1 00:00:00,180 --> 00:00:17,829 Si quieres, ahora mismo puedes ser espectador. 2 00:00:17,829 --> 00:00:20,829 Vais a ver que la fruta que tiene tan clara de huevo 3 00:00:20,829 --> 00:00:25,980 va a actuar con el calor del alcohol 4 00:00:25,980 --> 00:00:27,980 y se va a poner de color blanco 5 00:00:27,980 --> 00:00:29,980 por la desnaturalización. 6 00:00:29,980 --> 00:00:31,980 Se van a desnaturalizar las proteínas 7 00:00:31,980 --> 00:00:33,979 para romper sus enlaces 8 00:00:33,979 --> 00:00:38,979 y va a aparecer también su función biológica. 9 00:00:38,979 --> 00:00:41,979 Va a parecer como que el huevo, 10 00:00:41,979 --> 00:00:45,979 por ejemplo, lo hemos frito sin saltear. 11 00:00:46,979 --> 00:00:53,479 y mientras esto va a pasar, la cosa va a evaporar. 12 00:00:53,659 --> 00:00:58,240 Entonces, cuando se evapore, vamos a volver a arreglarnos las proteínas, 13 00:00:58,320 --> 00:01:03,560 que es que va a volver a ponerse los enlaces y va a volver a tener su versión artificial. 14 00:01:04,219 --> 00:01:06,700 ¿Esto va a tardar un rato? 15 00:01:06,700 --> 00:01:08,799 No, no lo dejaría en 11 horas y todavía sigue. 16 00:01:08,799 --> 00:01:18,799 Esta es la actualización de la queratina, que es la proteína que hay en el pelo. 17 00:01:18,799 --> 00:01:24,799 Como veis, las proteínas son unas muertes orgánicas formadas por unos nombres llamados aminoácidos. 18 00:01:24,799 --> 00:01:30,799 Y una de las proyecciones de la queratina, en el caso de la del pelo, es la queratina balfa, 19 00:01:30,799 --> 00:01:35,799 ...que tiene un punto estructural, que tiene unos... 20 00:01:36,500 --> 00:01:41,060 ...que está compuesta por cristeína, que forma unos puentes de disfructuro... 21 00:01:41,060 --> 00:01:45,909 ...formando un grupo que es esencial para la creación de la casa. 22 00:01:59,609 --> 00:02:10,419 ...y la demostración de los puentes que están montados... 23 00:02:11,139 --> 00:02:24,590 ...y el aviso de la organización de la creación de la casa. 24 00:02:25,129 --> 00:02:33,620 Y, como vean, en este momento ya tenemos la puerta de la almacena... 25 00:02:33,620 --> 00:03:53,319 Gracias por ver el video.