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00:00:01,389 --> 00:00:07,589
Para la evidencia, gestión de plataformas de aprendizaje y evaluación de la categoría de evidencias fundamentales,

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00:00:08,130 --> 00:00:10,810
voy a mostraros mi aula virtual de Google Classroom.

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00:00:11,849 --> 00:00:19,289
Vamos a ir viendo cada uno de los elementos que indica la rúbrica del porfolio de evaluación para la competencia digital.

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00:00:19,289 --> 00:00:26,289
La plataforma que he creado está actualizada, ya que las fechas que muestro son actuales.

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00:00:26,289 --> 00:00:33,329
actuales. Tiene además alumnos matriculados, en concreto tiene nueve alumnos matriculados.

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00:00:36,039 --> 00:00:42,840
Este aula virtual está creado para alojar el contenido y actividades del taller de estimulación

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00:00:42,840 --> 00:00:49,539
cognitiva que llevamos a cabo desde el equipo de apoyo de nuestro centro. Este año está

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00:00:49,539 --> 00:00:53,799
centrado en la temática de la cocina, así hemos creado una escuela de cocina que se

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00:00:53,799 --> 00:01:01,060
llama Veredas Chef. A partir de ella hemos estructurado el aula por temas. Estos temas

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00:01:01,060 --> 00:01:06,760
están alojados en el trabajo de clase. Los temas y secciones están relacionados con cada una de las

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00:01:06,760 --> 00:01:15,140
gastronomías del mundo que vamos a trabajar. Así comenzamos con la netiqueta para que los alumnos

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00:01:15,140 --> 00:01:22,280
conozcan a través de un vídeo de YouTube qué es la netiqueta y podernos relacionar de forma

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00:01:22,280 --> 00:01:27,840
correcta a través de internet en nuestro entorno virtual. Además, hemos acordado con los alumnos

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00:01:27,840 --> 00:01:35,280
unas normas que están alojadas en esta infografía que hemos creado de Canva, que les recuerda qué

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00:01:35,280 --> 00:01:42,159
normas debemos cumplir. Después comenzamos con la presentación. Así es una secuencia didáctica

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00:01:42,159 --> 00:01:47,959
organizada y estructurada. Comenzamos con nuestro taller de cocina. Aquí les explicamos a través de

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00:01:47,959 --> 00:01:53,680
una infografía y una presentación, cómo vamos a estructurar todas nuestras actividades a lo largo del curso.

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00:01:54,579 --> 00:02:01,140
Y después comenzamos con vocabulario de cocina y el modelo de receta que vamos a seguir a lo largo de todo el curso,

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00:02:01,519 --> 00:02:03,079
en todas las recetas que vayamos a ir haciendo.

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00:02:04,620 --> 00:02:12,780
Cada tema de cada una de las gastronomías del mundo a partir de ahora comienza con una presentación.

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00:02:17,819 --> 00:02:23,979
Esta presentación está alojada en nuestro entorno virtual

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00:02:23,979 --> 00:02:27,900
y comenta las características de esa comida, los platos típicos

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00:02:27,900 --> 00:02:34,180
y después nos vamos a la receta que vamos a realizar al plato.

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00:02:35,000 --> 00:02:38,139
Así tenemos los ingredientes y después la receta por pasos

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00:02:38,139 --> 00:02:40,240
para poderlo realizar en clase.

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00:02:41,759 --> 00:02:44,599
Después realizaremos esa experiencia de aprendizaje,

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00:02:44,599 --> 00:02:48,879
después de esta presentación, a través de la metodología Learning by Doing

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00:02:48,879 --> 00:02:54,699
y el aprendizaje basado en proyectos, realizando la receta así en nuestra aula.

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00:02:55,599 --> 00:02:59,340
Dentro del aula virtual tenemos distintos contenidos digitales,

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00:02:59,400 --> 00:03:02,400
tanto externos como propios del entorno Google Workspace.

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00:03:02,960 --> 00:03:09,219
Así podemos encontrar formularios de Google Classroom para evaluar a nuestros alumnos.

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00:03:09,319 --> 00:03:12,639
Es una herramienta digital que nos ayuda a evaluar a nuestros alumnos.

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00:03:12,639 --> 00:03:39,780
Así abrimos y tenemos nuestro formulario de cocina a través de esta aplicación que es de Google Workspace. Los alumnos no ponen su nombre para poder anonimizar los datos, lo único que ponen es un número asignado a su nombre y así contestan a las preguntas y yo tengo el feedback que necesito de mis alumnos si han comprendido o no la presentación sobre la gastronomía del mundo.

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00:03:40,599 --> 00:03:52,280
Tenemos también, como he comentado, vídeos de YouTube, por ejemplo, para el vocabulario de cocina, como pueden ser estos alojados en nuestro Google Classroom, presentaciones e infografías en Canva.

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00:03:53,240 --> 00:04:03,599
Hemos añadido también una serie de elementos de accesibilidad a través del navegador con extensiones, que sería para adaptar los contenidos digitales a los alumnos que tienen dificultades.

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00:04:04,360 --> 00:04:07,879
Así, encontramos, por ejemplo, el Open Dislessy,

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00:04:07,879 --> 00:04:10,699
que en este caso está ya activado.

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00:04:11,159 --> 00:04:15,139
Si lo activamos, tendríamos otro formato de letra.

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00:04:15,259 --> 00:04:17,899
Pero si lo activamos, sería para los alumnos que tienen dislesia

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00:04:17,899 --> 00:04:21,420
y les ayuda a leer de forma más fácil.

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00:04:22,319 --> 00:04:25,939
Otra extensión que podemos encontrar es un traductor de Google,

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00:04:26,680 --> 00:04:30,899
así como también Zoom para alumnos que tienen dificultad visual

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00:04:30,899 --> 00:04:34,620
que puedan agrandar la letra o extenderla.

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00:04:35,800 --> 00:04:39,279
También tenemos la extensión de lectura.

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Comida peruana, recetas salchipapas, publicado.

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00:04:46,209 --> 00:04:49,110
Así ayuda a los alumnos que tienen dificultades para leer,

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00:04:49,269 --> 00:04:51,110
para podérselo leer de forma digital.

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00:04:52,329 --> 00:04:54,610
Este contenido digital está publicado en el entorno web

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de Google Workspace para Educación.

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00:04:56,910 --> 00:04:57,829
Espero que os haya gustado.