1 00:00:00,430 --> 00:00:04,370 En los años 80, muchos curubús murieron sin una razón aparente. 2 00:00:04,849 --> 00:00:09,470 Tras investigar el contenido de sus aparatos digestivos, se descubrió que el alimento que habían consumido 3 00:00:09,470 --> 00:00:13,109 poseía una tasa de fermentación mucho menor a la que debería. 4 00:00:13,490 --> 00:00:16,289 ¿Pero por qué ocurrió esto si únicamente se alimentaban de acacias? 5 00:00:17,309 --> 00:00:21,489 Soy María Castellar y hoy voy a hablar sobre la vida de las plantas para detectar el sonido. 6 00:00:22,410 --> 00:00:25,429 Para ello, en esta exposición seguiremos el método científico 7 00:00:25,429 --> 00:00:29,750 y comenzamos planteándonos una serie de preguntas a las que queremos dar respuesta. 8 00:00:29,750 --> 00:00:34,289 ¿Son las plantas capaces de detectar el sonido? ¿Pueden reaccionar ante él? 9 00:00:34,810 --> 00:00:37,149 ¿Y más allá, son capaces de diferenciarlo? 10 00:00:37,929 --> 00:00:44,750 Para ello investigamos una serie de aspectos teóricos que nos proporcionaron las nociones básicas para llevar a cabo esta investigación. 11 00:00:45,789 --> 00:00:53,530 Antes de comenzar, es muy importante mencionar que existe una gran cantidad de pseudoliteratura o falsa literatura sobre este tema. 12 00:00:53,530 --> 00:01:00,630 Esto quiere decir que existen muchos artículos aparentemente científicos que realmente tratan de antropomorfizar a las plantas. 13 00:01:00,990 --> 00:01:08,030 Esto quiere decir atribuirles unas características propias de los humanos, como puede ser la preferencia por determinados géneros musicales. 14 00:01:08,829 --> 00:01:16,290 Realmente las plantas utilizan el estímulo sonoro y el resto de estímulos que los rodean para su propia supervivencia y la perduración de su especie. 15 00:01:16,290 --> 00:01:29,250 Bien, comenzaremos comentando que los estímulos sonoros se transmiten por ondas, es decir, son puertas mecánicas que consiguen pasar al ser vivo convirtiéndose en un mensaje bioquímico. 16 00:01:29,250 --> 00:01:39,269 Todo esto gracias al potencial de acción. Esto ocurre cuando un estímulo llega a la célula y al alcanzar el umbral en el voltaje consiguen aumentarlo. 17 00:01:39,269 --> 00:01:47,709 Esto se produce porque se abren los canales de entrada de iones, esto hace que aumente la cantidad de esos iones dentro de la célula. 18 00:01:47,890 --> 00:01:54,189 Cuando se alcanza un pico, se produce justamente el efecto contrario, la repolarización, la apertura de los canales de salida. 19 00:01:54,769 --> 00:02:02,689 De esta forma disminuye el voltaje hasta llegar a un periodo refractario, tras el cual se alcanza de nuevo el estado de reposo en cuanto a su voltaje. 20 00:02:03,409 --> 00:02:10,830 En las células, bueno, este proceso se produce tanto en células neuronales como en el tejido cardíaco y el caso de las células vegetales es el mismo. 21 00:02:10,830 --> 00:02:17,310 En el último caso mencionado, es decir, las células vegetales, se produce una entrada de ión calcio y una salida de ión potasio. 22 00:02:18,969 --> 00:02:26,830 Para ello se emplean los canales mecanosensibles que permiten la entrada de ión calcio, para lo que también tiene un papel muy importante el citoesqueleto, 23 00:02:26,830 --> 00:02:34,210 que va a estar unida a la membrana plasmática y que esta es capaz de regular la apertura de sus canales 24 00:02:34,210 --> 00:02:40,729 gracias a las frecuencias, debido a que las frecuencias son capaces de generar aperturas más o menos grandes 25 00:02:40,729 --> 00:02:45,909 dependiendo de la potencia de la frecuencia y de esta forma entran más o menos iones. 26 00:02:46,610 --> 00:02:51,509 Además, para los canales de salida existen dos genes que van a codificar canales homogéneos. 27 00:02:51,509 --> 00:02:56,969 Las respuestas elaboradas por las plantas, no solamente ante estímulos sonoros, sino 28 00:02:56,969 --> 00:03:01,409 ante el resto de estímulos que la rodean, suelen ser de carácter hormonal, producen 29 00:03:01,409 --> 00:03:03,490 una serie de hormonas o dejan de producirlas. 30 00:03:04,210 --> 00:03:10,129 Algunas respuestas elaboradas tras el tratamiento con estímulos sonoros son una mejora de la 31 00:03:10,129 --> 00:03:16,569 germinación y crecimiento, la defensa mejorada ante los patógenos y los depredadores, además 32 00:03:16,569 --> 00:03:18,169 de la tolerancia al estrés abiótico. 33 00:03:18,169 --> 00:03:24,650 La sequía de la planta las detectan por las raíces y esta se transmite por el sileo al resto de la planta. 34 00:03:24,969 --> 00:03:28,430 Cuando esto se produce y se trata con ondas sonoras a la planta, 35 00:03:28,830 --> 00:03:32,330 esto es capaz de aumentar la elasticidad y flexibilidad de la pared celular 36 00:03:32,330 --> 00:03:34,830 y esto le permite absorber mejor el agua. 37 00:03:36,270 --> 00:03:40,289 Además, se altera la maduración de la planta, una mejora en la fotosíntesis 38 00:03:40,289 --> 00:03:43,689 por la mayor producción de genes que codifican la aldolasa, 39 00:03:43,689 --> 00:03:46,990 que es la enzima capaz de dividir el aluminio en glucosas 40 00:03:46,990 --> 00:03:53,330 y que de esta forma la planta tenga su propia energía, además de la mejora de la fijación del dióxido de carbono. 41 00:03:53,990 --> 00:04:01,710 Y por último, en casos de sequía, el tratamiento con estímulos sonoros es capaz de regular las especies reactivas del oxígeno, 42 00:04:01,990 --> 00:04:04,389 que en algunos casos pueden ser muy perjudiciales para las plantas. 43 00:04:05,750 --> 00:04:11,430 Los vegetales son capaces de relacionarse con otros seres vivos y especies por muchos medios. 44 00:04:11,930 --> 00:04:14,629 Algunos de estos ejemplos son el zumbido. 45 00:04:15,449 --> 00:04:25,930 El fenómeno denominado polinización por zumbido consiste en el estímulo que produce la abeja con su zumbido a las plantas, 46 00:04:25,990 --> 00:04:33,930 concretamente a las anteras de las plantas, para que éstas produzcan polen y éste solamente se vea liberado ante esas mismas frecuencias 47 00:04:33,930 --> 00:04:36,529 que se van a encontrar entre los 100 y los 400 hercios. 48 00:04:36,990 --> 00:04:40,810 Esto se produce en las plantas del kiwi, pero también en otras 20.000 especies. 49 00:04:42,089 --> 00:04:44,329 También hablaremos del fenómeno de la masticación. 50 00:04:44,629 --> 00:04:50,810 En una observación, cuando se ponían grabaciones de oruga, de la masticación de la oruga, a plantas de la mostaza, 51 00:04:51,009 --> 00:04:56,509 estas producían una serie de semioquímicos, y los semioquímicos son unas sustancias con un sabor muy desagradable 52 00:04:56,509 --> 00:05:01,329 que consiguen desalentar a los depredadores y de esta forma las plantas consiguen defenderse. 53 00:05:02,209 --> 00:05:06,750 Y remontémonos al caso comenzado al principio y a aquella pregunta que nos realizábamos. 54 00:05:06,949 --> 00:05:10,269 ¿Por qué murieron los kudús? Pues precisamente por este fenómeno. 55 00:05:10,810 --> 00:05:14,410 Cuando las acacias se vieron atacadas, produjeron una serie de taninos. 56 00:05:14,629 --> 00:05:19,089 Estos caninos, consumidos en un exceso, consiguieron matar a los cubos. 57 00:05:20,930 --> 00:05:25,050 Tras recoger toda esta información, elaboramos una serie de hipótesis. 58 00:05:25,430 --> 00:05:32,129 Las plantas serían capaces de detectar los sonidos, de reaccionar ante ellos, y contábamos con una hipótesis anterior, 59 00:05:32,490 --> 00:05:40,649 y es que aquellas plantas a las que se les hablaría crecerían más o tendrían un mejor crecimiento debido a la emisión de dióxido de carbono. 60 00:05:41,649 --> 00:05:45,910 Para ello, para comprobarlo, elaboramos una serie de diseños experimentales. 61 00:05:46,310 --> 00:05:54,029 Muy rigurosamente, tomamos varios pares de plantas con semillas de garbanzos a los que reproducimos diferentes sonidos 62 00:05:54,029 --> 00:06:00,490 para comprobar si efectivamente existe una diferencia entre unos sonidos y otros. 63 00:06:01,069 --> 00:06:06,310 Primero llevamos este experimento a cabo de forma cualitativa, es decir, observando simplemente las reacciones que tenían. 64 00:06:06,930 --> 00:06:13,930 Una vez vimos que efectivamente se producían una serie de acontecimientos diferenciados en cada pareja de plantas, 65 00:06:14,370 --> 00:06:21,310 decidimos llevarlo a cabo de forma cuantitativa y tomar una serie de medidas y datos que nos ayudaron a elaborar la siguiente gráfica. 66 00:06:21,709 --> 00:06:28,310 Lo más destacable en esta gráfica es, como ya se ve, el zumbido, que alcanzó una altura mucho mayor al resto de plantas, 67 00:06:29,050 --> 00:06:33,889 teniendo unas alturas, como ya vemos, mayores sobre todo hasta el sexto día. 68 00:06:33,889 --> 00:06:40,250 Además, con la fase cualitativa pudimos observar que las plantas a las que se les reproducía 69 00:06:40,250 --> 00:06:45,310 el zumbido conseguían retrasar su senescencia. 70 00:06:45,310 --> 00:06:49,069 Después pasamos a comentar aquellas plantas que crecieron escuchando sonidos entre los 71 00:06:49,069 --> 00:06:51,449 100 y los 400 Hz. 72 00:06:51,449 --> 00:06:58,629 Todas ellas alcanzaron una altura superior a la de la planta de control, sobre todo las 73 00:06:58,629 --> 00:07:03,509 de 100 y 200 hercios, que estuvieron por encima de ella todos los días que se tomaron medidas. 74 00:07:04,269 --> 00:07:08,189 Las de 300 y 400 hercios no los superaron hasta el noveno y octavo día. 75 00:07:09,389 --> 00:07:14,689 A continuación comentaremos la batería, porque como ya vemos alcanzó unas alturas 76 00:07:14,689 --> 00:07:18,009 mucho menores durante todos los días al resto de plantas. 77 00:07:18,509 --> 00:07:22,069 No se ha conseguido encontrar ningún dato científico que pueda explicar este fenómeno. 78 00:07:23,069 --> 00:07:27,750 Y por último pasaremos a comentar aquellas plantas a las que se les habló, a medio metro 79 00:07:27,750 --> 00:07:33,769 y a 3 metros. Estas no consiguieron alcanzar la altura de las plantas de control, por lo 80 00:07:33,769 --> 00:07:38,350 que nuestra hipótesis de que serían capaces de tener un crecimiento mayor debido a la 81 00:07:38,350 --> 00:07:44,589 emisión de dióxido de carbono quedó refutada. Eso sí, debemos mencionar que consiguieron 82 00:07:44,589 --> 00:07:51,970 germinar mucho antes que el resto de plantas. Además, hicimos una serie de operaciones 83 00:07:51,970 --> 00:07:56,509 para analizar el ritmo de crecimiento de cada una. Como ya se ve y se esperaba por la gráfica 84 00:07:56,509 --> 00:08:01,970 anterior, el zumbido alcanzó un ritmo de crecimiento mucho mayor. Pero en esta gráfica 85 00:08:01,970 --> 00:08:09,250 lo más destacable es claramente la campana formada por las frecuencias, alcanzando su 86 00:08:09,250 --> 00:08:17,170 pico entre los 200 y los 300 Hz. Como ya vemos, las frecuencias de 100 a 400 Hz consiguieron 87 00:08:17,170 --> 00:08:23,870 inducir mejor el crecimiento de las plantas. Esto nos hace ver que realmente, tomando también 88 00:08:23,870 --> 00:08:29,829 en cuenta las de 5, 500 y 600 hercios, el aumento de los hercios no es directamente 89 00:08:29,829 --> 00:08:34,990 ni inversamente proporcional al crecimiento de la planta. Además de ello, la batería 90 00:08:34,990 --> 00:08:40,210 tuvo el menor ritmo de crecimiento, como ya también hemos visto antes, y aquellas plantas 91 00:08:40,210 --> 00:08:43,809 a las que se les habló, medio metro y tres metros, a pesar de la diferencia de distancia, 92 00:08:44,309 --> 00:08:49,149 mantuvieron en todo momento unos ritmos de crecimiento similares y unas alturas similares 93 00:08:49,149 --> 00:08:57,889 también. Entonces, tras todo este proyecto, podemos determinar que las plantas efectivamente 94 00:08:57,889 --> 00:09:03,470 son capaces de detectar el sonido, pueden reaccionar ante él y también elaboran diferentes 95 00:09:03,470 --> 00:09:07,889 respuestas. En el caso estudiado, el caso de los garbanzos, hemos visto que en esta 96 00:09:07,889 --> 00:09:13,529 especie se puede inducir el crecimiento con aquellas frecuencias entre los 100 y los 400 97 00:09:13,529 --> 00:09:18,049 hercios, dato que podemos relacionar con que los túmbidos de las abejas también se encuentran 98 00:09:18,049 --> 00:09:19,529 entre esas frecuencias. 99 00:09:20,629 --> 00:09:25,490 Y quizás tras esta presentación deberíamos plantearnos preestablecer las plantas con más frecuencia. 100 00:09:25,870 --> 00:09:26,429 Muchas gracias.