1
00:00:00,000 --> 00:00:04,000
Estos son los ingredientes necesarios para preparar lentejas.

2
00:00:05,000 --> 00:00:08,000
Primero hay que ponerlas en remojo unas 6 horas antes de su preparación.

3
00:00:09,000 --> 00:00:11,000
Pasado el tiempo de reposo, se escurren.

4
00:00:16,000 --> 00:00:19,000
A continuación, se echa aceite de oliva en una olla para empezar con el sofrito.

5
00:00:20,000 --> 00:00:24,000
Se añade la cebolla, el pimiento, los pimientos choriceros batidos por la mitad,

6
00:00:25,000 --> 00:00:29,000
y una hoja de laurel con una pequeña rajita que intensificará el sabor del guiso.

7
00:00:30,000 --> 00:00:40,000
Cuando se ha alcanzado una temperatura alta, se baja y se mantiene a fuego medio hasta que está todo bien pochado.

8
00:00:41,000 --> 00:00:46,000
Después se preparan los ajos, se pelan, se añaden las lentejas a la olla y se cubren con agua.

9
00:00:46,000 --> 00:01:03,000
Al volver a colocar la olla en el fuego, se agrega el pimentón, la sal, los dientes de ajo y el tomate triturado.

10
00:01:04,000 --> 00:01:08,000
Para aprovechar todo su contenido, se llena de agua y se echa de nuevo.

11
00:01:12,000 --> 00:01:15,000
El siguiente paso es pelar y lavar las patatas.

12
00:01:16,000 --> 00:01:20,000
E incorporamos a la olla el chorizo partido en trocitos y nuestras patatas.

13
00:01:23,000 --> 00:01:28,000
Se hermea un poco para integrar el conjunto, se pone la tapa y se deja a fuego medio durante 30 minutos.

14
00:01:30,000 --> 00:01:31,000
¡Ya casi están!

15
00:01:35,000 --> 00:01:36,000
Este es el resultado.

16
00:01:38,000 --> 00:01:39,000
¡Que aproveche!