1
00:00:00,560 --> 00:00:07,320
El siguiente grupo de compuestos formados por carbono hidrógeno y oxígeno va a ser los ácidos carboxílicos.

2
00:00:07,540 --> 00:00:20,280
¿Qué es el grupo ácido? Pues lo siguiente, tenemos una cadena de carbonos en la cual el carbono del extremo está unido por un doble enlace a un oxígeno y luego por enlace simple a un grupo H.

3
00:00:20,280 --> 00:00:26,519
Es como si fuera una acetona, ¿veis? Carbono oxígeno, y un alcohol a la vez.

4
00:00:27,100 --> 00:00:31,059
De forma abreviada lo vamos a encontrar así, RCOOH.

5
00:00:31,899 --> 00:00:40,100
La ventaja que tenemos y la facilidad es que se encuentra arriba del todo del listado de grupos, por orden de prioridad de grupos funcionales.

6
00:00:40,399 --> 00:00:42,359
Entonces solo lo vamos a nombrar como cadena principal.

7
00:00:42,740 --> 00:00:46,679
¿Cómo se nombra? Pues al inicio siempre vamos a decir la palabra ácido.

8
00:00:46,679 --> 00:01:12,079
Antes de nada, medimos la palabra ácido, dejamos un espacio y luego ya lo normal, nombramos el metil, el etil, si hay un grupo alcohol decimos hidróxido, si hay un cloro, decimos cloro, la posición que sea, todo eso por orden alfabético, recordamos dobles enlaces, triples enlaces con el número de carbono de la cadena principal, es decir, todo eso y la terminación, oico, ¿vale? Eso es.

9
00:01:12,719 --> 00:01:18,099
El ejemplo más sencillo sería el grupo COOH, que no está unido a nada más, sería esto.

10
00:01:18,680 --> 00:01:23,280
Es un ácido de un carbono, pues sería el ácido metanoico.

11
00:01:24,760 --> 00:01:28,159
Este ácido se conoce como ácido fórmico.

12
00:01:30,019 --> 00:01:34,859
¿Por qué se llama ácido fórmico? Porque se encuentra en las hormigas.

13
00:01:34,959 --> 00:01:39,280
Este ácido, hay una variante de hormigas que cuando pican se escuece un poco

14
00:01:39,280 --> 00:01:46,739
es porque lleva ácido fórmico en la picadura, bueno, ácido metanoico, y hormiga, en latín

15
00:01:46,739 --> 00:01:50,859
se llama formiga, pues ácido fórmico. No hay que saberse ese nombre, pero si escucháis

16
00:01:50,859 --> 00:01:55,500
alguna vez el ácido fórmico, que sepáis que es el metanoico, igual que el ácido acético,

17
00:01:57,159 --> 00:02:03,700
que es el ácido del vinagre, es este, pero no es un nombre a nivel de formulación orgánica,

18
00:02:03,700 --> 00:02:11,729
no es un nombre ácido acético, es ácido, tiene dos carbonos, ácido etanoico. Esto

19
00:02:11,729 --> 00:02:17,310
es el ácido acético. No hace falta saberlo, ni se va a preguntar cómo ácido acético

20
00:02:17,310 --> 00:02:20,930
nunca, ¿vale? Aunque nos aparezca en el ejercicio, el ácido acético nos tendrían que decir

21
00:02:20,930 --> 00:02:34,969
que es el ácido etanoico. Y con el benceno, un grupo ácido, esto se llama ácido benzoico.

22
00:02:34,969 --> 00:02:48,530
Para que veáis la importancia de estos compuestos, esto tampoco hay que saberlo, ahora nombramos alguno más complicado, para que veáis la importancia de estos compuestos, voy a enseñaros, por ejemplo, este.

23
00:02:54,139 --> 00:03:06,599
Perdón, que se ha cortado. Un compuesto que os iba a enseñar. El ácido benzoico, si tenemos unido un grupo así, que este es el que nos queda por ver, esto es un grupo éster, si lo tenemos así unido de esta manera, ¿sabéis qué es esto?

24
00:03:06,599 --> 00:03:20,020
Esto es el ácido acetilsalicílico, que es más conocido como aspirina, para que os hagáis una idea.

25
00:03:20,159 --> 00:03:24,460
Pero esto no nos importa ahora mismo, pero para que lo tuvierais a modo de curiosidad.

26
00:03:24,460 --> 00:03:52,870
Os pongo uno complejo. Este, por ejemplo, COH, C, CH3, WACC, BR, CH2, CH3. El grupo ácido, como está en un extremo, no vamos a tener que decir en qué carbono se encuentra, porque siempre va a ser el primero.

27
00:03:52,870 --> 00:04:02,069
Y si tuviéramos dos carbonos, que en lugar de ácido etanoico dijéramos etano-di-oico, siempre va a ser el primero y el último, entonces tampoco hace falta indicarlo.

28
00:04:02,490 --> 00:04:08,949
Es como los aldeídos, no hace falta indicar la posición del grupo ácido, porque siempre va a ser el principio, o en el caso de haber dos, el principio y el final.

29
00:04:10,330 --> 00:04:11,969
¿Cómo se nombraría esto? Ácido.

30
00:04:13,490 --> 00:04:15,250
Tenemos que nombrar el bromo y el metil.

31
00:04:15,250 --> 00:04:38,990
Pues el bromo, si este es el carbono 1, está en el 3 ácido. 3 bromo, 2 metil, la cadena con el doble enlace en el carbono 2, cadena de 5, pentén, bueno, sería 2 pentén, perdón, 2 pentén, oico, pentenoico, ¿vale?

32
00:04:38,990 --> 00:04:43,350
para que vierais uno así más complejo, pero así sería todo el tiempo.

33
00:04:43,529 --> 00:04:48,629
Ácido, nombro todo lo que hay, dobles enlaces, triples, con cadena y terminación oico.