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Hacen falta para este plato de cocido de dos personas

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un bote de garbanzos cocidos de medio kilo, un hueso de jamón, un trozo de tocino, un poco de chorizo, un poco de morcilla, un hueso fresco, 100 gramos de falda de ternera, una zanahoria y una patata, dos dientes de ajo, un poco de tomate frito, una cucharada de aceite de oliva, sal y una olla.

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exprés. Primero se lavan bien los garbanzos, los huesos y la carne. Se ralla la zanahoria

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y se pela la patata. Se pone a calentar la olla con una cucharada de aceite. Cuando la

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olla está caliente se añaden los dos dientes de ajo. Cuando los dientes de ajo están un

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cobrados se añade una cucharada de tomate frito

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y también se ponen todos los ingredientes menos los barbados

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se deja la olla dos minutos removiendo con una cuchara de palo y se añaden los

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garbanzos lavados y se añade sal al gusto se cubre con agua un poco por

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encima del nivel de los ingredientes se cierra la olla y se cuentan 20

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minutos desde el momento en que salta la bandera. Cuando han pasado los 20 minutos está listo

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para servir y comer.