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00:00:00,050 --> 00:00:04,469
Hola amigos, me llamo Mario y hoy vamos a preparar arroz negro.

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00:00:04,889 --> 00:00:11,669
Los ingredientes son anillas de calamar, tinta de calamar, cebolla picada, arroz y gambonés y un toque de azafrán.

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00:00:11,869 --> 00:00:19,969
Ahora cuando se caliente el aceite vamos a echar la cebolla y cuando se poche luego echaremos las anillas.

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00:00:20,929 --> 00:00:23,809
Luego se pochará todo y lo juntaremos con el arroz.

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00:00:23,809 --> 00:00:25,230
Luego ya como los gambones

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00:00:25,230 --> 00:00:28,089
Con solo el calor del agua

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00:00:28,089 --> 00:00:30,129
Se calientan, nos echaremos lo último

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00:00:30,129 --> 00:00:31,429
Cuando ya esté todo junto

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00:00:31,429 --> 00:00:32,750
Y se terminara el plato

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00:00:32,750 --> 00:00:36,390
Luego le echaremos la tinta de calamar

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00:00:36,390 --> 00:00:38,469
Y ya nos lo comeremos

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00:00:38,469 --> 00:00:41,109
Después de que se caliente todo

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00:00:41,109 --> 00:00:42,689
Ahora echamos la cebolla

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00:00:42,689 --> 00:00:49,750
Ahora estamos echando los calamares

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00:00:49,750 --> 00:00:54,270
Y estamos cocinando en familia además, ¿verdad?

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00:00:54,810 --> 00:00:55,210
Sí

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00:00:55,210 --> 00:00:58,590
Ahí tenemos los calamares

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00:00:58,590 --> 00:01:01,090
Que se rehogen un ratito

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00:01:01,090 --> 00:01:03,570
Ahora vamos a echar el arroz

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00:01:03,570 --> 00:01:05,209
Dos vasos de arroz

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00:01:05,209 --> 00:01:07,549
Y el siguiente

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00:01:07,549 --> 00:01:08,609
¿Cuánto es más o menos?

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00:01:09,730 --> 00:01:11,650
Unos 40

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00:01:11,650 --> 00:01:17,799
Unos 400 gramos

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00:01:17,799 --> 00:01:18,719
Unos 400 gramos

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00:01:18,719 --> 00:01:20,480
Para los cuatro que somos en casa

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00:01:20,480 --> 00:01:23,760
Y ahora también vamos a echar la tinta

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00:01:23,760 --> 00:01:25,959
Cuando se junte bien esto

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00:01:25,959 --> 00:01:35,620
La tinta le hemos echado un poquito de agua, ¿no?

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00:01:35,959 --> 00:01:37,859
Sí, para que así pueda salir

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00:01:37,859 --> 00:01:39,959
Porque si no se hace muy pegajosa

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00:01:39,959 --> 00:01:41,620
Y no sale el vaso

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00:01:41,620 --> 00:01:44,260
Ahora a darle vueltas

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00:01:44,260 --> 00:01:47,859
Ya se está dando el color negro

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00:01:47,859 --> 00:01:50,680
Por la tinta de calamar

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00:01:50,680 --> 00:01:53,379
Y así lo vais viendo

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00:01:53,379 --> 00:01:57,650
Tiene muy buena pinta, ¿eh?

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00:01:57,709 --> 00:01:57,890
Sí

39
00:01:57,890 --> 00:02:03,430
Ahora un poquito más de agua

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00:02:03,430 --> 00:02:08,969
Para que se ponga bien negro

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00:02:08,969 --> 00:02:11,930
Toma Mario, primer vaso de agua

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00:02:11,930 --> 00:02:13,909
¿Cuántos vasos de agua le vamos a echar?

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00:02:14,090 --> 00:02:14,569
Cuatro

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00:02:14,569 --> 00:02:17,409
Segundo

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00:02:17,409 --> 00:02:20,569
O sea, dos vasos de arroz

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00:02:20,569 --> 00:02:22,969
Y cuatro vasos de agua

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00:02:31,349 --> 00:02:32,530
Esto siempre pasa, ¿verdad?

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00:02:32,530 --> 00:02:34,669
Tienes las manos limpias, como todos los buenos chefs

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00:02:34,669 --> 00:02:38,750
Ya está

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00:02:38,750 --> 00:02:41,270
¿El fin? Bueno, comérnoslo ahora, ¿no?

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00:02:41,449 --> 00:02:42,090
Bueno, sí

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00:02:42,090 --> 00:02:44,090
Mmm, qué rico