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Buenas tardes, mi nombre es Elena Rodríguez Sanz y hoy vamos a ver las decoraciones del restaurante,

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concretamente el de hablado de servilletas.

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Vamos a ver tres puntos.

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Primero, ¿por qué lo hacemos?

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Después, las formas de las servilletas y por último, una explicación visual de la misma.

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¿Por qué lo hacemos?

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Es una decoración de la sala y dependiendo de la forma se consiguen distintos efectos.

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Es atractivo para el cliente, una forma de fidelización del mismo.

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Y por último, nos permite también adaptarnos a distintas temáticas,

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pudiendo cambiar las decoraciones evitando la monotonía en la sala.

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¿Formas de servilletas? Realmente hay muchísimas.

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Quizás ahora es algo que está en desuso o se usan formas un poquito más sencillas.

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Aquí os muestro el abanico, la pirámide, la flor de lis y la vela.

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Ahora vamos a ver cómo se hace el abanico.

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Doblamos la servilleta a la mitad formando un rectángulo.

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Realizamos pliegues hacia arriba dobles

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Y con cada pliegue presionamos un poquito para que se quede marcada la servilleta.

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Siempre vamos a dejar en la parte superior una zona estrecha de la servilleta que se quedará sin doblar.

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Daremos la vuelta a la servilleta y lo doblaremos por la mitad.

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El trozo que nos queda sin dobleces lo vamos a introducir por dentro formando un triángulo.

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Dicho triángulo hará de sujeción en la servilleta, con lo cual sujetamos el triángulo, soltamos el resto y nos sale el abanico.

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Espero que os haya gustado. La tarea que tenéis es aprenderos esta forma. Cuando lleguemos a clase aprenderemos muchas más.

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Muchas gracias y que tengáis buena tarde.