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00:00:05,940 --> 00:00:12,720
He creado el siguiente contenido digital con la herramienta Excel Learning para desarrollar la unidad didáctica,

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00:00:12,900 --> 00:00:20,000
identificación y característica de los pescados de la asignatura Técnicas Elementales de Prelaboración

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00:00:20,000 --> 00:00:27,480
perteneciente al segundo curso de formación profesional básica en la especialidad de cocina y pastelería.

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00:00:28,260 --> 00:00:31,879
Es un contenido imprescindible dentro de la programación de aula,

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00:00:31,879 --> 00:00:37,439
puesto que el alumnado necesita tener conocimientos de las materias primas en cocina

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00:00:37,439 --> 00:00:40,179
y esta unidad didáctica es una de ellas.

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00:00:40,600 --> 00:00:44,799
La explicación de su desarrollo está detallado en el PDF adjunto.

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00:00:45,679 --> 00:00:50,920
Este contenido digital educativo tiene, por un lado, una navegación clara y sencilla

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00:00:50,920 --> 00:00:58,200
con una estructura de contenidos lógica, utilizando encabezados e información simplificada y útil.

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00:00:58,200 --> 00:01:09,239
Por otro lado presenta un diseño inclusivo no solo con elementos textuales sino también con imágenes explicativas y vídeos adjuntos.

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00:01:09,799 --> 00:01:26,310
Asimismo se han añadido herramientas de accesibilidad a través de un script que se ha integrado en la página propiedades dentro de opciones avanzadas.

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00:01:26,310 --> 00:01:51,760
Estas herramientas permiten tener un Zoom, incluye también selección y cambio de fuentes, entre ellas también un adaptador de texto para alumnos con dificultades de dislexia, un altavoz para alumnados con dificultad lectora,

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00:01:51,760 --> 00:01:58,340
una selección de idiomas para alumnos de otras culturas y, como se puede comprobar,

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00:01:58,480 --> 00:02:04,200
se adjuntan subtítulos para alumnos con dificultades auditivas.

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00:02:04,480 --> 00:02:15,979
Asimismo, indicar que la letra usada está OMA 12 con un interlineado 1.15 y alineaciones justificadas.

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00:02:15,979 --> 00:02:26,599
Para finalizar, indicar que el contenido digital está publicado en el entorno de EducaMadrid y está integrado en el aula del curso.