1 00:00:00,870 --> 00:00:05,990 Hola, soy una alumna de 1º de bachillerato del IES Cardenal Cisneros. 2 00:00:06,429 --> 00:00:14,269 El grupo de cultura científica hemos sido el grupo promotor de este proyecto que surge para intentar solucionar dos problemas muy graves. 3 00:00:15,849 --> 00:00:25,890 La producción insostenible de alimentos y las dietas alimentarias con bajo contenido en frutas y verduras. 4 00:00:25,890 --> 00:00:45,070 Para ello nos hemos formado, participando en las propuestas didácticas Conectando Mundos de Oxfam Intermón, que ha generado en nosotros una conciencia crítica a través de analizar nuestros hábitos de consumo y su relación con la crisis climática. 5 00:00:46,929 --> 00:00:57,869 Recibimos una charla del Grupo de Consumo Alcalá-Achofa, que nos aportaron el testimonio de su propia experiencia sobre la producción local de los alimentos vegetales de temporada. 6 00:00:58,030 --> 00:01:03,049 Nos asesoraron sobre los principales vegetales que cultivan en cada época del año. 7 00:01:04,609 --> 00:01:10,950 Trabajamos en el huerto con la técnico de la Concejalía de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Alcalá de Henares, 8 00:01:11,290 --> 00:01:18,310 que nos ha asesorado sobre dónde plantar diferentes tipos de vegetales según las condiciones de luz, viento, etc. 9 00:01:21,269 --> 00:01:27,450 También hemos aprendido de los estudiantes del Módulo de Nutrición y Dietética del IES Antonio Machado, 10 00:01:27,450 --> 00:01:34,709 que nos han enseñado a analizar el valor nutricional de cada plato y nos han ayudado a diseñar menús equilibrados. 11 00:01:35,629 --> 00:01:38,450 El servicio ha constado de varias partes. 12 00:01:39,209 --> 00:01:46,049 Hemos cultivado y enseñado a cultivar a los alumnos de cursos inferiores y a los de primaria del CEIF Cardenal Cisneros. 13 00:01:46,530 --> 00:01:52,469 Las verduras que son de temporada en nuestra zona, primero en semilleros y más tarde en grandes macetas. 14 00:01:52,469 --> 00:01:59,769 Conociendo los vegetales de cada estación, hemos buscado recetas de cocina con estos ingredientes 15 00:01:59,769 --> 00:02:02,510 En esto nos han ayudado nuestras familias 16 00:02:02,510 --> 00:02:07,150 Y hemos realizado vídeos en los que contamos cómo hacerlas paso a paso 17 00:02:07,150 --> 00:02:10,810 Asesorados por los estudiantes de nutrición y dietética 18 00:02:10,810 --> 00:02:17,669 Hemos difundido nuestro proyecto de cultivo sostenible y dietas saludables a nuestros vecinos 19 00:02:17,669 --> 00:02:21,330 En la Feria de Salud organizada por el Ayuntamiento de Alcalá de Henares 20 00:02:21,330 --> 00:02:27,729 Para ello diseñamos un logo, un roll-up y flyers que repartieron entre los asistentes. 21 00:02:28,409 --> 00:02:33,009 También hemos colaborado con la Asociación Salud Mental Este ASME. 22 00:02:33,590 --> 00:02:40,430 Llevamos nuestras plantas al huerto de ASME y estuvimos plantándolas en compañía de los miembros de esta asociación. 23 00:02:41,349 --> 00:02:48,430 Los alumnos del IES Cardenal Cisneros trabajamos el huerto en compañía de personas con trastorno mental 24 00:02:48,430 --> 00:02:51,729 a las que aprendieron a tratar con empatía y normalidad. 25 00:02:52,569 --> 00:02:57,710 A lo largo del verano hemos estado volviendo al huerto y hemos cosechado diferentes verduras. 26 00:02:58,590 --> 00:03:05,840 Con este proyecto contribuimos a la consecución de diferentes ODS. 27 00:03:06,500 --> 00:03:08,419 ODS 2. Hambre cero. 28 00:03:08,900 --> 00:03:10,759 ODS 3. Salud y bienestar. 29 00:03:11,379 --> 00:03:13,360 ODS 4. Educación de calidad. 30 00:03:14,120 --> 00:03:17,180 ODS 8. Trabajo decente y crecimiento económico. 31 00:03:17,680 --> 00:03:20,580 ODS 11. Ciudades y comunidades sostenibles. 32 00:03:20,580 --> 00:03:23,900 ODS-12 Producción y consumo sostenible 33 00:03:23,900 --> 00:03:26,659 ODS-13 Acción por el clima 34 00:03:26,659 --> 00:03:30,960 ODS-17 Alianzas para lograr los objetivos 35 00:03:50,580 --> 00:03:51,580 Chau.