1
00:00:04,269 --> 00:00:20,089
Hola chicos, empezamos el tema 2 de naturales. Si bien en el tema 1 hemos visto una de las funciones vitales, que era la relación, en este segundo tema vamos a ver otra de las funciones vitales que hace todo ser vivo, que es la nutrición.

2
00:00:20,089 --> 00:00:32,189
Bien, y nos vamos a centrar en la función de nutrición en el ser humano. En ese primer apartado es necesario, importantísimo, que nos sepamos qué es la nutrición, ¿vale?

3
00:00:32,189 --> 00:01:01,500
Lo tenéis en vuestra página 34, además de qué son los nutrientes, los cinco tipos que hay, con alguna función y algún ejemplo de alimento que nos proporciona ese nutriente y luego en la página 35 tenéis explicado a grosso modo los aparatos que intervienen en esta función.

4
00:01:02,119 --> 00:01:03,200
Bien, pues vamos a verlo.

5
00:01:03,820 --> 00:01:05,420
¿Qué es la función de nutrición?

6
00:01:06,659 --> 00:01:14,700
Es aquella mediante la cual el ser humano, como todos los seres vivos, consigue los nutrientes que necesita para vivir.

7
00:01:15,840 --> 00:01:17,840
Con lo cual, ¿qué son los nutrientes?

8
00:01:18,260 --> 00:01:28,219
Son sustancias sencillas que se obtienen a partir de la transformación de los alimentos para que estos puedan ser utilizados por las células.

9
00:01:28,219 --> 00:01:34,340
Importante, no solo la célula necesita nutrientes

10
00:01:34,340 --> 00:01:40,159
Recordar que hay dos cosas que la célula coge del exterior

11
00:01:40,159 --> 00:01:44,620
Por un lado tenemos el agua

12
00:01:44,620 --> 00:01:48,920
Y por otro lado tenemos el oxígeno

13
00:01:48,920 --> 00:01:52,260
Nuestras células no solo necesitan nutrientes

14
00:01:52,260 --> 00:01:58,420
Sino que además necesitan agua y oxígeno

15
00:01:58,420 --> 00:02:25,719
Bien, ¿qué hace con esos nutrientes las células? Pues muy fácil, de esos nutrientes lo que hace la célula es conseguir energía, estos nutrientes le aportan energía a nuestras células, pues para crecer, para realizar tareas y para llevar a cabo estas funciones vitales de nutrición, relación y reproducción.

16
00:02:25,719 --> 00:02:30,479
Pues esto es importante, este primer punto

17
00:02:30,479 --> 00:02:34,259
Bien, definición de nutrición y definición de nutriente

18
00:02:34,259 --> 00:02:37,599
¿Qué tipos de nutriente hay? Hay cinco

19
00:02:37,599 --> 00:02:40,360
Que son, los pongo aquí

20
00:02:40,360 --> 00:02:42,300
Los glúcidos

21
00:02:42,300 --> 00:02:45,740
Los lípidos

22
00:02:45,740 --> 00:02:48,300
Las proteínas

23
00:02:48,300 --> 00:02:51,000
Las vitaminas

24
00:02:51,000 --> 00:02:55,060
Y las sales minerales

25
00:02:55,060 --> 00:03:29,199
¿Vale? Vamos a verlas. Vamos a ver los nutrientes. Primer tipo, los glúcidos. Les tenéis aquí. Constituyen la principal fuente de energía de nuestro organismo. ¿Y dónde y en qué alimento se encuentran los glúcidos? Pues lo tenéis en cereales, en frutas, en legumbres y en el azúcar.

26
00:03:29,199 --> 00:03:37,550
Recordar legumbres, lentejas, garbanzos, judías

27
00:03:37,550 --> 00:03:42,289
Además de en cereales, en frutas y en el azúcar

28
00:03:42,289 --> 00:03:45,889
El azúcar nos proporciona como nutriente los glúcidos

29
00:03:45,889 --> 00:03:51,189
Otro ejemplo, las proteínas

30
00:03:51,189 --> 00:04:01,060
Son necesarias para el crecimiento y la reparación de los tejidos

31
00:04:01,060 --> 00:04:05,960
Recordar que dijimos para crecer es necesario que comes alimentos que te aporten proteínas

32
00:04:05,960 --> 00:04:25,860
¿En dónde se encuentra? Pues en las carnes, en el pescado, en los productos lácteos, que recordad que el producto lácteo no solo es la leche, los yogures, el queso, la mantequilla, y en los huevos.

33
00:04:26,680 --> 00:04:32,720
Esos alimentos nos proporcionan o de esos adquirimos como nutriente las proteínas.

34
00:04:32,720 --> 00:04:54,420
¿Vale? Otro tipo, los lípidos, otro tipo de nutriente, los lípidos. ¿Qué hace un lípido? O recordad que esto también se le conoce como grasas. ¿Qué hacen los lípidos o las grasas? Son la segunda fuente de energía, recordad, la primera, los glúcidos, la segunda, los lípidos.

35
00:04:54,420 --> 00:05:00,360
Además, los lípidos protegen los órganos y nos sirven como reserva.

36
00:05:01,540 --> 00:05:05,019
¿Dónde encuentro como nutriente de lípidos?

37
00:05:05,339 --> 00:05:14,220
Pues otra vez en las carnes, en los frutos secos, en el aceite y en los lácteos.

38
00:05:15,579 --> 00:05:22,800
Bien, otro tipo de nutriente, las vitaminas.

39
00:05:22,800 --> 00:05:23,480
Vitaminas.

40
00:05:24,980 --> 00:05:31,800
Tienen muchísimas funciones, pero la principal es que nos sirven de defensa, ¿vale?

41
00:05:32,300 --> 00:05:37,480
Además de participar en la formación de huesos, de cartílagos y de los glóbulos rojos.

42
00:05:38,920 --> 00:05:42,639
Es importante que nos sepamos eso, por lo menos la función de defensa.

43
00:05:43,060 --> 00:05:48,040
Tomamos alimentos con vitaminas para tener defensas en nuestro organismo, ¿sí?

44
00:05:48,040 --> 00:05:51,379
Y no contagiarnos de, por ejemplo, de virus.

45
00:05:52,800 --> 00:06:07,579
¿Dónde encuentro las vitaminas? Pues en las frutas y en las verduras, ¿vale? En frutas y en verduras, en casi todo lo que tenéis aquí, ¿vale?

46
00:06:07,579 --> 00:06:34,220
Y el último tipo, las sales minerales, ¿vale? Igual tienen también muchísimas funciones, desde regular la contracción de los músculos, recordad que en el tema anterior veíamos que los músculos al ser órganos flexibles permiten contraer y relajarse, pues en esa contracción esa regulación es gracias a las sales minerales.

47
00:06:34,220 --> 00:06:39,920
Luego también forman parte de los huesos y transmiten los impulsos nerviosos

48
00:06:39,920 --> 00:06:43,420
Se encuentran en un montón de alimentos, ¿vale?

49
00:06:44,000 --> 00:06:49,720
Desde en el calcio de la leche, en el hierro de algunos vegetales

50
00:06:49,720 --> 00:06:55,629
El fósforo de los frutos secos y el yodo en la sal marina

51
00:06:55,629 --> 00:06:57,310
¿Bien?

52
00:06:58,069 --> 00:07:03,769
Pues esto es importantísimo chicos, sabernos 5 tipos de nutrientes, el nombrecito

53
00:07:03,769 --> 00:07:08,329
Asociarle a qué función cumplen cada uno, por lo menos una

54
00:07:08,329 --> 00:07:14,149
Y saberme varios ejemplos de alimentos en los que encuentro ese tipo de nutriente

55
00:07:14,149 --> 00:07:15,949
¿Vale?

56
00:07:16,970 --> 00:07:18,029
Y lo último

57
00:07:18,029 --> 00:07:21,870
Aparatos implicados en la nutrición

58
00:07:21,870 --> 00:07:23,089
Hay cuatro aparatos

59
00:07:23,089 --> 00:07:26,769
El digestivo, el respiratorio, el circulatorio y el escritor

60
00:07:26,769 --> 00:07:36,829
Los cuatro, ¿vale? Actuando de forma coordinada, consiguen que esa función se pueda realizar.

61
00:07:37,810 --> 00:07:42,009
Vamos a verlos a, ya digo, a grosso modo, en vuestra página 35.

62
00:07:42,689 --> 00:07:44,569
Bien, el aparato digestivo, ¿qué hace?

63
00:07:45,250 --> 00:07:53,329
El aparato digestivo lo que hace es obtener los nutrientes a partir de esos alimentos que tomamos

64
00:07:53,329 --> 00:07:58,149
y expulsar en forma de heces lo que el organismo no necesita.

65
00:07:58,850 --> 00:08:09,649
Es decir, coge los nutrientes y expulsa las sustancias de desecho,

66
00:08:09,689 --> 00:08:12,709
lo que tu organismo no necesita en forma de heces.

67
00:08:14,329 --> 00:08:14,509
Bien.

68
00:08:16,170 --> 00:08:18,990
Aparato respiratorio. ¿Qué hace el aparato respiratorio?

69
00:08:18,990 --> 00:08:26,220
Por un lado, obtiene el oxígeno de ese aire que entra por nuestra nariz

70
00:08:26,220 --> 00:08:34,980
Va a coger el oxígeno, que es lo que necesita, y va a expulsar el CO2, el dióxido de carbono al exterior.

71
00:08:36,539 --> 00:08:36,700
¿Bien?

72
00:08:38,299 --> 00:08:39,600
Aparato circulatorio.

73
00:08:39,600 --> 00:08:47,940
El aparato circulatorio lo que hace es recoger los nutrientes esenciales en el intestino,

74
00:08:47,940 --> 00:08:55,440
nutrientes en el intestino

75
00:08:55,440 --> 00:09:02,590
y el oxígeno de los pulmones.

76
00:09:04,450 --> 00:09:08,960
Y tanto nutriente como oxígeno

77
00:09:08,960 --> 00:09:14,240
los transporta a todas las células del cuerpo.

78
00:09:16,960 --> 00:09:20,679
Además, aparte de llevar a todas las células del organismo

79
00:09:20,679 --> 00:09:22,980
esos nutrientes y ese oxígeno necesario

80
00:09:22,980 --> 00:09:35,200
para que las células se alimenten, va recogiendo esas sustancias de desecho también, sustancias de desecho.

81
00:09:36,120 --> 00:09:46,779
En ese transcurso la sangre va cogiendo esas sustancias de desecho y las transporta al aparato respiratorio

82
00:09:46,779 --> 00:09:51,200
y al aparato excretor para eliminarlas.

83
00:09:52,980 --> 00:10:10,080
Luego lo veremos, ¿bien? Es importante que sepáis eso, coge nutrientes, coge oxígeno, los transporta a todas las células del organismo y en ese transcurso también va cogiendo las sustancias de desecho para mandarla al aparato respiratorio, al aparato excretor para expulsarlas, ¿sí?

84
00:10:10,080 --> 00:10:23,299
Y el último, el aparato excretor. El aparato excretor es importante que desde el principio tengáis claro que el aparato excretor lo que hace es filtrar la sangre, ¿vale?

85
00:10:24,700 --> 00:10:36,629
Sangre. Filtra, la sangre se filtra y lo que hace es que una vez que se filtra ya pasa limpia y hace el recorrido limpia.

86
00:10:36,629 --> 00:10:57,929
Mientras que las sustancias de desecho son expulsadas en forma de orina o en forma de sudor.

87
00:10:58,570 --> 00:11:09,149
De ahí aparato excretor, donde nos centraremos en el aparato urinario, y de ahí las glándulas sudoríparas, orina y sudor.

88
00:11:09,149 --> 00:11:15,809
bien pues esto sería una visión general de los cuatro aparatos que intervienen para que de forma

89
00:11:15,809 --> 00:11:22,350
coordinada se produzca la nutrición no os preocupéis porque ahora a continuación en cada

90
00:11:22,350 --> 00:11:28,850
punto de los temas que nos quedan vamos a ir viendo uno a uno analizando todo muy bien vale

91
00:11:28,850 --> 00:11:33,649
viendo sus funciones sus partes etcétera vale quiero que tengáis una visión general de los

92
00:11:33,649 --> 00:11:39,990
cuatro aparatos que realizan la nutrición vale pues esto sería el primer punto de vuestro libro

93
00:11:39,990 --> 00:11:46,629
ahora os toca a vosotros a poneros a estudiar vale poco a poco llevarlo poco a poco y si

94
00:11:46,629 --> 00:11:48,090
tenéis cualquier duda me preguntáis