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00:00:02,859 --> 00:00:08,880
Hoy vamos a hacer pan de nueces.

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00:00:09,019 --> 00:00:21,460
Necesitamos nueces, harina, aceite de girasol, sal, levadura de la panadería, miel y agua.

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00:00:21,940 --> 00:00:30,359
Primero cogemos un molde, le echamos un chorrito de aceite de girasol,

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00:00:30,359 --> 00:00:32,340
lo engrasamos y luego

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00:00:32,340 --> 00:00:34,240
lo untamos.

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00:00:35,659 --> 00:00:40,679
Dos, tres.

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00:00:41,920 --> 00:00:43,340
Ahora echamos

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00:00:43,340 --> 00:00:45,920
150

9
00:00:45,920 --> 00:00:50,060
gramos

10
00:00:50,060 --> 00:00:52,039
de harina integral

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00:00:52,039 --> 00:00:54,640
en la termomix.

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00:00:56,479 --> 00:00:57,960
Se me cae.

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00:00:59,560 --> 00:01:02,560
Además se me ha caído unos cuantos

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00:01:02,560 --> 00:01:03,280
gramos

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00:01:03,280 --> 00:01:12,870
Ya

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00:01:12,870 --> 00:01:15,290
Ahora echamos

17
00:01:15,290 --> 00:01:17,390
150

18
00:01:17,390 --> 00:01:20,069
150 gramos

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00:01:20,069 --> 00:01:23,890
De harina fuerte

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00:01:23,890 --> 00:01:28,650
De harina de fuerza

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00:01:28,650 --> 00:01:33,590
Ahora

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00:01:33,590 --> 00:01:52,269
echamos una cucharadita de sal. Dos y tres. Ahora echamos estas dos froncitas de levadura

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00:01:52,269 --> 00:02:11,310
de panadería aquí. ¿No me entiendes? Sí. Podemos echar una cucharadita de miel si queremos,

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00:02:11,310 --> 00:02:17,009
pero como esta es una receta saludable, vamos a echar muy poquito.

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00:02:18,469 --> 00:02:19,349
Así.

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00:02:20,610 --> 00:02:21,310
A ver...

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00:02:22,349 --> 00:02:23,710
Sí, así.

28
00:02:35,500 --> 00:02:36,439
Sí, Karen.

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00:02:38,120 --> 00:02:39,900
Es como una cuerda súper fina.

30
00:02:41,159 --> 00:02:41,360
Ya.

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00:02:42,199 --> 00:02:46,479
Ahora echamos un poquito de agua.

32
00:02:46,919 --> 00:02:47,400
¿Cuánto?

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00:02:50,080 --> 00:02:52,479
200.

34
00:02:52,479 --> 00:02:55,180
200 gramos de agua.

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00:02:56,400 --> 00:02:56,539
Ya.

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00:02:56,919 --> 00:03:01,680
Ahora amasamos con una Thermomix.

37
00:03:10,620 --> 00:03:11,780
Ya.

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00:03:12,400 --> 00:03:17,080
Pero si no tenemos Thermomix lo podemos hacer con una amasadora.

39
00:03:18,000 --> 00:03:18,699
Ya.

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00:03:18,699 --> 00:03:24,699
Ahora echamos 120 gramos de nueces peladas.

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00:03:25,840 --> 00:03:26,620
¿La pones entera?

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00:03:27,479 --> 00:03:27,900
Sí.

43
00:03:29,180 --> 00:03:29,599
Ya.

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00:03:30,240 --> 00:03:38,699
Ahora echamos un poquito de harina por una base limpia y plana.

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00:03:40,439 --> 00:03:40,860
Venga.

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00:03:45,039 --> 00:03:45,719
¿Así?

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00:03:46,020 --> 00:03:46,900
Ajá.

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00:03:54,360 --> 00:03:54,759
Ya.

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00:03:54,759 --> 00:04:09,370
Ahora, a la masa le damos forma de hogar y le echamos unas poquitas nueces por encima.

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00:04:13,060 --> 00:04:22,699
Ahora la masa la echamos en un molde que hemos engrasado.

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00:04:23,060 --> 00:04:28,319
Si quieres puede tener forma o no, la nuestra tiene forma.

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00:04:40,529 --> 00:04:54,430
Ahora, después de echarlo en el molde, le ponemos papel reciclado y luego para que se ajuste una goma.

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00:04:55,290 --> 00:04:56,490
Y ahora lo dejamos.

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00:05:03,649 --> 00:05:06,930
Precalentar el horno a 200.

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00:05:06,930 --> 00:05:31,370
Cuando el horno ya está caliente, metemos el pan durante 30-40 minutos.

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00:05:31,370 --> 00:05:41,170
Cuando el pan ya está hecho, dejamos enfriar el pan sobre una rejilla.

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00:05:41,170 --> 00:05:49,769
Un truquito, si ponemos agua dentro del horno sale más crujiente.