1 00:00:24,109 --> 00:00:27,670 Los principales objetivos de este ejercicio práctico son 2 00:00:27,670 --> 00:00:32,229 Presentar a los alumnos el método de gestión 5S 3 00:00:32,229 --> 00:00:35,130 a través de un ejercicio práctico simulado 4 00:00:35,130 --> 00:00:37,770 que no sea un ambiente de trabajo real 5 00:00:37,770 --> 00:00:44,009 Que los alumnos vayan conociendo cuáles son las etapas del proceso de implantación 6 00:00:44,009 --> 00:00:46,850 y cuáles son sus principales características 7 00:00:46,850 --> 00:00:54,060 Fomentar la reflexión de los alumnos sobre cómo se aplican las etapas 8 00:00:54,060 --> 00:01:01,119 y qué ventajas aportan cada una de ellas para motivarles y que posteriormente puedan aplicarlo 9 00:01:01,119 --> 00:01:12,349 a un ambiente de trabajo real. Esta herramienta de trabajo es de origen japonés y está incluida 10 00:01:12,349 --> 00:01:19,709 dentro de la metodología Lean Manufacturing, que es un sistema de organización del trabajo para 11 00:01:19,709 --> 00:01:26,650 la mejora de la productividad, eliminando todas las acciones que no aporten valor a los procesos. 12 00:01:28,129 --> 00:01:37,989 Con la implantación de las 5 S, se mejoran las condiciones de trabajo, la seguridad, el clima laboral y la motivación personal. 13 00:01:38,829 --> 00:01:43,810 En definitiva, se maximiza la eficiencia y se mejora la calidad. 14 00:01:45,730 --> 00:01:56,489 Actualmente está implantada en numerosas empresas, creando así hábitos de trabajo sostenibles y continuados en el tiempo, para la mejora constante. 15 00:01:56,489 --> 00:02:22,460 Es importante recordar que las etapas de esta técnica de trabajo son clasificar, ordenar, limpiar, estandarizar, es decir, normalizar y mantener las condiciones de los tres pasos anteriores en las áreas y puestos de trabajo, 16 00:02:22,460 --> 00:02:41,039 Y por último, mantener y mejorar, es decir, convertir en autodisciplina y en hábito de trabajo este método de gestión para todos y cada uno de los trabajadores, lo que crea cultura de compromiso y mejora continua. 17 00:02:41,039 --> 00:02:55,729 Al no tratarse de una práctica de desarrollo experimental en un laboratorio o taller, el material de trabajo es sencillo. 18 00:02:56,789 --> 00:03:04,770 Basta con diseñar previamente un caso práctico en una hoja de trabajo que se entregará a los alumnos impresa. 19 00:03:06,629 --> 00:03:09,430 Los alumnos también necesitarán bolígrafo. 20 00:03:14,259 --> 00:03:18,740 La hoja inicial de trabajo puede ser diseñada y elaborada por el profesor. 21 00:03:18,740 --> 00:03:22,319 Su contenido dependerá del caso a plantear a los alumnos. 22 00:03:22,860 --> 00:03:30,099 En este ejemplo, la hoja de trabajo está compuesta por números, letras, símbolos con distintos tamaños, 23 00:03:30,879 --> 00:03:34,620 con distinta posición e incluso podrían tener distinto color. 24 00:03:37,389 --> 00:03:42,530 A lo largo del ejercicio se pueden ir entregando a los alumnos nuevas hojas de trabajo 25 00:03:42,530 --> 00:03:47,110 en las que ya se haya aplicado alguna de las etapas de la metodología. 26 00:03:47,110 --> 00:03:57,150 Por ejemplo, en esta segunda hoja de trabajo se ha aplicado la etapa de clasificar y ya no aparecen números mayores a 50 27 00:03:57,150 --> 00:04:03,870 En esta tercera hoja de trabajo se ha aplicado la etapa de ordenar 28 00:04:03,870 --> 00:04:08,590 Por eso los elementos de trabajo aparecen dentro de una cuadrícula 29 00:04:08,590 --> 00:04:20,079 Respecto a cómo desarrollar la práctica no hay que llevarla a cabo en ninguna aula específica 30 00:04:20,079 --> 00:04:31,800 Se realiza de forma individual, aunque se trata de un trabajo colaborativo en cuanto a las reflexiones que se plantearán al final y al debate que se generará a lo largo del ejercicio. 31 00:04:34,060 --> 00:04:39,899 Solamente se necesita ampliar una sesión de trabajo de una duración de 55 minutos. 32 00:04:43,430 --> 00:04:48,930 Es importante que los alumnos tengan clara la situación práctica que se plantea en el ejercicio. 33 00:04:48,930 --> 00:04:57,110 En este caso, los alumnos pertenecen a un departamento en el que se producen números del 1 al 50 34 00:04:57,110 --> 00:05:02,019 Su jornada de trabajo dura un minuto 35 00:05:02,019 --> 00:05:11,680 Y lo que deben hacer es rodear los números que vayan localizando en orden creciente y consecutivo del 1 al 50 36 00:05:11,680 --> 00:05:20,300 Cuando acabe el minuto deberán anotar en la parte inferior de la hoja hasta el número que han conseguido producir 37 00:05:20,300 --> 00:05:28,500 Una vez que tienen claro cuál es su labor se les entrega la hoja de trabajo 38 00:05:28,500 --> 00:05:32,459 y seguidamente se pone en marcha el cronómetro 39 00:05:32,459 --> 00:05:37,639 Una vez pasado el minuto de trabajo se para el ejercicio 40 00:05:37,639 --> 00:05:43,699 En este momento se les plantea a los alumnos una serie de reflexiones 41 00:05:43,699 --> 00:05:52,160 qué problemas se detectan en el área de trabajo los alumnos deben observar la hoja sobre la que 42 00:05:52,160 --> 00:06:00,120 han trabajado dándose cuenta que esta es caótica complicada que hay elementos que no sirven para 43 00:06:00,120 --> 00:06:10,879 nada es decir su ambiente de trabajo está sucio también se les invita a que reflexionen sobre si 44 00:06:10,879 --> 00:06:19,019 podría mejorar la producción con la aplicación de la herramienta de las 5 S. En función del 45 00:06:19,019 --> 00:06:27,459 debate que se genere, se les debe plantear también ¿y cuál es la primera etapa de las 5 S? ¿Cómo se 46 00:06:27,459 --> 00:06:35,850 puede implementar para el ejercicio práctico planteado? Se les pide a los alumnos que vuelvan 47 00:06:35,850 --> 00:06:42,829 a observar su hoja de trabajo, donde podrán comprobar que hay elementos que no pertenecen 48 00:06:42,829 --> 00:06:52,209 a su departamento. Estos serían los números mayores que 50. Además, hay letras y símbolos 49 00:06:52,209 --> 00:07:00,430 que se podrían considerar suciedad del área de trabajo. Es en este momento cuando se les 50 00:07:00,430 --> 00:07:09,350 invita a que apliquen la etapa de clasificar puesto que ya son conscientes de cómo es su 51 00:07:09,350 --> 00:07:19,819 zona de trabajo. Una vez que han reflexionado sobre las cuestiones anteriores se les entrega 52 00:07:19,819 --> 00:07:27,360 la segunda hoja de trabajo donde ya se ha realizado la etapa de clasificación puesto que se han 53 00:07:27,360 --> 00:07:36,199 eliminado los números mayores que 50. Ahora se vuelve a realizar el ejercicio durante un minuto. 54 00:07:38,560 --> 00:07:43,079 Finalizado el minuto de trabajo, se vuelven a plantear cuestiones de reflexión. 55 00:07:43,980 --> 00:07:46,519 ¿Qué mejoras o ventajas se han obtenido? 56 00:07:47,180 --> 00:07:55,519 El proceso de producción ha mejorado claramente, puesto que han conseguido los alumnos localizar un mayor número de números. 57 00:07:58,370 --> 00:08:02,490 Sin embargo, ¿qué problemas sigue habiendo? ¿Cómo se pueden mejorar? 58 00:08:05,009 --> 00:08:09,769 ¿Cuál es la segunda etapa de las 5 S y cómo se podría implementar? 59 00:08:09,769 --> 00:08:26,680 En este caso, los alumnos conocen o están familiarizados con el lema propuesto por esta metodología, en la que cada cosa es su lugar y un lugar para cada cosa. 60 00:08:28,300 --> 00:08:38,519 Por tanto, para el caso planteado, se podría sugerir realizar una cuadrícula o casilleros para cada uno de los elementos de trabajo. 61 00:08:38,519 --> 00:08:52,009 una vez hechas estas propuestas se puede aplicar la siguiente etapa ordenar el área de trabajo en 62 00:08:52,009 --> 00:08:57,649 este momento se les entrega a los alumnos la tercera hoja de trabajo en la que ya está 63 00:08:57,649 --> 00:09:06,179 implementadas las propuestas que han realizado previamente entonces se les invita a que comiencen 64 00:09:06,179 --> 00:09:17,570 una nueva jornada de trabajo durante un minuto de nuevo se les vuelven a plantear reflexiones 65 00:09:17,570 --> 00:09:26,330 qué mejoras o ventajas se observan en el puesto de trabajo de nuevo claramente los alumnos consiguen 66 00:09:26,330 --> 00:09:34,830 mejorar de forma sustancial su eficacia puesto que han conseguido redondear mayor número de 67 00:09:34,830 --> 00:09:46,700 números consecutivos. No obstante, se les sigue invitando a que sigan detectando problemas en el 68 00:09:46,700 --> 00:09:57,679 área de trabajo y se les hace reflexionar sobre cuál es la tercera etapa de las 5 S y cómo se 69 00:09:57,679 --> 00:10:10,500 podría implementar en este ejercicio. Las soluciones que podrían proponerse están relacionadas con 70 00:10:10,500 --> 00:10:17,120 eliminar del proceso del área de trabajo la basura y los desperdicios que disminuyen la 71 00:10:17,120 --> 00:10:27,480 eficiencia del proceso y que pueden conducir a error o falla por tanto se les está invitando 72 00:10:27,480 --> 00:10:38,720 a los alumnos a que apliquen la etapa de limpiar el área de trabajo por último se les entrega esta 73 00:10:38,720 --> 00:10:46,759 nueva hoja de trabajo en la que ya se ha realizado la etapa de limpieza. Se observa que solamente 74 00:10:46,759 --> 00:10:55,419 quedan números del 1 al 50 sin ningún otro símbolo o letra que no pertenezca a nuestro 75 00:10:55,419 --> 00:11:05,610 departamento de trabajo ni que corresponda a suciedad del ambiente de trabajo. Debería volver 76 00:11:05,610 --> 00:11:15,840 a realizarse una jornada de trabajo durante un minuto. Volviendo a reflexionar sobre las 77 00:11:15,840 --> 00:11:24,820 mejoras y ventajas obtenidas, obviamente los alumnos concluyen que ahora se tiene un ambiente 78 00:11:24,820 --> 00:11:33,840 de trabajo donde los elementos de trabajo están clasificados en un ambiente ordenado y limpio. 79 00:11:34,460 --> 00:11:40,659 Sin embargo, todavía quedan problemas que pueden seguir puliéndose. 80 00:11:44,480 --> 00:11:48,960 ¿Recuerdan los alumnos cuál es la cuarta etapa de las 5 S? 81 00:11:50,059 --> 00:11:56,919 ¿Y cómo creen ellos que podrían implementarla al ejercicio sobre el que están trabajando? 82 00:11:56,919 --> 00:12:10,799 Es el momento de aplicar al proceso métodos o herramientas que faciliten el funcionamiento óptimo del proceso. 83 00:12:10,799 --> 00:12:19,139 previniendo anomalías, la nueva generación de desperdicios o basura y minimizando la posibilidad 84 00:12:19,139 --> 00:12:30,750 de errores. Hay que aplicar la etapa de estandarización. Finalmente así quedaría el 85 00:12:30,750 --> 00:12:38,190 nuevo espacio de trabajo y esta sería la última hoja que se entregaría a los alumnos. Se observa 86 00:12:38,190 --> 00:12:45,269 que se han eliminado los huecos que quedaban entre los elementos de trabajo para evitar posibles 87 00:12:45,269 --> 00:12:53,610 errores. Ahora no es necesario que los alumnos realicen su jornada de trabajo, es decir, el 88 00:12:53,610 --> 00:13:04,610 ejercicio durante un minuto, puesto que la mejora es obvia. Lo que sí es necesario es realizar una 89 00:13:04,610 --> 00:13:12,590 última etapa de reflexiones. ¿Cuáles son todas las mejoras o ventajas logradas a lo largo de este 90 00:13:12,590 --> 00:13:22,009 proceso? ¿Qué beneficios aportan los cambios realizados al trabajo diario? ¿Cuál es la quinta 91 00:13:22,009 --> 00:13:30,090 y última etapa de las 5 S y cómo se puede implementar al caso planteado? Ideas interesantes 92 00:13:30,090 --> 00:13:36,610 pueden ser la formación de los trabajadores en estas metodologías, la aplicación de incentivos 93 00:13:36,610 --> 00:13:43,450 a los trabajadores, el reconocimiento del trabajo conseguido por los departamentos que han 94 00:13:43,450 --> 00:13:52,110 implementado la herramienta y la divulgación de los resultados obtenidos. Así se estaría aplicando 95 00:13:52,110 --> 00:14:02,309 la etapa de mantenimiento y mejora. Alternativas para este ejercicio práctico pueden ser utilizar 96 00:14:02,309 --> 00:14:07,769 otros elementos que no sean hojas de trabajo, como por ejemplo piezas de ensamblaje, 97 00:14:08,309 --> 00:14:11,970 siendo el objetivo de los alumnos producir un determinado objeto.