1
00:00:00,740 --> 00:00:14,849
Profesor de la Escuela de Hostelería de Fundación Tomillo, os voy a exponer la infografía que hicimos para los proyectos que hemos trabajado durante el curso.

2
00:00:15,589 --> 00:00:22,170
Soy profesor de FP Básica en el área de Técnica de Cocina.

3
00:00:22,890 --> 00:00:30,609
Bueno, la infografía que hicimos es cinco proyectos, una meta, del curso 22-23,

4
00:00:30,609 --> 00:00:36,530
en el cual se iba explicando mediante, bueno, que ya estaban en segundo, porque es de segundo curso,

5
00:00:37,350 --> 00:00:43,750
aquí hacemos una atención a la diversidad, se le iba explicando en qué consistían y en las fechas.

6
00:00:44,310 --> 00:00:47,829
Claro, norma de convivencia, de dónde venimos, a dónde vamos, qué tuvieron fechas,

7
00:00:47,829 --> 00:00:54,030
que iban a hacer en cada proyecto, normas básicas, mapas de espacio, mapa genealógico y de historia

8
00:00:54,030 --> 00:00:56,310
relacionada con la cocina y de la vida.

9
00:00:58,429 --> 00:01:05,049
Tocamos mucho el tema de la sostenibilidad y aquí en la infografía tenemos un planeta partido

10
00:01:05,049 --> 00:01:09,909
con gases, etcétera, etcétera y con energías sostenibles.

11
00:01:09,909 --> 00:01:14,950
qué se esconde detrás de lo que comemos

12
00:01:14,950 --> 00:01:19,849
es otro de nuestros proyectos

13
00:01:19,849 --> 00:01:22,670
en el cual tienen un pequeño debate

14
00:01:22,670 --> 00:01:25,909
crean un podcast y hacen un pequeño concurso

15
00:01:25,909 --> 00:01:28,629
con una etapa basada en la sostenibilidad

16
00:01:28,629 --> 00:01:31,329
y por último, nuestro último proyecto

17
00:01:31,329 --> 00:01:34,209
dentro de esta infografía

18
00:01:34,209 --> 00:01:35,909
en el cual se ve

19
00:01:35,909 --> 00:01:38,969
qué es el aprendizaje servicio

20
00:01:38,969 --> 00:01:42,969
que elaboramos un menú basado en las necesidades de los usuarios,

21
00:01:43,750 --> 00:01:46,310
que se crean recetas basadas en su celebridad,

22
00:01:46,849 --> 00:01:51,030
y una unión entre nuestro huerto, que tenemos aquí en la escuela, con la cocina profesional.

23
00:01:51,730 --> 00:01:57,370
Puse el logo y el reconocimiento.

24
00:01:58,530 --> 00:01:59,069
Y este es.

25
00:02:01,170 --> 00:02:05,250
Buenas tardes, buenos días, perdón, y espero que haya sido útil y que haya gustado.

26
00:02:05,489 --> 00:02:05,989
Muchas gracias.