1
00:00:03,629 --> 00:00:13,730
Mirad, estos son algunos de los enzimas que tienen utilidad en la industria. Son muchísimos, ¿vale? Aquí veis catalasas, amilasas, quiniocinas, vulcanasas, tremendos.

2
00:00:13,730 --> 00:00:34,990
Bueno, pues una de las cosas en las cuales, por ejemplo, se está utilizando es, por ejemplo, la producción de plásticos. Hay bacterias que producen, por ejemplo, este microorganismo que se llama Pseudomonas putida, se llama así porque huele muy mal, como podéis imaginar, convierte el estireno a polihidroxialcanoato.

3
00:00:34,990 --> 00:00:36,810
¿por qué tiene interés?

4
00:00:36,890 --> 00:00:39,090
pues porque son plásticos biodegradables

5
00:00:39,090 --> 00:00:40,750
están producidos por una bacteria

6
00:00:40,750 --> 00:00:42,270
y aquí lo veis

7
00:00:42,270 --> 00:00:44,210
de hecho esto que veis aquí es

8
00:00:44,210 --> 00:00:46,130
polidroxidil, esto que veis aquí

9
00:00:46,130 --> 00:00:47,509
estos acumulillos que veis ahí

10
00:00:47,509 --> 00:00:50,250
como esos pegotes que se han formado en el interior de la bacteria

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00:00:50,250 --> 00:00:51,549
son polidroxidilcanoatos

12
00:00:51,549 --> 00:00:54,250
pues mirad, en condiciones normales

13
00:00:54,250 --> 00:00:55,890
esto es un bote

14
00:00:55,890 --> 00:00:57,829
que se puede utilizar de recipiente

15
00:00:57,829 --> 00:01:00,829
a los 3 meses ya está un poco tocado

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00:01:00,829 --> 00:01:02,630
y a los 9 meses prácticamente

17
00:01:02,630 --> 00:01:03,609
ha desaparecido

18
00:01:03,609 --> 00:01:13,730
Es decir, son biodegradables. Fijaos que eso tiene utilidad, en lugar de tirar guarrerías y por ahí plásticos que tardan años y años y años en desaparecer, estos son fácilmente eliminados.

19
00:01:14,349 --> 00:01:29,950
Más ejemplos, mirad, pesticidas. Resulta que hay bacterias, como lo que veis aquí, que se llaman bacillus, que producen, hay especies que se llaman bacillus thuringiensis, que son bacillus que se encuentran en el suelo, que producen pesticidas.

20
00:01:29,950 --> 00:01:50,969
Y son pesticidas naturales. No son nada que yo he creado y que he hecho ahí para matar cucarachas, no. Son bacterias que producen pesticidas. Y eso es porque tienen una proteína que se llama proteína insecticida. Eso es simplemente una proteína que cuando se la come el insecto, le sienta fatal. Eso puede pasar con frecuencia, ¿no?

21
00:01:50,969 --> 00:02:09,050
Y sin embargo no es tóxico esta proteína para seres humanos. Bueno, pues por ejemplo, la producción de esta proteína insecticida de este vacilo ha sido la base de la producción, por ejemplo, veis ahí, de pesticidas naturales. Muchísimos.

22
00:02:09,050 --> 00:02:11,129
que están por ahí disponibles

23
00:02:11,129 --> 00:02:12,870
para poder ser utilizados

24
00:02:12,870 --> 00:02:14,189
se ha hecho purificando

25
00:02:14,189 --> 00:02:15,629
mejor dicho, purificando

26
00:02:15,629 --> 00:02:18,849
la proteína a partir del gel

27
00:02:18,849 --> 00:02:21,490
que se ha expresado en determinados microorganismos

28
00:02:21,490 --> 00:02:21,710
¿vale?

29
00:02:24,189 --> 00:02:24,710
bioremediación

30
00:02:24,710 --> 00:02:27,090
otro problema, fijaos

31
00:02:27,090 --> 00:02:29,030
los vertidos de petróleo

32
00:02:29,030 --> 00:02:30,789
todo el mundo conocéis, bueno, no sé si

33
00:02:30,789 --> 00:02:32,810
a lo mejor es de más o menos pequeños, el Exxon Valdez

34
00:02:32,810 --> 00:02:33,750
en la costa de Alaska

35
00:02:33,750 --> 00:02:36,889
y cada 2x3 en las costas gallegas

36
00:02:36,889 --> 00:02:37,710
o donde sea

37
00:02:37,710 --> 00:02:43,009
¿no? La producción de petróleo. ¿Vale? Eso es una guarrería. Pero bueno, digamos

38
00:02:43,009 --> 00:02:46,669
como el petróleo no queda más grave que llevarlo por los mares, pues bueno, se libera

39
00:02:46,669 --> 00:02:50,689
petróleo. ¿Qué hacemos cuando se libera petróleo? Pues limpiarlo. Mucho, sí. Pero

40
00:02:50,689 --> 00:02:55,370
por mucho que se limpie, el petróleo queda por ahí. ¿Vale? Bueno, pues resulta que

41
00:02:55,370 --> 00:03:02,189
hay bacterias que se pueden comer estos hidrocarburos. ¿Qué significa comer? Hombre, comer, entiendo,

42
00:03:02,330 --> 00:03:06,870
metabolizar. ¿Qué significa metabolizar? Pues que utilizan como fuente de carbono estos

43
00:03:06,870 --> 00:03:12,270
hidrocarburos y lo convierten en otras moléculas. Eso es purificar. Desde el punto de vista

44
00:03:12,270 --> 00:03:16,849
del medio ambiente eso es purificar. Así es que lo que se están haciendo, en biotecnología

45
00:03:16,849 --> 00:03:24,889
lo que se está haciendo es coger estas bacterias, saber qué rutas metabólicas, es decir, qué

46
00:03:24,889 --> 00:03:33,250
enzimas están implicados en comerse estos hidrocarburos, obtener bacterias que produzcan

47
00:03:33,250 --> 00:03:35,370
kilos y kilos de estas enzimas

48
00:03:35,370 --> 00:03:36,710
y liberar

49
00:03:36,710 --> 00:03:38,370
estas bacterias

50
00:03:38,370 --> 00:03:41,169
después que ha habido una mancha, un desastre natural

51
00:03:41,169 --> 00:03:43,129
y desde luego se sabe

52
00:03:43,129 --> 00:03:44,310
que funciona

53
00:03:44,310 --> 00:03:47,069
o sea, se está trabajando mucho, pero funciona

54
00:03:47,069 --> 00:03:49,469
razonablemente, para ir eliminando

55
00:03:49,469 --> 00:03:51,150
¿vale? así es que

56
00:03:51,150 --> 00:03:53,250
pues esto no deja de tener

57
00:03:53,250 --> 00:03:54,689
un problema, pero que es

58
00:03:54,689 --> 00:03:56,810
la liberación de microorganismos al medio

59
00:03:56,810 --> 00:03:58,770
hay que tener mucho cuidado, mirad, esto que veis aquí

60
00:03:58,770 --> 00:04:00,110
es algo exactamente lo mismo

61
00:04:00,110 --> 00:04:02,509
es la utilización de microorganismos

62
00:04:02,509 --> 00:04:03,870
para eliminar petróleo.

63
00:04:04,449 --> 00:04:06,169
Esto que veis aquí es antes,

64
00:04:06,569 --> 00:04:08,509
aquí había mucho petróleo, aquí había muchísimas,

65
00:04:08,930 --> 00:04:10,650
4.000 partes por millón

66
00:04:10,650 --> 00:04:11,289
de petróleo.

67
00:04:12,430 --> 00:04:14,349
Después de liberar los microorganismos,

68
00:04:14,569 --> 00:04:16,310
el petróleo se va. Entonces,

69
00:04:16,509 --> 00:04:17,550
ya puede crecer plantas.

70
00:04:18,689 --> 00:04:20,269
¿Vale? Así que fijaos la diferencia,

71
00:04:20,269 --> 00:04:21,750
el antes y el después parece un anuncio

72
00:04:21,750 --> 00:04:24,509
de pelo, pero bueno, es la cuestión.

73
00:04:25,009 --> 00:04:25,089
¿Vale?

74
00:04:29,250 --> 00:04:30,290
Y luego, como esto

75
00:04:30,290 --> 00:04:31,850
hay millones de variantes,

76
00:04:31,850 --> 00:04:46,850
Es decir, fijaos que, por ejemplo, hay cosas muy curiosas. Por ejemplo, si utilizan el uranio, sabéis que contamina. El uranio sabéis que es tóxico y que tarda décadas en desaparecer.

77
00:04:46,850 --> 00:04:52,129
desaparecer. Bueno, pues hay bacterias, como se llaman geobacter, que convierten el uranio

78
00:04:52,129 --> 00:04:58,110
soluble en el uranidita, que es insoluble. Luego, de alguna forma, elimina la contaminación

79
00:04:58,110 --> 00:05:03,550
porque precipita el uranio. O, por ejemplo, en general los sulfuros de minerales son muy

80
00:05:03,550 --> 00:05:09,649
insolubles, se forman piedras o pegotes. Para favorecer la extracción de minerales se pueden

81
00:05:09,649 --> 00:05:14,250
utilizar microorganismos que lo que hacen es que convierten los sulfuros en sulfatos,

82
00:05:14,250 --> 00:05:16,949
y los sulfatos son más solubles normalmente que los sulfuros.

83
00:05:17,310 --> 00:05:21,490
Así es que podemos utilizar microbios para solubilizar minerales.

84
00:05:22,069 --> 00:05:24,370
Y como con esto, etc. Muchísimos.