1 00:00:00,000 --> 00:00:29,280 Hola muchachos, muchachas, soy Juan Figuero, soy doctor en químicas y os voy a decir que 2 00:00:29,280 --> 00:00:33,700 vamos a celebrar la semana de la ciencia todos juntos aunque ya sabéis la semana 3 00:00:33,700 --> 00:00:40,920 no sólo una un día ni una semana es todo el año porque la ciencia está durante 4 00:00:40,920 --> 00:00:45,619 toda la vida vamos a hacer unos experimentos para celebrarlo con 5 00:00:45,619 --> 00:00:51,719 sustancias de la vida cotidiana vamos a empezar con una verdura que seguro que a 6 00:00:51,719 --> 00:00:57,719 muchos nos gusta mucho la lombarda la lombarda hecha unos trozos de lombarda 7 00:00:57,719 --> 00:01:01,799 en una cazuela y lo he hecho con agua mineral 8 00:01:01,799 --> 00:01:05,359 y ahora vamos a ver el líquido que nos ha salido 9 00:01:05,359 --> 00:01:08,060 este es el agua de la lombarda 10 00:01:08,060 --> 00:01:20,129 vamos a echar en cuatro tubitos 11 00:01:20,129 --> 00:01:24,989 para que veáis las reacciones que se pueden producir 12 00:01:24,989 --> 00:01:43,049 a uno de ellos le vamos a echar primeramente 13 00:01:43,049 --> 00:01:49,969 limón, zumo de limón 14 00:01:49,969 --> 00:02:09,830 ¿Veis cómo se pone? Cambia a rosa. ¿Por qué? Porque el limón es una sustancia ácida y en contacto con el líquido que teníamos cambia a color rosa. 15 00:02:09,830 --> 00:02:18,409 Ahora vamos a añadirle otra sustancia ácida, vinagre. ¿Lo veis aquí? Vinagre que tenemos en casa. 16 00:02:18,409 --> 00:02:29,409 Le añadimos unas gotitas de vinagre y también cambia a color rosa como el limón. 17 00:02:29,629 --> 00:02:32,189 ¿Por qué? Porque el vinagre también es una sustancia ácida. 18 00:02:32,969 --> 00:02:38,409 ¿Veis? Vamos a coger ahora y le vamos a añadir ahora un poquito de bicarbonato. 19 00:02:39,169 --> 00:02:44,330 El bicarbonato es una sustancia básica y le vamos a añadir un poquito. 20 00:02:44,330 --> 00:02:57,370 es un sólido y le añadimos así. ¿Y qué ha ocurrido? Que se nos ha puesto de color verde. 21 00:03:02,419 --> 00:03:11,259 De morado ha pasado a verde. Ahora vamos a coger otro poquito de solución de agua de lombarda 22 00:03:11,259 --> 00:03:17,840 y le vamos a añadir un poquito de jabón, jabón, una pastilla de jabón que tenemos en casa 23 00:03:17,840 --> 00:03:22,020 y le vamos a añadir un poquito que yo he hecho, lo he puesto en polvo. 24 00:03:23,199 --> 00:03:37,090 Cogemos nuestra espátula, le podemos añadir también con él el embudo para que caiga mejor y no se nos caiga. 25 00:03:40,080 --> 00:03:56,020 Lo hemos añadido, lo agitamos y se nos ha puesto de color verde. 26 00:03:57,419 --> 00:04:03,919 porque el jabón da una reacción con la lombarda que se pone de color verde. 27 00:04:03,919 --> 00:04:15,060 Luego hemos visto que el líquido de la lombarda, que es el inicial, le añadimos distintas sustancias y se ponen distintos colores. 28 00:04:16,300 --> 00:04:24,139 ¿Les veis qué bonitos? Esto lo podemos hacer en casa y así de vez en cuando podéis celebrar el Día de la Ciencia. 29 00:04:29,180 --> 00:04:38,579 bueno muchachos y muchachas os ha gustado vamos a hacer otro también con sustancias de la vida 30 00:04:38,579 --> 00:04:47,100 cotidiana vamos a utilizar el bicarbonato sódico con vinagre vamos a mezclar y veréis cómo se 31 00:04:47,100 --> 00:05:07,810 produce un gas que hace que se infle un globo vamos a poner bicarbonato en el matraz vamos a 32 00:05:07,810 --> 00:05:42,629 poner el globo y por aquí vamos a añadir vinagre y vamos a ver qué pasa el globo 33 00:05:42,629 --> 00:05:47,550 se está hinchando porque porque se produce un gas que se llama dióxido de 34 00:05:47,550 --> 00:05:54,949 carbono co2 y el gas se va metiendo en el globo y hace que se hinche veis la 35 00:05:54,949 --> 00:06:01,269 ciencia lo explica todo 36 00:06:01,269 --> 00:06:09,269 seguimos disfrutando de la ciencia vamos a determinar ahora el ph es decir la 37 00:06:09,269 --> 00:06:16,209 acidez o basicidad del agua que bebemos en un vaso en un tubo ponemos agua del 38 00:06:16,209 --> 00:06:22,790 grifo y en el otro añadimos ponemos agua 39 00:06:22,790 --> 00:06:35,420 mineral de una marca que compramos en las tiendas vamos a añadir unas gotas de un reactivo para ver 40 00:06:35,420 --> 00:07:00,120 qué color toma y en el otro echamos otras 5 gotas y ahora lo vamos a mezclar una con una y otra con 41 00:07:00,120 --> 00:07:13,980 otro podemos observar que los dos tubos tienen un color un poquito diferente aquí tenemos una escala 42 00:07:13,980 --> 00:07:24,600 de colores si los comparamos podemos ver qué ph creéis que puede tener pues mirad el del agua 43 00:07:24,600 --> 00:07:33,720 mineral tiene aproximadamente un ph de 7 con 2 y el el del agua del grifo tiene un ph un poquito 44 00:07:33,720 --> 00:07:42,620 más alto, aproximadamente un 7,6. Entonces los dos están en un pH que es adecuado, pero 45 00:07:42,620 --> 00:07:50,600 el agua del grifo es un poquito más básico que el agua de mineral. Pero claro, en cada 46 00:07:50,600 --> 00:07:56,839 ciudad puede tener un pH un poquito distinto. Bueno, ahora vamos a hacer lo mismo con el 47 00:07:56,839 --> 00:08:02,600 agua mineral y el agua del grifo para ver si tiene cloro o no tiene cloro. 48 00:08:03,720 --> 00:08:33,879 Lo lavamos bien los tubos y ahora echamos en uno agua mineral 49 00:08:33,879 --> 00:08:41,299 y en el otro echamos agua del grifo. 50 00:08:59,659 --> 00:09:03,679 Para ver esto tenemos que utilizar otro reactivo 51 00:09:03,679 --> 00:09:10,000 que se llama solución OTOF, Otofenantrolina. 52 00:09:17,980 --> 00:09:38,110 Echamos cinco gotas, agua mineral, agua del grifo. 53 00:09:38,110 --> 00:09:48,179 miramos y podemos observar en esta escala del cloro que el agua del grifo sí que tiene cloro 54 00:09:48,179 --> 00:09:55,799 pero el agua mineral no tiene color o se tiene que color poner de un color amarillo y en este 55 00:09:55,799 --> 00:10:02,460 caso es amarillo un poquito verdoso porque tiene más cantidad por el problema del coronavirus 56 00:10:02,460 --> 00:10:05,919 para que estudian mucho mejor 57 00:10:05,919 --> 00:10:09,259 bueno muchachos 58 00:10:09,259 --> 00:10:11,080 muchachas, espero que os hayan gustado 59 00:10:11,080 --> 00:10:12,379 mucho las experiencias 60 00:10:12,379 --> 00:10:15,200 de química, de ciencia 61 00:10:15,200 --> 00:10:16,340 para que os sepáis 62 00:10:16,340 --> 00:10:18,940 que la química siempre 63 00:10:18,940 --> 00:10:20,220 está en nuestras vidas 64 00:10:20,220 --> 00:10:22,720 y en unos sitios tan facilitos como nuestras 65 00:10:22,720 --> 00:10:25,480 casas, que habréis de disfrutar 66 00:10:25,480 --> 00:10:26,899 y seguáis disfrutando 67 00:10:26,899 --> 00:10:29,399 un abrazo muy fuerte, adiós 68 00:10:33,840 --> 00:10:47,539 ¡Suscríbete al canal!