1
00:00:01,710 --> 00:00:20,170
Buenos días, voy a poner un ejemplo de aplicación, un ejemplo donde vamos a elegir todos los componentes de nuestra cámara frigorífica.

2
00:00:20,170 --> 00:00:39,609
Aquí tenemos las características. Es una cámara que tiene de altura 2,5 metros, que pone frente, es de derecha a izquierda, tiene 4 metros y de profundidad 3 metros.

3
00:00:39,609 --> 00:01:02,329
¿Vale? La aislante espuma de poliuretano de 40 kilogramos metro cuico de densidad, el espesor de esos paneles es de 140 milímetros, que hay que pasarlo a metros, que no se olvide nunca, son 0,14 metros.

4
00:01:02,329 --> 00:01:25,689
Y características de la conservación, vamos a tener carne de vaca, entrada de masa al día 5.000 kilogramos, 5 toneladas, que son 5.000 kilogramos, entra la vaca congelada,

5
00:01:25,689 --> 00:01:35,150
La carne de vaca congelada a menos de 8 grados, porque viene en un camión, esto es como un centro comercial, ¿vale?

6
00:01:35,150 --> 00:01:46,390
Viene la gente en una cámara de un camión y está a menos 8 grados y nosotros la vamos a conservar a menos 18.

7
00:01:47,010 --> 00:01:53,450
Entonces, la diferencia de temperatura va a ser solo esta, de menos 8 a menos 18.

8
00:01:53,450 --> 00:02:12,150
No va a entrar la carne fresca, ¿vale? Porque entonces no la congelaríamos, la venderíamos fresca que es más cara que la congelada que viene muchas veces pues cruza hasta el charco, ¿vale? Muchas veces viene hasta de Sudamérica.

9
00:02:12,150 --> 00:02:31,150
Vale, y humedad relativa, tenemos 80% de humedad relativa. Vale, estos dos datos es porque la carne de vaca se conserva a menos 18 grados y necesita una humedad relativa del 80%.

10
00:02:31,150 --> 00:02:44,789
¿Vale? ¿Por qué me lo sé? Porque viene en la tabla esta donde vienen los calores específicos de cada género. Pues viene ahí, me acuerdo.

11
00:02:44,789 --> 00:03:07,430
Vale, uso de la cámara detallista, que hemos dicho que son las de centro comercial, vale, temperatura ambiente, perfecto. Temperatura ambiente van a ser 25 grados y vamos a usar un refrigerante 404A, perfecto.

12
00:03:07,430 --> 00:03:36,789
Vale. Pues nada, hemos dicho que tenemos que dar por lo menos tres pasos. Cálculo de carga térmica, luego la potencia frigorífica, luego seleccionamos el evaporador, luego el condensador, luego la válvula de expansión, el orificio de la válvula de expansión,

13
00:03:36,789 --> 00:03:44,169
y luego las tuberías de aspiración, de descarga y de líquido, ¿vale?

14
00:03:44,370 --> 00:03:52,710
Y luego hay una pequeña tabla que viene para pasarlo de milímetros a pulgadas.

15
00:03:53,569 --> 00:03:54,569
Vale.

16
00:03:55,490 --> 00:03:55,789
Perfecto.

17
00:03:57,810 --> 00:04:04,169
¿Por qué empezamos? Cálculo de carga térmica de la cámara, ¿vale?

18
00:04:04,169 --> 00:04:06,289
Y vamos a esta fórmula, ¿vale?

19
00:04:06,349 --> 00:04:08,990
¿De dónde venía el 86,4?

20
00:04:09,469 --> 00:04:11,189
Venía porque se...

21
00:04:11,189 --> 00:04:11,849
Dime.

22
00:04:13,030 --> 00:04:14,610
De pasarlo a meses.

23
00:04:15,509 --> 00:04:16,910
No, a días, ¿vale?

24
00:04:16,910 --> 00:04:18,329
Kilo julio, días.

25
00:04:18,949 --> 00:04:21,730
Si tenemos aquí kilo julio partido segundos,

26
00:04:22,110 --> 00:04:24,569
para pasar lo kilo julio al día,

27
00:04:24,889 --> 00:04:27,350
se multiplica por esto, ¿vale?

28
00:04:27,910 --> 00:04:33,290
Y la fórmula es superficie por transmitancia,

29
00:04:34,170 --> 00:04:36,230
Por incremento de temperaturas.

30
00:04:37,329 --> 00:04:37,569
¿Vale?

31
00:04:38,089 --> 00:04:38,629
Vale.

32
00:04:39,290 --> 00:04:42,230
¿Qué tenemos primero en la superficie?

33
00:04:43,069 --> 00:04:44,189
¿Vale? ¿Cómo se hacía?

34
00:04:45,829 --> 00:04:55,290
Vale, tenemos que hacer largo por ancho de la pared de enfrente de la cámara.

35
00:04:55,730 --> 00:04:56,149
¿Vale?

36
00:04:56,670 --> 00:04:58,449
¿Cuánto es largo por ancho?

37
00:04:58,449 --> 00:05:03,290
O sea, largo por alto, la pared de enfrente.

38
00:05:03,870 --> 00:05:04,449
¿Cuánto es?

39
00:05:04,670 --> 00:05:06,810
Pues cuatro por dos y medio.

40
00:05:07,149 --> 00:05:12,670
4 por 2 y medio, perfecto. Ahora vamos a hacer la pared de la derecha.

41
00:05:14,129 --> 00:05:16,850
Pues 3 por 2 y medio.

42
00:05:17,550 --> 00:05:21,790
Vale, y ahora la pared del suelo. O sea, el suelo.

43
00:05:23,029 --> 00:05:26,310
El suelo si son 4 por 3.

44
00:05:27,089 --> 00:05:31,310
Perfecto, 4 por 3. Vale, y ahora lo vamos a multiplicar.

45
00:05:32,110 --> 00:05:32,350
¿Ves?

46
00:05:32,350 --> 00:05:32,750
¿Por 2?

47
00:05:32,750 --> 00:05:42,430
Por dos, porque nos falta el techo, la pared izquierda y lo que hay detrás.

48
00:05:43,029 --> 00:05:48,829
Hemos calculado la pared de enfrente solo y estamos dentro de la cámara, ¿vale?

49
00:05:49,329 --> 00:05:50,089
Valiendo.

50
00:05:50,949 --> 00:05:53,189
Y por eso se multiplica por dos.

51
00:05:54,610 --> 00:05:55,170
Vale.

52
00:05:55,290 --> 00:05:58,870
Y nos da 59 metros cuadrados de superficie.

53
00:05:58,870 --> 00:06:05,089
¿De dónde saca la ANDA? Pues de la tabla número 2.

54
00:06:05,910 --> 00:06:10,660
Ay, no la tiene aquí. Vale, te la pongo un segundo.

55
00:06:18,069 --> 00:06:19,810
Tampoco hace falta que...

56
00:06:21,009 --> 00:06:23,730
No, la pongo.

57
00:06:25,170 --> 00:06:29,610
Porque en el examen voy a poner algo y me gusta.

58
00:06:29,610 --> 00:06:31,709
de qué producto

59
00:06:31,709 --> 00:06:34,529
creo que la esponja de poliuretano

60
00:06:34,529 --> 00:06:35,930
de 40

61
00:06:35,930 --> 00:06:37,009
de 40

62
00:06:37,009 --> 00:06:40,629
de densidad y landa es 0,02

63
00:06:40,629 --> 00:06:42,370
vale

64
00:06:42,370 --> 00:06:47,800
vale

65
00:06:47,800 --> 00:06:49,339
lo volvemos

66
00:06:49,339 --> 00:07:01,490
poli

67
00:07:01,490 --> 00:07:10,899
vale

68
00:07:10,899 --> 00:07:19,160
vale, perfecto

69
00:07:19,160 --> 00:07:20,199
vale, eran

70
00:07:20,199 --> 00:07:22,439
140 milímetros

71
00:07:22,439 --> 00:07:24,060
que lo tenemos de datos

72
00:07:24,060 --> 00:07:25,379
lo pasamos a metros

73
00:07:25,379 --> 00:07:53,680
Esto es vital, ¿vale? Esto nadie se puede equivocar aquí en no pulsar los metros. Son 14 metros, lo ponemos aquí en el denominador, ¿vale? Y tenemos 25 menos menos 18, ¿vale? Porque es temperatura de fuera menos la temperatura de dentro, ¿vale?

74
00:07:53,680 --> 00:08:01,560
¿Por qué lo hacemos así? Porque si no, nos saldría negativo, ¿vale? Y no queremos que salga negativo.

75
00:08:02,879 --> 00:08:03,519
De acuerdo.

76
00:08:04,860 --> 00:08:12,819
Vale, y lo multiplicamos por esto para que sean kilojulios al día, en vez de julios partido segundos, ¿vale?

77
00:08:13,720 --> 00:08:14,319
Vale.

78
00:08:14,319 --> 00:08:34,240
Carlos, por servicio, hemos dicho que es el uso del detallista, ¿vale? Lo multiplicamos por el 25%, que puede ser por 0,25 o por 25 partido 100, ¿vale? El valor anterior lo multiplicamos por esto, al 10.

79
00:08:34,240 --> 00:08:40,539
y luego

80
00:08:40,539 --> 00:08:42,759
por caso de género

81
00:08:42,759 --> 00:08:44,539
¿qué datos vamos a tener?

82
00:08:45,639 --> 00:08:47,019
que nos entra a menos 8

83
00:08:47,019 --> 00:08:48,840
y hay que bajar a menos 18

84
00:08:48,840 --> 00:08:50,059
vale

85
00:08:50,059 --> 00:08:52,700
por lo tanto el calor

86
00:08:52,700 --> 00:08:54,720
latente

87
00:08:54,720 --> 00:08:55,860
de cambio de estado

88
00:08:55,860 --> 00:08:58,720
no lo hay que tener en cuenta

89
00:08:58,720 --> 00:09:00,659
y el calor sensible

90
00:09:00,659 --> 00:09:03,000
antes de congelarse

91
00:09:03,000 --> 00:09:03,720
tampoco

92
00:09:03,720 --> 00:09:24,019
¿Vale? Porque ya nos lo traen congelado. Entonces, el calor específico que tenemos que tener en cuenta es el de después de la congelación. Por las temperaturas, la carne de vaca está ya congelada. ¿Vale?

93
00:09:24,740 --> 00:09:25,220
Vale.

94
00:09:25,220 --> 00:09:32,320
Es temperatura de entrada menos temperatura de la cámara, ¿vale?

95
00:09:32,919 --> 00:09:40,120
La masa, eran 5.000, calor específico después de la congelación, lo buscamos en la tabla.

96
00:09:40,620 --> 00:09:41,320
En la tablita.

97
00:09:42,539 --> 00:09:46,220
Perfecto, tenemos menos 8, menos...

98
00:09:47,100 --> 00:09:48,259
Menos 18.

99
00:09:48,259 --> 00:09:51,340
Menos 18, que es la temperatura de la cámara.

100
00:09:51,940 --> 00:09:55,200
Nos dan estos kilojoules al día, ¿vale?

101
00:09:55,220 --> 00:10:03,740
Te quiero poner de dónde se saca el calor específico, 23, para no equivocarme.

102
00:10:12,340 --> 00:10:20,419
Esto es a punta, viene bien que lo leáis vosotros solos al menos una vez antes del examen, ¿vale?

103
00:10:21,080 --> 00:10:24,379
Para saber dónde está cada cosa, ¿vale?

104
00:10:24,379 --> 00:10:32,559
Carne de vaca, lo buscamos en producto, vaca fresca, vaca congelada.

105
00:10:33,000 --> 00:10:35,580
temperatura menos 18

106
00:10:35,580 --> 00:10:37,220
humedad relativa

107
00:10:37,220 --> 00:10:39,399
aquí pone 90%

108
00:10:39,399 --> 00:10:41,200
no sé si en el ejercicio

109
00:10:41,200 --> 00:10:43,419
ponía 80, bueno lo miramos

110
00:10:43,419 --> 00:10:45,759
calor específico

111
00:10:45,759 --> 00:10:46,659
aquí pone

112
00:10:46,659 --> 00:10:49,220
antes de la congelación

113
00:10:49,220 --> 00:10:50,399
o este no es

114
00:10:50,399 --> 00:10:53,860
este es el calor específico

115
00:10:53,860 --> 00:10:55,659
después de la congelación

116
00:10:55,659 --> 00:10:57,120
unos 67

117
00:10:57,120 --> 00:10:59,240
que es el que cogemos

118
00:10:59,240 --> 00:11:01,519
y este sería el calor latente

119
00:11:01,519 --> 00:11:06,840
¿Qué se utilizaría si la carne viene sin congelar?

120
00:11:07,940 --> 00:11:08,399
Vale.

121
00:11:09,600 --> 00:11:09,980
Vale.

122
00:11:14,700 --> 00:11:17,000
La cuarenta y tres.

123
00:11:26,340 --> 00:11:26,740
Vale.

124
00:11:27,299 --> 00:11:31,480
Pues de aquí venía uno sesenta y siete que os quería mostrar.

125
00:11:32,220 --> 00:11:32,399
¿Vale?

126
00:11:33,059 --> 00:11:33,559
Vale.

127
00:11:33,940 --> 00:11:34,860
¿Qué hacemos?

128
00:11:35,059 --> 00:11:36,500
Carga técnica diaria.

129
00:11:37,200 --> 00:11:41,980
Sumamos los tres resultados de anteriores.

130
00:11:42,779 --> 00:11:43,700
Sí.

131
00:11:44,059 --> 00:11:48,019
Vale, que venía en carga. ¿De qué era esto?

132
00:11:50,389 --> 00:11:51,669
Eso de las paredes.

133
00:11:52,370 --> 00:11:55,710
Vale, paredes por servicio y por género.

134
00:11:56,149 --> 00:11:56,750
Eso es.

135
00:11:56,750 --> 00:12:05,110
Muy bien. Se suma y te da esto. 122.642 kilojoules al día.

136
00:12:06,370 --> 00:12:10,389
Este calor es el que entra diariamente en la cámara.

137
00:12:11,769 --> 00:12:13,870
¿De dónde sale esta fórmula?

138
00:12:13,870 --> 00:12:39,470
Vale, esta fórmula sale, mira, igual lo pone aquí. Para seleccionar los equipos con cierto margen de seguridad, se multiplica, se añadirá el 10%, se multiplica por 1,10. Vale, 1,1. Además, dicha carga deberá ser expresada en vatios. Vale, en vatios.

139
00:12:39,470 --> 00:12:40,710
vale

140
00:12:40,710 --> 00:12:46,960
y de dónde sale este

141
00:12:46,960 --> 00:12:47,799
16

142
00:12:47,799 --> 00:12:50,399
lo de pasar las 16 horas

143
00:12:50,399 --> 00:12:52,600
vale, porque queremos

144
00:12:52,600 --> 00:12:54,779
que nos enfríe

145
00:12:54,779 --> 00:12:56,960
que trabaje la cámara

146
00:12:56,960 --> 00:12:58,799
solo 16 horas

147
00:12:58,799 --> 00:13:00,000
en vez de 24

148
00:13:00,000 --> 00:13:02,419
son 16 horas

149
00:13:02,419 --> 00:13:04,059
las pasan segundos

150
00:13:04,059 --> 00:13:06,440
vale, para que nos dé

151
00:13:06,440 --> 00:13:08,039
juntos

152
00:13:08,039 --> 00:13:09,200
partir segundos

153
00:13:09,200 --> 00:13:11,399
vale, entonces

154
00:13:11,399 --> 00:13:25,620
¿Qué pasa? ¿Que esta cantidad que estaba en... vale, esta cantidad...

155
00:13:29,409 --> 00:13:32,809
La cantidad total, lo que gasta...

156
00:13:32,809 --> 00:13:35,529
En kilos julios al día...

157
00:13:37,090 --> 00:13:47,370
Te lo convierte a 16 horas a lo que es un vatio hora.

158
00:13:47,370 --> 00:13:50,370
Vale, haz esta cuenta

159
00:13:50,370 --> 00:13:54,490
¿Esta?

160
00:13:55,409 --> 00:13:55,870
Sí

161
00:13:55,870 --> 00:14:32,629
Vale, vale

162
00:14:32,629 --> 00:14:36,309
Ah, vale, vale

163
00:14:36,309 --> 00:14:42,139
Y me lo has quitado cuando me faltaba

164
00:14:42,139 --> 00:14:45,440
Vale, da igual, lo he hecho yo

165
00:14:45,440 --> 00:14:46,100
¿Vale?

166
00:14:47,539 --> 00:14:49,399
Entonces, metemos

167
00:14:49,399 --> 00:14:52,279
Vale, metemos esta cantidad

168
00:14:52,279 --> 00:14:53,480
Que está aquí

169
00:14:53,480 --> 00:14:54,379
Sí

170
00:14:54,379 --> 00:15:00,379
y sacas la potencia

171
00:15:00,379 --> 00:15:02,539
vale

172
00:15:02,539 --> 00:15:03,500
y te da esto

173
00:15:03,500 --> 00:15:06,580
es que me estaba liando yo

174
00:15:06,580 --> 00:15:09,259
sacas la potencia

175
00:15:09,259 --> 00:15:10,360
en kilovatios

176
00:15:10,360 --> 00:15:12,840
porque esto de arriba lo metes

177
00:15:12,840 --> 00:15:14,860
en kilojulos cada día

178
00:15:14,860 --> 00:15:17,159
vale, y con esto de abajo

179
00:15:17,159 --> 00:15:18,779
solo dices

180
00:15:18,779 --> 00:15:20,679
que cada día tiene

181
00:15:20,679 --> 00:15:22,820
16 horas y lo pasas

182
00:15:22,820 --> 00:15:24,919
las horas a segundos

183
00:15:24,919 --> 00:15:27,559
los días de arriba

184
00:15:27,559 --> 00:15:31,860
se van con los días de abajo

185
00:15:31,860 --> 00:15:33,840
eso es

186
00:15:33,840 --> 00:15:35,799
o sea que lo que te sale

187
00:15:35,799 --> 00:15:37,740
de esta cuenta son kilovatios

188
00:15:37,740 --> 00:15:40,179
lo tienes que transformar a vatios

189
00:15:40,179 --> 00:15:41,179
¿vale?

190
00:15:41,759 --> 00:15:44,200
vale, y este 1 con 1

191
00:15:44,200 --> 00:15:45,539
era la seguridad

192
00:15:45,539 --> 00:15:47,480
si, eso es 1 con 1

193
00:15:47,480 --> 00:15:49,919
es el coeficiente de seguridad, el 10%

194
00:15:49,919 --> 00:15:51,539
perfecto

195
00:15:52,500 --> 00:15:52,899
vale

196
00:15:52,899 --> 00:16:14,279
Aquí viene conservación de género, le queremos dar un 80%, ¿vale? Aunque en la tabla creo que viene 80 o viene 90. Bueno, pero nosotros queremos darle 80.

197
00:16:14,860 --> 00:16:17,279
Venía en 90, pero bueno, nosotros le damos el 80.

198
00:16:17,279 --> 00:16:44,279
Vale, pero ¿más humedad? Bueno, nosotros somos quienes decidimos. Este libro ha cogido 80%, aunque haya unas condiciones óptimas,

199
00:16:44,279 --> 00:16:47,320
luego el que lo conserva

200
00:16:47,320 --> 00:16:51,139
le pone

201
00:16:51,139 --> 00:16:51,620
lo que

202
00:16:51,620 --> 00:16:54,179
pone

203
00:16:54,179 --> 00:16:59,220
a lo mejor es de zanahoria

204
00:16:59,220 --> 00:17:01,360
si la zanahoria con el 90% se pone

205
00:17:01,360 --> 00:17:02,919
mala y el 80% es lo suyo

206
00:17:02,919 --> 00:17:03,960
por ejemplo

207
00:17:03,960 --> 00:17:06,960
ya, que la cambra

208
00:17:06,960 --> 00:17:08,319
tenga otros productos

209
00:17:08,319 --> 00:17:11,059
puede ser, y por eso ha cogido

210
00:17:11,059 --> 00:17:14,160
el 80% o el 90%

211
00:17:14,160 --> 00:17:36,880
Que guarde dos productos a la vez y en vez de coger el porcentaje óptimo de humedad relativa, pues ha cogido 80 en vez de 90, porque a lo mejor no se pone mala la carne de vaca con ese porcentaje, ¿vale?

212
00:17:37,740 --> 00:17:38,220
Vale.

213
00:17:38,220 --> 00:17:41,859
y de aquí

214
00:17:41,859 --> 00:17:43,140
que vamos a sacar

215
00:17:43,140 --> 00:17:47,839
el coeficiente de seguridad

216
00:17:47,839 --> 00:17:49,319
no

217
00:17:49,319 --> 00:17:51,279
vamos a sacar

218
00:17:51,279 --> 00:17:53,960
saldo térmico

219
00:17:53,960 --> 00:17:55,319
saldo térmico

220
00:17:55,319 --> 00:17:57,880
¿vale? saldo térmico

221
00:17:57,880 --> 00:17:59,319
y con él

222
00:17:59,319 --> 00:18:01,440
vamos a sacar

223
00:18:01,440 --> 00:18:03,839
la temperatura de evaporación

224
00:18:04,619 --> 00:18:05,839
¿cómo se hacía?

225
00:18:07,839 --> 00:18:09,799
tenemos saldo térmico

226
00:18:09,799 --> 00:18:11,619
es igual a temperatura

227
00:18:11,619 --> 00:18:13,640
de la cámara menos

228
00:18:13,640 --> 00:18:16,200
temperatura de evaporación.

229
00:18:17,079 --> 00:18:17,380
Vale.

230
00:18:17,619 --> 00:18:20,000
Temperatura de evaporación es igual

231
00:18:20,000 --> 00:18:22,059
a temperatura de la

232
00:18:22,059 --> 00:18:23,880
cámara, que en este caso son

233
00:18:23,880 --> 00:18:25,539
menos 18 grados

234
00:18:25,539 --> 00:18:26,380
menos

235
00:18:26,380 --> 00:18:29,460
menos alto térmico, menos 7.

236
00:18:29,460 --> 00:18:32,099
Menos los 7 grados.

237
00:18:32,420 --> 00:18:33,740
O sea que van a ser

238
00:18:33,740 --> 00:18:35,740
menos 18

239
00:18:35,740 --> 00:18:37,579
menos 7

240
00:18:37,579 --> 00:18:39,039
menos 5.

241
00:18:39,039 --> 00:18:50,140
25, van a ser menos 25 grados la temperatura de evaporación, ¿vale? Que vendrá después.

242
00:18:51,519 --> 00:19:06,000
A ver, ¿qué pone? En el catálogo de la tabla 6 incluye la capacidad de los evaporadores en estas condiciones de salto térmico y temperatura de la cámara.

243
00:19:06,000 --> 00:19:26,680
Por lo que podrás seleccionar directamente aquel que tenga la capacidad más próxima a tus necesidades. Mira por qué lo ha hecho. Ha cogido el 80% para que no tengamos que sacar el factor de corrección, ¿sabes?

244
00:19:26,680 --> 00:19:32,240
para que ya venga en la tabla que tenemos aquí.

245
00:19:32,240 --> 00:19:40,680
Vale, tenemos la capacidad 2.340, ¿vale?

246
00:19:40,799 --> 00:19:43,700
Y salto térmico 7, ¿vale?

247
00:19:44,160 --> 00:19:47,920
Capacidad, salto térmico 7, ¿lo ves aquí?

248
00:19:48,539 --> 00:19:54,059
Temperatura de la cámara 18 grados, ¿vale?

249
00:19:54,059 --> 00:19:56,779
2340

250
00:19:56,779 --> 00:19:58,779
el más próximo es este

251
00:19:58,779 --> 00:20:00,779
lo cogemos

252
00:20:00,779 --> 00:20:02,500
el más próximo, no hay que

253
00:20:02,500 --> 00:20:03,940
coger el superior

254
00:20:03,940 --> 00:20:06,680
vale, el más

255
00:20:06,680 --> 00:20:08,779
próximo, 2390

256
00:20:09,380 --> 00:20:10,480
el más próximo

257
00:20:10,480 --> 00:20:12,500
es este, el modelo

258
00:20:12,500 --> 00:20:14,019
PLM

259
00:20:14,019 --> 00:20:15,920
N20

260
00:20:15,920 --> 00:20:18,019
vale

261
00:20:18,019 --> 00:20:20,119
que tenemos aquí

262
00:20:20,119 --> 00:20:22,759
tiene una capacidad muy próxima

263
00:20:22,759 --> 00:20:23,819
PLM

264
00:20:23,819 --> 00:20:25,220
N20

265
00:20:25,220 --> 00:20:28,279
capacidad de 2.390

266
00:20:28,279 --> 00:20:29,680
¿vale?

267
00:20:30,500 --> 00:20:31,039
vale

268
00:20:31,039 --> 00:20:33,640
perfecto, seguimos

269
00:20:33,640 --> 00:20:35,380
unidad condensadora

270
00:20:35,380 --> 00:20:37,900
vale, ¿qué hay que decir aquí?

271
00:20:40,269 --> 00:20:40,710
aquí

272
00:20:40,710 --> 00:20:43,049
vale, mira

273
00:20:43,049 --> 00:20:44,309
¿puedes leerme esto?

274
00:20:46,970 --> 00:20:48,829
puedes seleccionar tu unidad

275
00:20:48,829 --> 00:20:49,670
conservadora

276
00:20:49,670 --> 00:20:52,009
condensadora

277
00:20:52,009 --> 00:20:55,470
vale, compresor y condensador

278
00:20:55,470 --> 00:20:55,829
¿vale?

279
00:20:55,829 --> 00:20:58,170
y las botellas

280
00:20:58,170 --> 00:20:58,890
de líquidos

281
00:20:58,890 --> 00:21:01,910
De entre las que figuran

282
00:21:01,910 --> 00:21:03,950
en la tabla 7, como puedes observar

283
00:21:03,950 --> 00:21:06,089
en ella no figura la temperatura ambiente

284
00:21:06,089 --> 00:21:07,890
del enunciado del problema, pero si la de

285
00:21:07,890 --> 00:21:10,269
27 grados que es la que más se aproxima

286
00:21:10,269 --> 00:21:12,430
Tienen 25 grados

287
00:21:12,430 --> 00:21:14,190
Pues en vez de 25

288
00:21:14,190 --> 00:21:15,789
cogemos 27

289
00:21:15,789 --> 00:21:18,589
¿Vale? Así pues

290
00:21:18,589 --> 00:21:20,230
Para seleccionar

291
00:21:20,230 --> 00:21:21,670
las unidades condensadoras

292
00:21:21,670 --> 00:21:23,630
entre la tabla 7

293
00:21:23,630 --> 00:21:25,369
por la temperatura de evaporación

294
00:21:25,369 --> 00:21:26,910
de menos 25 grados

295
00:21:26,910 --> 00:21:29,170
Vale, la habíamos calculado

296
00:21:29,170 --> 00:21:31,170
La habíamos calculado antes

297
00:21:31,170 --> 00:21:32,250
Vale

298
00:21:32,250 --> 00:21:35,980
Y se efectúa la lectura

299
00:21:35,980 --> 00:21:38,680
de la potencia frigorífica de cada unidad

300
00:21:38,680 --> 00:21:40,180
a una temperatura ambiente

301
00:21:40,180 --> 00:21:41,359
de 27 grados

302
00:21:41,359 --> 00:21:43,640
Vale, entonces aquí

303
00:21:43,640 --> 00:21:46,259
entramos por menos 25

304
00:21:46,259 --> 00:21:50,529
Vale

305
00:21:50,529 --> 00:21:53,539
Y a 27

306
00:21:53,539 --> 00:21:56,539
Y a 27

307
00:21:56,539 --> 00:21:57,319
y nos da

308
00:21:57,319 --> 00:22:02,130
2.320

309
00:22:02,130 --> 00:22:03,670
y nos tenía que dar

310
00:22:03,670 --> 00:22:06,130
2.340

311
00:22:06,130 --> 00:22:07,029
¿te acuerdas?

312
00:22:07,589 --> 00:22:09,390
Sí. Porque si no

313
00:22:09,390 --> 00:22:11,009
aquí hay más 27

314
00:22:11,009 --> 00:22:13,529
este es

315
00:22:13,529 --> 00:22:15,569
2.030 que es muy poco

316
00:22:15,569 --> 00:22:17,329
2.140

317
00:22:17,329 --> 00:22:19,130
que no nos apresa

318
00:22:19,130 --> 00:22:20,529
un poco más

319
00:22:20,529 --> 00:22:22,509
2.180

320
00:22:22,509 --> 00:22:25,089
2.320

321
00:22:25,089 --> 00:22:27,710
y este 2.870

322
00:22:27,710 --> 00:22:28,890
que se nos pasa

323
00:22:28,890 --> 00:22:32,450
2340

324
00:22:32,450 --> 00:22:33,049
es este

325
00:22:33,049 --> 00:22:35,589
entonces cogemos este equipo

326
00:22:35,589 --> 00:22:37,349
AD25

327
00:22:37,349 --> 00:22:40,690
de KL20X

328
00:22:40,690 --> 00:22:41,890
vale

329
00:22:41,890 --> 00:22:44,250
esa es la unidad

330
00:22:44,250 --> 00:22:45,210
conectadora

331
00:22:45,210 --> 00:22:47,589
vale, esta o esta

332
00:22:47,589 --> 00:22:49,049
estos dos modelos

333
00:22:49,049 --> 00:22:50,549
vale

334
00:22:50,549 --> 00:22:53,789
que será, dependerán

335
00:22:53,789 --> 00:22:57,890
si su modelo

336
00:22:57,890 --> 00:23:02,170
que si es de

337
00:23:02,170 --> 00:23:04,150
si es cúbico

338
00:23:04,150 --> 00:23:09,480
si es cúbico de plazón

339
00:23:09,480 --> 00:23:11,319
depende de datos

340
00:23:11,319 --> 00:23:13,299
es la diferencia, ¿no?

341
00:23:13,819 --> 00:23:15,819
sí, que tienen dos modelos

342
00:23:15,819 --> 00:23:17,240
si es uno u otro

343
00:23:17,240 --> 00:23:19,440
si normalmente suele ser eso

344
00:23:19,440 --> 00:23:21,779
si es de techo o de suelo o algo de eso

345
00:23:21,779 --> 00:23:23,880
vale, guay

346
00:23:23,880 --> 00:23:25,700
vale, tenemos

347
00:23:25,700 --> 00:23:28,099
esta de potencia frigorífica

348
00:23:28,099 --> 00:23:31,259
¿qué pasa aquí?

349
00:23:31,539 --> 00:23:45,119
Que esto, porque hemos cogido 27 grados, pero si cogemos 25 hay que hacer la extrapolación, ¿vale? Hay que extrapolar los datos.

350
00:23:45,119 --> 00:23:56,339
Vale, y tenemos que cogiendo 27, tenemos 2.320.

351
00:23:56,339 --> 00:24:16,960
Vale, y cogiendo 36, 1.900, mirad, cogiendo 27, 2.320, y cogiendo 36, 1.930, ¿vale?

352
00:24:16,960 --> 00:24:43,420
Entonces, juntamos esos dos resultados y nos vamos al 25, ¿vale? Y aquí nos da 2.400, ¿vale? Que lo que necesitábamos era 2.340 y nos da de potencia 2.400, o sea que bien, ¿vale?

353
00:24:43,420 --> 00:25:01,579
Esto por extrapolación se podría hacer gráficamente y analíticamente, pero que también, como hemos visto, comience el valor más próximo y tampoco nos alejamos tanto.

354
00:25:01,579 --> 00:25:03,500
que siempre que lo hemos hecho

355
00:25:03,500 --> 00:25:05,920
en este caso

356
00:25:05,920 --> 00:25:08,019
hemos cogido 25 grados

357
00:25:08,019 --> 00:25:09,220
en el de 27

358
00:25:09,220 --> 00:25:10,859
nos da el modelo

359
00:25:10,859 --> 00:25:13,000
que sería

360
00:25:13,000 --> 00:25:15,160
interpolándolo

361
00:25:15,160 --> 00:25:15,599
vale

362
00:25:15,599 --> 00:25:19,099
no cambiamos

363
00:25:19,099 --> 00:25:22,940
vamos a seleccionar

364
00:25:22,940 --> 00:25:24,460
la válvula de expansión

365
00:25:24,460 --> 00:25:28,359
pues según el 404

366
00:25:28,359 --> 00:25:28,599
¿no?

367
00:25:29,559 --> 00:25:31,019
no, pero extra de

368
00:25:31,019 --> 00:25:55,559
Primero, ¿por qué cogemos 5 mol? Tenemos que con el equilibrador interno, era para pérdidas de carga pequeñas, pérdidas de carga grande, equilibrador externo, la válvula,

369
00:25:55,559 --> 00:25:58,000
y válvula

370
00:25:58,000 --> 00:25:58,660
MOV

371
00:25:58,660 --> 00:26:01,779
para temperaturas muy bajas

372
00:26:01,779 --> 00:26:03,220
¿vale?

373
00:26:04,200 --> 00:26:04,700
vale

374
00:26:04,700 --> 00:26:07,099
entonces cogemos esta

375
00:26:07,099 --> 00:26:08,400
una tipo MOV

376
00:26:08,400 --> 00:26:14,049
venimos para acá

377
00:26:14,049 --> 00:26:18,069
para la selección del orificio

378
00:26:18,069 --> 00:26:19,529
se utiliza la tabla

379
00:26:19,529 --> 00:26:21,089
de selección rápida

380
00:26:21,089 --> 00:26:24,230
que se entra en la vertical

381
00:26:24,230 --> 00:26:26,230
por la temperatura

382
00:26:26,230 --> 00:26:27,509
de evaporación

383
00:26:27,509 --> 00:26:31,430
Que son menos 25

384
00:26:31,430 --> 00:26:32,369
Ah, vale

385
00:26:32,369 --> 00:26:34,869
No, esto es de

386
00:26:34,869 --> 00:26:37,369
No, eso es en el de abajo

387
00:26:37,369 --> 00:26:38,430
Sí

388
00:26:38,430 --> 00:26:39,930
De estas

389
00:26:39,930 --> 00:26:42,789
De esas

390
00:26:42,789 --> 00:26:45,490
Como no tienen

391
00:26:45,490 --> 00:26:48,250
Como no tienen ninguna MOV, sigues bajando

392
00:26:48,250 --> 00:26:50,650
Y la única que tiene MOV

393
00:26:50,650 --> 00:26:51,630
Es la que cogemos

394
00:26:51,630 --> 00:26:55,150
Es la que pone a menos 20 grados

395
00:26:55,150 --> 00:26:57,170
Que como lo queremos poner

396
00:26:57,170 --> 00:26:58,470
A menos 18

397
00:26:58,470 --> 00:27:01,089
vale y nuestro refrigerante

398
00:27:01,089 --> 00:27:03,130
era 404A

399
00:27:03,130 --> 00:27:04,890
cogemos esta

400
00:27:04,890 --> 00:27:06,509
eso es

401
00:27:06,509 --> 00:27:08,269
modelo TIRSE

402
00:27:08,269 --> 00:27:10,029
SAT-20

403
00:27:10,029 --> 00:27:13,009
vale que es la única que tiene

404
00:27:13,009 --> 00:27:18,250
y tiene

405
00:27:18,250 --> 00:27:20,690
equilibradores

406
00:27:21,529 --> 00:27:22,529
también

407
00:27:22,529 --> 00:27:25,509
porque

408
00:27:25,509 --> 00:27:27,609
estas tienen

409
00:27:27,609 --> 00:27:29,109
interno

410
00:27:29,109 --> 00:27:32,509
y externo a partir de aquí

411
00:27:32,509 --> 00:27:40,680
No, esta es mi interno y esta es mi externo.

412
00:27:40,680 --> 00:27:41,680
¿Vale?

413
00:27:41,680 --> 00:27:43,680
Vale.

414
00:27:43,680 --> 00:27:46,680
Y ahora vamos a por la siguiente tabla.

415
00:27:46,680 --> 00:27:57,309
Para seleccionar el orificio, vale, hay que saber la temperatura de condensación.

416
00:27:57,309 --> 00:28:04,880
Entonces nos vamos a la tabla del refrigerante, que está aquí.

417
00:28:04,880 --> 00:28:11,559
Para este refrigerante la temperatura de condensación es 40 grados. ¿Lo veis?

418
00:28:12,420 --> 00:28:12,720
Sí.

419
00:28:13,880 --> 00:28:33,779
Perfecto. Vale, ahora volvemos a la 48. Vale, tenemos. Se entra por la vertical por la temperatura de evaporación que era menos 25.

420
00:28:33,779 --> 00:28:39,420
Y por la horizontal por la temperatura de condensación que era 40.

421
00:28:39,420 --> 00:28:49,819
Y se selecciona el orificio que proporcione una capacidad lo más próxima posible al proyecto.

422
00:28:50,819 --> 00:28:51,059
¿Vale?

423
00:28:51,579 --> 00:29:02,740
Entonces, si entro 25 y aquí, o sea, temperatura de evaporación 25 y de condensación 40,

424
00:29:02,740 --> 00:29:18,200
Pueden ser todas las de aquí. 0,24, 0,62, 1,42, 2,52 y 3,99. ¿Te acuerdas de cuánta era la capacidad?

425
00:29:19,500 --> 00:29:21,859
2,4 o algo de eso.

426
00:29:21,859 --> 00:29:41,099
Sí, eran doscientos, dos mil cuatrocientos, ¿vale? Porque la unidad era un poquito, sí, me suena a dos mil cuatrocientos.

427
00:29:41,099 --> 00:29:58,119
Entonces, se pasa kilovatios y es 2,4, ¿vale? 2,4, lo más cerca es 2,5, no, ni 3,99 ni 1,45, 2,5, ¿vale?

428
00:29:58,119 --> 00:29:59,319
cogeríamos

429
00:29:59,319 --> 00:30:01,720
esta que viene a la derecha

430
00:30:01,720 --> 00:30:05,859
la TIRS E2SV2

431
00:30:05,859 --> 00:30:08,059
vale

432
00:30:08,059 --> 00:30:10,839
y luego

433
00:30:10,839 --> 00:30:13,240
determinación del diámetro

434
00:30:13,240 --> 00:30:14,160
de tubería

435
00:30:14,160 --> 00:30:17,039
vale, ¿cómo hacemos esto?

436
00:30:19,069 --> 00:30:20,029
tenemos aquí

437
00:30:20,029 --> 00:30:21,809
la potencia

438
00:30:21,809 --> 00:30:25,839
que es la potencia

439
00:30:25,839 --> 00:30:27,200
es 2,4

440
00:30:27,200 --> 00:30:29,579
luego estamos próxima a 2

441
00:30:29,579 --> 00:30:32,000
si

442
00:30:32,000 --> 00:30:52,279
A ver si viene eso. Mira, es que esto era la potencia frigorífica que nos había salido en 2340, ¿vale? Que habíamos puesto una unidad condensadora de 2400, ¿vale?

443
00:30:52,279 --> 00:31:05,059
Pero realmente era 234, ¿vale? 234. Entonces, la que más se acerca de estos valores es el 2, ¿vale?

444
00:31:05,059 --> 00:31:33,470
Vale. Entonces entramos por la temperatura de evaporación, que es de menos 25 grados, y tenemos aquí que la tubería de descarga es de 782 milímetros, la de líquido 578 y la de aspiración 15,46, ¿vale?

445
00:31:33,470 --> 00:31:35,769
que es lo que viene aquí en la hoja de trabajo.

446
00:31:36,089 --> 00:31:36,569
Vale.

447
00:31:37,470 --> 00:31:38,710
¿Y qué hacemos después?

448
00:31:40,069 --> 00:31:43,049
Vale, y aquí con esta tabla...

449
00:31:43,049 --> 00:31:44,250
Lo pasamos a pulgadas.

450
00:31:44,250 --> 00:31:54,849
Lo pasamos, lo miramos los diámetros interiores y nos vamos al superior, ¿vale?

451
00:31:55,809 --> 00:31:56,410
Vale.

452
00:31:57,369 --> 00:32:01,970
Del 7,82 nos vamos al 8, ¿vale?

453
00:32:01,970 --> 00:32:15,549
Sí, vemos que es tres octavos, tres octavos que es la descarga, el primero, la tubería de líquido es 5,78.

454
00:32:17,730 --> 00:32:18,250
Vale.

455
00:32:18,769 --> 00:32:22,829
Vale, nos vamos al más próximo que es 6,41.

456
00:32:24,529 --> 00:32:31,109
Vale, nos vamos al más próximo por arriba, esto sí que tiene que ser el superior.

457
00:32:31,970 --> 00:33:00,190
En una tubería siempre elegimos la superior. Si no tenemos la justa, la superior, que son 5 partido 15 pulgadas y luego 15 con 46, nos vamos a esta, porque es la superior, la más cercana.

458
00:33:00,190 --> 00:33:02,369
vale y nos vamos a esta

459
00:33:02,369 --> 00:33:04,009
que no sé por qué no viene

460
00:33:04,009 --> 00:33:06,309
pero aquí será tres cuartos

461
00:33:06,309 --> 00:33:10,390
será cinco

462
00:33:10,390 --> 00:33:11,650
cinco

463
00:33:11,650 --> 00:33:14,390
no, aquí pone tres cuartos

464
00:33:14,390 --> 00:33:16,910
ahí pone tres cuartos

465
00:33:16,910 --> 00:33:18,450
vale, pues es la tres cuartos

466
00:33:18,450 --> 00:33:20,509
yo aquí debería

467
00:33:20,509 --> 00:33:21,630
poner tres cuartos

468
00:33:21,630 --> 00:33:24,349
pues es la tres cuartos

469
00:33:24,349 --> 00:33:27,930
y con esta tabla

470
00:33:27,930 --> 00:33:30,750
no hace falta calcularlo

471
00:33:30,750 --> 00:33:33,069
Pero aquí debería poner tres cuartos.

472
00:33:34,369 --> 00:33:34,869
Vale.

473
00:33:36,569 --> 00:33:38,269
La selección se ha...

474
00:33:38,269 --> 00:33:38,730
Vale.

475
00:33:39,289 --> 00:33:42,890
Se han tomado los diámetros más próximos por exceso.

476
00:33:42,890 --> 00:33:49,289
Debido a que nuestro rendimiento de 234 kilovatios

477
00:33:49,289 --> 00:33:55,109
es superior a los dos kilovatios que hemos considerado en la tabla.

478
00:33:56,450 --> 00:33:56,710
Vale.

479
00:33:56,710 --> 00:34:07,970
O sea, que aquí dice que coges el de por arriba porque aquí lo has cogido por abajo y para que se asemeje un poco.

480
00:34:07,970 --> 00:34:31,170
Y también lo puedes interpolar si quieres un resultado exacto. Pero a la hora de dimensionar una cámara, no hay, te da igual, porque los modelos son suficientemente diferentes para que te equivoques por no interpolar.

481
00:34:31,889 --> 00:34:32,489
Vale.

482
00:34:32,489 --> 00:34:54,690
Para conversar un poco, que hemos cogido aquí un poco menos de potencia, aquí hemos cogido al hacer el cambio de milímetros y pulgadas por exceso, porque estaba claro que era un poquito más, ¿vale?

483
00:34:54,690 --> 00:34:59,230
Que si cogemos un poquito menos, pues nos llevamos a quedar cortos.

484
00:35:00,070 --> 00:35:02,750
Vale, y ya está. He terminado la sesión.

485
00:35:03,809 --> 00:35:04,809
Un saludo.

486
00:35:07,090 --> 00:35:08,190
Y que vaya bien.

487
00:35:18,960 --> 00:35:19,679
Yujo.