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Hola, soy Tomás el Tomate y estoy aquí para hablaros de mi viaje hasta que me compran

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y todo lo que dejo atrás. El primer lugar que conozco es este, el invernadero. Aquí

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es donde nací y crezco hasta que termine de madurar. Como nuestra temporada natural es

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el verano, se utilizan estructuras como esta para que podamos surgir durante todo el año.

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00:00:24,420 --> 00:00:27,500
Oh, mira, aquí viene la bioquímica. A ver qué nos cuenta.

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Buenos días, soy la bioquímica.

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Vengo a explicaros diversos aspectos sobre las consecuencias de los cultivos.

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Tenemos que tener en cuenta que los cultivos también tienen su lado perjudicial.

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Los fertilizantes se utilizan para mejorar la calidad y el crecimiento de las plantas.

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00:00:45,759 --> 00:00:53,719
Estos residuos agrícolas contaminan las aguas superficiales y profundas por su alta solubilidad.

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También está la biomasa residual.

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Es resultante de los cultivos agrícolas o de las industrias de transformación.

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00:01:01,159 --> 00:01:02,479
Se biodegrada lentamente.

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00:01:02,659 --> 00:01:03,979
Los residuos inertes.

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Son los plásticos, sustratos artificiales, envases, cartón.

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00:01:08,180 --> 00:01:12,439
Estos tienen un gran potencial para contaminar el suelo y las aguas.

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Por último, los residuos fitosanitarios.

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Son sustancias químicas cuya función es eliminar seres vivos que compiten con el hombre por los recursos agrarios.

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Puede llegar a extenderse por toda la biosfera.

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00:01:24,400 --> 00:01:29,140
¡Vaya! No me había parado a pensar en las consecuencias de mi nacimiento.

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00:01:29,560 --> 00:01:33,799
Me pregunto si en el resto del viaje también dejaré una huella biológica. ¡Veámoslo!

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¡Anda! Aquí están los temporeros, los grandes olvidados. Preguntémosles sobre su oficio.

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00:01:41,519 --> 00:01:44,579
Nuestro mismo nombre implica una connotación negativa, temporal.

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00:01:45,120 --> 00:01:48,260
Es en temporadas en las que rebosa el producto en las que más se nos contrata,

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00:01:48,680 --> 00:01:51,879
sin ninguna garantía con respecto al tiempo que vamos a realizar la labor.

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00:01:52,439 --> 00:01:55,819
¿Te imaginas tú vivir sin saber si vas a poder comer dentro de una semana?

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Si bien, según los distintos convenios territoriales del campo, el precio por hora es de entre 5,85 y 6,15 euros en jornada completa,

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00:02:04,719 --> 00:02:08,280
el cumplimiento de estos convenios y el trabajo regular no es la norma en el campo.

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00:02:09,020 --> 00:02:13,620
Debido a la gran demanda de alimentos en un mundo que crece a un ritmo de 300.000 personas al día,

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los trabajadores somos obligados a que la recogida de los productos se haga en el menor tiempo posible,

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00:02:18,680 --> 00:02:21,879
resultando en largas e intensas jornadas de hasta 12 horas

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00:02:21,879 --> 00:02:24,759
con sueldos míseros que rondan los 3 euros por hora.

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00:02:27,099 --> 00:02:30,960
Oh, además, las condiciones en las que vivimos a menudo

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00:02:30,960 --> 00:02:34,259
se alejan de la regulación de gente sin apenas consecuencias.

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00:02:35,039 --> 00:02:39,400
Como gran parte de los temporeros son llegados de otros países

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00:02:39,400 --> 00:02:43,479
en muchos casos viven en situaciones de hacinamiento

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00:02:43,479 --> 00:02:46,199
y condiciones insalubres de alojamiento.

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00:02:46,199 --> 00:02:49,840
Vaya tela, pobres temporeros, esto es inconcebible

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00:02:49,840 --> 00:02:51,639
¿Cómo puede permitirlo la ley?

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00:02:52,379 --> 00:02:55,819
Uff, veamos si al menos la distribución no hacemos daño a nadie

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00:02:55,819 --> 00:03:02,900
En camiones como este, nos transportan a largo de enormes distancias

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00:03:02,900 --> 00:03:04,039
Fascinante, ¿verdad?

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00:03:04,460 --> 00:03:07,419
Será fascinante, pero también es terrible para nuestro planeta

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00:03:07,419 --> 00:03:11,000
Ah, deja que me presente, soy Arancha la Naranja, para servirles

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00:03:11,000 --> 00:03:15,860
España importó 43,35 millones de toneladas de alimentos en 2018

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los cuales recorrieron cerca de 7.000 kilómetros y generaron más de 6.500 millones de toneladas de CO2.

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00:03:23,000 --> 00:03:27,520
Este gas se acumula en gran parte de nuestra atmósfera, empeorando el llamado efecto invernadero.

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00:03:28,099 --> 00:03:33,199
Con esto, lo único que logramos es empeorar la situación de nuestro planeta, y por tanto, la de todos nosotros.

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00:03:33,840 --> 00:03:35,680
Me pregunto si de verdad valdrá la pena.

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00:03:36,300 --> 00:03:38,900
En efecto. ¿Ves ahora lo terrible de este método?

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00:03:39,139 --> 00:03:40,460
¿Qué podemos hacer para cambiarlo?

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La solución más simple es comprar solo productos locales, que no impliquen estos transportes

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00:03:45,979 --> 00:03:50,960
Aunque parezca que gastamos más, a largo plazo nos pasa más factura el no hacerlo

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00:03:50,960 --> 00:03:56,180
Queda una parada, la venta, a ver si al menos el destino final es beneficioso para todos

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00:03:56,180 --> 00:03:59,520
Este es mi último destino, la tienda

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Aquí es donde los consumidores compran a cambio de cierto precio

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00:04:02,979 --> 00:04:07,780
Pero, yendo de tienda en tienda, me he fijado que los precios varían

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00:04:07,780 --> 00:04:09,300
Voy a preguntarle a la vendedora

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00:04:09,680 --> 00:04:16,540
El precio del tomate natural está muy mal juzgado, pues el tomate natural tiene un precio de producción mucho más bajo que el precio de venta.

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00:04:16,939 --> 00:04:20,279
Entonces, ¿por qué no es lo que venden más caro que el tomate industrial?

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00:04:20,860 --> 00:04:28,279
El tomate natural es mucho más saludable que el tomate artificial, ya que no lleva ni pesticidas, ni fertilizantes, ni ningún químico que nos dañe.

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00:04:28,439 --> 00:04:33,339
Hay tomates que tienen que viajar desde América hasta España, porque no es la época del tomate nacional.

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00:04:33,660 --> 00:04:37,279
Y esto supone un incremento del precio en la producción y el comercio del tomate artificial.

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00:04:37,279 --> 00:04:43,040
Bueno, ha sido interesante apelar mis conocimientos sobre lo que implica mi viaje en Vítor.

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00:04:43,040 --> 00:04:46,220
Sin embargo, me duele saber que hago tanto daño a los demás.

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00:04:46,220 --> 00:04:51,439
Espero que en el futuro la gente piense a más largo plazo y contribuya a hacer un mundo

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00:04:51,439 --> 00:04:52,560
mejor.

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Ha sido un placer hacer esta ruta con vosotros.

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00:04:54,920 --> 00:04:55,779
¡Hasta la vista!

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00:05:15,180 --> 00:05:25,759
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