que hagamos y de lo que queramos obtener, se puede ir viendo. 630 00:42:21,300 --> 00:42:27,460 ¿Veis? El frasco lavador o trampa tiene por misión evitar la entrada de agua desde la trompa al recipiente donde se hace el vacío. 631 00:42:27,820 --> 00:42:33,980 En caso de que haya algún tipo de escape, queda atrapado aquí, por si se llama trampa, y no revierte mi filtrado. 632 00:42:35,199 --> 00:42:38,400 Para este tipo de filtraciones a vacío se utiliza el embudo Bushner. 633 00:42:38,539 --> 00:42:59,239 Este es el embude Buschner. El que tenemos aquí es cerámico, tiene aquí una placa filtrante, también cerámica. Aquí encima de la placa filtrante ponemos nuestro filtro de celulosa o de lo que, dependiendo de lo que vayamos a filtrar, un milipor, dependiendo. 634 00:42:59,239 --> 00:43:04,820 Y aquí se nos queda retenido la torta o el retenido. 635 00:43:05,360 --> 00:43:09,219 Esto que veis aquí es como una gomita que se le pone para ajustarlo bien al quitasato. 636 00:43:10,000 --> 00:43:14,840 Porque el embudo Buschner al final tiene que, lo que yo tengo que hacer es conseguir hacer vacío. 637 00:43:14,980 --> 00:43:17,059 Para hacer vacío esto tiene que estar sellado. 638 00:43:17,519 --> 00:43:28,559 Le ponemos aquí una gomita, el embudo, hacemos vacío, lo conectamos a la trompa de agua y por efecto Venturi hacemos el vacío aquí y conseguimos filtrar. 639 00:43:33,489 --> 00:43:35,829 Si no me vais poniendo dudas, yo sigo, ¿vale? 640 00:43:37,789 --> 00:43:38,309 Centrifugación. 641 00:43:40,369 --> 00:43:42,750 Operación básica de separación mecánica. 642 00:43:43,650 --> 00:43:47,449 Partículas sólidas que hay en suspensión en un líquido usando la fuerza centrífuga, ¿vale? 643 00:43:47,829 --> 00:43:49,150 Esto es una centrifugadora. 644 00:43:50,010 --> 00:43:50,409 ¿Lo veis? 645 00:43:51,489 --> 00:43:54,230 Tiene un rotor, este de aquí, ¿veis? 646 00:43:54,230 --> 00:43:57,909 Están los tubos dispuestos de manera angular. 647 00:43:58,889 --> 00:44:02,150 Y siempre, aquí está la centrifugadora, está llena. 648 00:44:02,150 --> 00:44:21,929 Pero si solo tuviera dos tubos, serían este y este enfrentados, o este y este, ¿vale? Siempre tienen que estar enfrentados uno a otro. ¿Que solo tengo una muestra? Bueno, pues en el otro pongo agua, ¿vale? Pero siempre tengo que tener dos tubos enfrentados. Son tubos de centrífuga. Los que tenemos aquí son especiales para las centrífugas, ¿vale? 649 00:44:21,929 --> 00:44:25,050 para las microcentrífugas 650 00:44:25,050 --> 00:44:26,250 tenemos los ependor 651 00:44:26,250 --> 00:44:28,230 vacutainer, de vidrio 652 00:44:28,230 --> 00:44:30,309 los que tenemos aquí son normales de vidrio 653 00:44:30,309 --> 00:44:31,750 tipo estos pero de vidrio 654 00:44:31,750 --> 00:44:34,670 y tenemos de centrífugas 655 00:44:34,670 --> 00:44:35,730 y las dos son de este 656 00:44:35,730 --> 00:44:37,309 tipo este modelo 657 00:44:37,309 --> 00:44:43,920 decantación o sedimentación 658 00:44:43,920 --> 00:44:48,360 ¿qué entendemos por sedimentación? 659 00:44:49,360 --> 00:44:50,960 un sedimento que se encuentra 660 00:44:50,960 --> 00:44:53,179 en movimiento, se detiene y se deposita 661 00:44:53,179 --> 00:44:55,000 esto es un cono inho 662 00:44:55,000 --> 00:44:57,719 tenéis una práctica del cono inho 663 00:44:57,820 --> 00:45:05,179 ¿Veis que es un cono invertido? Porque va de cero a mil milímetros, de hecho está en la posición correcta de ponerlo. 664 00:45:06,260 --> 00:45:15,579 Y aquí hacemos la práctica de sedimentación. Ponemos agua, ponemos arena y vemos cómo van sedimentando las partículas. 665 00:45:15,579 --> 00:45:23,949 Con esta práctica de sólidos sedimentables estudiamos la ley de Stock. 666 00:45:25,429 --> 00:45:29,190 Lo que hacemos es determinar los sólidos en un volumen de agua conocido. 667 00:45:29,190 --> 00:45:46,769 Como tenemos mililitros, echamos los sólidos que queramos estudiar y vemos qué capacidad tienen de sedimentar de forma no forzada, es decir, de manera mecánica solo, de manera física por sí solos, ¿vale? 668 00:45:46,769 --> 00:45:47,989 Va sedimentando. 669 00:45:49,849 --> 00:45:52,869 Lo que hacemos así es eliminar las sustancias que se encuentran en el agua. 670 00:45:55,070 --> 00:46:01,190 Y luego lo que os suelo hacer, aquí en esta práctica no hacemos cálculos de ley de stock, 671 00:46:01,309 --> 00:46:04,730 para eso es como ejercicio luego, para hacer cálculos de la ley de stock. 672 00:46:05,309 --> 00:46:07,869 Pero aquí lo que hacemos es echar un floculante. 673 00:46:08,630 --> 00:46:09,909 ¿Para qué sirven los floculantes? 674 00:46:09,909 --> 00:46:26,829 Entonces, el floculante lo que hace es aglutinar todos los sólidos que se me han quedado en suspensión. Pasado un tiempo, parte de los sólidos que yo he echado aquí me han sedimentado, han caído de manera natural, no forzada, han caído. 675 00:46:27,829 --> 00:46:35,909 Y todos esos sólidos que se me han quedado por aquí en suspensión, que todo el agua todavía está turbia y no ha sido capaz de sedimentar, le pongo un floculante. 676 00:46:35,989 --> 00:46:40,789 El floculante lo que hace es aglutinar todas esas partículas de pequeño tamaño. 677 00:46:41,869 --> 00:46:44,570 Al aglutinarlas obtengo partículas de mayor tamaño. 678 00:46:45,570 --> 00:46:50,969 Como la velocidad, acordaros en la ley de Stokes que os comentaba, es directamente proporcionada al diámetro. 679 00:46:51,429 --> 00:46:56,170 Al aumentar el diámetro de estas sustancias que están en suspensión, caen y sedimentan. 680 00:46:56,829 --> 00:47:13,750 ¿Vale? Y la decantación es el proceso que consiste en separar los componentes de las mezclas que tienen dos fases. Esto es un embudo de decantación que también veremos para el final de curso, en la segunda sesión de prácticas. 681 00:47:13,750 --> 00:47:25,210 Esto es un embudo de decantación. Tenemos dos mezclas con dos fases, agua y aceite. Están mezcladas, pero por diferencia de densidades, el agua se me va a quedar abajo y el aceite se me va a quedar arriba. 682 00:47:25,929 --> 00:47:37,210 Una vez que yo los tenga separados, puedo sacar el aceite por la parte de arriba del embudo, el agua por la parte de abajo del embudo y hago una separación por decantación. 683 00:47:37,210 --> 00:47:44,570 tenéis aquí 684 00:47:44,570 --> 00:47:47,469 el fundamento físico que os he contado 685 00:47:47,469 --> 00:47:48,570 de la ley de Stock 686 00:47:48,570 --> 00:47:52,010 simplemente lo que hace la ley de Stock 687 00:47:52,010 --> 00:47:53,590 peso menos empuje 688 00:47:53,590 --> 00:47:54,949 igual a fuerza de rozamiento 689 00:47:54,949 --> 00:47:57,510 si yo unifico 690 00:47:57,510 --> 00:47:58,750 todas estas fórmulas que voy 691 00:47:58,750 --> 00:48:01,110 explicando aquí paso a paso 692 00:48:01,110 --> 00:48:02,590 me sale 693 00:48:02,590 --> 00:48:04,110 la velocidad 694 00:48:04,110 --> 00:48:07,110 de sedimentación que es esta 695 00:48:07,110 --> 00:48:09,570 esta es la fórmula importante que tenéis que saber 696 00:48:09,570 --> 00:48:11,289 simplemente aquí lo que he puesto es 697 00:48:11,289 --> 00:48:13,349 el desarrollo. ¿De dónde sale esta fórmula? 698 00:48:13,849 --> 00:48:15,210 ¿Vale? Para el que diga, ¿y esta fórmula 699 00:48:15,210 --> 00:48:17,289 de dónde sale? Bueno, pues 700 00:48:17,289 --> 00:48:19,329 a partir de 701 00:48:19,329 --> 00:48:21,090 todo esto. Hemos dicho que la partícula 702 00:48:21,090 --> 00:48:23,070 tenía que ser esférica. A partir de una partícula 703 00:48:23,070 --> 00:48:25,289 esférica, por eso es 4 tercios de pi r cubo. 704 00:48:25,929 --> 00:48:27,369 ¿Vale? Siempre considerando 705 00:48:27,369 --> 00:48:29,329 es verdad que las partículas no son esféricas 706 00:48:29,329 --> 00:48:31,510 totalmente, pero aquí consideramos que las partículas 707 00:48:31,510 --> 00:48:36,519 van a ser esféricas. Sustituyendo 708 00:48:36,519 --> 00:48:37,239 y despejando 709 00:48:37,239 --> 00:48:40,219 me sale la velocidad de sedimentación. 710 00:48:43,139 --> 00:48:43,639 Por eso podemos 711 00:48:43,639 --> 00:48:47,719 concluir que la velocidad de sedimentación es directamente proporcional al diámetro 712 00:48:47,719 --> 00:48:52,400 de la partícula. ¿Lo veis? Diámetro al cuadrado está en el numerador. Cuanto mayor 713 00:48:52,400 --> 00:48:57,619 sea el diámetro, mayor velocidad de sedimentación voy a tener. A mayor diámetro, mayor fuerza 714 00:48:57,619 --> 00:49:01,840 gravitacional, más eficiente la separación del sólido, pero también influye en la separación 715 00:49:01,840 --> 00:49:07,480 la densidad del sólido, la densidad del fluido y la viscosidad. ¿Vale? Esta es la 716 00:49:07,480 --> 00:49:15,079 parámetros, densidad del sólido, densidad del fluido, diámetro de partícula y viscosidad 717 00:49:15,079 --> 00:49:26,949 del líquido. ¿Y lo de al lado de la viscosidad qué era? 18 por la viscosidad. 18, vale. 718 00:49:27,389 --> 00:49:38,590 Pensaba que era una letra. No, 18 es un número. Simplemente viene de ir sustituyendo todo 719 00:49:38,590 --> 00:49:40,550 este tipo de fórmulas, ¿vale? No hace falta 720 00:49:40,550 --> 00:49:42,190 que las aprendáis. Esta sí 721 00:49:42,190 --> 00:49:45,860 de dónde viene, ¿no? 722 00:49:46,079 --> 00:49:48,159 Pero yo os he puesto todo el desarrollo de dónde viene 723 00:49:48,159 --> 00:49:50,219 y de dónde sale la ley de Stock, porque luego 724 00:49:50,219 --> 00:49:51,300 tenemos una práctica 725 00:49:51,300 --> 00:49:54,619 justo de eso, ¿vale? De la ley de Stock 726 00:49:54,619 --> 00:49:55,880 que también viene 727 00:49:55,880 --> 00:49:57,840 bien explicado, ¿vale? 728 00:49:58,780 --> 00:50:00,360 Peso menos empuje, igual a 729 00:50:00,360 --> 00:50:01,300 fuerza de rozamiento, 730 00:50:02,280 --> 00:50:04,719 sustituyendo y considerando partículas esféricas, 731 00:50:04,840 --> 00:50:06,380 ¿vale? Y que la fuerza de rozamiento 732 00:50:06,380 --> 00:50:07,679 viene dada por la ley de Stock, 733 00:50:08,659 --> 00:50:09,019 pues, 734 00:50:09,019 --> 00:50:12,880 obtengo la fórmula de la velocidad 735 00:50:12,880 --> 00:50:14,659 ¿vale? ¿qué quiero saber? 736 00:50:14,780 --> 00:50:16,559 el diámetro, pues saco el diámetro 737 00:50:16,559 --> 00:50:18,480 despejo el diámetro y me sale la raíz cuadrada 738 00:50:18,480 --> 00:50:19,639 que es lo que tenéis en la práctica 739 00:50:19,639 --> 00:50:21,760 que os he colgado en el aula virtual 740 00:50:21,760 --> 00:50:24,840 despejo el diámetro de ahí 741 00:50:24,840 --> 00:50:27,099 raíz cuadrada de 18 por la viscosidad 742 00:50:27,099 --> 00:50:28,500 por la... ¿vale? 743 00:50:28,840 --> 00:50:29,780 y me sale 744 00:50:29,780 --> 00:50:33,989 os pondré algún ejercicio de estos 745 00:50:33,989 --> 00:50:34,849 que son facilitos 746 00:50:34,849 --> 00:50:38,230 os lo cuelgo e intentáis hacerlos 747 00:50:38,230 --> 00:50:38,730 ¿vale? 748 00:50:38,730 --> 00:50:52,289 El próximo día que tengamos videoconferencia lo corregimos, pero lo vais intentando y así por lo menos a ver qué tal, si os habéis enterado un poquillo de todo lo que hemos visto hoy. 749 00:50:53,769 --> 00:50:53,969 Vale. 750 00:50:55,170 --> 00:51:00,579 ¿Vale? ¿Alguna duda hasta aquí? 751 00:51:01,820 --> 00:51:06,219 Bueno, hay que volverlo a leer y ver los ejemplos para ver si se entiende bien.