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Dans cinq ans, nous serons détrônés au palmarès des plus grands buveurs de vin.

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00:00:05,000 --> 00:00:09,000
Les Français vont se laisser doubler par les Américains et les Italiens,

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00:00:09,000 --> 00:00:12,000
selon une étude réalisée pour le prochain Vinexpo,

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00:00:12,000 --> 00:00:15,000
le grand salon du vin qui aura lieu en juin à Bordeaux.

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00:00:15,000 --> 00:00:20,000
Entre 2001 et 2005, la consommation de vin a reculé de plus de 11% en France

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00:00:20,000 --> 00:00:24,000
et elle devrait encore baisser de près de 9% d'ici à 2010.

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00:00:24,000 --> 00:00:27,000
Mais les viticulteurs s'accrochent encore à un espoir,

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00:00:27,000 --> 00:00:31,000
celui de voir les jeunes, aujourd'hui consommateurs occasionnels,

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00:00:31,000 --> 00:00:33,000
devenir demain consommateurs réguliers.

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00:00:33,000 --> 00:00:39,000
A nous de remontrer aux jeunes français que la consommation de vin n'est pas forcément culpabilisante

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00:00:39,000 --> 00:00:46,000
et qu'elle est aussi source d'intérêt, de convivialité et d'attachement à notre pays,

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00:00:46,000 --> 00:00:49,000
qui est quand même culturellement le pays du vin.

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00:00:49,000 --> 00:00:52,000
Si le marché français baisse, ce n'est pas le cas du marché mondial

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00:00:52,000 --> 00:00:57,000
qui devrait lui progresser de près de 10% sur la période 2005-2010.

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00:00:57,000 --> 00:01:00,000
Et cela grâce surtout à la Russie et à la Chine,

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00:01:00,000 --> 00:01:03,000
où la consommation de vin devrait faire un bond de 36%.

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00:01:03,000 --> 00:01:06,000
Autant dire que les propriétaires des crus les plus prestigieux

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00:01:06,000 --> 00:01:10,000
n'hésitent pas à faire le voyage jusqu'à Moscou ou Pékin.

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00:01:10,000 --> 00:01:13,000
Les 131 membres de l'Union des grands crus de Bordeaux

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00:01:13,000 --> 00:01:17,000
ont ainsi parcouru l'an dernier l'équivalent de 100 tours du monde.

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00:01:17,000 --> 00:01:20,000
Florence et Daniel Catiard du château Smiths-au-Lafitte

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00:01:20,000 --> 00:01:23,000
passent de plus en plus de temps loin de leur cave.

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00:01:23,000 --> 00:01:30,000
En billet d'avion, on frôle les 50 000 euros, c'est énorme.

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00:01:30,000 --> 00:01:35,000
Mais à côté de ça, à deux on voit beaucoup de monde,

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00:01:35,000 --> 00:01:39,000
on touche tous les gens qu'on veut toucher.

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00:01:39,000 --> 00:01:42,000
Actuellement, sur quelques 30 millions de bouteilles

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00:01:42,000 --> 00:01:45,000
produites chaque année par les grands crus bordelais,

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00:01:45,000 --> 00:01:48,000
plus de la moitié sont exportées dans le monde entier.