1
00:00:01,649 --> 00:00:06,469
Hola a todos, soy María Franco, orientadora del IE Rayuela de Móstoles.

2
00:00:07,169 --> 00:00:14,509
Este año, debido a la COVID, no podemos realizar la tradicional jornada de puertas abiertas de forma presencial

3
00:00:14,509 --> 00:00:22,809
y por eso hemos preparado una presentación para explicaros todas las características del programa a nivel general

4
00:00:22,809 --> 00:00:25,449
y las particularidades de nuestro centro.

5
00:00:26,269 --> 00:00:37,929
Además, el próximo 12 de marzo, a las 9 y 20, tendréis la oportunidad de contactar con nosotros de forma online para aclarar las dudas que os puedan surgir.

6
00:00:39,130 --> 00:00:51,350
En el IES Rayuela, además de tener la ESO y todas las modalidades del bachillerato, tenemos también dos perfiles de programas profesionales de modalidad especial.

7
00:00:51,350 --> 00:00:57,929
Tenemos el de operaciones básicas de restaurante y bar y el de trabajo de carpintería y mueble.

8
00:01:06,540 --> 00:01:16,000
Las finalidades de estos programas están dirigidas a aquellos alumnos con necesidades educativas especiales

9
00:01:16,760 --> 00:01:23,980
que no tengan el título de graduado en la ESO y que deseen prepararse profesionalmente

10
00:01:23,980 --> 00:01:30,060
con el objetivo de insertarse laboralmente en puestos de trabajo con o sin apoyo.

11
00:01:31,260 --> 00:01:41,980
La formación recibida forma parte de las competencias profesionales de una cualificación de nivel 1 del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.

12
00:01:43,040 --> 00:01:46,700
Es decir, son formaciones reconocidas para poder trabajar.

13
00:01:47,579 --> 00:01:54,900
Además de prepararse profesionalmente, también seguirán adquiriendo conocimiento de la enseñanza básica.

14
00:01:58,829 --> 00:02:06,250
Estos programas tienen una duración de dos cursos académicos, teniendo 30 horas de clase a la semana.

15
00:02:07,349 --> 00:02:13,409
Si al finalizar el segundo curso no han alcanzado los objetivos, pueden estar otro año más,

16
00:02:13,409 --> 00:02:20,750
Siempre y cuando no superen los 21 años, que es la edad máxima para poder estar escolarizado en el programa.

17
00:02:22,090 --> 00:02:35,849
Buenos días, soy Macario Almendro, profesor técnico de formación profesional y soy el responsable del módulo Operaciones Básicas de RESTAN-ANTIVAR.

18
00:02:37,050 --> 00:02:42,610
Este módulo ciclo se compone a su vez de cuatro asignaturas.

19
00:02:43,409 --> 00:02:54,810
La primera sería aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación, que son cuatro horas semanales.

20
00:02:56,349 --> 00:03:01,090
Aquí lo que intentamos es enseñar a los alumnos a hacer la compra.

21
00:03:02,430 --> 00:03:05,930
Para eso voy yo con ellos un día a la semana.

22
00:03:06,610 --> 00:03:11,090
Vamos a un establecimiento cercano y pues hacemos la compra.

23
00:03:11,090 --> 00:03:18,270
hago la compra con ellos y les enseño lo que son las marcas, las distintas marcas o las marcas blancas

24
00:03:18,270 --> 00:03:27,169
y bueno, pues que ellos vean los productos, como la relación calidad-precio, etc.

25
00:03:28,530 --> 00:03:31,229
Consta de cuatro horas semanales.

26
00:03:32,210 --> 00:03:37,449
Luego tenemos técnicas elementales de servicio, que son seis horas semanales

27
00:03:37,449 --> 00:03:42,849
Y aquí se enseña cómo atender al cliente.

28
00:03:43,009 --> 00:03:49,590
Si van a poner una Coca-Cola, un café, qué actitudes tienen que tener ellos ante el cliente.

29
00:03:52,500 --> 00:03:56,419
Luego tenemos procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas.

30
00:03:57,680 --> 00:04:06,719
Son cinco horas semanales y en este lo que hacemos son menús, platos combinados, desayunos.

31
00:04:06,719 --> 00:04:13,340
todo lo que son elaboraciones básicas como aperitivos

32
00:04:13,340 --> 00:04:22,680
que ellos pueden realizar de forma autónoma en un restaurante o una cafetería.

33
00:04:26,060 --> 00:04:32,959
Nosotros realizamos unos desayunos con los chicos del instituto,

34
00:04:33,220 --> 00:04:36,339
con los delegados y subdelegados,

35
00:04:36,720 --> 00:04:51,060
que colaboran con nosotros, que vienen a nuestra clase y les hacemos un desayuno como práctica, intentando que se acerque esta práctica a lo más real posible.

36
00:04:51,060 --> 00:05:07,779
De tal manera que cuando los alumnos van a hacer las prácticas se han presa, pues que hayan tenido ahí o hayan visto una práctica lo más cercano a lo que ellos van a poder encontrar.

37
00:05:07,779 --> 00:05:25,959
Luego tenemos ya la última asignatura que sería prevención de riesgos laborales. Esta asignatura son dos horas semanales y tenemos asignada dos horas, pero se da a lo largo de toda la práctica que hacemos en clase.

38
00:05:25,959 --> 00:05:32,920
Eso es una asignatura que se evalúa también, tiene su nota, pero se da de forma transversal.

39
00:05:33,500 --> 00:05:41,579
Quiere decir que si estos chicos están, los alumnos están realizando una limpieza a un pescado o cortando unos filetes,

40
00:05:42,100 --> 00:05:45,500
tienen que seguir todas las medidas de prevención de riesgos laborales.

41
00:05:46,620 --> 00:05:52,519
Y claro, tan necesarias para que no tengamos ningún tipo de percance.

42
00:05:52,519 --> 00:05:58,839
y por eso, como he dicho, son de forma transversal y se dan en todo momento.

43
00:06:01,339 --> 00:06:10,660
Yo también soy el tutor del grupo, entonces tengo asignada una hora de tutoría grupal, semanal,

44
00:06:10,660 --> 00:06:19,319
en la que hablamos de todo tipo de cosas que a ellos les llaman la atención,

45
00:06:19,319 --> 00:06:27,160
como adolescentes o como personas, cualquier cosa que haya pasado

46
00:06:27,160 --> 00:06:31,019
o que queramos comentar, pues lo tratamos aquí.

47
00:06:33,860 --> 00:06:40,480
También hay una hora de cada trimestre de tutoría individual.

48
00:06:41,339 --> 00:06:44,800
Esta hora, esa séptima hora, esta tutoría, esa séptima hora,

49
00:06:45,600 --> 00:06:50,480
me quedo yo con el alumno, con un alumno, y bueno, pues ya solo con él,

50
00:06:50,480 --> 00:07:03,160
Pues ya le pregunto qué tal ha estado en el centro, qué tal está, cómo se ve con los compañeros y bueno, pues si hay algún problema que no quiere decir delante de los demás, bueno, pues tener esta hora para que él se pueda expresar.

51
00:07:04,579 --> 00:07:15,600
Y bueno, pues más o menos esto es lo que es el curso, la asignatura de operaciones básicas de restaurante y bar.

52
00:07:15,600 --> 00:07:26,240
Más adelante tendremos la presentación online y cualquier duda ya allí me la pueden preguntar. Gracias y un saludo.

53
00:07:26,240 --> 00:07:38,529
Hola, soy Magali, profesora técnica del taller de carpintería y tutora de los alumnos de primero y segundo curso.

54
00:07:39,470 --> 00:07:47,689
Imparto los módulos profesionales de operaciones básicas de mecanizado de madera y derivados de nueve sesiones semanales

55
00:07:47,689 --> 00:07:53,110
y el de instalación de elementos de carpintería inmueble de seis sesiones semanales,

56
00:07:53,110 --> 00:08:02,269
Además de dos sesiones de prevención de riesgos laborales y una sesión semanal de tutoría de gran importancia.

57
00:08:02,850 --> 00:08:12,370
Mi labor consiste en enseñar a los alumnos unos conocimientos teórico-prácticos para su posterior inserción en el mundo laboral.

58
00:08:14,050 --> 00:08:20,689
Comenzamos conociendo y apreciando la madera como un material noble, natural y vivo.

59
00:08:20,689 --> 00:08:28,569
sus principales propiedades, valorando sus cualidades como material decorativo y de construcción.

60
00:08:29,670 --> 00:08:38,289
Nos ayudamos del dibujo técnico, donde aprenden a representar e interpretar el sistema diédrico de las vistas,

61
00:08:38,789 --> 00:08:44,049
alzado, plantas, perfil, con sus medidas y acotaciones.

62
00:08:44,049 --> 00:08:52,669
Del plano pasa a trazarse en la madera para así poder mecanizar adecuadamente cada ejercicio.

63
00:08:53,610 --> 00:09:07,350
Para esta mecanización comenzaremos con las herramientas manuales y máquinas auxiliares, conociendo su correcto manejo y las medidas de seguridad que debemos emplear.

64
00:09:07,350 --> 00:09:21,330
En instalación conoceremos los tipos y la utilidad de los diferentes elementos de fijación y herrajes, bisagras, cerraduras, tiradores, clavos, tornillos, etc.

65
00:09:21,330 --> 00:09:38,470
En la unidad formativa de prevención de riesgos laborales, tomarán conciencia del peligro de las herramientas, máquinas y equipos del taller, aplicando las técnicas de prevención y utilizando los equipos de protección individual, EPI.

66
00:09:40,070 --> 00:09:46,269
Es de suma importancia en el taller el orden, la limpieza y la responsabilidad.

67
00:09:47,269 --> 00:10:08,590
Los alumnos de segundo curso que hayan superado los módulos profesionales y la unidad formativa de prevención de riesgos laborales realizarán en el tercer trimestre la formación en centros de trabajo con una duración de 160 horas repartidas de lunes a viernes en seis horas diarias.

68
00:10:08,590 --> 00:10:19,350
Si se les evalúa actos, obtendrán el certificado del nivel 1 en el Programa Profesional Especial de Formación Profesional.

69
00:10:20,149 --> 00:10:22,950
Hasta el próximo encuentro, saludos.

70
00:10:25,779 --> 00:10:36,139
¿Cómo trabajamos? A través de una metodología participativa y partiendo de los conocimientos previos y de las características y necesidades del alumnado para asentar mejor los aprendizajes.

71
00:10:36,139 --> 00:10:40,159
Por lo tanto, si fuera necesario, se realizarían adaptaciones curriculares.

72
00:10:41,100 --> 00:10:49,799
Integramos los contenidos y las competencias de los aprendizajes, así como la práctica en los talleres, para favorecer la mejor transición hacia una vida activa y ciudadana.

73
00:10:50,679 --> 00:10:58,120
Para ello, trabajamos las habilidades sociales, la resolución de problemas y fomentamos su autonomía, puesto que la actitud es más importante que la capacidad.

74
00:10:58,799 --> 00:11:02,799
No nos olvidamos de la importancia de las TIC en una sociedad cada vez más digitalizada.

75
00:11:03,580 --> 00:11:09,000
Por tanto, la competencia digital es fundamental para desenvolvernos en la sociedad actual y futura.

76
00:11:09,000 --> 00:11:24,419
Tras esto, valoramos la evolución del alumnado y si superan todos los módulos profesionales asociados a las unidades de competencia, obtienen el certificado de profesionalidad. Si no, se propone la repetición.

77
00:11:24,419 --> 00:11:53,399
¿Qué pueden realizar los alumnos de PP una vez terminado el curso? ¿Qué salidas tienen estos alumnos? Una salida es el entorno laboral, buscar ya si han terminado o han titulado con éxito, pues buscar un trabajo relacionado con sus estudios o realizar un ciclo formativo de grado medio mediante una prueba de acceso.

78
00:11:54,340 --> 00:11:59,299
Estos ciclos formativos siempre tienen un porcentaje reservado de discapacidad.

79
00:12:01,059 --> 00:12:07,500
Luego existe un programa de acompañamiento que es un acuerdo entre la Consejería de Educación y el centro base.

80
00:12:08,620 --> 00:12:18,820
El centro base nos pide una serie de información como son actitudes, capacidades, adaptación al centro educativo, etc.

81
00:12:18,820 --> 00:12:42,100
Para luego, una vez terminado la educación, haber terminado ya el curso, poderles ofrecer aquel recurso más adecuado a estos chicos. Este acuerdo con el centro de base son para alumnos que tienen la discapacidad reconocida.

82
00:12:42,100 --> 00:13:00,039
Y, bueno, pues luego hay otro punto aquí que tengo, el centro ocupacional. El centro ocupacional, bueno, pues ya es un recurso que el centro base ofrece a los alumnos. Bueno, un saludo.

83
00:13:03,549 --> 00:13:07,929
Ahora podéis ver unas fotos del trabajo y de los talleres del centro.

84
00:13:07,929 --> 00:13:55,149
Para finalizar esta presentación, os informamos que el día 12 de marzo a las 9 y 20 y de forma online, estaremos encantados de resolver cualquier duda planteada sobre los programas profesionales especiales del IES Rayuela. Os esperamos a todos. Muchas gracias.