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00:00:07,530 --> 00:00:11,810
Seguramente os habrán hablado de la FP básica y de lo complicado que es este alumnado.

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00:00:12,089 --> 00:00:16,589
Son adolescentes con fracaso escolar y con un gran desfase curricular significativo.

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00:00:17,269 --> 00:00:22,609
Muestran una baja autoestima, llevan mucho tiempo sin realizar tareas de desarrollo de sus capacidades,

4
00:00:22,789 --> 00:00:28,129
por lo que no creen que sean capaces de conseguirlo o creen que son capaces pero no quieren.

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00:00:28,629 --> 00:00:33,570
A causa de lo anterior, tienen una clara dependencia de la actuación del profesorado,

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00:00:33,570 --> 00:00:38,729
siendo nuestra labor muy importante, motivándolos y guiándolos en sus tareas.

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00:00:39,229 --> 00:00:44,750
Al comenzar con ilusión una nueva etapa, están abiertos a un estilo de aprendizaje diferente.

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00:00:45,429 --> 00:00:47,890
Buscan reconocimiento y experiencias positivas.

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00:00:48,490 --> 00:00:53,630
Muchos de ellos ven en esta nueva etapa formativa una oportunidad para volver a empezar.

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00:00:54,369 --> 00:00:59,329
Como consecuencia, el trabajo por proyectos es una herramienta didáctica adecuada.

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00:00:59,329 --> 00:01:03,609
Cada chico es el protagonista de su proceso de aprendizaje.

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00:01:04,409 --> 00:01:09,989
Desarrollamos competencias personales, sociales y profesionales necesarias para el mundo laboral,

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00:01:10,349 --> 00:01:15,890
así como para una posible continuidad en el ciclo de grado medio los que realizan FP Básica

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00:01:15,890 --> 00:01:20,909
y los que cursan un programa profesional especial el segundo año de FP Básica.

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00:01:21,530 --> 00:01:26,790
Los profesores de formación profesional también podemos impartir programas profesionales especiales

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00:01:26,790 --> 00:01:29,709
dirigidos a alumnos con necesidades educativas.

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00:01:30,650 --> 00:01:34,430
Nuestro centro solicitó el Programa Profesional Especial de Comercio

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00:01:34,430 --> 00:01:38,510
para dar continuidad a los alumnos de integración que no iban a titular

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00:01:38,510 --> 00:01:42,269
y no tenían capacidad para desarrollar una FP básica.

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00:01:42,950 --> 00:01:46,609
En mi centro, IES Parque Aluche, en el Programa Especial de Comercio,

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00:01:46,609 --> 00:01:51,969
tenemos dos proyectos, uno de venta de bocadillos y otro embellecimiento del centro

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00:01:51,969 --> 00:01:53,750
con la elaboración de escaparates,

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00:01:53,750 --> 00:01:59,689
creados principalmente para adquirir competencias profesionales pero también para que estos alumnos

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00:01:59,689 --> 00:02:05,689
se integren en la convivencia del centro con la venta de bocadillos también ofrecemos a nuestros

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00:02:05,689 --> 00:02:11,490
alumnos la primera comida del día ya que muchos acuden al centro sin desayunar por falta de

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00:02:11,490 --> 00:02:17,389
atención familiar estos proyectos se tienen que incluir en la programación general anual la cual

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00:02:17,389 --> 00:02:22,710
debe aprobar el consejo escolar oído el claustro este proyecto de venta de bocadillos también se

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00:02:22,710 --> 00:02:28,330
podría llevar a cabo en la FP básica de gestión administrativa, ya que estaría incluido en los

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00:02:28,330 --> 00:02:33,469
módulos de preparación de pedidos y venta de productos y atención al cliente. En el trabajo

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00:02:33,469 --> 00:02:39,310
por proyectos, el alumno es protagonista del aprendizaje. Para ello, les propusimos que dieran

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00:02:39,310 --> 00:02:45,849
nombre a nuestro supermercado, Mediterráneo Sociedad Anónima. Además, para elaborar bocadillos es

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00:02:45,849 --> 00:02:52,270
necesario trabajar con alimentos, siendo necesario realizar el curso de manipulador. Haciéndose de

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00:02:52,270 --> 00:02:57,849
forma presencial todos los años en el centro para los alumnos nuevos. Dicha formación es

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00:02:57,849 --> 00:03:03,370
impartida por una empresa externa y financiada por el instituto. El título se les da a los

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00:03:03,370 --> 00:03:08,569
alumnos que consiguen terminar con éxito el programa. La compra de los productos para la

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00:03:08,569 --> 00:03:14,110
realización de los bocadillos se hace mensualmente a un supermercado de la zona. En la lista incluye

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00:03:14,110 --> 00:03:20,250
tortilla, fiambre de varios tipos, agua y zumos, exceptuando el pan que nos lo trae un panadero

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00:03:20,250 --> 00:03:25,469
a las ocho y media todas las mañanas. El pedido mensual se confecciona en clase teniendo en cuenta

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00:03:25,469 --> 00:03:31,830
el número de bocadillos que vendemos de cada tipo y los días lectivos del mes. Cuando el supermercado

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00:03:31,830 --> 00:03:37,389
nos trae la compra, los alumnos la colocan en los respectivos frigoríficos por orden de fecha

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00:03:37,389 --> 00:03:42,770
de caducidad con el reaprovisionamiento de cualquier establecimiento. La realización de

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00:03:42,770 --> 00:03:48,349
los bocadillos se hace por turnos, lunes y jueves el primer curso del ciclo y martes y miércoles

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00:03:48,349 --> 00:03:53,189
el segundo. Estos se realizan en la cocina con todas las medidas de higiene necesarias,

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00:03:53,669 --> 00:03:58,969
batas, borros, lavado de manos y guantes. Su venta se efectúa en el patio durante el

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00:03:58,969 --> 00:04:03,669
recreo. Con la caja registradora los alumnos aprenden a trabajar con el dinero en metálico

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00:04:03,669 --> 00:04:08,849
y la atención al cliente. Dos aspectos muy importantes para desarrollar la actividad

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00:04:08,849 --> 00:04:15,129
comercial que posteriormente realizarán durante 150 horas con la FCT, formación en centros

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00:04:15,129 --> 00:04:21,350
de trabajo, en los meses de abril, mayo y junio. También elaboramos y vendemos otros productos,

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00:04:21,550 --> 00:04:27,050
jabones, sacos térmicos, coronas realizadas con corchos de vino. Los ingresos obtenidos con

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00:04:27,050 --> 00:04:32,529
nuestras ventas los utilizamos para la compra de productos para la posterior elaboración de

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00:04:32,529 --> 00:04:38,389
bocadillos, productos de nuestros escaparates y para financiar nuestras actividades extracorales.

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00:04:38,949 --> 00:04:44,370
Siendo estas totalmente necesarias para establecer relaciones entre ellos y una

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00:04:44,370 --> 00:04:50,290
buena cohesión de los grupos. Por ejemplo en navidades visitamos el centro de Madrid para

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00:04:50,290 --> 00:04:56,649
ver los escaparates y la ornamentación navideña. En la plaza mayor tomamos el típico bocadillo de

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00:04:56,649 --> 00:05:02,990
calamares. Cuando llega el mes de junio los dos o tres alumnos de segundo que han tenido la mejor

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trayectoria durante los dos cursos son elegidos para realizar Erasmus en Italia con la Fundación

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00:05:08,790 --> 00:05:14,790
en Montemadrid. Durante 10 días en comercios italianos, librerías, tiendas de ropa, realizan

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00:05:14,790 --> 00:05:19,870
sus segundas prácticas al mismo tiempo que visitan algunas ciudades italianas, Venecia,

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Verona, el lago de Icarda... Para ellos es toda una experiencia, ya que muchos no han

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00:05:24,529 --> 00:05:31,310
tenido la oportunidad de viajar nunca. Os animo a que en vuestros centros llevéis a

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00:05:31,310 --> 00:05:37,930
cabo proyectos para que los alumnos sean capaces de desarrollar sus destrezas.