1
00:00:00,830 --> 00:00:02,950
Vamos a hacer nuestras piruletas de azúcar.

2
00:00:03,529 --> 00:00:07,929
Una sustancia forma cristales cuando sus moléculas, o sea, las estructuras que lo componen,

3
00:00:08,250 --> 00:00:09,830
se unen formando una estructura ordenada.

4
00:00:10,230 --> 00:00:12,429
¿Y cómo podemos conseguir que las moléculas se unan?

5
00:00:12,789 --> 00:00:15,970
Pues poniendo muchas de ellas juntas para que haya más posibilidades de que choquen.

6
00:00:16,429 --> 00:00:18,289
Por eso vamos a mezclar agua con mucho azúcar.

7
00:00:18,530 --> 00:00:20,170
Vamos a hacer una disolución saturada.

8
00:00:20,789 --> 00:00:25,769
Luego, cuando dos moléculas chocan, acaban juntándose y una vez juntas atraen a otras moléculas,

9
00:00:26,109 --> 00:00:29,149
es decir, a más granitos de azúcar, que se unen también a ellas.

10
00:00:29,149 --> 00:00:32,210
Así es como conseguimos que los cristales crezcan.

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00:00:35,170 --> 00:00:36,549
¿Materiales que necesitamos?

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00:00:36,969 --> 00:00:45,030
Pues azúcar, agua, pinzas para sujetar las brochetas de madera, brochetas de madera y botes de cristal.

13
00:00:46,689 --> 00:00:54,710
Lo primero que vamos a hacer es mojar las brochetas de madera en agua un poquito y impregnar de azúcar la brocheta.

14
00:00:55,109 --> 00:00:59,109
¿Para qué? Para que ya tenga unos pocos cristales de azúcar pegados

15
00:00:59,109 --> 00:01:01,789
y así sea más fácil que luego se unan los demás.

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00:01:02,310 --> 00:01:06,829
Mojamos las tres brochetas, las impregnamos de azúcar y listo.

17
00:01:25,590 --> 00:01:29,569
Para el siguiente paso necesitamos tres vasos de azúcar y uno de agua.

18
00:01:33,109 --> 00:01:35,010
Lo mezclamos todo en una cacerola.

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00:01:50,269 --> 00:01:52,890
Vamos a poner a calentar nuestra disolución saturada,

20
00:01:53,030 --> 00:01:57,469
fijaos, saturada, porque mirad cuánta azúcar hay y qué poca cantidad de agua.

21
00:01:58,049 --> 00:02:00,969
Removemos sin parar hasta que el agua hierva.

22
00:02:00,969 --> 00:02:05,390
Y cuando hierva, nos quedamos dos o tres minutitos y apagamos.

23
00:02:05,530 --> 00:02:07,349
Dejamos enfriar y reposar un poquito.

24
00:02:16,050 --> 00:02:20,090
Ya hemos echado el contenido de nuestra disolución saturada en los botes

25
00:02:20,090 --> 00:02:23,669
y lo que vamos a hacer ahora es teñir el agua para que queden más chulas las piruletas

26
00:02:23,669 --> 00:02:30,270
con colorante alimenticio azul, rojo y amarillo.

27
00:02:30,590 --> 00:02:33,150
Y removemos muy bien para que se mezcle todo el color.

28
00:02:33,150 --> 00:02:47,409
Vamos a dejar que esta mezcla se enfríe antes de meter nuestros palos de brocheta impregnados de azúcar

29
00:02:47,409 --> 00:02:49,310
Vamos a dejar que se enfríe un poquito, ¿de acuerdo?

30
00:02:54,969 --> 00:02:59,449
Ahora vamos a meter nuestros palos impregnados de azúcar y los vamos a sujetar con la pinza

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00:02:59,449 --> 00:03:04,409
Pero acordaos, cuando esté frío es importante que el palo no toque el fondo

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00:03:04,409 --> 00:03:09,969
¿Vale? Pues ya solo nos queda esperar, poner la fecha y esperar una semana

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00:03:09,969 --> 00:03:17,669
Bueno, ha pasado una semana, hoy es viernes 24 y vamos a ver cómo ha quedado nuestro experimento

34
00:03:17,669 --> 00:03:22,909
Si os fijáis, a ver, aquí en el líquido, vamos a ver si consigo ponerlo horizontal

35
00:03:22,909 --> 00:03:27,289
La mayor parte del azúcar se ha quedado ya en el fondo, ¿vale?

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00:03:28,090 --> 00:03:36,590
Y sí que se puede apreciar, lo que pasa es que aquí están, hay cristales de azúcar en los lados del bote y no se termina de ver bien

37
00:03:36,590 --> 00:03:42,430
Pero bueno, se puede apreciar como los cristales se han quedado pegados al lado de la brocheta

38
00:03:42,430 --> 00:03:45,490
Arriba hay una capa un poquito dura

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00:03:45,490 --> 00:03:48,349
Vamos a separarla con cuidado

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00:03:48,349 --> 00:03:56,449
Vamos a ver si la podemos quitar

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00:03:56,449 --> 00:03:58,789
Bueno, ya hemos conseguido sacar las dos primeras

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00:03:58,789 --> 00:04:00,550
Vamos a hacerlo aquí ahora con la tercera

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00:04:00,550 --> 00:04:05,849
Es que se queda, claro, una capita de azúcar arriba

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00:04:05,849 --> 00:04:08,389
¡Ah! Mira que bien ha salido esta

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00:04:08,389 --> 00:04:10,889
Vamos a dejarla escurrir aquí

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00:04:10,889 --> 00:04:23,199
Pues mirad que chulas han quedado nuestras piruletas de azúcar de roca

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00:04:23,199 --> 00:04:26,279
Vamos a quitarle esta parte de aquí, así

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00:04:26,279 --> 00:04:28,600
¿Veis?

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00:04:32,420 --> 00:04:35,860
Pues venga, hacedle fotos a vuestro experimento

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00:04:35,860 --> 00:04:38,720
Y fotos a vuestras piruletas cuando vayáis terminando

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00:04:38,720 --> 00:04:41,480
Ya sabéis, hay que dejarlo mínimo una semana, ¿vale?

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00:04:41,920 --> 00:04:43,480
Porque si no, no os sale bien