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Hola, ¿qué hay? Soy Sergio Laguarda, soy profesor de la Escuela de Asteria de Alcalá de Henares

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y os presento mi vídeo sobre las herramientas que he usado

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basadas en inteligencia artificial para mis alumnos.

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En este caso he usado LearningML y Scratch para el reconocimiento de herramienta

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y utillaje básico en la baselería.

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En este caso, esta herramienta se desarrolla en la unidad de trabajo número 2 de la asignatura a procesos básicos de pastelería y repostería de grado medio de cocina y pastelería.

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Está asociada a las unidades de competencia 0302-2 y ayuda al desarrollo y la elaboración de procesos básicos de pastelería y panadería.

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La idea es que el alumno, usando también la herramienta Flip Classroom, la clase invertida,

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sea capaz previamente de prepararse el contenido con un listado previo de herramientas y maquinaria

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estudiar

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e investigar por su cuenta

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que después previamente lo presente

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en el aula

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y que invite a los compañeros

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por grupos a la competición

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para ver el conocimiento

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adquirido con esta

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con este

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classroom

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y después

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esto sería con

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con LearnML y después en la segunda parte, en el aula-taller, con Scratch y con la ayuda de una cámara web,

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se podría también ver si el alumno es capaz de reconocer esa herramienta que previamente hemos estado estudiando

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y trabajando con ella. Espero que os guste. Gracias.