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Hola chicos, soy el chef Alejandro y voy a preparar la urina al orio, que es un pescado blanco.

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Está muy bien, bueno, rico y salgado.

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Para preparar este plato necesitamos los siguientes ingredientes.

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4 trozos de urina sin espinas, pínagre, sal, aceite, vino blanco y ajo troceado.

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Para prepararlo seguido necesitamos recalentar el horno hasta que llegue a los 200 grados.

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00:00:40,320 --> 00:00:45,320
Mientras el horno se calienta vamos a preparar la lumina.

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00:00:45,320 --> 00:00:57,399
Y vamos metiendo la lumina en la bandeja.

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00:00:57,399 --> 00:01:01,399
Lo siguiente que tenemos que hacer es preparar la lumina.

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00:01:01,399 --> 00:01:06,400
Le vamos a poner un poco de sal por todos lados.

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00:01:06,400 --> 00:01:32,290
Luego le echamos un poco de aceite, luego le echamos un poco de vinovia.

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00:01:32,290 --> 00:01:48,680
Ya tenemos el horno precalentado, vamos a meter la lumina.

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Mientras la lumina se calienta vamos a preparar el hoyo, con un poco de aceite, yo lo voy a

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a poner hasta el 7. Mientras el aceite está caliente vamos a poner los ajos hasta que

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se donen. Hay que remover los ajos. Ahora es la parte más delicada. Vamos a echar un

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poco el vinagre y va a saltar. El pescado ha estado 10 minutos en el horno. Ahora le

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Vamos a echar el horno y volverá al horno unos dos minutos más.

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Ya han pasado dos minutos y el pescado está listo para comer.

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Y como dice mi tío David, estaría ¡spichifo!