1 00:00:07,860 --> 00:00:55,210 El esqueleto. Esqueletos. Los esqueletos son el sistema de la naturaleza que proporciona sostén y protección al cuerpo de los animales. Sostén contra la fuerza de gravedad y protección para los órganos internos. Además, los esqueletos les permiten a los animales moverse con rapidez y eficacia. 2 00:00:55,210 --> 00:01:01,130 La naturaleza provee estas tres funciones principales de los esqueletos 3 00:01:01,130 --> 00:01:06,150 Sosten, protección y movimiento de naturaleza diversa 4 00:01:06,150 --> 00:01:10,530 Algunos animales sencillos como la medusa no tienen esqueleto 5 00:01:10,530 --> 00:01:14,890 En su mayoría los animales sin esqueleto se mueven con lentitud 6 00:01:14,890 --> 00:01:27,319 Una forma mediante la cual la naturaleza provee sostén y protección 7 00:01:27,319 --> 00:01:30,500 es la del esqueleto externo, exoesqueleto 8 00:01:30,500 --> 00:01:34,739 formado de un material fuerte y resistente, pero ligero, llamado quitina. 9 00:01:35,739 --> 00:01:38,700 Los esqueletos de este tipo tienen secciones movibles. 10 00:01:39,640 --> 00:01:43,859 Esta es una ventaja importante porque le permite al animal moverse con más rapidez y facilidad. 11 00:01:45,099 --> 00:01:51,239 Los esqueletos externos, como los de las arañas o insectos, proporcionan una protección bastante adecuada. 12 00:01:53,540 --> 00:01:56,359 Los esqueletos internos se llaman endoesqueletos 13 00:01:56,359 --> 00:02:05,780 y hacen el cuerpo del animal muy flexible, permitiendo una mayor libertad de movimientos. 14 00:02:06,879 --> 00:02:23,479 El esqueleto humano, como el de otros animales, ha evolucionado para cubrir nuestras necesidades. 15 00:02:24,360 --> 00:02:28,020 Cada hueso y cada grupo de huesos tiene funciones especializadas. 16 00:02:28,740 --> 00:02:31,840 El hombre adulto tiene unos 206 huesos. 17 00:02:32,419 --> 00:02:34,379 El número exacto puede variar. 18 00:02:35,060 --> 00:02:36,960 El cráneo forma un armazón para la cara. 19 00:02:36,960 --> 00:02:41,780 Solo uno de los huesos del cráneo tiene movimiento, la mandíbula 20 00:02:41,780 --> 00:02:47,099 El resto se une al crecer durante la niñez creando una armadura para el cerebro 21 00:02:47,099 --> 00:02:51,819 El cráneo descansa sobre la parte superior de la columna vertebral o espinazo 22 00:02:51,819 --> 00:02:56,479 El espinazo es una columna hueca formada por muchos huesos llamados vértebras 23 00:02:56,479 --> 00:03:01,500 Esta fuerte pero flexible columna protege la médula espinal 24 00:03:01,500 --> 00:03:06,360 En el cuerpo viviente estos huesos así como todos los demás están unidos por ligamentos 25 00:03:06,360 --> 00:03:13,039 Casi todo el mundo tiene 12 pares de costillas, pero alrededor de una persona entre 20 tiene 13 26 00:03:13,039 --> 00:03:18,219 Las costillas protegen los órganos del tórax y ayudan a la respiración 27 00:03:18,219 --> 00:03:21,840 En la base del espinazo está la pelvis 28 00:03:21,840 --> 00:03:27,000 La pelvis ayuda a sostener y proteger los órganos internos del abdomen 29 00:03:27,000 --> 00:03:31,280 y forma una base sólida para el torso, toda la parte superior del cuerpo 30 00:03:31,280 --> 00:03:41,099 Todos juntos, el cráneo, espinazo, el costillar y la pelvis forman el esqueleto axial, llamado así porque juntos forman el eje del cuerpo. 31 00:03:42,620 --> 00:03:52,759 Los huesos largos, como los del brazo y antebrazo, funcionan como palancas que nos permiten hacer movimientos rápidos y potentes. 32 00:03:53,979 --> 00:03:58,830 Las manos son capaces de manipular objetos. 33 00:03:59,509 --> 00:04:04,289 Con los huesos cortos, gruesos y tiesos podemos hacer pequeños movimientos, pero muy precisos. 34 00:04:04,289 --> 00:04:09,509 Los huesos de los muslos son los más largos y pesados del cuerpo 35 00:04:09,509 --> 00:04:14,030 Los huesos largos de las piernas permiten grandes movimientos 36 00:04:14,030 --> 00:04:19,810 Los huesos de los pies han evolucionado para ayudarnos a caminar y estar de pie 37 00:04:19,810 --> 00:04:25,310 El hueso del talón se extiende hacia atrás ayudándonos así a mantener el equilibrio 38 00:04:25,310 --> 00:04:29,430 La planta es arqueada y suministra sostén para el peso del cuerpo 39 00:04:29,430 --> 00:04:35,529 Los huesos de las piernas y brazos forman el esqueleto apendicular 40 00:04:35,529 --> 00:04:41,509 Por sí mismo, este armazón de huesos rígidos no puede moverse 41 00:04:41,509 --> 00:04:46,769 Se necesita la contracción de músculos fijados a los huesos para lograrlo 42 00:04:46,769 --> 00:04:52,050 Porque los huesos son rígidos, el movimiento ocurre sólo en las articulaciones 43 00:04:52,050 --> 00:04:54,189 El lugar donde se unen a otros 44 00:04:55,009 --> 00:04:59,709 Estas películas con radios X nos permiten observar el movimiento de las articulaciones. 45 00:05:00,829 --> 00:05:04,389 La rodilla. Su movimiento es como el de una bisagra. 46 00:05:07,339 --> 00:05:14,980 Otros ejemplos de este mismo sistema son el codo y la mandíbula. 47 00:05:17,920 --> 00:05:23,240 El movimiento de otras articulaciones, como la muñeca, es principalmente de deslizamiento. 48 00:05:23,939 --> 00:05:26,519 Un hueso se desliza a corta distancia sobre otro. 49 00:05:26,939 --> 00:05:29,100 El hombro es una articulación de bola y cuenco. 50 00:05:29,100 --> 00:05:32,120 es la que permite mayor libertad de movimiento 51 00:05:32,120 --> 00:05:35,639 generalmente varios huesos se mueven a la vez 52 00:05:35,639 --> 00:05:38,480 para producir el movimiento suave y coordinado 53 00:05:38,480 --> 00:05:40,800 que todos esperamos como los de la mano 54 00:05:40,800 --> 00:06:00,629 con que gracia se mueve un gimnasta 55 00:06:00,629 --> 00:06:03,910 que suave y coordinado el equipo de músculos y huesos 56 00:06:03,910 --> 00:06:08,449 pero que enorme la fuerza que los huesos deben soportar 57 00:06:08,449 --> 00:06:14,889 que les da a los huesos su fuerza y resistencia 58 00:06:14,889 --> 00:06:18,129 veamos más de cerca la estructura del hueso 59 00:06:19,329 --> 00:06:33,160 Al cortar este hueso de animal, el interior parece sólido al principio. 60 00:06:34,339 --> 00:06:41,699 Pero gran parte está lleno de una substancia suave y de naturaleza grasa, la médula. 61 00:06:42,279 --> 00:06:45,839 La médula amarilla en la caña del hueso sirve para almacenar grasa. 62 00:06:46,360 --> 00:06:51,339 La médula roja hallada a veces en las cabezas y cuellos de los huesos largos y en todos los demás, 63 00:06:51,620 --> 00:06:58,100 es la responsable de la formación de los glóbulos rojos, las plaquetas y la mayor parte de los glóbulos blancos de la sangre. 64 00:06:58,100 --> 00:07:02,779 Al limpiar el hueso podemos ver que es un tubo casi totalmente hueco 65 00:07:02,779 --> 00:07:05,699 La cabeza y el cuello son esponjosos hasta delicados 66 00:07:05,699 --> 00:07:09,579 Las paredes del hueso son sólidas pero relativamente delgadas 67 00:07:09,579 --> 00:07:12,959 ¿Por qué hizo la naturaleza los huesos huecos? 68 00:07:13,459 --> 00:07:15,500 ¿No serían más fuertes totalmente sólidos? 69 00:07:17,220 --> 00:07:19,819 Podemos hallar explicaciones en cuanto a este enigma 70 00:07:19,819 --> 00:07:22,319 Comparando la fuerza de estas varas hechas de roble 71 00:07:22,319 --> 00:07:24,759 Que tienen más o menos la misma fuerza del hueso 72 00:07:24,759 --> 00:07:27,300 Una de las varas es sólida, la otra hueca 73 00:07:27,300 --> 00:07:32,120 Lo importante es que ambas tienen la misma cantidad de madera y pesan lo mismo 74 00:07:32,120 --> 00:07:40,839 Usaremos una máquina especial para medir la fuerza necesaria para romperlas 75 00:07:40,839 --> 00:07:44,259 Primero la vara sólida 76 00:07:44,259 --> 00:07:47,240 Esta gráfica mostrará el resultado 77 00:07:47,240 --> 00:07:51,500 El collar plástico evitará que se quiebre a lo largo 78 00:07:51,500 --> 00:08:08,110 Se necesitaron como 260 libras, unos 118 kilos para romper la vara sólida 79 00:08:08,110 --> 00:08:10,370 ahora la hueca 80 00:08:10,370 --> 00:08:23,920 se necesitaron como 380 libras 81 00:08:23,920 --> 00:08:26,899 172 kilos para romper la vara hueca 82 00:08:26,899 --> 00:08:30,040 casi el doble que para romper la sólida 83 00:08:30,040 --> 00:08:33,039 la vara hueca resulta ser mucho más fuerte que la sólida 84 00:08:33,039 --> 00:08:35,240 conteniendo la misma cantidad de madera 85 00:08:35,240 --> 00:08:38,580 eso es porque el material en el centro de la vara 86 00:08:38,580 --> 00:08:40,480 añade relativamente poca fuerza 87 00:08:40,480 --> 00:08:42,940 es el material que hay hacia afuera 88 00:08:42,940 --> 00:08:45,059 el que da mayor fuerza y resistencia 89 00:08:45,059 --> 00:08:49,460 ese es el caso de los huesos 90 00:08:49,460 --> 00:08:52,100 las paredes compactas y los centros huecos 91 00:08:52,100 --> 00:08:56,019 se combinan para dar a los huesos la máxima fuerza con el mínimo peso 92 00:08:56,019 --> 00:09:00,580 la estructura delicada en la cabeza y el cuello 93 00:09:00,580 --> 00:09:02,419 añade fuerza donde hace falta 94 00:09:02,419 --> 00:09:06,440 estas estructuras son como columnas que sostienen un puente 95 00:09:06,440 --> 00:09:09,759 de la misma manera que el ingeniero coloca las columnas 96 00:09:09,759 --> 00:09:11,919 donde le den máximo sostén al puente 97 00:09:11,919 --> 00:09:17,360 así están colocadas las estructuras internas de los huesos donde llevarán la carga mayor. 98 00:09:18,899 --> 00:09:23,120 Los huesos, entonces, toman parte de su fuerza, de su estructura. 99 00:09:23,460 --> 00:09:25,960 Otro factor es su composición química. 100 00:09:28,980 --> 00:09:32,820 Veamos qué ocurre al colocar un hueso en un ácido débil durante varios días. 101 00:09:34,240 --> 00:09:38,519 Al remojar el hueso en ácido, se disuelve parte del material del mismo, 102 00:09:38,519 --> 00:09:41,279 quedando una substancia fuerte pero gomosa. 103 00:09:41,919 --> 00:09:49,179 Formada básicamente de fibras especiales de proteína, representa una tercera parte del peso total del hueso 104 00:09:49,179 --> 00:09:54,500 Ahora calentaremos un hueso varias horas a unos 600 grados centígrados 105 00:09:54,500 --> 00:10:09,539 Al calentar el hueso se destruyen las fibras de proteína, pero queda una sustancia dura y quebradiza 106 00:10:10,279 --> 00:10:15,700 Este material rico en calcio y fósforo le da al hueso dureza, pero se rompe con mucha facilidad 107 00:10:15,700 --> 00:10:22,440 El hueso está hecho de dos componentes principales, además de agua 108 00:10:22,440 --> 00:10:29,259 Separados, cada componente es débil, pero juntos forman un material asombrosamente fuerte y resistente 109 00:10:29,259 --> 00:10:34,059 Tan fuerte que algunos de nuestros huesos pueden sostener más de una tonelada 110 00:10:34,059 --> 00:10:41,080 La palabra esqueleto viene de una palabra griega que significa seco 111 00:10:41,080 --> 00:10:45,279 Pero en realidad nuestros huesos son órganos vivientes complejos 112 00:10:45,279 --> 00:10:47,139 Si no lo fueran, ¿cómo creceríamos? 113 00:10:48,519 --> 00:10:51,679 Observemos el crecimiento de los huesos en estas radiografías. 114 00:10:52,559 --> 00:10:56,460 Esta es la mano de un niño muy pequeño, la de un niño de tres años, 115 00:10:57,919 --> 00:11:04,379 uno de cinco, de diez años, de trece años y un joven adulto. 116 00:11:07,320 --> 00:11:12,779 Para comprender mejor cómo se forman los huesos y cómo crecemos, veamos el crecimiento de los huesos largos. 117 00:11:12,779 --> 00:11:20,220 El crecimiento del hueso es un proceso ordenado que ocurre solamente en una pequeña región cercana al extremo de los huesos largos 118 00:11:20,220 --> 00:11:23,360 Esto se llama la zona de crecimiento 119 00:11:23,360 --> 00:11:26,080 El centro de ella es un disco de cartílago 120 00:11:26,080 --> 00:11:30,559 El crecimiento tiene lugar al dividirse las células del cartílago 121 00:11:30,559 --> 00:11:36,299 Al formarse nuevas células, gran parte del cartílago se ordena en columnas 122 00:11:36,299 --> 00:11:40,120 Este es el único sitio donde los huesos se vuelven más largos 123 00:11:40,120 --> 00:11:45,220 mientras las células más jóvenes del cartílago se multiplican 124 00:11:45,220 --> 00:11:48,639 las células más viejas comienzan a rodearse de minerales 125 00:11:48,639 --> 00:11:50,759 el cartílago comienza a endurecerse 126 00:11:50,759 --> 00:11:54,759 las células cartilaginosas al fin se encogen creando cavidades 127 00:11:54,759 --> 00:12:00,240 al continuar la creación del hueso los espacios se agrandan 128 00:12:00,240 --> 00:12:03,279 y al mismo tiempo vasos sanguíneos crecen en el área 129 00:12:03,279 --> 00:12:08,379 y con ellos vienen células creadoras de hueso 130 00:12:08,379 --> 00:12:15,840 Son estas células especializadas las que gradualmente transforman el cartílago mineralizado en el verdadero hueso. 131 00:12:17,039 --> 00:12:20,960 Este cambio gradual ocurre a través de toda la zona de crecimiento. 132 00:12:22,159 --> 00:12:26,340 Muchos espacios pequeños llenos de médula surgen en los extremos de los huesos largos. 133 00:12:27,139 --> 00:12:33,039 El mismo proceso básico de crecimiento ocurre en la caña del hueso, pero aquí el hueso es duro y compacto. 134 00:12:33,039 --> 00:12:41,500 En él, las células óseas edifican grupos ordenados de unidades más o menos cilíndricas llamadas cavidades de Havers 135 00:12:41,500 --> 00:12:50,240 Un conducto, el conducto de Havers, generalmente conteniendo un vaso sanguíneo y a veces un nervio, corre por el medio de estas estructuras 136 00:12:50,240 --> 00:12:56,519 Mirado con un microscopio, un corte a lo ancho de un hueso compacto aparece así 137 00:12:58,039 --> 00:13:00,340 Estas son algunas cavidades de Havers 138 00:13:00,340 --> 00:13:06,139 El conducto de Havers discurre por el medio de cada cavidad 139 00:13:06,139 --> 00:13:11,039 A través de la cavidad hay miles de células óseas que aparecen aquí como puntos negros 140 00:13:11,039 --> 00:13:15,379 Las células óseas siguen activas toda la vida 141 00:13:15,379 --> 00:13:20,159 ¿Cómo te rompiste la pierna? 142 00:13:20,720 --> 00:13:26,860 El hueso es un tejido viviente que responde a las necesidades del cuerpo como se demuestra al curarle un hueso roto 143 00:13:26,860 --> 00:13:31,240 Estas radiografías fueron tomadas poco después de haberse roto ambos huesos de la pierna 144 00:13:31,240 --> 00:13:35,580 aquí están los mismos huesos 6 semanas después 145 00:13:35,580 --> 00:13:39,320 y aquí 12 semanas después del accidente 146 00:13:39,320 --> 00:13:43,950 aun cuando no estén curando una rotura 147 00:13:43,950 --> 00:13:46,370 las células óseas mantienen nuestro esqueleto 148 00:13:46,370 --> 00:13:48,809 algunas creando nuevo tejido óseo 149 00:13:48,809 --> 00:13:50,990 y otras eliminando donde no hace falta 150 00:13:50,990 --> 00:13:54,350 la tarea de mantener el esqueleto sano 151 00:13:54,350 --> 00:13:56,110 permanece durante toda la vida 152 00:13:56,110 --> 00:13:59,009 y para hacerlo bien el cuerpo necesita nuestra ayuda 153 00:13:59,009 --> 00:14:02,509 comiendo una dieta equilibrada por ejemplo 154 00:14:02,509 --> 00:14:08,429 Hay alimentos que son especialmente indicados para crear huesos fuertes mientras estamos creciendo 155 00:14:08,429 --> 00:14:12,870 Son los ricos en calcio, fósforo y vitamina D 156 00:14:12,870 --> 00:14:17,529 No hay mejor fuente de estos nutrientes que la leche y otros productos lácteos 157 00:14:17,529 --> 00:14:22,169 Minerales esenciales como calcio y fósforo son almacenados en los huesos 158 00:14:22,169 --> 00:14:25,909 Y pasan al torrente sanguíneo a medida que el cuerpo los necesita 159 00:14:25,909 --> 00:14:32,350 Nada puede sustituir el ejercicio para fabricar y mantener un esqueleto sano 160 00:14:33,110 --> 00:14:37,669 Mientras somos jóvenes, el ejercicio diario ayuda a formar huesos derechos y fuertes. 161 00:14:39,049 --> 00:14:46,059 Mientras más nos ejercitamos, más se fortalecen nuestros huesos. 162 00:14:49,559 --> 00:14:54,000 Para deportes de contacto siempre debe usarse el equipo adecuado para proteger los huesos. 163 00:14:54,980 --> 00:14:58,820 Una vez acabado el crecimiento, el ejercicio nos ayuda a mantener los huesos fuertes. 164 00:14:59,980 --> 00:15:02,820 Sin ejercicio los huesos pierden parte de su substancia. 165 00:15:04,019 --> 00:15:05,519 Se tornan más débiles y ligeros. 166 00:15:05,519 --> 00:15:14,539 por lo que toda la vida la nutrición adecuada y el ejercicio habitual ayudan a mantener un esqueleto y un cuerpo sanos