1
00:00:00,820 --> 00:00:37,570
Para hacer la tarta de chocolate blanco y frambuesas para 4 personas necesitamos

2
00:00:37,570 --> 00:00:45,770
Para las galletas 100 gramos de azúcar, 100 gramos de cladas de huevo, 100 gramos de harina y 100 gramos de mantequilla

3
00:00:45,770 --> 00:00:54,329
Para la mousse de chocolate blanco necesitamos 100 gramos de chocolate blanco, 200 mililitros de nata, una barqueta de frambuesas y azúcar blanca

4
00:00:54,329 --> 00:01:16,099
Para la masa de galletas pon en un bol las claras, la mantequilla y el azúcar.

5
00:01:18,459 --> 00:01:22,939
Después mezcla bien y deja que repose durante una hora aproximadamente.

6
00:01:23,939 --> 00:01:26,780
Hacemos pequeños montoncitos de masa sobre el papel de horno.

7
00:01:30,790 --> 00:01:33,750
Te puedes ayudar con una cuchara para dejarlos bien planos.

8
00:01:33,750 --> 00:01:42,189
Después de hacer los montoncitos los horneamos a 180 grados durante 4 minutos

9
00:01:42,189 --> 00:01:49,260
El chocolate blanco puedes fundirlo en el microondas o al baño María

10
00:01:49,260 --> 00:01:56,799
Al baño María es meter en un cazo agua y dentro el chocolate blanco dentro de un vaso de cristal

11
00:01:56,799 --> 00:02:00,200
Para que así se pueda fundir pero sin quemarse

12
00:02:00,200 --> 00:02:10,099
Después de haber fundido el chocolate blanco montamos la nata

13
00:02:11,000 --> 00:02:19,419
Después de montar la nata, lo mezclamos con chocolate blanco y dejamos que se enfríe.

14
00:02:30,009 --> 00:02:38,509
Para la salsa de frambuesa ponemos en un cazo un poco de agua, azúcar glass y las frambuesas y las dejamos cocinando 5 minutos.

15
00:02:39,889 --> 00:02:57,060
Para hacer el jugo de frambuesas, colamos todas las frambuesas y las aplastamos para que salga todo el jugo posible.

16
00:03:03,099 --> 00:03:07,360
Para terminar nuestra tarta, colocamos en la base jugo de frambuesas.

17
00:03:15,069 --> 00:03:21,629
Después colocamos una de nuestras galletas y encima ponemos chocolate blanco.

18
00:03:28,699 --> 00:03:31,740
Y nos podemos ayudar con otra cosa para extenderlo.

19
00:03:38,099 --> 00:03:43,340
Encima colocamos otra galleta y la decoramos con azúcar glas.

20
00:03:53,340 --> 00:03:57,740
Encima del azúcar glas ponemos un poco más de chocolate blanco.

21
00:03:59,099 --> 00:04:02,120
Cuando ya hemos hecho eso, decoramos con algunas frambuesas.

22
00:04:02,120 --> 00:04:10,800
encima ponemos otra de nuestras galletas

23
00:04:10,800 --> 00:04:14,680
la decoramos con un poco de azúcar glass

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00:04:14,680 --> 00:04:23,060
y ya por último ponemos las últimas frambuesas

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00:04:23,060 --> 00:04:39,399
y así es como quedaría la tarta de chocolate blanco con frambuesas