1
00:00:01,070 --> 00:00:25,030
Vale, perfecto. Bueno, pues lo que vamos a ver hoy realmente hay tres unidades, que es el tratamiento de la preparación de las muestras en estado gaseoso, que sería la unidad temática 3, las muestras en estado líquido y las muestras en estado sólido, que sería la 5.

2
00:00:25,030 --> 00:00:40,170
¿Vale? Líquido la 4, sólido la 5 y la que vimos el otro día, que era la 6, que eran los procedimientos. ¿Vale? Bueno, pues os he preparado una presentación donde vamos a hablar de todas las muestras, pero he alterado el orden.

3
00:00:40,170 --> 00:01:07,209
Primero vamos, es un poco introductorio, las dos primeras diapositivas, ¿vale? En cuestión de todas las muestras. Y luego vamos a empezar por las sólidas. Empezamos por las sólidas porque la práctica que tenemos en enero va a ser una muestra sólida y entonces para que tengáis estos conceptos recientes y no… Luego retomamos las anteriores sin ningún problema, ¿vale? Entonces, bueno, pues empezamos… ¿Todos sabéis qué son los estados de agregación, verdad?

4
00:01:13,159 --> 00:01:15,280
Sí, sólido, líquido y basado en la materia.

5
00:01:15,519 --> 00:01:25,000
Eso es, estados de la materia. Aunque viene la palabra agregación, agregación quiere decir cómo se relacionan las partículas que componen esa materia.

6
00:01:25,640 --> 00:01:33,280
Entonces, bueno, los estados de agregación en sólido están muy juntitas, líquido un poquito más separadas y gaseoso están dispersas.

7
00:01:33,420 --> 00:01:37,200
Entonces, ¿cómo se asocian? ¿Cómo se agregan? Pues se llaman estados de agregación.

8
00:01:37,200 --> 00:01:57,219
En primer lugar, igual que el resto de los temas, os he preparado los objetivos de aprendizaje, son bastante genéricos, pero realmente es que se repite. En primer lugar, tenéis que relacionar el conocimiento de las propiedades de la muestra según el estado de agregación en el que se encuentran con las necesidades de preparación de la misma.

9
00:01:57,219 --> 00:02:12,939
Esto quiere decir, evidentemente, si una muestra está en estado gaseoso, no la podemos ni atrapar o coger del mismo modo que si está en estado sólido, ni tampoco la podemos envasar ni trasladar del mismo modo.

10
00:02:12,939 --> 00:02:22,680
Por lo tanto, tenemos que reconocer cuáles son las propiedades en ese estado de la materia para entender cómo tenemos que recogerla, mantenerla y trasladarla.

11
00:02:22,680 --> 00:02:31,120
clasificar las diferentes técnicas de muestreo de sólidos líquidos y gases comparando su

12
00:02:31,120 --> 00:02:35,919
idoneidad por el mismo motivo clasificamos las técnicas por dependiendo del estado en

13
00:02:35,919 --> 00:02:43,680
el que esté la muestra no sólo no sólo el instrumental que va a ser fundamental porque

14
00:02:43,680 --> 00:02:49,919
está diseñado para el estado sólido líquido o aseoso sino el modo de extraerlo el procedimiento

15
00:02:49,919 --> 00:02:54,280
y los riesgos que puede tener en un estado u otro dependiendo de la sustancia.

16
00:02:54,819 --> 00:02:58,900
Ese tipo de cosas va a determinar qué técnica vamos a diseñar o utilizar.

17
00:03:00,259 --> 00:03:04,740
Conocer los métodos o equipos de toma de muestras de sólidas, líquidas y gaseosas.

18
00:03:05,039 --> 00:03:07,300
Bueno, pues nos vamos a acercar a algunos de los instrumentos, ¿vale?

19
00:03:08,379 --> 00:03:11,659
Seleccionar los equipos de muestreo más adecuados para cada tipo de muestra.

20
00:03:11,659 --> 00:03:15,840
Una vez que los conocemos, decimos cuál es cuál, por qué tiene estas características.

21
00:03:16,560 --> 00:03:22,759
Describir el plan de muestreo, analizando las características que deben cumplir las muestras para realizar la toma de las mismas.

22
00:03:23,280 --> 00:03:28,599
No solo es cómo tomes la muestra, sino cómo la tienes que tener luego para el análisis sin que haya sufrido transformación.

23
00:03:29,580 --> 00:03:33,699
Describir las medidas de protección ambiental, de prevención de riesgos laborales,

24
00:03:34,199 --> 00:03:37,400
identificación de normativa aplicable al procedimiento de trabajo.

25
00:03:37,400 --> 00:03:42,419
Bueno, sabéis que en muestreo todo va a estar sometido a unas normas.

26
00:03:42,860 --> 00:03:45,099
Normalmente vamos a tener unos PNTs que nos va a marcar.

27
00:03:45,840 --> 00:03:54,099
el procedimiento y ese procedimiento va a estar dentro de norma que conocemos que sabemos de este

28
00:03:54,099 --> 00:04:00,680
tipo de cosas como se os ocurre que podemos tomar una muestra de estado gaseoso como la cogemos

29
00:04:02,379 --> 00:04:16,490
con filtros coges un filtro que el filtro que hace retener las partículas que estén en el estado

30
00:04:16,490 --> 00:04:24,290
entonces lo que estás haciendo con el filtro es separar algo que tenía este gas y lo dejas

31
00:04:24,290 --> 00:04:27,930
atrapado en el filtro pero para que se quede atrapado en el zinc filtro tiene que estar en

32
00:04:27,930 --> 00:04:36,009
otro estado o sea lo que se queda en el filtro puede ser si es por acción mecánica vale puede

33
00:04:36,009 --> 00:04:41,389
ser sólido o a lo mejor líquido o depende de si ponemos unas columnas de las que se quede

34
00:04:41,389 --> 00:04:43,310
atrapado en otra sustancia

35
00:04:43,310 --> 00:04:47,639
pero si tú lo que quieres

36
00:04:47,639 --> 00:04:49,980
es atrapar un gas y estudiar

37
00:04:49,980 --> 00:04:51,879
ese gas, no parte

38
00:04:51,879 --> 00:04:53,279
de lo que el gas contenía, ¿cómo

39
00:04:53,279 --> 00:04:57,509
lo cogemos? Con soluciones

40
00:04:57,509 --> 00:04:59,790
acuosas. Para dejarlo

41
00:04:59,790 --> 00:05:00,410
retenido

42
00:05:00,410 --> 00:05:03,569
cogemos soluciones acuosas para que

43
00:05:03,569 --> 00:05:04,970
el gas quede retenido dentro

44
00:05:04,970 --> 00:05:07,709
porque si no se nos va, con un filtro

45
00:05:07,709 --> 00:05:09,490
solo se nos ha ido toda la parte de gas

46
00:05:09,490 --> 00:05:11,550
solo se nos ha quedado la parte que hemos retenido

47
00:05:11,550 --> 00:05:13,550
Bien, ¿y cómo tomaríamos una

48
00:05:13,550 --> 00:05:30,610
muestra salida nuestra solución coges una porción y ya está verdad en principio es bastante intuitivo

49
00:05:30,610 --> 00:05:35,889
vais a ver ahora cuando lo veamos hoy a lo largo de la clase que es más complejo que eso pero sí

50
00:05:35,889 --> 00:05:43,709
bueno en realidad una sólida es tan fácil como extraerlo y trasladarlo no qué pasa que es una

51
00:05:43,709 --> 00:05:48,829
muestra y recordar que para que algo sea una muestra tiene que ser representativo y ahí viene

52
00:05:48,829 --> 00:05:50,870
la dificultad en los sólidos, que sea

53
00:05:50,870 --> 00:05:52,629
representativo. Vale.

54
00:05:53,189 --> 00:05:54,910
¿Cómo tomamos una muestra líquida?

55
00:06:05,839 --> 00:06:06,860
Con alícuotas.

56
00:06:08,240 --> 00:06:09,120
Vale, necesitamos

57
00:06:09,120 --> 00:06:11,079
alícuotas, ¿vale? Bien. Puede que sí,

58
00:06:11,199 --> 00:06:12,980
puede que no, eso depende luego. Pero

59
00:06:12,980 --> 00:06:15,120
a lo que yo voy es que normalmente,

60
00:06:15,439 --> 00:06:16,939
intuitivamente, aunque no se os ocurra cómo

61
00:06:16,939 --> 00:06:19,019
contestarme, cuando yo os he preguntado

62
00:06:19,019 --> 00:06:20,980
cómo tomamos cada una de estas cosas,

63
00:06:21,120 --> 00:06:22,939
entiendo que lo primero que se os ha venido a la cabeza

64
00:06:22,939 --> 00:06:24,959
es pensar, ¿dónde lo meto? ¿En qué tipo

65
00:06:24,959 --> 00:06:27,019
de envase, no? Porque cada

66
00:06:27,019 --> 00:06:28,360
uno requiere un tipo de envase.

67
00:06:28,360 --> 00:06:49,240
En una muestra sólida en un momento dado podemos no necesitar mucha hermeticidad, aunque sea algo que lo contenga, si no necesita ir aislada podemos ya trasladarla. En una muestra líquida ya de momento vamos a necesitar cierta hermeticidad para que no se derrame, para que no pierdas cantidad, para que no se mezcle y para que pasen ciertas cosas.

68
00:06:49,240 --> 00:06:59,220
Y, desde luego, en un estado gaseoso necesitas una estanqueidad para que no se te vaya el gas, porque si no se va a ir. Por eso lo vamos a meter entre líquidos, para que no se escape, ¿vale?

69
00:07:02,540 --> 00:07:17,639
Bueno, en general, el muestrado de sólidos, líquidos y gases, existen multitud de instrumentos y equipos con la finalidad de tomar una muestra, desde simples envases hasta complejos equipos adaptados para tomar muestras en lugares de difícil acceso.

70
00:07:17,639 --> 00:07:39,899
Si nosotros tenemos que coger, como por ejemplo en esta imagen, una muestra, pero no la tenemos accesible, vamos a tener que tener instrumentos que nos permitan llegar hasta ella y en la zona de muestreo que nosotros queremos y que no altere, ¿qué más necesitamos? ¿Cómo necesitamos que sea el envase? Para cualquier muestra, sea del tipo que sea.

71
00:07:40,500 --> 00:07:41,899
Podemos coger cualquier…

72
00:07:41,899 --> 00:07:42,540
¿Esteril?

73
00:07:43,519 --> 00:07:45,399
Esteril. ¿Por qué necesitamos que sea estéril?

74
00:07:45,660 --> 00:07:46,660
Para que no se contamine.

75
00:07:47,600 --> 00:08:00,639
Claro, porque al fin y al cabo, ¿nosotros qué vamos a hacer? Vamos a coger una muestra que sea representativa del espacio de donde la hemos extraído. Por lo tanto, tiene que tener los mismos componentes y compuestos que había en ese espacio.

76
00:08:00,639 --> 00:08:06,300
Si nosotros le añadimos cosas que iban en nuestro envase, ya lo hemos alterado, ya no es representativo de cómo estaba.

77
00:08:07,120 --> 00:08:19,660
Entonces, tienen que ser equipos inertes. Inertes quiere decir que la muestra tampoco puede interaccionar con el material del envase.

78
00:08:20,319 --> 00:08:29,600
Tened en cuenta que a veces podemos estar cogiendo una muestra que sea reactiva y que el envase en el que lo contenemos reaccione con nuestra muestra.

79
00:08:29,600 --> 00:08:43,419
Por lo tanto, también la va a alterar, la va a contaminar. De otro modo, ya no solo tiene que estar estéril, sino ser inerte, no interactuar con la muestra, el envase, para evitar contaminación de la muestra. Fácil es de manejar, transportar y limpiar.

80
00:08:43,419 --> 00:08:50,220
si lo que queremos luego es reutilizarlo, por eso es una cuestión de eficiencia.

81
00:08:50,720 --> 00:08:55,299
La elección de uno u otros equipos depende de las propiedades físico-químicas de la muestra.

82
00:08:56,320 --> 00:09:00,159
Físico-químicas, como hemos dicho antes, si hemos cogido una muestra que puede ser corrosiva

83
00:09:00,159 --> 00:09:04,100
y la metemos en un envase que reaccione con esa muestra,

84
00:09:06,059 --> 00:09:11,159
necesitamos conocer previamente sus características químicas y físicas también,

85
00:09:11,159 --> 00:09:31,320
El estado en el que está, para saber cuál es el mejor formato para retenerla. Así como el estado de agregación. En la mayoría de los casos, los protocolos de la toma de muestras se encuentran recogidos en ANON. Casi siempre vais a encontrar, tengo que tomar una muestra de suelo, de estas características, con el objetivo de este análisis.

86
00:09:31,320 --> 00:09:46,799
Y te va a decir su PNT, cuál es el protocolo de tomar la muestra, qué tipo de equipo tienes que coger o qué opciones de equipo tienes que coger para seguir ese procedimiento normalizado de trabajo, ¿vale?

87
00:09:46,799 --> 00:10:00,659
Bueno, aquí os he puesto algún ejemplo que lo he encontrado y me ha parecido interesante. Pues en relación con este argumento que acabamos de hablar. Tenemos tipos de productos, por ejemplo, tenemos productos en los que hay que examinar humedad y el contenido de materia grasa.

88
00:10:00,659 --> 00:10:07,259
pues los envases que vamos a coger son envases que no deben absorber humedad ni grasas.

89
00:10:07,879 --> 00:10:17,980
Imaginaos que queremos saber qué contenido de humedad tiene una muestra sólida en un determinado ambiente.

90
00:10:18,679 --> 00:10:24,259
Pero resulta que nos la llevamos al laboratorio y la trasladamos en un recipiente abierto

91
00:10:24,259 --> 00:10:27,840
y pasamos por distintos ambientes con distinto grado de humedad en esos ambientes.

92
00:10:27,840 --> 00:10:46,580
Pues, evidentemente, vamos a alterar. No va a dar los parámetros en los que se encontrarían en su sitio, ¿no? Entonces, debe ser un envase en el que no se le agregue… Tampoco podemos añadirle nosotros agua ni nada por el estilo porque alteraríamos el parámetro que buscamos, ¿vale?

93
00:10:47,580 --> 00:10:55,720
Productos perecederos, congelados o refrigerados, pues el envase no debe verse afectado por las bajas temperaturas.

94
00:10:56,419 --> 00:11:03,779
Productos que contengan componentes volátiles, el tapón o la tapa, deben permitir un cierre hermético, para que no se nos escape, evidentemente.

95
00:11:04,360 --> 00:11:11,500
Productos líquidos que son propensos a la fermentación, pues el envase debe cerrarse con un tapón o una tapa roscada.

96
00:11:11,500 --> 00:11:21,159
Las muestras de zumos, frutos y todo esto deben congelarse inmediatamente, mantenerse congeladas hasta que se analicen. Esto es en cuanto a alimentos, ¿vale?

97
00:11:21,159 --> 00:11:57,500
¿Vale? Otro tipo de productos… Depende del tipo de producto, pues vemos unas recomendaciones de envases. Tenemos productos derivados del petróleo, combustibles, líquidos, lubricantes… Pues vamos a utilizar un material que sabemos que es inerte para ese tipo de producto, ¿vale?

98
00:11:57,500 --> 00:12:16,240
Es envases de metal, botellas de vidrio, botellas de policropileno, botellas de tereftalato o polietileno. Para disoluciones orgánicas, envases de metal, botellas de vidrio, botellas de policropileno, bueno, igual que lo anterior.

99
00:12:16,240 --> 00:12:28,039
Aceites y grasas vegetales y líquidos, pues tenemos envases de metal, botellas de vidrio, glass hard, botellas de polipropileno y botellas de, bueno, las vivas de antes.

100
00:12:28,779 --> 00:12:45,399
Varios tipos de sustancias químicas, envases de metal, vidrio, bueno, tenemos distintas opciones. Aquí veis que las envases de metal y de vidrio para sustancias que pueden ser reactivas son bastante útiles, ¿vale?

101
00:12:45,399 --> 00:13:04,360
Luego para productos alimenticios, bolsas de papel, botellas de polipropileno y carros de cristal. Alcohóles de alta graduación y alcohol etílico, botellas de vidrio, de polipropileno, de tereptalato o de polietileno.

102
00:13:04,360 --> 00:13:21,639
Y luego aquí tienen unos ejemplos, porque hay una norma que te dice cómo trasladar las muestras, ¿vale? Y le da un código. Tenéis un enlace, cuando luego os colgo la presentación, se me ha olvidado colgaros la del otro día, os colgo las dos.

103
00:13:21,639 --> 00:13:25,299
en este enlace veréis que hay un listado de más

104
00:13:25,299 --> 00:13:27,139
por si es de vuestro interés

105
00:13:27,139 --> 00:13:29,080
lo vais a tener indicado en los penetes

106
00:13:29,080 --> 00:13:30,980
para el trabajo, pero para que veáis que existen

107
00:13:30,980 --> 00:13:31,740
estas normativas

108
00:13:31,740 --> 00:13:35,159
tenemos código

109
00:13:35,159 --> 00:13:36,940
de contenedores de muestras

110
00:13:36,940 --> 00:13:39,320
el P00, son bolsas de plástico

111
00:13:39,320 --> 00:13:41,159
de diferentes tamaños, con o sin

112
00:13:41,159 --> 00:13:42,639
etiqueta impresa previamente

113
00:13:42,639 --> 00:13:45,080
cuando veáis el enlace

114
00:13:45,080 --> 00:13:47,120
pulsad sobre la imagen y se amplía

115
00:13:47,120 --> 00:13:49,080
es adecuado para productos

116
00:13:49,080 --> 00:13:51,019
en forma de piezas similares a

117
00:13:51,019 --> 00:13:55,580
baldosas, madera, papel, textiles, láminas, mecánicas, artículos varios, etcétera.

118
00:13:56,039 --> 00:14:01,500
Productos que conservar son base de consumo, tabaco, productos frescos, harina, azúcar.

119
00:14:02,299 --> 00:14:06,000
Bueno, cosas que podemos trasladar en una bolsita, ¿vale?

120
00:14:06,000 --> 00:14:15,299
Por ejemplo, el P01 son botellas de plástico con boca estrecha de un tamaño de entre 100 y 500

121
00:14:15,299 --> 00:14:36,399
Y es para líquidos volátiles, como productos derivados de petróleo, esteres, aceites vegetales, zumo, jarabe. Tenemos bien aquí un listado de distintos tipos de contenedores que son normalizados y que tienen un código, ¿vale? Os metéis en el enlace si tenéis curiosidad y os acercáis más al contenido, ¿vale?

122
00:14:36,399 --> 00:14:55,500
Vale, para la toma de muestras de sólidos, la principal característica de la muestra sólida, antes cuando os he preguntado que cómo la cogeríamos, pues un trocito, ¿no? Imaginaos que es un suelo. Vamos a trabajar sobre el supuesto de coger muestras de suelo porque es bastante gráfico y se puede trasladar luego a otro tipo de muestras, ¿vale?

123
00:14:55,500 --> 00:15:12,179
Entonces, ¿cuál es la principal dificultad que supone el muestreo de materia sólida? Pues su heterogeneidad. ¿Qué supone que algo sea heterogéneo? ¿Qué es algo heterogéneo?

124
00:15:13,279 --> 00:15:15,580
Está compuesto de diferentes materiales.

125
00:15:15,580 --> 00:15:35,360
Claro que hay mucha diversidad y no necesariamente repartida uniformemente. Entonces, ¿qué es lo que sucede? Que si tú coges una muestra que tiene muchas cosas y no repartidas de manera uniforme, no va a ser representativa de todo el suelo.

126
00:15:35,360 --> 00:15:41,659
va a ser representativa de esa zona donde lo ha escogido como muchísimo a veces ni eso vale

127
00:15:41,659 --> 00:15:48,080
entonces qué pasa que son heterogéneas como son heterogéneas y nosotros necesitamos que la muestra

128
00:15:48,080 --> 00:15:55,940
sea representativa de todo el contenido vale pues encima de que es heterogéneo lo que digo

129
00:15:55,940 --> 00:16:00,620
no está bien no está bien distribuido está estratificado estratificado quiere decir así

130
00:16:00,620 --> 00:16:07,000
como en pisos vale porque porque el tamaño de partícula tiene distinto tamaño de partícula

131
00:16:07,000 --> 00:16:12,220
entonces está formado por cosas de distintos tamaños que sucede que la gravedad tiende a

132
00:16:12,220 --> 00:16:18,519
que se almacenen por tamaños con el tiempo se comparten por tamaños o por peso y entonces se

133
00:16:18,519 --> 00:16:25,840
van haciendo como pisos que los pisos si son homogéneos por eso son estratos vale pero no

134
00:16:25,840 --> 00:16:31,059
está repartido como si lo hubiéramos mezclado todo viera de todo en todos los sitios entonces

135
00:16:31,059 --> 00:16:35,559
tienes que ir buscando de lo que hay donde está localizado entonces para tomar la muestra si

136
00:16:35,559 --> 00:16:41,320
nosotros tenemos algo colocado por pisos y queremos una muestra que tenga de todo como

137
00:16:41,320 --> 00:16:49,840
se os ocurre que podríamos hacerlo a la profundidad hacia abajo y como si fuera

138
00:16:49,840 --> 00:17:00,039
un recogedor una pala y lo subes hacia arriba una porción de tarta exacto vale pero imaginaos que es

139
00:17:00,039 --> 00:17:04,740
el suelo no podemos partir un trozo de tarta en el suelo salvo que haya un saliente así para arriba

140
00:17:04,740 --> 00:17:13,480
y poco como lo cogeríamos con una pala tú clavas la pala para abajo y subes hacia arriba no claro

141
00:17:13,480 --> 00:17:19,140
pero qué te sucede con la pala tú para poder llegar abajo has tenido que apartarlo de arriba

142
00:17:19,140 --> 00:17:28,400
sino no llegas abajo no entiendes lo que te quiero decir así como hacen en las películas

143
00:17:28,400 --> 00:17:38,339
de geología que entierran un tubo y sale la porción entera dentro del túnel muy bien ese

144
00:17:38,339 --> 00:17:43,960
es el tubo es un instrumento para coger muestras y sí que vale realmente haríamos lo mismo de la

145
00:17:43,960 --> 00:17:55,839
lo mismo que haríamos para coger una porción de cartas como en un triangulito con un quesito

146
00:17:55,839 --> 00:18:01,400
pero lo vamos a en forma cilindro entonces meteríamos un cilindro hacia abajo ese

147
00:18:01,400 --> 00:18:07,480
cilindro cogería absolutamente todos los pisos y lo estarían así hacia arriba como si fuera

148
00:18:07,480 --> 00:18:16,380
una porción de tarta pero forma cilíndrica y estaríamos trayendo de todos los pisos si no

149
00:18:16,380 --> 00:18:22,980
tuviéramos ese instrumental como queremos de todos los pisos con la pala es cierto que al

150
00:18:22,980 --> 00:18:26,839
hacer el hoyo nos hemos llevado a los pisos de arriba y entonces lo que haríamos es extraer

151
00:18:26,839 --> 00:18:31,660
del lateral del lateral que nos ha quedado el hueco como diría rosa como ha dicho rosa

152
00:18:31,660 --> 00:18:37,779
cogeríamos nuestra porción ahí del lateral porque si sólo cogemos clavando la pala después de haber

153
00:18:37,779 --> 00:18:44,799
hecho el hueco una de dos no llegamos a suficiente profundidad o sólo nos llevamos lo que ha quedado

154
00:18:44,799 --> 00:18:51,220
después de apartar para hacer espacio vale lo mejor son los instrumentos de extracción que

155
00:18:51,220 --> 00:18:58,480
son ese cilindro del que estábamos hablando vale vale está claro el objetivo lo que queremos es

156
00:18:58,480 --> 00:19:03,640
que sea representativa y que tenga de todo vale por ese motivo es importante si cabe el plan de

157
00:19:03,640 --> 00:19:08,799
muestreo porque nos va a decir como ya que se deberá conseguir en la muestra la representatividad

158
00:19:08,799 --> 00:19:15,160
de la población sin la necesidad de captar una cantidad excesiva de sólidos queremos que no sea

159
00:19:15,160 --> 00:19:21,640
ni muy pesada ni difícil de llevar pero que sea representativa que tengamos todo lo que tiene se

160
00:19:21,640 --> 00:19:27,880
tienen que evaluar por tanto los costes de su muestreo que no sea excesivo y riesgos de no

161
00:19:27,880 --> 00:19:33,160
obtener una muestra suficientemente representativa imagínate porque no te has ido al fondo y no es

162
00:19:33,160 --> 00:19:39,619
conseguido del estrato más profundo vale la muestra se podrá aplicar a una amplia diversidad de

163
00:19:39,619 --> 00:19:44,220
materiales sólidos los materiales sólidos los podemos encontrar en distintas formas aunque

164
00:19:44,220 --> 00:19:49,640
en principio parecería un sólido es un sólido y ya está no un sólido puede estar particulado

165
00:19:49,640 --> 00:19:56,859
puede estar compactado como si fuera un terror en un terreno así muy compactado hay un montón

166
00:19:56,859 --> 00:20:02,400
de cosas, pero están cementadas, están unidas unas a otras. Podemos tener que coger una muestra

167
00:20:02,400 --> 00:20:07,460
en movimiento o que esté quieta. Si vamos a un suelo va a estar quieto, pero si tenemos que coger

168
00:20:07,460 --> 00:20:14,539
un muestreo que va por una cinta transportadora va a estar en movimiento. Luego, depende de su

169
00:20:14,539 --> 00:20:25,259
estado, si son alimentos orgánicos, si son áridos, si es residuo y lo tenemos que mantener o no,

170
00:20:25,259 --> 00:20:43,259
o es tóxico o no es tóxico. Vamos a tomar diferentes formatos de muestra. La toma de muestra de sólidos se puede encontrar como materiales compactados, como hemos dicho antes, o como materiales disgregados sueltos.

171
00:20:43,259 --> 00:20:56,960
Este tipo de muestras son las que presentan la mayor heterogeneidad, los disgregados. En los sistemas de partículas sólidas sueltas, cuando el tamaño de esto es más o menos uniforme, pueden clasificarse.

172
00:20:56,960 --> 00:21:19,079
Si nosotros tenemos un trocito de una muestra sólida, disgregada, suelta, y vemos que su tamaño es uniforme, más o menos todas las partículas, aunque hay alguna que sobresale, son del mismo tamaño, lo clasificamos en sólidos rotos, que es como si tuviéramos un sólido compacto y se nos hubiera hecho trocitos.

173
00:21:19,079 --> 00:21:25,839
Entonces, hay trocitos bastante grandes y su tamaño son superiores a los 3 milímetros.

174
00:21:26,519 --> 00:21:32,039
Sólidos granulares, que el tamaño está entre 0,1 y 3 milímetros.

175
00:21:33,259 --> 00:21:38,019
Luego están los polvos, los polvos que es hasta 0,1 milímetro.

176
00:21:39,720 --> 00:21:45,319
Y luego están los superfinos, que es entre 1 y 10 micrometros.

177
00:21:45,319 --> 00:21:50,720
perdonadme que se me ha descolocado esto tenía que meter el micro aquí delante de la m y se

178
00:21:50,720 --> 00:21:59,200
me ha ido vale de aquí sería micrómetro vale y sería entre 1 y 10 micrómetros los super finos

179
00:21:59,200 --> 00:22:05,180
y los ultra finos que sería entre 0.1 y un también micrómetro este micrómetro pertenece

180
00:22:05,180 --> 00:22:13,859
aquí y este aquí pero se me han descolocado bueno esto es como los explicaríamos dependiendo del

181
00:22:13,859 --> 00:22:20,740
tamaño uniforme más o menos no no es uniforme del todo puede haber alguna partícula más grande o

182
00:22:20,740 --> 00:22:26,920
más pequeña pero si lo observas más o menos ves que son de ese tamaño principalmente vale

183
00:22:26,920 --> 00:22:35,460
tenemos diferentes modos de clasificar y mostrar de saludos podemos clasificarlos según su

184
00:22:35,460 --> 00:22:41,740
composición según si es orgánica o inorgánica inorgánicos pues pueden ser suelos aleaciones

185
00:22:41,740 --> 00:22:47,240
de materiales. Orgánica pueden ser alimentos, plantas, a veces residuos, bueno, depende.

186
00:22:47,980 --> 00:22:52,720
En función de la forma de la muestra, pues puede ser material particulado, como hemos dicho antes,

187
00:22:53,299 --> 00:22:57,519
que serían, por ejemplo, arenas, o material compactado, como por ejemplo cementos,

188
00:22:57,900 --> 00:23:07,160
que ya están unidos en un solo sólido. En base a su granulometría, la granulometría es el tamaño

189
00:23:07,160 --> 00:23:15,220
de sus granos de sus partículas y se clasifica en polvo arcilla partículas del orden de las

190
00:23:15,220 --> 00:23:23,599
micras vale y granulados haré las gravas o partículas del orden de los milímetros

191
00:23:23,599 --> 00:23:31,759
vale los micrómetros las micro de los micrómetros según su movimiento las muestras pueden estar en

192
00:23:31,759 --> 00:23:37,680
movimiento, por ejemplo, un cemento en la transportadora, o muestras estáticas o almacenadas,

193
00:23:38,279 --> 00:23:44,779
por ejemplo, un cereal en un silo es una muestra estática, o el suelo. Dependiendo de la situación,

194
00:23:45,299 --> 00:23:51,119
pueden ser muestras en sistemas abiertos, un suelo de una finca, o en sistemas cerrados,

195
00:23:51,279 --> 00:23:58,359
depósitos de almacenamiento. O del sistema de muestreo, puede ser que la muestra la tomamos

196
00:23:58,359 --> 00:24:12,539
De manera natural o de manera automática. Automática significa reiterativa y que normalmente se hace, bueno, los aparatos pueden ser los mismos, pero se hace de manera sistemática, ¿vale?

197
00:24:13,259 --> 00:24:22,619
También se pueden diferenciar en base a la cantidad de líquido que tengan. Hay otra clasificación, ¿vale? En el caso de la mitad de la industria, este tipo de muestras se denominan lodos.

198
00:24:22,619 --> 00:24:38,119
Realmente los lodos están ahí entre el estadio de líquido y sólido, pero son sólidos porque un lodo es un líquido que está saturado de sólido, un sólido muy húmedo.

199
00:24:38,920 --> 00:24:47,339
Los equipos de toma de muestras, aparte de los propios envases para el traslado, el mostreo de sólido necesita algunos otros equipos de mostreo.

200
00:24:47,339 --> 00:25:04,880
Los equipos varían en función de los siguientes aspectos. Nosotros vamos a utilizar dependiendo de qué queramos o qué necesitemos. Tipo de muestra, tomar. No será lo mismo muestrear un alimento a un suelo agrícola. La principal diferencia entre muestrear un alimento a un suelo agrícola, ¿cuál se os ocurre?

201
00:25:04,880 --> 00:25:35,240
A ver, que en un caso tenemos que ser muy asépticos, ¿no? Pues es un alimento. Y lo otro, bueno, la sociedad… Vamos a ser un poco más rudimentarios. Y luego, la cantidad, ¿no? Ambas cosas son dos cosas que llamarían la atención y desde luego no lo vamos a dimensionar y vamos a utilizar el mismo tipo de material.

202
00:25:35,980 --> 00:25:56,299
Análisis posterior. Tampoco será lo mismo utilizar la muestra para realizar una determinación física que una microbiológica. Una determinación física va a requerir una serie de instrumentales y una serie de premisas para no alterarlo. Y una microbiológica vas a necesitar otras porque, sobre todo, vas a necesitar que no esté en contacto con otros microorganismos que los que quieres buscar.

203
00:25:56,299 --> 00:26:03,799
tamaño de la partícula que compone el sólido no se va a estudiar igual un tamaño que otro forma

204
00:26:03,799 --> 00:26:07,579
de la muestra si está granulada o si está compuesta tampoco la vamos a estudiar igual

205
00:26:07,579 --> 00:26:16,089
vale y situación de la muestra si está estática o movimiento no lo vamos a del mismo vale qué

206
00:26:16,089 --> 00:26:22,390
equipos se nos ocurren pues vale están de las sondas son los todos generalmente metálicos

207
00:26:22,390 --> 00:26:24,289
capaces de retener

208
00:26:24,289 --> 00:26:32,109
la muestra

209
00:26:32,109 --> 00:26:34,069
después de ser introducidos en el recipiente

210
00:26:34,069 --> 00:26:35,930
que contiene el sólido. Esto es lo que hemos

211
00:26:35,930 --> 00:26:37,730
explicado antes para coger ese trocito

212
00:26:37,730 --> 00:26:39,890
de suelo, ¿vale? Las ondas son eso,

213
00:26:39,950 --> 00:26:41,170
es un cilindro que lo metes

214
00:26:41,170 --> 00:26:43,910
y extraes sin haber alterado nada,

215
00:26:44,029 --> 00:26:45,289
has cogido tal y como estaba,

216
00:26:46,250 --> 00:26:47,650
pero coges todos los pisos,

217
00:26:47,789 --> 00:26:49,529
todos los estratos. Son

218
00:26:49,529 --> 00:26:51,750
barrenas, tipos de ondas con un sistema

219
00:26:51,750 --> 00:26:53,970
cortante en el extremo, para facilitar

220
00:26:53,970 --> 00:26:56,210
la introducción en los contenedores

221
00:26:56,210 --> 00:26:58,309
o tipo saco compacto, es lo mismo

222
00:26:58,309 --> 00:27:00,450
lo que pasa que acaba en un puntiagudo

223
00:27:00,450 --> 00:27:02,430
¿vale? Hay diferentes clases

224
00:27:02,430 --> 00:27:03,650
blandez, tubular

225
00:27:03,650 --> 00:27:05,829
esto, los

226
00:27:05,829 --> 00:27:07,829
miramos cuando los

227
00:27:07,829 --> 00:27:09,769
se apliquen y si no teóricamente

228
00:27:09,769 --> 00:27:12,190
palas utilizadas por ejemplo en el caso de la toma

229
00:27:12,190 --> 00:27:14,589
de suelos, envases generalmente

230
00:27:14,589 --> 00:27:16,589
frascos de boca ancha, esterilizados

231
00:27:16,589 --> 00:27:18,250
con conservantes

232
00:27:18,250 --> 00:27:20,089
para las muestras microbiológicas

233
00:27:20,089 --> 00:27:21,769
según se explicó en la unidad de trabajo

234
00:27:21,769 --> 00:27:23,769
bueno, perdona que haya puesto esto

235
00:27:23,769 --> 00:27:25,150
porque como no lo hemos visto

236
00:27:25,150 --> 00:27:48,549
De diferentes tamaños en función de la cantidad de muestra. También son muy utilizadas las bolsas de plástico de un solo uso o los cubos. Todo depende de la cantidad. Las bolsas de plástico son muy útiles en las muestras de suelo porque se pueden apilar almacenándose una delante de otras y optimizan bastante el espacio, sobre todo si la cantidad de muestra que tenemos que coger es grande.

237
00:27:48,549 --> 00:28:12,250
En función de la muestra, espátulas, cucharas, cuchillos, tinzas, mazos, excavadoras, dragas, en función de qué tengas que coger y la cantidad que tengas que coger. Equipos auxiliares como neveras para refrigerar la muestra, etiquetas para tapar los cortes en los sacos muestreados, film de plástico resistentes, aparatos para submuestreo.

238
00:28:12,250 --> 00:28:39,190
Bueno, los que ya habéis trabajado en algún laboratorio habéis visto que luego tenemos 40.000 accesorios que sabemos que van a ser útiles porque suele pasar que hacen falta, como tipo eso. Las etiquetas para cuando se rompen las cosas porque vemos que se rompen con frecuencia. Algunas consideraciones más a tener en cuenta son las dimensiones del equipo de muestreo han de ser como mínimo tres veces el tamaño máximo de la partícula mayor.

239
00:28:39,190 --> 00:28:51,950
O sea, vamos a mostrar una muestra y vemos que tiene un tamaño de partícula, que vamos a ver ahora cómo se calcula en la siguiente diapositiva, de tal dimensión.

240
00:28:52,309 --> 00:28:58,069
Pues el tamaño tiene que ser como tres veces superior al tamaño del diámetro mayor.

241
00:28:58,069 --> 00:29:12,069
Las dimensiones del equipo de muestreo también han de ser al menos igual a 10 milímetros en el caso de materiales con tamaño de partícula máximo, menos de 3 milímetros.

242
00:29:12,069 --> 00:29:23,670
vale tipo de muestreo puede ser sólidos en movimiento como hemos dicho antes

243
00:29:25,430 --> 00:29:31,029
en materia estática compacta materia particulada y la toma de muestra puede ser manual automática

244
00:29:31,029 --> 00:29:39,450
esto es como clasificamos los muestreos dependiendo de de sólidos dependiendo de

245
00:29:39,450 --> 00:29:45,029
estas características. Como he dicho antes, para cada tipo de muestra existen recomendaciones

246
00:29:45,029 --> 00:29:48,950
generales contempladas en la bibliografía y en la normativa asociada que además se

247
00:29:48,950 --> 00:29:53,069
menciona al final de todo. En esta parte vamos a comentar esto. Bueno, pues vamos a cada

248
00:29:53,069 --> 00:29:56,829
uno de ellos. Para el sólido en movimiento lo que vamos a hacer es…, en el sólido

249
00:29:56,829 --> 00:30:00,910
en movimiento nosotros vamos a encontrarnos un sólido que se está moviendo en una cinta

250
00:30:00,910 --> 00:30:07,230
transportadora. Una cinta transportadora es una superficie plana que se está moviendo

251
00:30:07,230 --> 00:30:11,930
sobre un tornillo sin fin, un tornillo sin fin es un tornillo que nunca se clava, que

252
00:30:11,930 --> 00:30:15,789
siempre está dando vueltas, cuando acaba su giro empieza otra vez, empieza otra vez,

253
00:30:15,990 --> 00:30:20,009
entonces imaginaos un tornillo, una pieza de tornillo pero que no tiene cabeza y como

254
00:30:20,009 --> 00:30:24,269
no tiene cabeza no va a tener tope, va a seguir moviéndose y moviéndose, entonces hay algo

255
00:30:24,269 --> 00:30:29,589
que está encima de ese tornillo que se ve trasladado, se ve trasladado y es una cinta

256
00:30:29,589 --> 00:30:37,710
transportadora. En esa cinta tenemos una muestra sólida. ¿Cómo se coge? Pues algunas de las

257
00:30:37,710 --> 00:30:45,329
recomendaciones son… Vale, ¿qué tenemos que tener en cuenta? Se toma la muestra de la sección

258
00:30:45,329 --> 00:30:51,769
transversal. Imaginaos que esto es la parte de arriba de la cinta transportadora, ¿vale? La

259
00:30:51,769 --> 00:31:00,549
estamos viendo desde arriba vale se está moviendo hacia allá entonces la muestra de movimiento en

260
00:31:00,549 --> 00:31:05,329
una cinta transportadora entre dos puntos alejados como mínimo tres veces el diámetro de la partícula

261
00:31:07,450 --> 00:31:16,990
transversal quiere decir que aquí a las dos partes la velocidad de la toma de muestra debe

262
00:31:16,990 --> 00:31:21,970
ser constante, porque si nosotros tomamos una muestra, marcamos el tiempo, tomamos la

263
00:31:21,970 --> 00:31:26,269
siguiente, marcamos un tiempo, tomamos la siguiente, lo que vamos a hacer es que estamos

264
00:31:26,269 --> 00:31:30,589
marcando el mismo espacio entre la toma de muestras, porque la velocidad es constante.

265
00:31:31,049 --> 00:31:35,769
Por lo tanto, la separación entre las muestras va a ser constante. Eso es lo que quiere decir.

266
00:31:36,390 --> 00:31:41,230
Se debe tener en cuenta el efecto de contacto del equipo mostrador con el sólido de movimiento

267
00:31:41,230 --> 00:31:46,329
con la finalidad de no frenar excesivamente el flujo de la cinta ni de provocar caídas

268
00:31:46,329 --> 00:31:50,049
de material provocadas por los golpes en el muestreador en cuenta que normalmente este

269
00:31:50,049 --> 00:31:54,849
tipo de muestreos son muestros de calidad en un proceso de producción no podemos alterar el

270
00:31:54,849 --> 00:32:00,970
proceso de producción o podemos alterar lo menos posible porque eso es dinero vale entonces se dice

271
00:32:00,970 --> 00:32:04,869
todo esto para que tú no pares la producción vale y para que no serían alterados los parámetros

272
00:32:04,869 --> 00:32:10,750
porque ya no sería velocidad constante ya estarías alterando la distancia equidistante entre las

273
00:32:10,750 --> 00:32:17,690
tomas de muestra y todos vale algunas de las recomendaciones más de la normativa asociada

274
00:32:17,690 --> 00:32:22,109
a mostrar lo más cerca posible del punto de salida o sea si está a punto de acabar la

275
00:32:22,109 --> 00:32:27,009
cinta por lo más descapacible de ahí para el sistema transportador para el sistema transportado

276
00:32:27,009 --> 00:32:30,730
antes de muestra está lo que quiere decir que en la medida de lo posible lo has parado en lugar de

277
00:32:30,730 --> 00:32:37,170
movimiento pero como no es imposible por lo haces con los siguientes parámetros vale sería el

278
00:32:37,170 --> 00:32:40,950
muestreo automático al final de la cinta transportadora por ejemplo un sistema de

279
00:32:40,950 --> 00:32:48,210
separación giratorio parta periódicamente en cierta cantidad claro que pones una pala y la

280
00:32:48,210 --> 00:32:54,690
muestra y la temporal y entonces se va a apartar a la cierta distancia el tiempo está relacionado

281
00:32:54,690 --> 00:32:59,950
con la distancia a una velocidad constante y te va a apartar cierta producción por lo tanto

282
00:32:59,950 --> 00:33:11,109
tener un mostre automático vale nos ha dicho sí sí bueno lo habéis visto en el este esta imagen

283
00:33:13,789 --> 00:33:20,490
si la cosa blanquita sería la muestra que hubiéramos cogido vale habría algunas que

284
00:33:20,490 --> 00:33:23,910
no valdrían como serían por ejemplo ésta porque porque nuestra es versal no llega

285
00:33:23,910 --> 00:33:30,049
no coge el contenido de lado a lado está tampoco vale está tampoco porque porque no es simétrica

286
00:33:30,049 --> 00:33:36,349
de un lado a otro está decir coge más de este lado que desde entonces serían esta y en todo

287
00:33:36,349 --> 00:33:43,069
caso está porque puede dar un poco de desviación debida al movimiento mientras estás cogiendo vale

288
00:33:44,450 --> 00:33:51,750
vale para la materia compacta como lo hacemos pues como si fuera un suelo nosotros consideramos

289
00:33:51,750 --> 00:33:58,650
un sólido rígido lo que vamos a son partes de ese sólido para ver su composición vale

290
00:33:58,650 --> 00:34:05,750
trata de un tipo de material generalmente altamente estratificado si hablamos de

291
00:34:05,750 --> 00:34:10,550
suelo vale como mostrar un suelo pues es altamente estratificado lo que quiere

292
00:34:10,550 --> 00:34:17,030
decir que tenemos los pisos que hemos visto antes vale que hacemos planeamos un muestre

293
00:34:17,030 --> 00:34:25,909
tipo cita vale para que para abarcar la mayor parte de zonas estadísticamente dice que estás

294
00:34:25,909 --> 00:34:33,289
cubriendo toda la diversidad que hay en en ese suelo porque imaginaos imaginaos que esto es un

295
00:34:33,289 --> 00:34:40,869
terreno vale y resulta que esta zona de aquí es muy humedad pero resulta que aquí por lo que

296
00:34:40,869 --> 00:34:42,730
sea, se ha secado

297
00:34:42,730 --> 00:34:44,650
hay montículos, se ha acumulado mucha

298
00:34:44,650 --> 00:34:46,690
arcilla, claro, tenemos

299
00:34:46,690 --> 00:34:48,530
la heterogeneidad, tanto de la

300
00:34:48,530 --> 00:34:50,670
estratificación como de áreas

301
00:34:50,670 --> 00:34:52,670
por lo tanto, vamos a coger

302
00:34:52,670 --> 00:34:54,670
muestra aleatoriamente para que sea lo más

303
00:34:54,670 --> 00:34:56,090
representativo posible, ¿vale?

304
00:34:56,570 --> 00:34:58,650
o sea, en distribución cita

305
00:34:58,650 --> 00:35:00,789
vale, para cada

306
00:35:00,789 --> 00:35:02,570
cosa, nada, a modo de

307
00:35:02,570 --> 00:35:04,969
perdón, encarna, a modo de curiosidad

308
00:35:04,969 --> 00:35:06,550
en las viñas también se muestre así

309
00:35:06,550 --> 00:35:08,869
porque unas viñas están al sol y otras en la sombra

310
00:35:08,869 --> 00:35:10,730
claro, porque

311
00:35:10,730 --> 00:35:25,130
Y tratas de que se supone que se repite, o sea, el fenómeno, el ejemplo que yo os he puesto de que hay mucha humedad y aquí muy seco, no es tan representativo como el de la sombra que tú indicas, que es bastante gráfico.

312
00:35:25,130 --> 00:35:32,130
Se supone que hay fenómenos que hacen que se altere la muestra de suelo, pero que son reiterativos, son repetitivos.

313
00:35:32,130 --> 00:35:42,190
Entonces, al hacerlo así, somos capaces de coger toda la diversidad, todo lo que será en el terreno.

314
00:35:42,849 --> 00:35:48,329
Para cada tipo de suelo, en la zona de estudio, lo que se determina es una unidad de muestreo.

315
00:35:49,010 --> 00:35:55,150
Se acostumbra a tomar 10 a 20 submuestras, que darán lugar a una muestra compuesta.

316
00:35:55,809 --> 00:35:59,130
Vamos a coger cada una de estas 10 o 20 y luego las vamos a mezclar.

317
00:35:59,130 --> 00:36:12,530
Y vamos a decir, esto sería una representación de ese suelo en diminuto, de todo, pero en diminuto, ¿vale? El recorrido para muestrear se hace en cifra, como os acabo de comentar.

318
00:36:12,530 --> 00:36:30,110
¿Qué más recomendaciones para el suelo? En primer lugar, se evitan los puntos de muestreo que estén en lugares erosionados, modificados por insectos, zonas de paso de máquinas, ganado. En el muestreo de viñas, como ha dicho… ¿Quién eras? ¿Cuál era tu nombre?

319
00:36:30,809 --> 00:36:31,210
Sandra.

320
00:36:31,989 --> 00:36:40,010
Sandra. Como comentaba Sandra, en el muestreo de viñas vamos a tratar de coger el suelo saliéndonos de la zona de paso,

321
00:36:40,110 --> 00:36:43,170
donde está pisado y todo eso, porque al final lo alteramos cuando caminamos.

322
00:36:43,969 --> 00:36:49,070
Salvo que lo que busquemos es el efecto que hace sobre el suelo que caminemos por él.

323
00:36:49,550 --> 00:36:53,190
Entonces, claro que vamos a buscar eso. Pero si no, vamos a tratar de evitarlo.

324
00:36:53,510 --> 00:36:55,070
Yo me refería al muestreo de las uvas.

325
00:36:55,070 --> 00:37:03,409
de las uvas se ven afectados por la van a ser más luces o menos luces y están a la sombra

326
00:37:06,909 --> 00:37:11,349
pero el suelo se ve afectado igual de hecho si os dais cuenta

327
00:37:12,690 --> 00:37:19,630
hay una característica súper súper chula que tiene que ver con las entidades y las maravillosas es

328
00:37:19,630 --> 00:37:26,030
Es un árbol maravilloso la encina, que lo que hace es una planta esclerófila,

329
00:37:26,190 --> 00:37:32,389
que quiere decir que es capaz de adaptarse a climas muy áridos y muy fríos y a la escasez de agua.

330
00:37:33,369 --> 00:37:39,389
Pero es capaz de generar debajo de su sombra una pradera, por eso existe la dehesa, gracias a las encinas.

331
00:37:39,730 --> 00:37:47,949
Puede que debajo de la encina haya mucha hierbecita, pero fuera de lo que cubre la encina ya te lo encuentres el suelo completamente árido.

332
00:37:47,949 --> 00:38:04,409
Por supuesto, va a haber un suelo muy diferente debajo de la encina que la zona que cubre la copa del árbol. Entonces, bueno, pues eso. Cuando coges un muestreo, lo que tratas de coger en las muestras es toda la representatividad.

333
00:38:04,409 --> 00:38:20,730
Entonces, buscar las zonas para tener un poquito de cada y luego mezclarlo y tener un todo que tenga de todo. En cada punto de muestreo se recomienda remover la capa superior porque arriba han caído cosas y no son parte del suelo.

334
00:38:20,730 --> 00:38:23,769
después se realiza la extracción

335
00:38:23,769 --> 00:38:25,789
de 100 a 500 gramos

336
00:38:25,789 --> 00:38:27,730
aproximadamente en función de la concentración

337
00:38:27,730 --> 00:38:29,750
del andamito que necesitemos

338
00:38:29,750 --> 00:38:31,969
introduciendo herramientas

339
00:38:31,969 --> 00:38:33,929
hasta la profundidad del estrato

340
00:38:33,929 --> 00:38:35,590
a muestrear, depende de donde queramos ir

341
00:38:35,590 --> 00:38:37,829
porque claro, decimos

342
00:38:37,829 --> 00:38:39,909
vamos a coger suelo, ¿cuánto?

343
00:38:40,429 --> 00:38:41,909
hombre, podemos ir hasta el núcleo de la

344
00:38:41,909 --> 00:38:43,869
tierra si queremos, ¿cuánto suelo?

345
00:38:44,469 --> 00:38:46,250
no, el suelo tiene unos horizontes

346
00:38:46,250 --> 00:38:47,789
y dependiendo de cuál sea

347
00:38:47,789 --> 00:38:49,530
nuestro interés para que sea el estudio

348
00:38:49,530 --> 00:38:56,389
y qué queremos averiguar, imaginaos que del suelo queremos averiguar su capacidad de elixivación,

349
00:38:57,349 --> 00:39:01,670
pues nos vamos a tener que ir muy abajo, vamos a tener que llegar hasta donde llega,

350
00:39:03,670 --> 00:39:07,869
donde ya no hay nada, nada más que agua pura cuando llega.

351
00:39:08,889 --> 00:39:12,230
O lo que queremos ver es la cantidad de materia orgánica, nos vamos a quedar muy arriba.

352
00:39:12,489 --> 00:39:16,929
Depende de qué queramos muestrear, vamos a introducir la muestra a una profundidad

353
00:39:16,929 --> 00:39:18,809
que va a estar determinada por el plan de muestreo.

354
00:39:19,530 --> 00:39:21,329
dependiendo del objetivo

355
00:39:21,329 --> 00:39:23,670
si el objetivo es estudiar la primera capa de sustrato

356
00:39:23,670 --> 00:39:25,889
bueno, pues te dice hasta cuantos y todo está tabulado

357
00:39:25,889 --> 00:39:27,769
no os hago memorizar esto

358
00:39:27,769 --> 00:39:29,710
solo que os acerquéis porque lo vais a tener que

359
00:39:29,710 --> 00:39:31,730
seguir de una norma, entonces os vais a

360
00:39:31,730 --> 00:39:33,409
ajustar a ello, si utilizamos

361
00:39:33,409 --> 00:39:35,570
una pala como herramienta

362
00:39:35,570 --> 00:39:37,710
cavaremos un hueco en forma de V

363
00:39:37,710 --> 00:39:39,590
esto era lo que quería decirte antes, Rosa

364
00:39:39,590 --> 00:39:41,469
que claro, lo vas a hacer en forma de V

365
00:39:41,469 --> 00:39:43,289
¿por qué? porque vas a apartar lo que hay arriba

366
00:39:43,289 --> 00:39:45,409
si no tienes el cilindro ese

367
00:39:45,409 --> 00:39:47,449
para extraerlo completo y luego

368
00:39:47,449 --> 00:39:52,489
transferir amos una de las paredes de eso aproximadamente la cantidad que representa

369
00:39:52,489 --> 00:39:58,190
la superficie de la pala pero lo que vamos a tratar es de coger de todos los datos por

370
00:39:58,190 --> 00:40:09,199
eso lo hemos hecho nube el muestreo de materia de partículas particular perdón bueno aquí entramos

371
00:40:09,199 --> 00:40:14,840
ya un poquito en algunos conceptos recomendaciones a tener en cuenta en el muestreo de polvo y gran

372
00:40:14,840 --> 00:40:22,639
dado que las partículas no son esféricas porque nosotros vamos a tener vamos son estupendas estas

373
00:40:22,639 --> 00:40:28,639
playas maravillosas donde los cantos son redonditos y se parecen mucho más pero qué maravilla pisa

374
00:40:28,639 --> 00:40:35,659
si no se declaran un año pero realmente eso no se encuentra así el material granulado tiene

375
00:40:35,659 --> 00:40:37,800
aristas, tiene trozos, como este que veis

376
00:40:37,800 --> 00:40:39,460
aquí, ¿vale? Esta figura

377
00:40:39,460 --> 00:40:41,659
y nunca va a ser redondo.

378
00:40:42,219 --> 00:40:43,639
¿Vale? Entonces, ¿qué pasa?

379
00:40:44,059 --> 00:40:44,820
Ay, perdón.

380
00:40:46,099 --> 00:40:46,519
Tenemos,

381
00:40:47,719 --> 00:40:50,000
para poder hacer unos cálculos,

382
00:40:50,539 --> 00:40:51,860
tenemos que aproximarnos

383
00:40:51,860 --> 00:40:53,599
a cuál sería su

384
00:40:53,599 --> 00:40:55,559
redondez. Llamémoslo

385
00:40:55,559 --> 00:40:57,539
así, ¿vale? A su morfología

386
00:40:57,539 --> 00:40:59,880
geométrica más aproximada a la regular.

387
00:41:00,500 --> 00:41:00,739
¿Vale?

388
00:41:01,679 --> 00:41:02,679
¿Recomendaciones a tener en cuenta

389
00:41:02,679 --> 00:41:04,880
para mostrar el polvo? Vale. Dado que las partículas

390
00:41:04,880 --> 00:41:11,559
no son esféricas hará falta definir un parámetro que se pueda asociar a un diámetro equivalente

391
00:41:11,559 --> 00:41:19,179
vale entonces que vamos a utilizar un diámetro que se llama diámetro de fred el diámetro de

392
00:41:19,179 --> 00:41:29,599
frente es el diámetro que sale de la proyección tú tienes una tienes una partícula la eleva sobre

393
00:41:29,599 --> 00:41:36,679
suelo y la proyección es la sombra que haría sobre sobre la mesa si la o sobre el suelo o

394
00:41:36,679 --> 00:41:45,079
sea imagínate que tenéis una partícula sobre una mesa la eleváis vale y la sombra que hace

395
00:41:45,079 --> 00:41:54,199
sobre la mesa esa es su proyección y entonces el diámetro es la distancia que hay desde el

396
00:41:54,199 --> 00:41:59,260
extremo de esta figura de esa sombra desde cada uno de los extremos como veis aquí la

397
00:41:59,260 --> 00:42:06,440
figura nos iríamos a un saliente y al otro saliente y este es el diámetro tener en cuenta

398
00:42:06,440 --> 00:42:13,500
que el diámetro siempre va a ser la línea que une los dos bordes de una circunferencia por lo

399
00:42:13,500 --> 00:42:18,199
tanto lo que estamos representando como si aquí hubiera una circunferencia estamos copiando estos

400
00:42:18,199 --> 00:42:24,280
entrantes y salientes vale este es el diámetro de feliz y esto es un parámetro vamos a utilizar

401
00:42:24,280 --> 00:42:31,199
para determinar cuál es el tamaño de nuestras partículas.

402
00:42:31,639 --> 00:42:35,340
Para el muestreo de material granulado, según el muestreo probabilístico,

403
00:42:35,480 --> 00:42:37,179
ha de determinarse dos parámetros.

404
00:42:37,420 --> 00:42:41,460
El primer parámetro es el tamaño mínimo de fracción elemental.

405
00:42:41,460 --> 00:42:51,559
El tamaño mínimo de fracción elemental quiere decir la que determina el tamaño de la muestra.

406
00:42:51,559 --> 00:42:57,500
nosotros si observamos algo granulado nos vamos a dar cuenta que la mayor parte de los granos

407
00:42:57,500 --> 00:43:03,019
son del mismo tamaño aunque de repente encontramos algunos más pequeñitos porque se ha roto alguno de

408
00:43:03,019 --> 00:43:09,019
los grandes incluso alguno más grande que hacemos así y se quedan arriba los más grandes y los más

409
00:43:09,019 --> 00:43:16,820
pequeñitos a navaja pero son una porción mínima la mayor parte de ellos determina el tamaño vale

410
00:43:16,820 --> 00:43:23,000
y es el tamaño elemental lo calculamos mediante una fórmula y luego también necesitamos saber

411
00:43:23,000 --> 00:43:28,800
el tamaño mínimo de muestra que lo calculamos también mediante otra forma que son las siguientes

412
00:43:28,800 --> 00:43:36,500
para determinar la cantidad mínima de fracción elemental utilizaremos la relación relación m

413
00:43:36,500 --> 00:43:45,739
con esta constante 2 con 7 por 10 elevado a menos 8 por la densidad por el diámetro de

414
00:43:45,739 --> 00:43:53,900
esto lo vamos a ver ahora también de percentil 95 elevado a 3 es diámetro máximo a percentil

415
00:43:53,900 --> 00:44:00,320
95 que se expresan milímetros ahora vale bueno entendéis cada uno de estos parámetros tendríamos

416
00:44:00,320 --> 00:44:04,860
la densidad de la partícula del material que se expresa en kilogramos metro cúbico

417
00:44:06,500 --> 00:44:26,039
Las dimensiones de la fracción elemental se escogen con componentes como comentamos antes. Tienen que ser como mínimo tres veces las de la partícula mayor. Voy a explicaros qué es el percentil 95 y luego volvemos para atrás.

418
00:44:26,219 --> 00:44:40,659
¿Cómo lleváis el cambio de unidades? ¿Los factores de conversión y eso los domináis? ¿Os he perdido?

419
00:44:40,659 --> 00:44:42,980
Sí, sí

420
00:44:42,980 --> 00:44:45,260
¿Sí lo domináis? Vale

421
00:44:45,260 --> 00:44:48,320
¿No tenéis ningún problema, por ejemplo

422
00:44:48,320 --> 00:44:50,219
en transformar kilogramos

423
00:44:50,219 --> 00:44:52,159
metro cúbico a gramos

424
00:44:52,159 --> 00:44:52,820
mililitro?

425
00:44:55,030 --> 00:44:56,590
A mí se me da mal por factores

426
00:44:56,590 --> 00:44:59,849
Sí, pero ¿cómo lo haces

427
00:44:59,849 --> 00:45:01,769
normalmente? ¿Pero lo sabes hacer

428
00:45:01,769 --> 00:45:03,530
aunque sea contando con los dedos de los pies?

429
00:45:05,130 --> 00:45:05,690
Así sí

430
00:45:05,690 --> 00:45:07,050
Así sí

431
00:45:07,050 --> 00:45:09,829
Vale, no, si alguien

432
00:45:09,829 --> 00:45:11,530
necesita ayuda le hacía una pequeña aclaración

433
00:45:11,530 --> 00:45:18,869
pero si lo domináis se supone que está superado, pero vamos, no tenemos por qué dar, por supuesto, nada, ni estáis obligados a saberlo de antemano si os puedo ayudar, ¿eh?

434
00:45:20,550 --> 00:45:33,289
Vale. Bueno, os voy a contar que es el de 95, ¿vale? El parámetro que nos indica el tamaño máximo de las partículas es el denominado percentil 95, ¿vale?

435
00:45:33,289 --> 00:45:41,449
Se llama percentil 95 porque nos está diciendo que el 95% de las partículas están dentro de ese diámetro.

436
00:45:41,530 --> 00:45:50,389
se llama percentil 95 vale y desde diámetro y qué es lo que quiere decir que sólo un 5% de

437
00:45:50,389 --> 00:45:56,389
las partículas está fuera de ese tamaño vale lo que lo mismo dentro que sólo es superado

438
00:45:56,389 --> 00:46:04,989
por el 5% de las partículas vale no diferentes sólo superior hay un 5% de partículas que sean

439
00:46:04,989 --> 00:46:15,469
más grandes que ese 95 siempre ponemos más grande y no ponemos no ponemos un tamaño fijo porque

440
00:46:15,469 --> 00:46:20,230
tener en cuenta que tenemos un tamaño de partícula pero luego dependiendo de la dureza del material

441
00:46:20,230 --> 00:46:25,969
y demás la posición de una con otras va a poder hacer fracciones de partículas que se rompan vale

442
00:46:25,969 --> 00:46:31,389
entonces sí que vamos a tener más pequeñas que eso pero que su tamaño principalmente sea el de

443
00:46:31,389 --> 00:46:33,869
el que se ve

444
00:46:33,869 --> 00:46:35,389
el 95% de las veces

445
00:46:35,389 --> 00:46:35,730
¿vale?

446
00:46:37,050 --> 00:46:39,429
que solamente un 5% esté por encima

447
00:46:39,429 --> 00:46:41,469
de eso, es el que determina

448
00:46:41,469 --> 00:46:43,050
entonces eso es lo que determina más o menos

449
00:46:43,050 --> 00:46:44,110
cómo es nuestra muestra

450
00:46:44,110 --> 00:46:47,130
¿habéis entendido qué es?

451
00:46:50,980 --> 00:46:52,800
yo lo que no entiendo es a qué se refiere

452
00:46:52,800 --> 00:46:54,380
repito, a qué se declara

453
00:46:54,380 --> 00:46:59,150
silencio positivo

454
00:46:59,150 --> 00:47:01,130
¿me has escuchado en carna?

455
00:47:01,130 --> 00:47:03,269
volvemos a esto para que volváis a tomarlo

456
00:47:03,269 --> 00:47:05,010
nosotros queremos calcular la cantidad

457
00:47:05,010 --> 00:47:06,429
mínima de fracción elemental

458
00:47:06,429 --> 00:47:15,010
utilizaremos la relación fracción mínima de o sea cantidad mínima de fracción masa mínima de

459
00:47:15,010 --> 00:47:22,510
fracción elemental es 2 con 7 por 10 grados menos 8 por la densidad de nuestras partículas vale por

460
00:47:22,510 --> 00:47:32,110
el diámetro máximo de percentil 95 vale elevado a 3 y eso nos va a dar la masa que necesitamos vale

461
00:47:32,110 --> 00:47:39,230
vale la cantidad mínimo ahora vamos a calcular el tamaño mínimo de nuestra muestra tamaño mínimo

462
00:47:39,230 --> 00:47:46,929
nuestra muestra es un poco engordosa pero la tenéis que utilizar con que conozcáis cuando

463
00:47:46,929 --> 00:47:51,349
tenemos una fórmula lo más importante de todo para que luego podáis interpretar la lectura de

464
00:47:51,349 --> 00:47:59,849
un problema es que identifique jce bien las letras que hay que qué concepto es cada letra vale vale

465
00:47:59,849 --> 00:48:04,929
Tenemos un sexto de pi, que no está hablando de unas dimensiones de una circunferencia, ¿vale?

466
00:48:05,409 --> 00:48:19,809
Un sexto de pi del diámetro máximo de percentil 95 elevado al cubo por la densidad por una constante que se llama g, que es el factor de corrección para la distribución, ¿vale?

467
00:48:19,809 --> 00:48:48,110
Esto es un factor de conexión que es como si fuera algo con lo que mejoramos la probabilidad. Aquí tenemos 1 menos la fracción de partícula con una característica específica para material granulado pequeño, con una distribución dispersa de tamaño de partícula, se puede tomar como P0,02.

468
00:48:48,110 --> 00:49:01,250
O sea, vamos a coger para este P0 con 0,2, para la mayor parte de las veces, ¿vale? Por material granulado pequeño. ¿Vale? Es una fracción de la partícula con una característica específica.

469
00:49:01,989 --> 00:49:12,670
Nos van a dar ese valor, ¿vale? Y luego tenemos el coeficiente de variación, que se expresa en porcentaje al cuadrado, por otra vez, la fracción de partícula con una característica específica.

470
00:49:12,670 --> 00:49:26,630
Bueno, tenéis que saber que para el tamaño mínimo de la muestra vamos a usar esta fórmula y que nos tienen que dar estos datos. Y que si alguno de los datos nos lo dan, nos van a dar datos que nos permitan calcularnos, ¿vale?

471
00:49:26,630 --> 00:49:52,829
Aquí tenéis una tabla que os dice cuál es el factor G, ¿vale? Factor G de corrección. La estimación del tamaño de muestra tomará los siguientes valores. El factor de corrección G en la estimación de tamaño de muestra tomará, pues, mayor a 4, 0,25. Entre 2 y 4, 0,5. Es una relación entre estos dos, ¿vale?

472
00:49:52,829 --> 00:50:19,909
Entre el diámetro de las partículas que están 95% de las veces y las que están solo un 5% de las veces, ¿vale? Luego, ¿la toma de muestra puede ser manual o automática? ¿Vale? Los equipos automáticos tienen la ventaja de realizar la tarea muy repetitivas, con una elevada fiabilidad o en zonas peligrosas y con accesibilidad complicada, si se hablan, no te olvides, ¿vale?

473
00:50:19,909 --> 00:50:43,210
En la toma de las muestras manual, aparte de la aportación humana, que hace que te puedas adaptar dependiendo de cosas que sucedan, se utilizan los equipos de muestreo. No se recomienda para planes de muestreo rutinarios. A ver, si lo tienes que hacer con mucha rutina, tener un empleado solo para eso y la pérdida de tiempo y demás, pues a lo mejor es automático.

474
00:50:43,210 --> 00:50:54,409
Las principales ventajas del método Mator 1A son que se trata de un método generalmente más confiable y con un coste menor. Los aparatos requieren diseños más costosos.

475
00:50:54,409 --> 00:51:13,349
El muestreo automático se acostumbra a aplicar en muestres repetitivos, como hemos dicho antes, y homogéneos en procesos productivos. El control puede ser eléctrico o neumático, dependiendo de las instalaciones, el volumen y granulometría y tipo de producto a muestrear.

476
00:51:13,710 --> 00:51:23,389
Siempre, si lo vamos a poner, va a estar diseñado en base de una norma y a base a un plan de muestreo que esté diseñado para los objetivos.

477
00:51:24,409 --> 00:51:45,050
Vale, luego se van a hacer submuestreos. La muestra sólida no siempre tiene la característica de ser homogénea, de hecho casi nunca, es que es sólida, y por tanto muchas veces es necesario realizar un submuestreo para la obtención de submuestras, lo que contábamos antes, vamos a coger submuestras que luego vamos a mezclar para crear una mini realidad, ¿vale?

478
00:51:45,050 --> 00:51:57,730
Podemos obtener parte de una muestra conseguida por sección o división, una unidad individual de un estrato o una unidad final de un muestreo múltiplo.

479
00:51:59,409 --> 00:52:08,449
Parte de una muestra conseguida por selección o división, por lo que hacíamos por CISAPALE, que íbamos cogiendo, y teníamos unas submuestras.

480
00:52:08,449 --> 00:52:22,429
Una unidad individual de un estrato. Pues imaginaos que hemos hecho el agujerito para coger distintos niveles de estrato y que cogemos de cada estrato cuando vamos llegando en lugar de hacer un único hoyo. Hemos un hoyo por estrato.

481
00:52:22,429 --> 00:52:26,489
será necesario realizar un sumuestreo

482
00:52:26,489 --> 00:52:29,730
si la muestra es demasiado grande para transportarla al laboratorio

483
00:52:29,730 --> 00:52:32,550
los agregados de fondo de lagos y demás

484
00:52:32,550 --> 00:52:36,090
los agregados obtenidos

485
00:52:36,090 --> 00:52:38,190
no tienen el diámetro de partículas requeridos

486
00:52:38,190 --> 00:52:40,829
o si no tienen partículas

487
00:52:40,829 --> 00:52:45,590
no siempre es necesario realizar el sumuestreo

488
00:52:45,590 --> 00:52:46,829
en el lugar de la toma de muestra

489
00:52:46,829 --> 00:52:50,610
a veces debido a la imposibilidad de producir una muestra

490
00:52:50,610 --> 00:52:52,250
compuesta homogénea in situ

491
00:52:53,050 --> 00:52:58,010
Esta se debe obtener en laboratorio, que es parte de lo que vamos a hacer en la práctica, ¿vale?

492
00:52:58,369 --> 00:53:05,489
Nosotros vamos a tener una muestra heterogénea y vamos a trabajarla para que se convierta en homogénea, ¿vale?

493
00:53:06,369 --> 00:53:19,969
Algunos equipos utilizados para la obtención de sus muestras de campo son cajas de rifle y el divisor de muestras rotatorios, que son, a ver, esto es caja de rifle, es este para tejo, ¿vale?

494
00:53:19,969 --> 00:53:38,230
Y divisor de muestras rotatorio, que es lo que te hace las mezclas. Divisor de muestras rotatorio, la primera es apropiada para muestras suficientemente secas de 10 kilogramos y la anchura de la ranura debe ser lo mismo, tres veces mayor del tamaño. Siempre acordaros de las tres veces mayor que el tamaño, que se repite constantemente.

495
00:53:38,230 --> 00:54:06,969
Vale. Y, por último, algunas de las normas de referencia relacionadas con la toma de muestras de sólidos son las siguientes. Esto es donde tenéis que ir a consultar, pero si trabajáis con un PNT ya están consultadas y ya se atienden a esta normativa. Pero bueno, para que sepáis cuáles son las normas que ofrecen a la toma de muestras de sólidos.

496
00:54:06,969 --> 00:54:20,170
El Real Decreto 1945-1983, de 22 de junio, por el que se regulan las infracciones y sanaciones en materia de defensa del consumidor y de la producción agroalimentaria, con suelos y con alimentos.

497
00:54:20,170 --> 00:54:39,409
Ya la de 1999, métodos de muestreo recomendados para la determinación de residuos de plaguicidas, directriz general sobre muestreo de alimentos y caracterización de residuos, tomas de muestras de residuos, calidad del suelo… Depende de a qué afecte la muestra, pues te vas a ir a su legislación, ¿vale? Y cómo se hace.

498
00:54:39,409 --> 00:54:42,510
Bueno, y hasta aquí chicos

499
00:54:42,510 --> 00:54:46,130
Vale

500
00:54:46,130 --> 00:54:48,469
¿Ha sido un poco engorroso? ¿Bien todo?

501
00:54:49,949 --> 00:54:50,550
¿Alguna pregunta?

502
00:54:51,969 --> 00:54:53,949
Sí, yo tengo una pregunta

503
00:54:53,949 --> 00:54:56,570
No sé qué diferencia hay entre fracción elemental