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Buenos días, soy Irene Tusset. Es un material creado sobre Geniali para hacer un aprendizaje

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basado en proyectos. En este caso, para primero la ESO, los chicos tienen que crear una empresa

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de catering, preparar un menú de gala para darle cenar a 50 personas. En realidad yo

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les digo que es que yo me voy a casar y tienen que preparar el menú de mi boda. Pues el

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cliente quiere tres platos, una cena para 50 personas, saber el porcentaje de los ingredientes

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de cada plato, saber las calorías por plato y saber el precio por persona. Aquí les he

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dejado también una distribución espaciotemporal. Por un lado, la primera sesión se realizará

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en el aula de clase. Para poder hacerlo, les dejamos estas herramientas. Formaré aquí

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el reparto de roles, se les ha explicado aquí cuáles son los roles y les hemos dejado un

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vídeo donde les explicar lo que es el aprendizaje cooperativo. Para crear la empresa, les recuerdo

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que tienen que decidir el nombre de la empresa, que lo tienen que hacer una lista de propuestas

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y entre todos tomar las decisiones y tendrán que diseñar el logo. Y para elegir el menú,

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les recuerdo que tiene que haber un primer plato, un segundo plato, un postre. Vale,

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para la sesión 2 hay que darle una pequeña formación sobre cómo elaborar tablas Excel.

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Para buscar proveedores, les recordamos que lo pueden hacer por web o lo pueden hacer

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mirando los precios en los comercios. Aquí, para que empiecen a crear su tabla de Excel,

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les he dejado diferentes vídeos. Por un lado, los vídeos con pequeños tutoriales

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hechos por mí, donde les explico las normas básicas para crear una tabla Excel. También

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he dejado unos vídeos para que comprendan el concepto de densidad y calculen el peso

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de los ingredientes, aunque nos venga dado en unidades de volumen. Por otro lado, les

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he dejado una tabla con todas las calorías de los productos esenciales que pueden utilizar

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en una receta. Y al mismo tiempo, otro tutorial para que puedan calcular las calorías que

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tendría cada uno de sus platos. Por último, les explico que tienen que realizar un diagrama

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de sectores y les dejo también un pequeño tutorial para que puedan realizar dicho diagrama

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de sectores. En la tercera sesión del aula de informática, se calculará lo que costaría

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la cena, el precio por menú, el precio por mercado y el presupuesto. Y con todo esto,

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pues habríamos acabado la temporalización. Simplemente les dejo aquí también algunos

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recursos didácticos, algunos vídeos sobre lo que es la proporcionalidad, apuntes sobre

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proporcionalidad y más ejemplos de trabajos de otros compañeros. Les recuerdo que los

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indicadores del logro que vamos a ir valorándolo en cada una de las sesiones. Y por último,

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les dejaré la rúbrica con la que vamos a evaluar todo este trabajo.