1
00:00:00,000 --> 00:00:11,500
Hola familias, ¿qué tal? Soy Ana, la enfermera del cole. Me presento para los que todavía

2
00:00:11,500 --> 00:00:17,500
no me conocéis. Gracias por sacar un ratillo para ver este taller de hábitos de vida saludable

3
00:00:17,500 --> 00:00:23,140
que he preparado, porque la crianza es complicada. En el día a día surgen situaciones que son

4
00:00:23,140 --> 00:00:27,879
un poco difíciles de llevar y con este taller lo que pretendo simplemente es recordar algunos

5
00:00:27,879 --> 00:00:33,840
tips importantes y reforzar lo que ya venís haciendo. Es un taller un poquito amplio, trabajo

6
00:00:33,840 --> 00:00:39,700
varios puntos, así que venga, ánimo y empezamos. Y vamos a empezar hablando efectivamente de qué

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00:00:39,700 --> 00:00:44,619
son los hábitos de vida saludable, que como todos ya sabemos, son aquellas decisiones y acciones que

8
00:00:44,619 --> 00:00:49,920
nos van a proporcionar bienestar físico y mental a corto, pero sobre todo a largo plazo, ayudando

9
00:00:49,920 --> 00:00:55,479
a no desarrollar en el futuro enfermedades como las cardiovasculares, obesidad o diabetes, que son

10
00:00:55,479 --> 00:01:01,759
las más comunes en la edad adulta y por ello inculcarles desde pequeño estos hábitos va a ser

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00:01:01,759 --> 00:01:09,319
fundamental e importantísimo. Porque como padres somos responsables del bienestar y salud de

12
00:01:09,319 --> 00:01:14,519
nuestros hijos tanto en casa como fuera de ella. Esto es un aprendizaje de por vida donde nosotros

13
00:01:14,519 --> 00:01:19,959
vamos a ser su ejemplo a seguir. Aprenden más de lo que ven que de lo que oyen. Nunca es tarde para

14
00:01:19,959 --> 00:01:24,859
hacer las cosas bien pero cuando antes lo interioricemos mejor y así además van a ser

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00:01:24,859 --> 00:01:30,719
más felices porque va a aumentar su autoestima, van a tener mayor vitalidad, mejor desarrollo

16
00:01:30,719 --> 00:01:36,560
cognitivo, un sistema inmunitario más desarrollado para prevenir enfermedades y un sinfín de beneficios.

17
00:01:36,859 --> 00:01:41,099
Al margen están las enfermedades que vienen determinadas por la herencia genética que no

18
00:01:41,099 --> 00:01:46,359
podemos hacer nada para evitar su aparición y eso también tenemos que tenerlo presente. Los

19
00:01:46,359 --> 00:01:51,359
piedades fundamentales que garantizan este bienestar físico y mental son una buena higiene

20
00:01:51,359 --> 00:01:57,760
del sueño, alimentación saludable, una correcta higiene personal, ocio, deporte y una buena salud

21
00:01:57,760 --> 00:02:03,260
emocional. Vamos a empezar con el primero de ellos que para mí es el más importante que es el sueño

22
00:02:03,260 --> 00:02:10,620
y que muchas veces está infravalorado. Entonces mirad, he encontrado un artículo desarrollado por

23
00:02:10,620 --> 00:02:15,879
la Agencia Española de Pediatría y Atención Primaria que precisamente tratan de esto y bueno

24
00:02:15,879 --> 00:02:24,159
os traigo un fragmento que voy a leer literalmente. Los problemas y trastornos del sueño son objeto

25
00:02:24,159 --> 00:02:28,960
de una creciente preocupación por parte de la sociedad. A pesar de que hasta un tercio de los

26
00:02:28,960 --> 00:02:34,639
niños y adolescentes presentan algún problema o trastorno del sueño, estos no se suelen abordar

27
00:02:34,639 --> 00:02:39,900
en las consultas de atención primaria de pediatría, ya que a menudo son infravalorados tanto por los

28
00:02:39,900 --> 00:02:45,580
padres como por los profesionales, en parte porque la formación en esta materia todavía resulta algo

29
00:02:45,580 --> 00:02:51,719
insuficiente o sea así comienza el artículo y bueno también dice que como todos ya sabemos el

30
00:02:51,719 --> 00:02:56,879
sueño es un estado fisiológico de reposo que utiliza el organismo para recuperarse de los

31
00:02:56,879 --> 00:03:01,939
esfuerzos realizados mientras que estamos despiertos al contrario de lo que se piensa no es un estado

32
00:03:01,939 --> 00:03:09,580
pasivo sino activo y complejo cuya privación causa distintas alteraciones cognitivas alteraciones en

33
00:03:09,580 --> 00:03:15,099
la atención y concentración cambios en el estado de ánimo repercusiones en el sistema cardiovascular

34
00:03:15,099 --> 00:03:22,259
en la inmunidad y en la regulación metabólica y hormonal. En resumen, es un estado fisiológico

35
00:03:22,259 --> 00:03:26,879
fundamental para el correcto funcionamiento del cuerpo, tanto cuando estamos despiertos como

36
00:03:26,879 --> 00:03:32,520
cuando estamos dormidos. Hay muchas cosas que pueden alterar el ciclo del sueño impidiendo

37
00:03:32,520 --> 00:03:37,900
que éste haga su función y sea satisfactorio. Toda alteración del sueño debería ser atendida

38
00:03:37,900 --> 00:03:43,539
y estudiada para corregirla, introducir buenas rutinas si no las hay y conseguir así un sueño

39
00:03:43,539 --> 00:03:48,280
largo y sin interrupciones. En los niños, los problemas más habituales del sueño suelen

40
00:03:48,280 --> 00:03:54,099
ser problemas para conciliar, interrupciones durante el sueño, despertarse cansado y mantenerse

41
00:03:54,099 --> 00:04:00,840
así el resto del día. Establecer cuántas horas debe dormir un niño es difícil porque

42
00:04:00,840 --> 00:04:05,020
cada uno tiene unas necesidades diferentes y estas necesidades vienen determinadas por

43
00:04:05,020 --> 00:04:10,979
factores genéticos, ambientales, médicos, incluso conductuales. Ahora, un niño que

44
00:04:10,979 --> 00:04:16,699
se despierta feliz y espontáneamente por la mañana, que realiza las actividades propias de

45
00:04:16,699 --> 00:04:21,740
su edad sin manifestar somnolencia o cansancio, pues nos da a entender que ha descansado adecuadamente.

46
00:04:22,680 --> 00:04:27,899
Ahora, en líneas generales, los preescolares suelen necesitar entre 12 horas de sueño al día,

47
00:04:28,459 --> 00:04:33,540
entre los 3 y los 5 años van a ir desapareciendo las siestas, ya en la etapa de primaria van a

48
00:04:33,540 --> 00:04:39,199
necesitar como unas 11 horas al día de sueño y en la adolescencia y los adultos pues entre 8 y 10

49
00:04:39,199 --> 00:04:47,279
horas al día pero bueno eso ya como os he dicho depende de cada persona. Un sueño inadecuado por

50
00:04:47,279 --> 00:04:53,959
calidad o cantidad puede causar somnolencia, cefalea, dificultades en la atención y rendimiento

51
00:04:53,959 --> 00:04:58,759
escolar, déficit cognitivos y conductuales que mantenidos en el tiempo pueden llegar a desarrollar

52
00:04:58,759 --> 00:05:05,279
depresión y ansiedad, hipertensión, obesidad y otros problemas que afectan significativamente

53
00:05:05,279 --> 00:05:11,060
en la calidad de vida de los niños y de las familias al contrario de lo que se piensa problemas

54
00:05:11,060 --> 00:05:16,240
mantenidos en el sueño no tienen tendencia a mejorar sino a cronificarse entonces de verdad

55
00:05:16,240 --> 00:05:24,639
tienen que ser entendidos y corregidos espero que para eso lo que es necesario es una buena rutina

56
00:05:24,639 --> 00:05:29,980
de sueño que es una rutina de sueño una serie de acciones que se realizan a diario y predisponen

57
00:05:29,980 --> 00:05:36,600
el niño a irse a dormir. Cuando son más pequeños esta rutina suele ser cena, baño, pijama, cuento y

58
00:05:36,600 --> 00:05:42,620
a dormir. Esto que he dicho así suena facilísimo de hacer, ya sabemos que en el día a día lleva

59
00:05:42,620 --> 00:05:47,680
consigo infinidad de complicaciones debido a las características del niño, las características de

60
00:05:47,680 --> 00:05:54,139
las familias, los horarios, la cantidad de actividad o inactividad física, la comida, las preocupaciones,

61
00:05:54,139 --> 00:06:00,459
los miedos, en definitiva el bienestar físico y psíquico. Para una buena higiene del sueño lo que

62
00:06:00,459 --> 00:06:05,620
es común en todos ellos es la propia rutina del sueño acompañado de habitación tranquila,

63
00:06:06,040 --> 00:06:11,519
silenciosa, oscuras, un pijama cómodo, una temperatura ambiental adecuada y haber recibido

64
00:06:11,519 --> 00:06:18,779
poco estímulo visual y sonoro porque la triada luz, sonido y movimiento hiperactiva al cerebro

65
00:06:18,779 --> 00:06:23,860
y entonces el niño no se encuentra en las mejores condiciones como para poderse dormir. Al igual que

66
00:06:23,860 --> 00:06:28,819
llevarle sobrecansado porque ahí la hormona del cortisol que es la que se activa en momentos de

67
00:06:28,819 --> 00:06:34,160
estrés se encuentra más elevada y compite con la melatonina impidiendo que este descanso nocturno

68
00:06:34,160 --> 00:06:40,379
sea lo más adecuado posible. Puede hacer que el acostarnos con esta hormona del cortisol un

69
00:06:40,379 --> 00:06:46,160
poquito elevada provoca más despertares o micro despertares durante la noche o que se despierte

70
00:06:46,160 --> 00:06:51,720
muy pronto por la mañana ¿de acuerdo? La melatonina bueno para repasar un poco la melatonina es la

71
00:06:51,720 --> 00:06:57,220
hormona que nos ayuda a conciliar se encuentra más elevada entre las siete y media y las nueve y

72
00:06:57,220 --> 00:07:02,779
media de la noche y ya os digo compite con el cortisol entonces bueno si iniciamos una rutina

73
00:07:02,779 --> 00:07:09,379
de sueño y una higiene del sueño a partir de las 7 8 de la tarde esto de cena baño pijama cuento

74
00:07:09,379 --> 00:07:14,199
tal y se acuesta el niño más tranquilito pues entonces vamos a favorecer que esa melatonina

75
00:07:14,199 --> 00:07:20,879
se produzca en la cantidad suficiente para que el sueño sea muy adecuado los horarios por lo

76
00:07:20,879 --> 00:07:27,079
tanto son un elemento básico para establecer esta rutina. En serio los niños necesitan una

77
00:07:27,079 --> 00:07:33,480
rutina y unos límites bien marcados. Si todos los días hacen lo mismo les aporta seguridad porque

78
00:07:33,480 --> 00:07:38,720
saben lo que va a pasar. Más o menos cenar, bañarnos y acostarnos todos los días a la misma

79
00:07:38,720 --> 00:07:45,879
hora o franja horaria les ayuda mucho aunque en el día suponga una lucha y pensemos que no sirve

80
00:07:45,879 --> 00:07:52,300
de nada. Al final el cuerpo que es muy de rutinas se va a terminar acostumbrando. Cenar tarde o

81
00:07:52,300 --> 00:07:57,620
copiosamente va a dificultar tanto la conciliación como el mantenimiento del sueño a lo largo de la

82
00:07:57,620 --> 00:08:02,860
noche. Seguramente se despertarán con sed o con ganas de orinar o incluso con dolor abdominal. Ya

83
00:08:02,860 --> 00:08:08,959
os digo si la comida ha sido muy copiosa. Si cenamos poco tampoco es adecuado porque pueden

84
00:08:08,959 --> 00:08:14,459
despertarse a mitad de noche con hambre. Entonces tampoco pues va a provocar despertares indeseables.

85
00:08:14,459 --> 00:08:20,339
aquí ya terminamos con el sueño espero que os haya resuelto alguna duda y os haya proporcionado

86
00:08:20,339 --> 00:08:27,120
cositas nuevas vamos a pasar a la alimentación saludable como veis os traigo una pirámide en

87
00:08:27,120 --> 00:08:34,379
la que establecemos pues los alimentos que son imprescindibles de los que son menos recomendables

88
00:08:34,379 --> 00:08:41,720
en la base tenemos los hidratos de carbono aquí se encuentran la patata el arroz la pasta el pan

89
00:08:41,720 --> 00:08:49,639
cuantos de estos alimentos cuanto más integral sean mejor porque son menos refinados las harinas

90
00:08:49,639 --> 00:08:55,480
son menos refinadas entonces mantienen los niveles de glucosa en sangre más estables y además

91
00:08:55,480 --> 00:09:00,759
favorecen el tránsito intestinal de estos alimentos deberíamos ingerir entre tres y cuatro raciones

92
00:09:00,759 --> 00:09:06,700
al día luego pasamos a las frutas y las verduras que contienen además hidratos de carbono fibra y

93
00:09:06,700 --> 00:09:11,820
las mejores vitaminas de origen vegetal que se encuentran sobre todo en la piel. Deberíamos

94
00:09:11,820 --> 00:09:17,220
ingerir de estos entre tres y cinco raciones al día. Luego pasamos a las proteínas. Las proteínas

95
00:09:17,220 --> 00:09:22,240
es el siguiente grupo que se encuentra en infinidad de alimentos pues los cárnicos sobre todo el

96
00:09:22,240 --> 00:09:33,519
pescado, carnes rojas, cerdo, pollo, pavo, la leche, el huevo y las legumbres y los frutos secos. De

97
00:09:33,519 --> 00:09:50,279
Alimentos cárnicos, pues deberíamos consumir entre 1 y 3 raciones al día, los lácteos entre 3 y 4 raciones al día, las legumbres de 1 a 2 raciones a la semana, frutos secos y huevo podríamos comer a diario, los frutos secos cuanto más naturales mejor.

98
00:09:50,279 --> 00:10:03,960
Y por último están los alimentos que contienen hidratos de carbono, proteínas y grasas cuyo valor nutricional es deficiente y por eso son de mala calidad, deberíamos ingerirlos o una vez a la semana o incluso menos.

99
00:10:03,960 --> 00:10:32,600
Estamos hablando de el azúcar blanco refinado, bollería industrial, chocolates, zumos, batidos, galletas, comida ya preparada, envasada y congelada de los supermercados, rebozados, snacks, bebidas carbonatadas, comida considerada rápida, salsas, cereales, muchos quesos envasados de los supermercados, embutidos grasos, yogures con azúcar y resto de postres que no sean elaborados en casa, es decir, infinidad de ellos.

100
00:10:33,159 --> 00:10:34,860
¿Qué nos aportan cada uno de ellos?

101
00:10:34,860 --> 00:10:37,860
Pues mirad, los hidratos de carbono van a aportar glucosa,

102
00:10:38,539 --> 00:10:43,100
que es el nutriente fundamental del organismo junto con el oxígeno,

103
00:10:43,100 --> 00:10:46,940
el cerebro, que sepáis que se alimenta básicamente de azúcar

104
00:10:46,940 --> 00:10:50,820
y este nutriente es del que van a tirar todas las células del cuerpo para realizar sus funciones.

105
00:10:51,320 --> 00:10:54,100
Ya hemos dicho que se encuentra en casi todos los alimentos,

106
00:10:54,100 --> 00:11:04,759
frutas, verduras, harinas, sobre todo harinas, las patatas, el arroz, los lácteos, ¿vale?

107
00:11:05,379 --> 00:11:11,039
Las grasas son otro grupo de moléculas que también van a aportar energía pero de una manera un poco más lenta.

108
00:11:11,039 --> 00:11:19,379
Son necesarias también y preferiblemente las poliinsaturadas a las monoinsaturadas o comúnmente conocidas como las grasas trans

109
00:11:19,379 --> 00:11:27,000
que son las que elevan el colesterol malo y las que forman las placas de ateroma que obstruyen las arterias provocando los infartos, ¿vale?

110
00:11:27,779 --> 00:11:38,240
Las de mejor valor nutricional se encuentran en el aceite de oliva virgen extra y las de origen animal que provienen de los pescados azules

111
00:11:38,240 --> 00:11:47,980
como el salmón boquerón trucha anchoa pez espada atún bonito rodaballo cazón caballa sardina que

112
00:11:47,980 --> 00:11:55,559
son ricos en omegas 3 6 y 9 muy muy buenos muy beneficiosos perdón para el buen funcionamiento

113
00:11:55,559 --> 00:12:02,059
del sistema inmunitario ayudan a disminuir el colesterol mejoran la función cognitiva la memoria

114
00:12:02,059 --> 00:12:07,700
el estado de ánimo tienen propiedades antiinflamatorias mejoran la hidratación del

115
00:12:07,700 --> 00:12:16,539
brillo mejora la hidratación y el brillo perdón de la piel y el pelo ahora el pescado el pez espada

116
00:12:16,539 --> 00:12:21,899
y el atún rojo es preferible disminuir su consumo en embarazadas y niños pequeños a una vez al mes

117
00:12:21,899 --> 00:12:28,940
por su alto contenido en mercurio este tipo de grasas saludables también se encuentran en el

118
00:12:28,940 --> 00:12:35,059
aceite de lino de borraja y ya hemos dicho en los frutos secos sin tostar y sin añadir sal y en las

119
00:12:35,059 --> 00:12:59,710
Las proteínas, pasamos al grupo de las proteínas, son necesarias para todas las funciones de todas las células del cuerpo porque forman y reparan los tejidos de la piel, de los órganos, músculos, huesos, es decir, tienen funciones de sostén estructural, se encargan de la contracción muscular y del movimiento.

120
00:12:59,710 --> 00:13:22,929
Forman parte de los anticuerpos que son los que refuerzan el sistema inmunitario. Forman parte de la estructura del ADN y ARN y además regulan su expresión. Mueven moléculas esenciales alrededor del cuerpo como es el caso de la hemoglobina que es la que transporta el oxígeno por todo el torrente sanguíneo que hemos dicho que junto con la glucosa es el nutriente fundamental.

121
00:13:22,929 --> 00:13:28,769
Forman parte de las enzimas, que son las moléculas que facilitan la digestión de los alimentos

122
00:13:28,769 --> 00:13:33,929
Forman parte de las hormonas, que son las responsables de coordinar distintas funciones del organismo

123
00:13:33,929 --> 00:13:37,029
Vivimos y nos regulamos gracias a las hormonas

124
00:13:37,029 --> 00:13:38,870
Como veis, un montón de funciones

125
00:13:38,870 --> 00:13:42,909
Se encuentran en muchos alimentos como ya hemos visto

126
00:13:42,909 --> 00:13:49,909
Las legumbres son alimentos muy completos, muy beneficiosos, con alto valor nutricional

127
00:13:49,909 --> 00:13:53,450
pero son incompletas, entonces se recomiendan que cuando las cocinéis

128
00:13:53,450 --> 00:13:58,629
incorporéis en su elaboración algún hidrato de carbono para hacer la molécula completa, ¿de acuerdo?

129
00:13:59,450 --> 00:14:03,149
Vamos a hablar también del huevo, un alimento completísimo en sí mismo,

130
00:14:03,269 --> 00:14:08,710
contiene proteína en la parte que es la albúmina, que es toda la parte blanca como ya sabéis

131
00:14:08,710 --> 00:14:12,669
y luego grasas, lípidos muy beneficiosos en la yema.

132
00:14:13,330 --> 00:14:18,350
Contienen muy poquita cantidad de hidratos de carbono y luego un sinfín de vitaminas y minerales.

133
00:14:18,350 --> 00:14:20,809
Por eso su consumo se puede hacer a diario.

134
00:14:23,639 --> 00:14:32,440
Los lácteos, ya es uno de los últimos grupos que vamos a ver, son alimentos que contienen en su composición hidratos de carbono, proteínas y grasas.

135
00:14:32,700 --> 00:14:43,139
Se puede consumir perfectamente leche entera y leche semidesnatada, a no ser que tengamos sobrepeso e indicación expresa de leche desnatada para disminuir un poco el peso corporal.

136
00:14:43,399 --> 00:14:50,460
Se pueden consumir perfectamente quesos frescos, semicurados, mejor que los curados porque estos contienen más grasa en su composición.

137
00:14:50,620 --> 00:14:55,820
yogures naturales y edulcorados mejor que los azucarados, que tienen de verdad muchísimo azúcar.

138
00:14:56,220 --> 00:15:00,519
La nata, su consumo moderado, hay que disminuir un poquito el consumo.

139
00:15:01,360 --> 00:15:05,940
La mantequilla y la margarina la podemos consumir, pero también muy esporádicamente,

140
00:15:06,080 --> 00:15:09,039
porque lo que contienen son grasas trans que no son beneficiosas.

141
00:15:09,399 --> 00:15:12,840
Y pasamos al último grupo, que son las vitaminas, que se encuentran sobre todo,

142
00:15:12,840 --> 00:15:15,539
ya hemos dicho, en la piel de las frutas y de las verduras.

143
00:15:15,980 --> 00:15:20,240
Y por eso tenemos que intentar ingerir entre 3 y 5 raciones de esos alimentos al día.

144
00:15:21,200 --> 00:15:34,299
Vamos a hablar de algunos tips importantes, pues hay que comer variado, incorporando todos los grupos de alimentos pero en las proporciones adecuadas a su edad, nivel de actividad física y etapa del desarrollo en la que se encuentre.

145
00:15:34,299 --> 00:15:47,480
Hay que realizar 5 comidas al día, desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. No saltarnos ninguna de ellas, a no ser que entre las comidas principales no vayan a pasar más de 4 horas.

146
00:15:47,480 --> 00:15:54,340
La función del almuerzo y de la merienda lo que va a hacer es mantener niveles de glucosa en sangre estables

147
00:15:54,340 --> 00:16:00,940
Aprovechemos que el almuerzo lo realizan en el cole mayormente y entonces se fijan en lo que comen los demás niños

148
00:16:00,940 --> 00:16:05,279
Si todos al final comen bien y comen lo mismo, pues bueno, así se motivan

149
00:16:05,279 --> 00:16:12,379
La merienda que no sea muy copiosa ni muy azucarada porque se va a consumir entre las 4 y las 6 de la tarde seguramente

150
00:16:12,379 --> 00:16:14,240
llegando ya un poco

151
00:16:14,240 --> 00:16:16,120
al final del día y a no ser que hayan tenido

152
00:16:16,120 --> 00:16:18,620
una actividad intensa, deportiva

153
00:16:18,620 --> 00:16:20,220
pues eso, que no sea demasiado

154
00:16:20,220 --> 00:16:21,000
contundente

155
00:16:21,000 --> 00:16:24,299
si optamos por repostería

156
00:16:24,299 --> 00:16:25,840
hay infinidad de recetas

157
00:16:25,840 --> 00:16:27,980
en redes sociales, en internet

158
00:16:27,980 --> 00:16:30,080
en las que cada vez se incluye más

159
00:16:30,080 --> 00:16:32,000
la harina de avena que es bastante

160
00:16:32,000 --> 00:16:34,120
saludable junto con frutas

161
00:16:34,120 --> 00:16:36,399
pues como plátano, manzana

162
00:16:36,399 --> 00:16:38,419
zanahoria, naranja

163
00:16:38,419 --> 00:16:40,139
y de esta manera toman

164
00:16:40,139 --> 00:16:42,019
bollos pero sin ser tan

165
00:16:42,019 --> 00:16:45,639
o sea, bastante más saludables que los que pudiéramos comprar en los supermercados, ¿de acuerdo?

166
00:16:46,159 --> 00:16:53,799
La composición de la comida y de la cena debe ser la misma, pues que lleve verdura, hidratos de carbono y proteínas.

167
00:16:54,240 --> 00:16:58,759
Se recomienda no cenar muy tarde, como en torno a hora y media antes de acostarnos.

168
00:16:58,980 --> 00:17:04,000
Que no sea muy copiosa la cena, por lo que hemos comentado antes, para que no influya en el descanso nocturno.

169
00:17:04,579 --> 00:17:09,299
El agua. Se debe beber, evidentemente, a demanda durante todo el día

170
00:17:09,299 --> 00:17:14,859
y sí recomiendo que a lo mejor ya a partir de la cena cortemos un poquito la cantidad de agua

171
00:17:14,859 --> 00:17:19,579
o lo limitemos un poquito precisamente para que no influya en el descanso nocturno

172
00:17:19,579 --> 00:17:22,740
haciendo que se despierten porque tengan ganas de ir al baño.

173
00:17:24,140 --> 00:17:28,619
Mejor comer siempre en familia, siempre que se pueda, que coman igual que el resto,

174
00:17:28,720 --> 00:17:32,740
no es nada recomendable acostumbrarles a hacerles una comida aparte,

175
00:17:33,140 --> 00:17:36,720
así que es una gran oportunidad para que todos empecemos a comer mejor.

176
00:17:36,720 --> 00:17:39,259
sin pantallas, dentro de lo que se pueda

177
00:17:39,259 --> 00:17:41,079
por favor, o la tele, porque así

178
00:17:41,079 --> 00:17:42,940
fomentamos el diálogo entre la familia

179
00:17:42,940 --> 00:17:45,119
y así son también

180
00:17:45,119 --> 00:17:47,180
más conscientes del acto de la comida en sí

181
00:17:47,180 --> 00:17:49,200
disfrutan de la comida, porque muchas

182
00:17:49,200 --> 00:17:51,319
veces cuando estamos pendientes de los dibujos

183
00:17:51,319 --> 00:17:53,259
o de la tele, estamos más pendientes

184
00:17:53,259 --> 00:17:54,819
de esos que de lo que estamos comiendo

185
00:17:54,819 --> 00:17:57,160
así que bueno

186
00:17:57,160 --> 00:17:59,240
aquí

187
00:17:59,240 --> 00:18:01,440
en esta diapositiva vemos más visualmente

188
00:18:01,440 --> 00:18:03,599
un poco los alimentos que están muy recomendados

189
00:18:03,599 --> 00:18:05,119
de los que no lo están

190
00:18:05,119 --> 00:18:12,799
Y bueno, aquí pues comentaros que todas las calorías que no son consumidas son almacenadas y así es como engordamos.

191
00:18:13,440 --> 00:18:20,920
En relación a los alimentos que no están nada recomendados, os he incluido esta diapositiva que me parece súper interesante

192
00:18:20,920 --> 00:18:29,559
y he encontrado un artículo realizado por la Fundación Dazer para el daño cerebral.

193
00:18:29,559 --> 00:18:32,420
Es una fundación creada en el año 2013 donde dice

194
00:18:33,420 --> 00:18:37,920
El consumo de azúcar en exceso tiene un impacto directo en nuestras habilidades cognitivas

195
00:18:37,920 --> 00:18:41,019
y en la habilidad que tenemos de controlarnos a nosotros mismos.

196
00:18:41,339 --> 00:18:47,339
El alto consumo de azúcar tiene efectos similares a los de las drogas en el centro de recompensa de nuestro cerebro.

197
00:18:47,839 --> 00:18:50,519
La hormona responsable de esto es la dopamina.

198
00:18:50,980 --> 00:18:54,319
Se la considera la hormona de las adicciones. Voy a explicar un poco.

199
00:18:54,880 --> 00:18:57,700
Las drogas fueron diseñadas para crear adicción.

200
00:18:57,700 --> 00:19:00,319
son sustancias químicas que lo que hacen es

201
00:19:00,319 --> 00:19:04,299
lo que activan en el cerebro es una cascada de dopamina a nivel brutal

202
00:19:04,299 --> 00:19:07,779
se ha visto que el azúcar refinado y este tipo de comida rápida

203
00:19:07,779 --> 00:19:09,660
como el que veis ahí en la pantalla

204
00:19:09,660 --> 00:19:14,099
también lo que hace es activar esta cascada de dopamina

205
00:19:14,099 --> 00:19:16,059
no al nivel de las drogas por supuesto

206
00:19:16,059 --> 00:19:18,619
pero sí, sí activa esta cascada de dopamina

207
00:19:18,619 --> 00:19:21,579
entonces cuando consumimos este tipo de comida

208
00:19:21,579 --> 00:19:24,220
al activarse esta cascada de dopamina

209
00:19:24,220 --> 00:19:30,980
sentimos placer y sentimos satisfacción entonces la dopamina una vez que la activamos lo que crea

210
00:19:30,980 --> 00:19:37,359
es la rutina cuando volvemos a ingerir este tipo de comidas igual volvemos a sentir placer y entonces

211
00:19:37,359 --> 00:19:43,180
ya creamos la rutina los científicos han llegado a la conclusión de que los alimentos dulces junto

212
00:19:43,180 --> 00:19:49,000
con los salados con exceso de grasa en su composición puede producir efectos similares a

213
00:19:49,000 --> 00:19:54,619
la adicción en el cerebro humano provocando la pérdida de autocontrol de ahí la adicción la

214
00:19:54,619 --> 00:20:00,539
sobrealimentación porque son comidas con alta con muchas calorías que vale si cuando las comemos

215
00:20:00,539 --> 00:20:06,480
nos sentimos llenos plenos y tal pero como crean esa sensación de placer el cuerpo más adelante

216
00:20:06,480 --> 00:20:11,960
nos lo sigue pidiendo y a no ser que hagamos un ejercicio que una vez que comamos esta comida

217
00:20:11,960 --> 00:20:18,579
la podamos metabolizar lo que hacemos es ir acumulándolo y engordando con sus consecuencias

218
00:20:18,579 --> 00:20:20,480
en la salud a largo plazo.

219
00:20:21,440 --> 00:20:25,819
Bueno, espero que hayáis entendido un poquito más el mecanismo en el cerebro

220
00:20:25,819 --> 00:20:28,940
de lo que conlleva este tipo de alimentos.

221
00:20:30,579 --> 00:20:33,859
Vamos a pasar a un punto un poco más liviano que es la higiene corporal.

222
00:20:33,980 --> 00:20:36,819
Aquí nada, tres cosas simplemente fáciles.

223
00:20:36,819 --> 00:20:41,440
Que la higiene diaria se recomienda sobre todo en aquellas zonas más delicadas

224
00:20:41,440 --> 00:20:42,599
como los genitales.

225
00:20:42,839 --> 00:20:46,799
La higiene del resto del cuerpo y de la cabeza se puede hacer perfectamente

226
00:20:46,799 --> 00:21:02,500
Días alternos, según si el niño o niña suda mucho o no, la época del año en la que nos encontremos o nivel de actividad física. En cualquier caso, esto es decisión de los padres, pero simplemente, bueno, pues recordaros que no hace falta que les tengamos que duchar todos los días.

227
00:21:02,500 --> 00:21:14,700
Una cosa, eso sí, cuando vayan al baño, a las niñas sobre todo muy chiquititas, empezar a acostumbrarlas a que nos limpiamos de delante hacia atrás, ¿vale? Nunca al revés

228
00:21:14,700 --> 00:21:24,079
Porque bueno, el meato urinario se puede infectar si lo hacemos al revés, si nos limpiamos de atrás hacia delante podemos provocar infecciones urinarias, simplemente

229
00:21:24,079 --> 00:21:29,440
e insistirles en el lavado de manos no solo a diario, sino muchas veces al día mínimo,

230
00:21:29,839 --> 00:21:33,539
cuando llegamos de la calle, cuando vamos a cocinar, cuando terminamos de cocinar,

231
00:21:33,720 --> 00:21:38,319
cuando vamos a comer, cuando terminamos de comer y cuando terminemos de utilizar el váter

232
00:21:38,319 --> 00:21:43,079
o siempre que nos las ensuciemos.

233
00:21:43,799 --> 00:21:48,079
En las manos es donde encontramos mayor cantidad de bacterias y gérmenes.

234
00:21:48,079 --> 00:21:54,299
entonces no solamente enseñarles a lavarse las manos con la técnica adecuada

235
00:21:54,299 --> 00:21:56,220
sino en todas estas ocasiones

236
00:21:56,220 --> 00:22:00,220
especial atención a la higiene bucal

237
00:22:00,220 --> 00:22:06,059
es importantísimo tanto lavarnos los dientes tres veces al día con la técnica y cepillo adecuados

238
00:22:06,059 --> 00:22:11,940
como acudir a las revisiones según nos estipule el odontólogo pero mínimo una vez al año

239
00:22:11,940 --> 00:22:16,259
pasamos al ocio y deporte

240
00:22:16,259 --> 00:22:23,420
Todos sabemos que los niños son activos por naturaleza, cual no está corriendo o saltando en cuanto puede

241
00:22:23,420 --> 00:22:29,119
Deberíamos fomentar la actividad física a diaria, tanto cuando son muy pequeñitos, llevándolos al parque

242
00:22:29,119 --> 00:22:34,000
para que se relacionen con otros niños y desarrollen su motricidad

243
00:22:34,000 --> 00:22:37,960
porque esto les aporta muchos beneficios cognitivos y emocionales

244
00:22:37,960 --> 00:22:43,500
hasta actividades extraescolares como deportes en equipo o individuales cuando son más mayores

245
00:22:43,500 --> 00:22:50,200
el desgaste físico adecuado a cualquier edad les ayuda a gestionar sus emociones liberando endorfinas

246
00:22:50,200 --> 00:22:55,059
que son las hormonas de la felicidad y de dopamina que es la que está relacionada con la repetición

247
00:22:55,059 --> 00:23:01,299
de aquellas actividades que nos proporcionan placer y además va a ayudarles a regular el sueño y a

248
00:23:01,299 --> 00:23:06,160
dormir mejor qué pasa cuando estamos en casa tenemos que procurar pasar tiempo de calidad

249
00:23:06,160 --> 00:23:12,119
con ellos que el poco o mucho tiempo que podamos estar con ellos sea sin televisión sin pantallas

250
00:23:12,119 --> 00:23:18,900
sin consolas, porque de esta manera afianzamos el vínculo y fomentamos la confianza en familia,

251
00:23:19,299 --> 00:23:25,819
desarrollándose relaciones más sanas. Hay miles de alternativas, ya sabéis, puzles, libros, cuentos,

252
00:23:25,960 --> 00:23:30,200
juguetes, juegos de mesa, sobre todo los más pequeños que son los que más reclaman nuestra

253
00:23:30,200 --> 00:23:37,160
atención. Cuando son más mayores ya el estudio va ocupando más tiempo. Cuando tenemos que encargarnos

254
00:23:37,160 --> 00:23:41,440
de las tareas del hogar, pues estaría muy bien que encontráramos la manera de involucrarles,

255
00:23:41,440 --> 00:23:58,400
dándoles alguna tarea o haciéndoles responsables de alguna tarea que ellos puedan realizar, porque si la realizan y les alabamos por ello, además les aumentamos su autoestima y hacemos que se conviertan en un miembro más activo en la familia.

256
00:23:58,400 --> 00:24:06,380
Una alternativa muy buena para todos y sobre todo para aún más aquellos niños o familias que tienen un estilo de vida más sedentario

257
00:24:06,380 --> 00:24:09,660
es buscar actividades al aire libre cuando hagamos planes en familia

258
00:24:09,660 --> 00:24:17,940
Pues por ejemplo, no sé, que salgamos a dar un paseo y entonces los niños pues que vayan con patines, con patinetes, con bicis

259
00:24:17,940 --> 00:24:22,059
o que vayamos a visitar pueblos o ciudades o hacer alguna excursión

260
00:24:22,059 --> 00:24:25,539
Alternativas un poco más activas, no tanto estar en casa

261
00:24:26,319 --> 00:24:32,039
Limitar el uso del móvil y de las consolas y la televisión, por supuesto, eso ya lo sabemos.

262
00:24:32,599 --> 00:24:35,460
Hay que ponerle límites para utilizarlo.

263
00:24:35,460 --> 00:24:37,420
Pero ¿sabéis por qué realmente?

264
00:24:39,299 --> 00:24:45,460
Como muy bien explica Marían Rojas Estapé, psiquiatra, hay una zona en el cerebro que se llama la zona prefrontal.

265
00:24:46,259 --> 00:24:48,160
Se encuentra en la parte delantera del cerebro.

266
00:24:48,160 --> 00:24:57,559
Es la responsable de la atención, la concentración, la resolución de problemas, el control de impulsos, el centro neurálgico de la voluntad.

267
00:24:57,880 --> 00:25:00,319
La responsable de que seamos seres superiores.

268
00:25:00,920 --> 00:25:05,160
Cuando nacemos somos profundamente inmaduros, nos comportamos básicamente por instinto.

269
00:25:06,420 --> 00:25:09,539
El cerebro va madurando de atrás hacia adelante.

270
00:25:10,319 --> 00:25:16,140
De tal manera que esta zona es la última en madurar, lo hace en torno a la adolescencia.

271
00:25:16,140 --> 00:25:23,019
Ya sabemos que en cada persona lo hace en un momento diferente dependiendo de su experiencia de vida y de la educación recibida.

272
00:25:23,480 --> 00:25:26,299
Generalmente madura antes en las mujeres que en los hombres.

273
00:25:26,980 --> 00:25:29,319
¿Cómo se activa la corteza cerebral en un bebé?

274
00:25:29,440 --> 00:25:32,440
Con tres cosas, luz, sonido y movimiento.

275
00:25:32,859 --> 00:25:35,980
Y las pantallas proporcionan todo esto de una manera espectacular.

276
00:25:36,599 --> 00:25:43,140
Al cerebro, cuantas más herramientas externas le des, más atrocia sus herramientas internas que se encuentran en el hipocampo.

277
00:25:43,140 --> 00:25:50,059
campo. Esto deriva en que con el tiempo y el uso prolongado sin control desde edades muy tempranas

278
00:25:50,059 --> 00:25:56,339
puedan terminar desarrollando en el futuro un TDAH, un trastorno por déficit de atención e

279
00:25:56,339 --> 00:26:01,259
hiperactividad, es decir, falta de atención y control de impulsos porque no ha madurado la

280
00:26:01,259 --> 00:26:06,019
corteza prefrontal como debería por interacción de dichas pantallas desde tan temprana edad.

281
00:26:06,700 --> 00:26:12,460
Hay una hormona que subyace en el comportamiento de estas, la dopamina. Ya hemos dicho que tiene

282
00:26:12,460 --> 00:26:19,119
relación con el placer haciendo que repitamos las actividades que no son placenteras. La dopamina

283
00:26:19,119 --> 00:26:24,279
es la hormona de las adicciones y las pantallas fueron desarrolladas para ser adictivas. Nuestro

284
00:26:24,279 --> 00:26:29,920
cerebro ante el aburrimiento o al estrés nos pide pantallas. Si a los niños pequeños les damos el

285
00:26:29,920 --> 00:26:36,059
móvil o la tablet en cuanto nos dicen que se aburren o nos molestan o cuando se ponen irritables

286
00:26:36,059 --> 00:26:41,900
e inquietos no estamos dejando que desarrollen la paciencia, la voluntad, la creatividad que surge

287
00:26:41,900 --> 00:26:46,740
del aburrimiento, si terminamos dejando que sea el dispositivo quien nos controle, terminaremos

288
00:26:46,740 --> 00:26:52,500
desarrollando falta de tolerancia a la frustración. Yo no digo que no utilicemos las pantallas, ya que

289
00:26:52,500 --> 00:27:00,529
vivimos en un mundo gobernado por ellas y por la tecnología. Pero hay que saber poner límites para

290
00:27:00,529 --> 00:27:05,829
nosotros, o sea que nos cuento para ellos. Son un buen recurso en intervalos cortos de tiempo,

291
00:27:06,609 --> 00:27:11,410
controlados y siempre que se pueda bajo nuestra supervisión, porque bien utilizados son una

292
00:27:11,410 --> 00:27:16,549
herramienta para fomentar el vocabulario, el lenguaje, la creatividad, igual que los cuentos,

293
00:27:17,190 --> 00:27:22,170
pero no abusar de ellas porque como acabáis de ver tienen un componente peligroso para el desarrollo

294
00:27:22,170 --> 00:27:32,099
del cerebro. Pasamos al último punto, nos adentramos en el tema de las emociones, un tema complicado y

295
00:27:32,099 --> 00:27:38,019
difícil de gestionar muchas veces. Yo sólo pretendo daros algunos tips ya que esto es muy largo y

296
00:27:38,019 --> 00:27:44,039
merecería un taller aparte. Sobre todo me gustaría recalcar que es fundamental trabajar las emociones

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con ellos porque les va a ayudar a desarrollar la inteligencia emocional. Pero esto tiene que

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empezar por los cuidadores principales con sus hijos desde que nacen. La confianza que tengan

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en los padres y o cuidadores va a ser clave para que los niños puedan expresar sus sentimientos

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en todo momento. El mundo es un sitio hostil. Nosotros en casa podemos crear el entorno más

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maravilloso, pero cuando salen fuera la única herramienta con la que contamos es con la confianza.

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es la que va a facilitar que cualquier cosa que les pase, cualquier error que cometan, que serán

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muchos, puedan contárnoslo y esto no lo tenemos que ganar nosotros solos. Está claro que la crianza

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es todo un desafío y nos pone a prueba continuamente. Hace que seamos conscientes de nuestras propias

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limitaciones y nos ayuda a mejorar si nos lo proponemos para poderles dar lo mejor. Si cada

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vez que nos cuentan un problema no le damos la importancia que tiene o nos enfadamos poco a poco

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les vamos a alejar y no van a encontrar en nosotros esa figura de protección y de referencia que

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tenemos que ser. Esto se traduce en que van a sentirse no sólo desprotegidos sino que van a

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tener cada vez menos recursos para afrontar sus problemas causando disminución en su autoestima

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y haciendo que desarrollen diferentes estilos de conducta dañina tanto para ellos como para los

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demás. Por lo tanto, es importantísimo observar cualquier tipo de cambio en su comportamiento,

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fomentar el diálogo, validar sus emociones, entender que sus problemas son importantes,

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su forma de entender e interpretar el mundo es muy diferente a la nuestra. Procurar no mentir,

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ni ser muy directos. Se tiene que poder hablar de todo, pero utilizando un lenguaje apropiado

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a su edad y nivel de desarrollo en el que se encuentra. No es nada recomendable tener temas

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tabú, ni utilizar adjetivos descalificativos para intentar resolver o terminar con pataletas o

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rabietas por mucho que sean situaciones que nos llevan al límite acabando en ocasiones con nuestra

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paciencia. Aportarles recursos para que puedan gestionar sus emociones y esto se consigue hablando

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mucho con ellos. Poner límites, o sea, de todo lo que os acabo de decir lo más importante. Poner

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límites son básicos. Una cosa es validar sus emociones y otra ceder a todo lo que ellos quieran.

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necesitan límites para desarrollar la capacidad de ajustarse a las normas los límites hacen que

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se sientan seguros cuidados y valorados porque les aportan una estructura comprensible que les

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permite entender lo que pasa a su alrededor aportándoles una guía y una orientación para la

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vida si tú a un niño le dejas hacer todo lo que él quiera el niño en su subconsciente con el tiempo

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lo que va a interpretar es que no nos importa, porque tú cuando a ti te importa alguien y estás

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en convivencia, siempre intentas un diálogo, mejorar las cosas que te molestan, sin embargo

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cuando a alguien no te importa, pues pasas. Esto es lo que en su subconsciente los niños que no

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reciben límites y les dejan hacer lo que quieren, al final es lo que terminan interpretando. La

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puesta de límites permite a los niños y niñas desarrollar la capacidad de controlar sus impulsos,

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desarrollar la empatía empezar a aprender a tomar decisiones y a responsabilizarse por las

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decisiones que toman aprender a pensar desarrollar y madurar su conciencia sobre lo que está bien y

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lo que está mal se logra un buen clima de convivencia en definitiva pero ante todo tienen

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que ser límites realistas que vayamos a cumplir nosotros mismos de nada de nada sirve poner y

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quitar límites porque nos da pena al final muchas veces les ponemos un límite y luego jolín nos

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sentimos mal, nos da pena y luego se lo quitamos, pues el niño lo que está recibiendo al final son

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mensajes contradictorios. Desde la página, criar con sentido común, límites sí, pero con respeto

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dicen que, y leo textualmente, los límites se entienden como protección, como ayuda, no se imponen,

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explicamos con amabilidad y firmeza cuál es el límite y cuál es la razón que lo motiva. Los

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límites se abordan desde la conexión, desde la comprensión de sus necesidades y de la naturaleza

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infantil, entendiendo que es normal que se comporten como niños o niñas y que no conozcan

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las normas sociales o los peligros que pueden entrañar ciertas conductas. Los límites se

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explican con amabilidad, haciendo uso de la validación de emociones y comprendiendo que

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tienen derecho a discrepar y a expresar como saben el malestar que sienten y al mismo tiempo con la

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firmeza suficiente para mantener los límites que son realmente necesarios. Es decir, al niño cuando

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le ponemos un límite es normal que nos responda, que se enfade o que nos rete, pero apoyándonos en

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el diálogo van a entender mejor por qué le ponemos ese límite y luego en definitiva al final van a

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intentar, van a terminar cumpliéndolos. Lo que necesitan es una guía, una orientación, el que

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estemos allí, el que les apoyemos, que tenemos que ser su guía y su referente. En definitiva, sé todo

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aquello que quieras que sea tu hijo, calmado, feliz, respetuoso, ellos responden a nuestro

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comportamiento y actitud, somos su modelo a seguir. Como ya os he dicho y sabéis este es un tema muy

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amplio y muy interesante en el que poder profundizar, así que os dejo algunas referencias

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para que podáis leer más al respecto, como son los psicólogos Álvaro Bilbao, como para los niños

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más pequeños hasta 6 años, Rafael Guerrero

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que también es psicólogo para niños

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quizás más mayores a partir de los 6

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Jesús Jarque que es

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psicopedagogo y por supuesto

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Pablo Artigot que es el orientador del cole

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para quien necesite su ayuda

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00:33:28,900 --> 00:33:32,599
y nada pues muchas gracias

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00:33:32,599 --> 00:33:35,039
por vuestra atención, por haber sacado

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un rato para ver este vídeo

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espero haber sido de

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ayuda y haberos aportado alguna

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cuestión más de interés

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y nada, un saludo y que

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nos vemos por el cole para lo que necesite

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Gracias.