1 00:00:00,000 --> 00:00:02,680 Bueno, vamos a empezar un tema nuevo. 2 00:00:03,200 --> 00:00:09,759 Ya dejamos un poco la biología, ya lo habíamos introducido en el mundo de la química 3 00:00:09,759 --> 00:00:18,440 y volvemos ahora, vamos a ver química un poco más complicada. 4 00:00:19,739 --> 00:00:30,500 Vamos a entrar en las reacciones químicas y en cómo nos afecta la química en la vida cotidiana. 5 00:00:30,500 --> 00:00:32,259 entonces 6 00:00:32,259 --> 00:00:34,520 la unidad se llama 7 00:00:34,520 --> 00:00:35,280 el cambio 8 00:00:35,280 --> 00:00:37,979 igual tendrá 9 00:00:37,979 --> 00:00:40,520 unas actividades 10 00:00:40,520 --> 00:00:42,359 que se podrán entregar 11 00:00:42,359 --> 00:00:44,399 o no, eso es decisión vuestra 12 00:00:44,399 --> 00:00:46,060 si queréis evaluación continua 13 00:00:46,060 --> 00:00:47,079 y que se os cuente 14 00:00:47,079 --> 00:00:49,700 ese 0,3 15 00:00:49,700 --> 00:00:52,320 o sea, esos 3 puntos 16 00:00:52,320 --> 00:00:54,259 de actividades o solo la nota 17 00:00:54,259 --> 00:00:56,719 del examen 18 00:00:56,719 --> 00:00:57,560 lo que queráis 19 00:00:57,560 --> 00:01:19,359 ¿A qué denominamos cambio? 20 00:01:20,640 --> 00:01:23,420 En nuestro entorno todo cambia 21 00:01:23,420 --> 00:01:28,439 En cualquier momento siempre estamos expuestos a cambios 22 00:01:28,439 --> 00:01:34,120 Y los cambios no son sólo de un tipo 23 00:01:34,120 --> 00:01:36,340 Hablamos de dos tipos de cambios 24 00:01:36,340 --> 00:01:40,280 Los cambios químicos y los cambios físicos 25 00:01:40,280 --> 00:01:43,099 ¿Vale? ¿Qué es un cambio físico? 26 00:01:44,819 --> 00:01:51,980 Los cambios físicos lo que se produce es una modificación del estado o de las propiedades de las sustancias 27 00:01:51,980 --> 00:01:57,780 ¿Qué significa eso? Que la sustancia continúa siendo esa misma sustancia 28 00:01:57,780 --> 00:02:01,519 No se transforma en otra sustancia 29 00:02:01,519 --> 00:02:04,760 ¿Vale? Ahora vamos a ver ejemplos y os va a quedar muy claro 30 00:02:04,760 --> 00:02:07,680 Un cambio físico es cortar un papel 31 00:02:07,680 --> 00:02:11,520 Yo lo parto, lo hago mil pedazos 32 00:02:11,520 --> 00:02:13,400 Pero sigue siendo papel 33 00:02:13,400 --> 00:02:14,740 ¿Vale? 34 00:02:15,159 --> 00:02:19,620 Un cambio físico es romper una piedra 35 00:02:19,620 --> 00:02:21,599 Porque la puedo hacer arena 36 00:02:21,599 --> 00:02:25,659 Pero sigue teniendo las mismas propiedades de esa roca 37 00:02:25,659 --> 00:02:26,199 ¿Vale? 38 00:02:29,620 --> 00:02:33,199 Si os fijáis, bueno, luego paso a la diapositiva 39 00:02:33,199 --> 00:02:47,120 ¿Y un cambio químico qué es? En los cambios químicos, las sustancias que sufren esos cambios se transforman en otras diferentes. Ya no son las mismas sustancias. 40 00:02:47,120 --> 00:03:01,750 Por ejemplo, si yo quemo un palo, la ceniza que queda, yo no puedo decir esto es un palo 41 00:03:01,750 --> 00:03:05,110 Puede ser cualquier cosa, eso es un cambio químico 42 00:03:05,110 --> 00:03:08,990 La fotosíntesis es un cambio químico 43 00:03:08,990 --> 00:03:14,789 El óxido de una verja también es un cambio químico 44 00:03:14,789 --> 00:03:19,330 Son cambios que transforman la materia en otra materia diferente 45 00:03:19,330 --> 00:03:30,210 Si os fijáis en la diapositiva está señalado redondeado lo que no es lo que indica en la diapositiva 46 00:03:30,210 --> 00:03:35,629 Encender una cerilla no es un cambio físico, sería un cambio químico 47 00:03:35,629 --> 00:03:39,629 Inchar un globo no es un cambio químico, es un cambio físico 48 00:03:39,629 --> 00:03:44,770 Porque el globo modifica su forma, no deja de ser globo por hincharlo 49 00:03:44,770 --> 00:03:47,509 y modelar la plastilina 50 00:03:47,509 --> 00:03:49,490 pues por supuesto es un cambio físico 51 00:03:49,490 --> 00:03:51,110 no es un cambio químico 52 00:03:51,110 --> 00:03:54,770 entonces nos quedamos con que los cambios físicos 53 00:03:54,770 --> 00:03:58,229 modifican el estado o las propiedades 54 00:03:58,229 --> 00:04:03,250 por ejemplo, eso que hablábamos en el tema anterior 55 00:04:03,250 --> 00:04:07,229 de pasar el hielo a agua 56 00:04:07,229 --> 00:04:08,569 esos cambios de estado 57 00:04:08,569 --> 00:04:10,250 esos son cambios físicos 58 00:04:10,250 --> 00:04:11,990 no son cambios químicos 59 00:04:11,990 --> 00:04:21,839 Los cambios físicos, lo que hemos dicho, no cambian las sustancias químicas que forman el objeto 60 00:04:21,839 --> 00:04:26,560 La sustancia inicial no se transforma en otra nueva 61 00:04:26,560 --> 00:04:32,819 Después del cambio físico, tenemos la misma sustancia con otras propiedades 62 00:04:32,819 --> 00:04:36,319 En otro estado, pero sigue siendo esa sustancia 63 00:04:36,319 --> 00:04:42,019 Yo, el agua, tengo un cubo de hielo, se me deshace, sigo teniendo agua 64 00:04:42,019 --> 00:04:44,399 ¿Vale? Es un cambio físico 65 00:04:44,399 --> 00:04:45,720 Después de ese cambio 66 00:04:45,720 --> 00:04:48,860 No se ha transformado el agua en 67 00:04:48,860 --> 00:04:51,360 Yo qué sé, en agua oxigenada 68 00:04:51,360 --> 00:04:51,860 ¿Vale? 69 00:04:52,560 --> 00:04:54,019 Sigue siendo agua 70 00:04:54,019 --> 00:04:54,639 ¿Vale? 71 00:04:56,379 --> 00:04:57,839 Los cambios químicos 72 00:04:57,839 --> 00:05:00,759 En los cambios químicos 73 00:05:00,759 --> 00:05:02,959 Sí que cambian las sustancias químicas 74 00:05:02,959 --> 00:05:04,000 Que forman el objeto 75 00:05:04,000 --> 00:05:05,420 ¿Vale? 76 00:05:05,420 --> 00:05:07,459 La sustancia inicial 77 00:05:07,459 --> 00:05:08,959 ¿Qué va a pasar? 78 00:05:09,319 --> 00:05:11,019 Pues que después de ese cambio 79 00:05:11,019 --> 00:05:16,819 se va a transformar en otra nueva, que se puede parecer a la inicial, pero que no es 80 00:05:16,819 --> 00:05:25,620 la inicial, ¿vale? ¿Qué ocurre? Los enlaces de los átomos que forman la sustancia inicial 81 00:05:25,620 --> 00:05:33,220 se rompen para formar nuevos enlaces, ¿vale? ¿Y eso en qué se traduce? En la creación 82 00:05:33,220 --> 00:05:42,319 de diferentes productos. O sea, yo voy a tener una sustancia, se produce un cambio químico 83 00:05:42,519 --> 00:05:49,040 en ese cambio químico se rompen los enlaces que forman las moléculas de esa sustancia 84 00:05:49,040 --> 00:05:57,180 y cuando se ha producido ese cambio químico se generan nuevos enlaces que me van a dar sustancias nuevas, ¿sí? 85 00:05:58,779 --> 00:06:07,459 Pues ahí tenéis, por ejemplo, el moho de una naranja, el óxido del hierro, el encender una cerilla, 86 00:06:07,459 --> 00:06:18,420 Esos son todos los cambios físicos, o sea, químicos. Vamos a entrar en esos cambios porque hay unos determinados que hay que aprenderse, que se producen, ¿vale? 87 00:06:18,459 --> 00:06:24,079 Que son estos, la combustión, la oxidación, la fermentación y la digestión. 88 00:06:25,259 --> 00:06:34,480 ¿Qué es la combustión? Es cuando un material, cualquier material, se quema en presencia de qué? De oxígeno. 89 00:06:34,480 --> 00:06:38,040 es esencial que haya oxígeno para que se produzca la combustión 90 00:06:38,040 --> 00:06:42,740 si tú en un vaso quitas todo el oxígeno, lo tapas 91 00:06:42,740 --> 00:06:45,899 y tienes una cerilla encendida 92 00:06:45,899 --> 00:06:49,339 esa cerilla se va a apagar cuando se acabe el oxígeno 93 00:06:49,339 --> 00:06:54,319 necesitamos del oxígeno para que se produzca combustión 94 00:06:54,319 --> 00:06:57,500 ¿qué se va a producir? 95 00:06:57,500 --> 00:06:58,680 un cambio químico 96 00:06:58,680 --> 00:07:05,800 mi material que se ve afectado por la combustión 97 00:07:05,800 --> 00:07:09,339 se va a descomponer 98 00:07:09,339 --> 00:07:11,560 ¿y qué se va a generar? 99 00:07:11,560 --> 00:07:15,480 pues gas y energía en forma de calor y luz 100 00:07:15,480 --> 00:07:16,199 ¿vale? 101 00:07:17,899 --> 00:07:19,220 quemes lo que quemes 102 00:07:19,220 --> 00:07:21,620 vas a obtener energía y luz 103 00:07:21,620 --> 00:07:23,860 luego habrá una parte de materia que quedará 104 00:07:23,860 --> 00:07:26,339 porque siempre queda algo 105 00:07:26,339 --> 00:07:27,839 no desaparece del todo 106 00:07:27,839 --> 00:07:34,040 la fermentación, la fermentación que la tenemos en todo en nuestra vida 107 00:07:34,040 --> 00:07:39,279 desde el yogur que nos tomamos hasta la fruta que tenemos podrida 108 00:07:39,279 --> 00:07:45,860 las patatas que se nos quedan podridas en casa, todo lleva fermentación 109 00:07:45,860 --> 00:07:53,220 en este proceso son microorganismos los que llevan a cabo el proceso químico 110 00:07:53,220 --> 00:08:06,680 Son las levaduras, por ejemplo, que descomponen los azúcares en los alimentos, en el pan, en la cerveza, y lo que generan es dióxido de carbono y alcohol, ¿vale? 111 00:08:07,720 --> 00:08:14,420 ¿Qué produce eso? Pues genera cambios en el sabor y en la textura, ¿vale? 112 00:08:14,420 --> 00:08:21,259 Hay diferentes tipos de fermentaciones, depende de la bacteria, ¿vale? 113 00:08:21,699 --> 00:08:27,180 Pero, por ejemplo, en la fermentación láctica ahora se lleva mucho lo del kéfir, ¿no? 114 00:08:28,319 --> 00:08:32,100 Al final no deja de ser una fermentación, ¿vale? 115 00:08:32,100 --> 00:08:36,700 El yogur que nos tomamos es una fermentación, o sea, está en nuestra vida 116 00:08:36,700 --> 00:08:39,519 Luego tenemos la oxidación 117 00:08:39,519 --> 00:08:42,519 ¿Cuándo ocurre la oxidación? 118 00:08:42,519 --> 00:08:50,299 La oxidación ocurre cuando el hierro se expone a humedad y a oxígeno. 119 00:08:50,580 --> 00:08:51,220 Hola. 120 00:08:51,700 --> 00:08:52,399 Hola, ¿qué tal? 121 00:08:52,539 --> 00:08:52,840 Pasa. 122 00:08:53,519 --> 00:08:55,179 No te preocupes. 123 00:08:57,440 --> 00:09:03,679 ¿Qué pasa? Pues que el hierro se transforma en óxido de hierro. 124 00:09:04,580 --> 00:09:10,360 ¿Vale? En ese color naranja, la herrumbre lo llaman en los pueblos. 125 00:09:10,360 --> 00:09:12,919 eso que si te 126 00:09:12,919 --> 00:09:15,039 cortas con eso 127 00:09:15,039 --> 00:09:16,879 pues te dicen vete a que te peguen el tétano 128 00:09:16,879 --> 00:09:19,419 porque te puedes morir 129 00:09:19,419 --> 00:09:19,799 ¿vale? 130 00:09:20,799 --> 00:09:22,799 ese óxido pues se produce 131 00:09:22,799 --> 00:09:24,840 por un cambio 132 00:09:24,840 --> 00:09:25,659 químico 133 00:09:25,659 --> 00:09:29,059 y luego tendríamos la digestión 134 00:09:29,059 --> 00:09:33,000 en el sistema 135 00:09:33,000 --> 00:09:34,500 digestivo tenemos 136 00:09:34,500 --> 00:09:37,019 los alimentos se tienen 137 00:09:37,019 --> 00:09:39,419 que descomponer químicamente para que nosotros 138 00:09:39,419 --> 00:09:43,440 podamos obtener los nutrientes que necesitamos, ¿vale? 139 00:09:43,440 --> 00:09:47,899 Y eso se produce a través de unas enzimas y de la hidrólesis 140 00:09:47,899 --> 00:09:52,500 que descomponen los nutrientes en esas moléculas que nosotros necesitamos 141 00:09:52,500 --> 00:09:57,419 y lo que no necesitamos lo expulsamos en forma de otro tipo de materia. 142 00:09:57,879 --> 00:10:00,100 Ahí se produce un cambio químico, ¿vale? 143 00:10:00,139 --> 00:10:03,580 Estamos hablando de los cambios, hemos pasado al tema de cambio 144 00:10:03,580 --> 00:10:07,820 y estamos hablando de los cambios químicos y de los cambios físicos. 145 00:10:07,820 --> 00:10:14,360 Los cambios físicos transforman el estado de la materia, pero no transforman la materia. 146 00:10:14,820 --> 00:10:21,519 O sea, yo tengo una materia, se produce el cambio y después del cambio mi materia va a seguir siendo esa materia. 147 00:10:21,840 --> 00:10:29,320 En otro estado, roto, disuelto, congelado, pero seguirá siendo la misma materia. 148 00:10:29,320 --> 00:10:38,899 En los cambios químicos se rompen los enlaces que forman la materia y se transforma en otro tipo de materia, ¿vale? 149 00:10:39,379 --> 00:10:44,879 Eso es una manera de diferenciar perfectamente cambios físicos y cambios químicos, ¿sí? 150 00:10:46,039 --> 00:10:47,200 ¿Tendrías una hojita? 151 00:10:47,539 --> 00:10:47,759 Claro. 152 00:11:02,509 --> 00:11:23,019 Vale, bueno, pues entonces, hemos visto de cambios químicos la combustión, la oxidación, la fermentación y la digestión. 153 00:11:23,480 --> 00:11:26,559 La teoría la tenéis siempre en el aula virtual, ¿vale? 154 00:11:26,559 --> 00:11:31,679 O sea, yo os lo voy a dejar todo en el aula virtual, aparte del vídeo de la clase, 155 00:11:31,799 --> 00:11:34,440 pero vamos, que la teoría la tenéis en el aula virtual, ¿vale? 156 00:11:36,799 --> 00:11:45,320 Vale, en ocasiones nos va a ser más complicado detectar el proceso químico que lleva a ese cambio químico, ¿vale? 157 00:11:45,539 --> 00:11:51,700 Entonces nos tenemos que fijar en algunas cosas, nos podemos fijar en algunas cosas que podemos decir, 158 00:11:51,700 --> 00:11:53,919 oye, que esto puede indicar 159 00:11:53,919 --> 00:11:55,820 que aquí se ha producido un cambio químico 160 00:11:55,820 --> 00:11:57,620 ¿vale? como los cambios de color 161 00:11:57,620 --> 00:11:59,539 cuando el plátano 162 00:11:59,539 --> 00:12:01,679 se pone negro 163 00:12:01,679 --> 00:12:03,740 ahí ha habido 164 00:12:03,740 --> 00:12:05,200 un cambio químico 165 00:12:05,200 --> 00:12:06,980 ¿vale? cuando la naranja 166 00:12:06,980 --> 00:12:08,580 verdea 167 00:12:08,580 --> 00:12:11,659 pues ahí hay alguna 168 00:12:11,659 --> 00:12:13,220 bacteria, algún bichito que no 169 00:12:13,220 --> 00:12:14,980 lo mismo pasa con el queso 170 00:12:14,980 --> 00:12:17,200 con la manzana 171 00:12:17,200 --> 00:12:19,500 la oxidación, la manzana se oxida mucho 172 00:12:19,500 --> 00:12:21,679 ¿verdad? o sea, tú cortas una manzana 173 00:12:21,679 --> 00:12:29,720 y a los 5 segundos te vas, vuelves y esta negra se oxida en contacto con qué, con el oxígeno, ¿vale? 174 00:12:29,899 --> 00:12:36,799 Entonces ahí se ha producido un cambio químico, en esa parte superior se ha producido un cambio químico, ¿vale? 175 00:12:38,500 --> 00:12:42,700 Aparición de sustancias sólidas, los precipitados, ¿vale? 176 00:12:42,700 --> 00:12:47,139 Cuando estamos haciendo una reacción química que aparezcan precipitados 177 00:12:47,139 --> 00:12:51,100 nos indica que se está produciendo la reacción química, ¿vale? 178 00:12:51,679 --> 00:13:03,379 Que se desprendan gases. Cuando una persona se muere o un animal se muere, como huele, huele muy mal, ¿por qué? 179 00:13:03,379 --> 00:13:11,519 Porque se están produciendo reacciones químicas, ¿vale? Y cuando aumenta o disminuye muy rápidamente la temperatura, 180 00:13:11,720 --> 00:13:16,440 no cambios normales de temperatura, sino cambios muy bruscos de temperatura, ¿vale? 181 00:13:16,440 --> 00:13:22,960 Por ejemplo, cuando encendemos una cerilla, ahí es un cambio brusco de temperatura, ¿vale? 182 00:13:25,899 --> 00:13:32,059 Normalmente los precipitados, tengo que deciros que normalmente son insolubles, ¿vale? 183 00:13:32,139 --> 00:13:35,519 Cuando se forman esos precipitados, son insolubles, ¿vale? 184 00:13:42,320 --> 00:13:45,919 Aparte del cambio de temperatura, también pueden ser insolubles. 185 00:13:45,919 --> 00:13:50,500 Aparte del cambio de temperatura 186 00:13:50,500 --> 00:13:51,940 Que se produzcan gases 187 00:13:51,940 --> 00:13:54,240 Que haya burbujitas 188 00:13:54,240 --> 00:13:57,139 Pues también nos está indicando que algo está pasando 189 00:13:57,139 --> 00:13:59,919 Como dejas algo de comida en la nevera 190 00:13:59,919 --> 00:14:01,240 Que a veces se te pone mal 191 00:14:01,240 --> 00:14:05,919 Pues eso, ahí está produciéndose un cambio químico 192 00:14:05,919 --> 00:14:09,600 Vale, bueno, pues hasta aquí veríamos el tipo de cambios que hay 193 00:14:09,600 --> 00:14:11,720 Los cambios físicos y los cambios químicos 194 00:14:11,720 --> 00:14:13,799 ¿Qué puede caer en el examen? 195 00:14:13,799 --> 00:14:31,240 Pues se puede poner un dibujo, defineme si es un cambio físico o es un cambio químico, qué características son las del cambio físico o las del cambio químico, o poner una lista, colócamelos, cambio físico o cambio químico, ¿vale? 196 00:14:31,240 --> 00:14:36,399 O sea, posible pregunta de examen que seguro que caerá, ¿vale? 197 00:14:36,440 --> 00:14:45,220 Yo de todas maneras haré lo que he hecho en este trimestre, haré un listado de las preguntas que seguro, 6 o 7, que seguro caen 198 00:14:45,220 --> 00:14:58,759 y luego quien se quiere estudiar eso, pues ya está, solo juegas al 7, si luego quieres estudiar más, pues si te has estudiado las 7, esas de PAPA, pues tienes el 7, ¿vale? 199 00:14:58,759 --> 00:15:28,299 ¿Vale? Entonces, ¿qué nos interesa a nosotros de la química? La química suena a algo muy raro, pero la química está con nosotros continuamente, convivimos con la química y toda nuestra vida gira en torno a la química de verdad, o sea, no es algo que se dice, no, la química rige casi todo lo que nosotros hacemos, lo que comemos, lo que bebemos, cómo nos vestimos, todo, ¿vale? 200 00:15:28,759 --> 00:15:35,480 Entonces, casi todas, ponen muchas, pero casi todas las sustancias que utilizamos en la vida cotidiana 201 00:15:35,480 --> 00:15:39,100 se obtienen de la naturaleza, ¿vale? 202 00:15:39,440 --> 00:15:43,080 Pero se pueden distinguir dos formas de obtención de sustancias. 203 00:15:43,080 --> 00:15:48,480 Vamos a hablar de sustancias obtenidas por procedimientos físicos 204 00:15:48,480 --> 00:15:52,039 o sustancias obtenidas por procedimientos químicos. 205 00:15:52,440 --> 00:15:56,980 ¿Qué es un procedimiento físico? Cortar un árbol. 206 00:15:56,980 --> 00:16:06,100 Yo para obtener árboles lo talo, ya está 207 00:16:06,100 --> 00:16:09,659 Si lo utilizo para calentarme, ahí me quedo 208 00:16:09,659 --> 00:16:16,620 Pero si ese árbol lo utilizo para obtener papel, ahí estoy haciendo un cambio químico 209 00:16:16,620 --> 00:16:23,820 Entonces, los obtenidos por procedimientos físicos son sustancias que están en la naturaleza 210 00:16:23,820 --> 00:16:34,620 que pueden estar mezclados con otras y que para obtenerlas vamos a obtener técnicas de separación de mezclas, ¿vale? 211 00:16:35,200 --> 00:16:40,700 Agitado, exiviado... ¿Habéis visto alguna vez batear oro? 212 00:16:41,720 --> 00:16:42,360 Yo sí. 213 00:16:43,000 --> 00:16:44,820 Bueno, pues se coge como un... 214 00:16:44,820 --> 00:16:48,559 es que es como un colador 215 00:16:48,559 --> 00:16:50,360 pero muy pequeño 216 00:16:50,360 --> 00:16:52,399 y entonces se coge agua 217 00:16:52,399 --> 00:16:53,700 y se van separando 218 00:16:53,700 --> 00:16:56,580 y al final las sustancias 219 00:16:56,580 --> 00:16:58,340 el oro se queda en 220 00:16:58,340 --> 00:17:00,779 se queda en la criba 221 00:17:00,779 --> 00:17:01,279 ¿vale? 222 00:17:03,279 --> 00:17:04,160 entonces 223 00:17:04,160 --> 00:17:06,400 pues eso sería 224 00:17:06,400 --> 00:17:08,619 un procedimiento físico para obtener 225 00:17:08,619 --> 00:17:10,420 materia natural 226 00:17:10,420 --> 00:17:10,720 ¿vale? 227 00:17:10,720 --> 00:17:14,960 Las sustancias que se obtienen por procedimientos químicos 228 00:17:14,960 --> 00:17:18,240 Las vamos a obtener a partir de otras sustancias, ¿vale? 229 00:17:18,460 --> 00:17:20,059 Que se encuentran en la naturaleza 230 00:17:20,059 --> 00:17:24,160 Yo necesito, lo más normal es que, aunque sea químico 231 00:17:24,160 --> 00:17:30,420 Algo de la naturaleza necesitemos para obtener esas sustancias, ¿vale? 232 00:17:31,160 --> 00:17:33,660 Entonces, ¿qué hacemos? 233 00:17:33,660 --> 00:17:37,720 Pues sometemos las sustancias naturales a reacciones químicas 234 00:17:37,720 --> 00:17:46,400 y vamos a obtener esas sustancias a partir de reacciones químicas. 235 00:17:46,619 --> 00:17:50,859 Por ejemplo, el vino y el vinagre. ¿De dónde se obtienen el vino y el vinagre? 236 00:17:50,920 --> 00:17:51,259 De la uva. 237 00:17:51,640 --> 00:17:55,880 De la uva. Y tú me dices, ya pero es que la uva se pisa, ¿vale? 238 00:17:55,960 --> 00:18:00,220 Pero lo que obtengo con el pisado de la uva o con el aplastado de la uva, 239 00:18:00,220 --> 00:18:06,059 porque ya lo de pisar uva creo que lo hará muy poquita gente, se obtiene zumo de uva. 240 00:18:06,059 --> 00:18:15,759 No tengo vino. Cuando no se ha producido fermentación, lo que tengo es un zumo, o un jugo, o lo que sea. 241 00:18:16,279 --> 00:18:29,039 Para tener vino o vinagre necesitamos una fermentación, ¿vale? Necesitamos que se desarrollen unas bacterias y que se produzca un cambio químico, ¿vale? 242 00:18:29,039 --> 00:18:50,420 El vinagre, ¿qué es? Un vino malo. Yo no bebo vino, pero cuando la gente bebe un vino que se ha puesto malo, está vinagrado. Porque al final, si os fijáis, vinagre de uva, vinagre de manzana, al final es una fermentación. 243 00:18:50,420 --> 00:19:00,319 Vale, atendiendo al origen de las sustancias 244 00:19:00,319 --> 00:19:05,839 Vamos a diferenciar entre sustancias naturales y sustancias sintéticas 245 00:19:05,839 --> 00:19:11,859 Esas sustancias que vamos a utilizar para obtener lo que nosotros necesitamos 246 00:19:11,859 --> 00:19:15,140 Pues vamos a hablar de sustancias naturales y de sustancias sintéticas 247 00:19:15,140 --> 00:19:18,859 Las naturales se encuentran en la naturaleza, ¿vale? 248 00:19:18,859 --> 00:19:22,200 ¿Qué tenemos que hacer nosotros para utilizarlas? 249 00:19:22,200 --> 00:19:24,299 extraerlas de la naturaleza 250 00:19:24,299 --> 00:19:27,140 las vamos a separar de otras sustancias 251 00:19:27,140 --> 00:19:29,019 con las que puedan estar mezcladas 252 00:19:29,019 --> 00:19:30,759 las vamos a coger y las vamos a utilizar 253 00:19:30,759 --> 00:19:33,420 para lo que queramos 254 00:19:33,420 --> 00:19:34,940 para otras reacciones químicas 255 00:19:34,940 --> 00:19:36,819 para alimentarnos, para lo que queramos 256 00:19:36,819 --> 00:19:38,319 pero las cogemos directamente 257 00:19:38,319 --> 00:19:40,640 de la naturaleza 258 00:19:40,640 --> 00:19:43,420 ¿qué pasa con las sustancias sintéticas? 259 00:19:44,180 --> 00:19:45,019 pues que nosotros 260 00:19:45,019 --> 00:19:47,619 con el avance 261 00:19:47,619 --> 00:19:48,119 de la 262 00:19:48,119 --> 00:19:50,779 de la humanidad pues hemos 263 00:19:50,779 --> 00:20:00,579 ido necesitando o creando nuevas sustancias que de manera natural no existían y que las 264 00:20:00,579 --> 00:20:08,680 necesitamos para nosotros hacer nuestra vida, ¿vale? ¿Cómo las obtenemos? A partir de 265 00:20:08,680 --> 00:20:14,460 reacciones químicas, ¿vale? Y se obtienen a partir de sustancias ya existentes. Por 266 00:20:14,460 --> 00:20:22,599 ejemplo, el plástico de manera natural no existe, ¿vale? Las fibras sintéticas tampoco 267 00:20:22,599 --> 00:20:29,180 existen de manera natural. Si nos fijamos en las etiquetas de la ropa, 98% de algodón 268 00:20:29,180 --> 00:20:38,960 y un 3% de nylon, de no sé qué, ese 3% es sintético, ¿vale? También la mayoría de 269 00:20:38,960 --> 00:20:52,099 los medicamentos. Dentro del grupo de los sintéticos vamos a diferenciar dos tipos, 270 00:20:52,759 --> 00:21:01,460 las sustancias sintéticas que se asemejan a sustancias naturales y las sustancias sintéticas 271 00:21:01,460 --> 00:21:09,539 artificiales, ¿vale? Las sustancias sintéticas que se asemejan a las naturales, ¿eso qué 272 00:21:09,539 --> 00:21:16,099 quiere decir? Pues que de manera natural tengo una sustancia, pero no me da para lo que yo 273 00:21:16,099 --> 00:21:21,140 necesito. La cantidad que necesito es mucho mayor que la que me genera la naturaleza. 274 00:21:21,579 --> 00:21:29,880 Entonces, ¿qué hago? Las he reproducido. Eso, por ejemplo, en los medicamentos. De 275 00:21:29,880 --> 00:21:36,359 la corteza del sauce se extrae el ácido salicílico, eso que necesitamos para la aspirina. Pero 276 00:21:36,359 --> 00:21:46,819 ¿Cuántos sauces tendríamos que quitarle la corteza para obtener el ácido acetil salicílico para todas las aspirinas que se consumen en el mundo? 277 00:21:46,920 --> 00:21:47,680 Pues ¿qué se ha hecho? 278 00:21:48,819 --> 00:21:55,579 Las generamos, las fabricamos nosotros de manera sintética a partir de reacciones químicas. 279 00:21:55,579 --> 00:22:01,619 Y luego están las sustancias sintéticas artificiales, las que no sabemos de dónde vienen, 280 00:22:01,619 --> 00:22:06,019 que nos las hemos inventado, que de manera natural no existen 281 00:22:06,019 --> 00:22:09,640 como los polímeros, los plásticos, pero que las utilizamos 282 00:22:09,640 --> 00:22:13,099 entonces las obtenemos a partir de otras sustancias 283 00:22:13,099 --> 00:22:13,839 ¿sí? 284 00:22:18,539 --> 00:22:23,519 entonces, ¿qué? pues son fabricadas, las dos son fabricadas por el ser humano 285 00:22:23,519 --> 00:22:28,920 pero las primeras sí que están de manera natural en la naturaleza 286 00:22:28,920 --> 00:22:33,279 pero no las podemos explotar la cantidad que nosotros necesitamos 287 00:22:33,279 --> 00:22:41,059 entonces las generamos, como las reproducimos, hacemos una copia de eso que de manera natural nos serviría 288 00:22:41,059 --> 00:22:50,079 y las otras no hay un ejemplo, es una invención que ha llegado a ser algo necesario en nuestras vidas 289 00:22:50,079 --> 00:23:02,099 el plástico, creo que todo lleva plástico, creo que ahora mismo la vida sin plástico es complicada 290 00:23:02,099 --> 00:23:04,720 No imposible, pero complicada 291 00:23:04,720 --> 00:23:06,039 Yo no sé si os habéis fijado 292 00:23:06,039 --> 00:23:08,339 En la cantidad de plástico 293 00:23:08,339 --> 00:23:10,599 Que genera una familia 294 00:23:10,599 --> 00:23:11,759 En un día 295 00:23:11,759 --> 00:23:13,440 Ya no digo una semana 296 00:23:13,440 --> 00:23:15,819 A mí me asusta la cantidad de plástico 297 00:23:15,819 --> 00:23:17,240 Que se genera de envases 298 00:23:17,240 --> 00:23:18,799 Todo viene envasado 299 00:23:18,799 --> 00:23:21,759 Todo viene con plástico 300 00:23:21,759 --> 00:23:22,319 ¿Vale? 301 00:23:28,210 --> 00:23:29,869 ¿Qué pasa con la química? 302 00:23:29,930 --> 00:23:31,329 Que la química es muy necesaria 303 00:23:31,329 --> 00:23:33,410 Pero, ¿qué pasa? 304 00:23:33,650 --> 00:23:35,910 Que tiene una consecuencia muy negativa 305 00:23:35,910 --> 00:23:41,109 es que produce un impacto ambiental muy grave 306 00:23:41,109 --> 00:23:51,019 porque ahora es verdad que el campo de la investigación 307 00:23:51,019 --> 00:23:55,900 también se está basando en intentar controlar ese impacto ambiental 308 00:23:55,900 --> 00:24:00,380 pero hasta hace poco tiempo ha sido un campo que han hecho lo que han querido 309 00:24:00,380 --> 00:24:04,180 y que se han producido unos impactos ambientales 310 00:24:04,180 --> 00:24:31,140 y unos derroches exagerados y al final lo que lo sufre es el medio natural, nosotros de manera indirecta, aunque no nos demos cuenta, ahora lo vamos a ver, pero el medio natural es el que más lo ha sufrido hasta que se han dado cuenta de que hay que poner límites a todas estas acciones porque nos estamos cargando el planeta, ¿vale? 311 00:24:31,140 --> 00:24:37,240 ¿Por qué decimos estos últimos 200 años? 312 00:24:37,480 --> 00:24:38,700 ¿Qué es cuando más se nota? 313 00:24:38,839 --> 00:24:43,200 Pues que es cuando más ha evolucionado la química 314 00:24:43,200 --> 00:24:49,279 Cuanto más hemos tirado de química para generar sustancias 315 00:24:49,279 --> 00:24:52,779 Entonces los desechos que se producen con la química 316 00:24:52,779 --> 00:24:56,940 Pues son mucho mayores desde hace 200 años hasta ahora 317 00:24:56,940 --> 00:25:26,200 ¿Vale? ¿Qué podemos decir del medio ambiente? Pues vamos a diferenciar varias formas en las que se va a ver afectada la naturaleza. La primera, la contaminación del agua. La segunda, la contaminación de suelos que a su vez, bueno, está todo interconectado, pero una contaminación del suelo repercute directamente en las aguas subterráneas también, ¿vale? En los acuíferos. 318 00:25:26,200 --> 00:25:45,480 Y también la contaminación atmosférica. En la actualidad se está intentando minimizar el impacto ambiental que producen esas sustancias químicas intentando hacer una química un poco más verde. 319 00:25:45,480 --> 00:25:52,000 Luego la denominan química verde por eso de que piensa un poco más en el medio natural, ¿vale? 320 00:25:52,000 --> 00:25:55,240 Luego vamos a ver las características de la química verde, 321 00:25:55,940 --> 00:26:01,480 cómo están intentando eso, minimizar el impacto de estas sustancias químicas en el medio 322 00:26:01,480 --> 00:26:05,839 que al final de manera tanto directa como indirecta nos afecta a nosotros 323 00:26:05,839 --> 00:26:10,240 porque ahora parece ser que solo lo que importa es lo que nos afecta a nosotros, 324 00:26:10,380 --> 00:26:11,559 el resto no pasa nada. 325 00:26:11,559 --> 00:26:22,779 Pero como se está viendo que de verdad el hombre se ve afectado, pues hay que darle freno a todas estas acciones que tienen un impacto directo sobre el medioambiente. 326 00:26:22,779 --> 00:26:44,500 La contaminación del agua. Cuando decimos que un río, un lago, cualquier depósito de agua está contaminado, ¿cuándo hemos modificado el estado natural de ese recipiente? 327 00:26:44,500 --> 00:26:50,400 O sea, cuando el agua de un río, su estado natural se ha modificado. 328 00:26:50,779 --> 00:26:53,099 ¿Y qué pasa cuando se modifica su estado natural? 329 00:26:53,960 --> 00:27:02,579 Pues que se vuelve inadecuada o peligroso para el consumo tanto humano como de animales, por supuesto. 330 00:27:03,220 --> 00:27:06,519 Incluso para la industria no es adecuado. 331 00:27:07,700 --> 00:27:11,779 Para la agricultura, por supuesto, no debemos utilizar agua contaminada 332 00:27:11,779 --> 00:27:20,019 porque al final nosotros nos vamos a comer esas plantas que se han regado con agua contaminada para la pesca, 333 00:27:20,200 --> 00:27:27,039 porque es básico que si el agua está contaminada, pues los peces, lo raro es que no mueran, 334 00:27:27,119 --> 00:27:32,140 pero es que si no mueren, pues tienen el tercer ojo como el de los Simpson. 335 00:27:33,200 --> 00:27:36,539 Y también para las actividades recreativas, ¿vale? 336 00:27:36,539 --> 00:27:47,180 Si un agua está contaminada, por supuesto no puedes ir a hacer surf, no puedes hacer kayak, no puedes bañarte, no puedes hacer absolutamente nada, ¿vale? 337 00:27:47,400 --> 00:27:53,380 Pero lo más importante es para el medio natural y para la vida de los animales, ¿sí? 338 00:27:53,700 --> 00:28:04,839 Porque al final, tú como ser humano ves agua que está contaminada y te huele rara y al final no la vas a consumir. 339 00:28:04,839 --> 00:28:16,579 excepto casos raros, pero los animales, si viven en el agua y contaminas el agua, ellos no tienen posibilidad de no consumir ese agua, ¿vale? 340 00:28:17,759 --> 00:28:33,900 Las causas principales de la contaminación del agua son la eutrofización, la eutrofización que es cuando aumenta de manera explosiva en los nutrientes, ¿vale? 341 00:28:34,839 --> 00:28:58,099 Cuando hay muchas algas, no sé si habéis oído últimamente que en el Mediterráneo, en el mar menor, proliferación de algas, ¿qué problema hay? Si las algas son plantas, no tendría que pasar nada, al final quitan el oxígeno del agua y es imposible que se produzca vida en esas aguas, ¿vale? 342 00:28:58,099 --> 00:29:02,200 Se produce en lagos y en ríos, también en el mar, ¿vale? 343 00:29:03,619 --> 00:29:10,019 Otra causa muy importante es el vertido de aguas residuales del sistema sanitario de las ciudades 344 00:29:10,019 --> 00:29:16,740 Parece que está un poco más controlado, pero bueno, se siguen dando casos de poblaciones 345 00:29:16,740 --> 00:29:24,079 Que tienen una salida directa al mar o que ha habido una fuga o cualquier cosa que no se puede controlar 346 00:29:24,079 --> 00:29:28,059 El vertido de basuras, no sé si habéis estado alguna vez en un vertedero 347 00:29:28,059 --> 00:29:47,759 pero normalmente cuando nosotros sacamos la basura muchas veces decimos, me gotea la basura, que asco, y vas goteando por la casa hasta que llegas a, pues lo mismo pasa en los vertederos, las basuras al final se van acumulando, el peso suelta agua la basura, 348 00:29:47,759 --> 00:30:00,759 Y si no está bien impermeabilizado el suelo de los vertederos, pues eso puede producir que se contaminen las aguas subterráneas, el suelo, ¿vale? 349 00:30:01,059 --> 00:30:03,460 O sea, hay que tener mucho cuidado con los vertederos. 350 00:30:03,579 --> 00:30:14,059 Por eso de no tiréis nada, prohibido tirar basura en este sitio, en el campo, que ponen en muchos sitios, ¿vale? 351 00:30:14,140 --> 00:30:16,559 Es sobre todo por contaminaciones. 352 00:30:17,759 --> 00:30:31,359 La interacción de los acuíferos, ¿vale? Los acuíferos, os acordáis que son zonas de agua subterránea que hay bajo tierra y que muchas poblaciones se sustentan a base de esos acuíferos, ¿vale? 353 00:30:31,359 --> 00:30:40,880 En Ciudad Real, Los Ojos del Guadiana, no sé si habéis oído hablar de Los Ojos del Guadiana, que a veces están y a veces no están. 354 00:30:41,259 --> 00:30:53,160 Bueno, pues en Ciudad Real, las lagunas de Ruidera, todo eso, tuvieron muchos problemas porque se estaban regando ilegalmente, sacando agua de los acuíferos. 355 00:30:53,160 --> 00:31:01,259 Ya lo tienen más controlado, pero claro, en unas zonas de secano que tuvieran esas plantaciones, pues era un poco raro. 356 00:31:01,359 --> 00:31:07,460 y la sobreexplotación de los acuíferos también hace que se contaminen, ¿vale? 357 00:31:08,779 --> 00:31:17,920 Los vertidos de residuos industriales, esto ya tiene más problema, porque, ¿qué más da? ¿Y por qué no lo hacen bien? 358 00:31:18,099 --> 00:31:28,359 Pues porque el tratado de residuos es carísimo, entonces, no es lo mismo generar mil toneladas de residuos que generar cien toneladas de residuos. 359 00:31:28,359 --> 00:31:52,359 Si me puedo quitar 900 y las puedo tirar por una tubería y librarme de eso, pues lo voy a hacer, ¿vale? Porque el tratamiento de los residuos es muy caro. Entonces, las empresas, no todas, pero muchas de ellas intentan quitarse esos residuos para no tener que tratarlos. 360 00:31:52,359 --> 00:32:02,160 tratarlos. Vale, accidentes nucleares, como el de Chernóbil que pasó en el 92, puede 361 00:32:02,160 --> 00:32:14,960 ser, y el de Japón que pasó en el 2011, vale, con un accidente nuclear al final se 362 00:32:14,960 --> 00:32:22,240 ve todo afectado, pero las aguas también, ¿vale? A ver, ¿cuándo fue Chernóbil? Bueno, 363 00:32:22,319 --> 00:32:32,299 aquí cómo va así la cobertura. Madre mía. Mira, en el 86. En el 86. El 26 de abril 364 00:32:32,299 --> 00:32:44,940 de 1986, ¿vale? En la actualidad, en la zona cero todavía no se puede vivir. Todavía 365 00:32:44,940 --> 00:32:57,960 no sé, 11 o 12, ¿no? Pero que no sé muy bien cómo está el de Fukushima, ¿cuándo fue? En el 2011. 366 00:32:57,960 --> 00:33:10,759 El 11 de marzo, fíjate, va a ser ahora 14 años, madre mía, 14 años del accidente y todavía seguramente 367 00:33:10,759 --> 00:33:16,380 hasta dentro de muchos años, esa zona no se podrá casi ni pasear por ahí. 368 00:33:20,160 --> 00:33:30,059 Ya no es tanto el problema lo que hay, sino en la actualidad hay muchos hijos de personas que vivían en Chernóbil 369 00:33:30,059 --> 00:33:35,500 que han nacido con mutaciones genéticas producidas por las radiaciones. 370 00:33:36,160 --> 00:33:40,779 La contaminación de suelos, ya dejamos a un lado la contaminación de aguas, 371 00:33:40,779 --> 00:34:07,880 Pero siempre teniendo en cuenta que todo va a estar interconectado. Si el agua está contaminada, el suelo se va a contaminar. ¿Cuándo hablamos de contaminación de suelos? Pues cuando haya una acumulación de sustancias que en esos niveles, puede que en unos niveles más bajos no esté contaminado, pero que en determinados niveles ya se van a convertir en tóxicas. 372 00:34:07,880 --> 00:34:13,519 sustancias tóxicas para los organismos que viven en el suelo, para la vida de las plantas, 373 00:34:13,619 --> 00:34:21,559 los animales y por supuesto para la salud humana. ¿Qué productos son los que más 374 00:34:21,559 --> 00:34:27,500 comúnmente contaminan el suelo? Pues sobre todo los plaguicidas, pesticidas, todas estas 375 00:34:27,500 --> 00:34:34,199 cosas que se utilizan en las grandes plantaciones y en las grandes superficies agrarias. 376 00:34:37,880 --> 00:34:44,019 Para controlar las plagas, porque al final controlan una cosa, pero pueden contaminar otras, ¿vale? 377 00:34:44,579 --> 00:34:46,059 Los plásticos. 378 00:34:48,739 --> 00:35:01,039 O sea, si no se recicla el plástico, al final tarda en degradarse muchísimo y produce una contaminación del suelo, ¿vale? 379 00:35:01,039 --> 00:35:06,360 La materia orgánica, esta basura de la que hablábamos, los vertederos, al final es contaminación. 380 00:35:06,360 --> 00:35:20,760 Los derivados del petróleo, si se produce un escape de petróleo o un derrame de petróleo y los disolventes, esos disolventes que se utilizan en las pinturas y todo eso. 381 00:35:20,760 --> 00:35:47,400 Los metales pesados son muy tóxicos y se acumulan en los seres vivos, por ejemplo, no sé si sabéis que hasta los 10 años, ahora mismo que esto es nuevo, no se recomienda que los niños pequeños coman peces grandes, tipo el atún rojo, el pez espada, bueno, ballena y otras que aquí no se comen, ¿por qué? 382 00:35:47,400 --> 00:35:55,000 Porque tienen mucho mercurio, a niveles que a nosotros no nos afectan, como adultos no afectan. 383 00:35:55,000 --> 00:35:57,780 Pero su hija no tiene que comprar pesca, porque dice que tiene mucho mercurio. 384 00:35:57,820 --> 00:35:58,179 Pues eso. 385 00:35:58,679 --> 00:36:01,960 A ver, a ver, te digo un mínimo, no te vayas de lista. 386 00:36:02,500 --> 00:36:13,119 Vale, pues estas sustancias y las sustancias radioactivas, por supuesto, si se producen accidentes nucleares, pues permanecen largo tiempo en el medio ambiente, son muy difíciles de eliminar. 387 00:36:13,119 --> 00:36:17,179 Vale, la contaminación atmosférica 388 00:36:17,179 --> 00:36:20,460 ¿Cuándo hablamos de contaminación atmosférica? 389 00:36:21,000 --> 00:36:28,280 Cuando en el aire hay materias que implican riesgo, daño o molestia grave a las personas y a los animales 390 00:36:28,280 --> 00:36:29,059 ¿Vale? 391 00:36:30,000 --> 00:36:31,639 ¿Qué producen estas sustancias? 392 00:36:31,639 --> 00:36:36,980 Pues pueden reducir la visibilidad, producir olores muy desagradables 393 00:36:36,980 --> 00:36:42,239 Y atacar a materiales también, el mal de la piedra 394 00:36:42,239 --> 00:36:48,280 por ejemplo, se contamina, o sea, se produce por la contaminación atmosférica, ¿vale? 395 00:36:49,719 --> 00:36:55,300 ¿Qué produce? No poder respirar, que vosotros aquí en Madrid no sé si lo veis mucho, 396 00:36:55,420 --> 00:36:59,079 pero los que vivimos fuera de Madrid, cuando lleva mucho tiempo sin llover, 397 00:36:59,559 --> 00:37:08,099 miras hacia Madrid y se ve una boina negra de polución y sobre todo, bueno, ahora también en verano, 398 00:37:08,099 --> 00:37:33,179 Porque, claro, los aires acondicionados también generan contaminación, pero en invierno, cuando hay una época de estas de mucho frío, de calma, que no hay aire, coches, industrias, calefacciones, la contaminación se puede masticar, o sea, si pasáis la mano, si os ponéis un guante blanco y pasáis la mano por una barandilla o tocáis una farola, todo eso lo respiramos, ¿vale? 399 00:37:33,179 --> 00:37:47,099 Por eso, eso que dicen de activado el protocolo, no pueden entrar coches, se limita, para intentar que la contaminación sea menor, ¿vale? 400 00:37:48,940 --> 00:37:53,420 Puede ser de origen natural o puede ser debido a la actividad humana. 401 00:37:53,420 --> 00:38:02,980 Puede ser de origen natural, sí, pero es verdad que el 90% de la contaminación atmosférica es generada por el hombre. 402 00:38:03,179 --> 00:38:22,260 De manera natural, ¿qué podemos tener? Pues de manera natural podemos tener la erupción de los volcanes, no sé si habéis estado alguna vez cerca de un volcán, es raro estar cerca de un volcán, pero el olor que desprende a azufre, todo eso es contaminante, ¿vale? 403 00:38:22,260 --> 00:38:39,360 Los pedos de vaca, los famosos pedos de vaca que generan el metano y que es muy contaminante, pero ¿qué pasa? Que de manera natural el pedo que se puede tirar una vaca en Asturias no genera tanto CH4 como para generar contaminación atmosférica. 404 00:38:39,360 --> 00:38:58,199 El problema son las grandes explotaciones. Si tenemos aquí 5.000 vacas hacinadas, pues la generación de metano que se puede producir no es lo mismo que una en el monte, 3 o 15 en el monte cada una a su... ¿vale? 405 00:38:58,199 --> 00:39:19,179 Vale, entonces, producidos por el hombre, el dióxido de carbono, el monóxido de nitrógeno y partículas son debidas al tráfico, a las calefacciones, todo esto que hemos visto, ¿vale? 406 00:39:19,179 --> 00:39:25,000 que se producen las nieblas, las nieblas químicas o esmogos, ¿vale? 407 00:39:25,940 --> 00:39:33,739 Y si os acordáis de cuando vimos las capas de la atmósfera, dijimos que había una partícula 408 00:39:33,739 --> 00:39:41,099 que si se acumulaba en la troposfera, en la primera capa que tenemos, es muy contaminante, el ozono. 409 00:39:41,280 --> 00:39:46,800 El ozono, esa capa que nos protege en la estratosfera, si la tenemos en la troposfera, 410 00:39:46,800 --> 00:39:52,280 las moléculas de ozono son muy contaminantes, son peligrosas para el hombre. 411 00:39:52,699 --> 00:39:59,800 Las centrales eléctricas y las térmicas, todas estas liberan grandes cantidades de dióxido de azufre 412 00:39:59,800 --> 00:40:03,179 y de monodióxido de nitrógeno. 413 00:40:03,559 --> 00:40:10,880 ¿Qué pasa con estos productos? Que se transforman en sustancias que producen lluvia ácida. 414 00:40:10,880 --> 00:40:29,679 ¿Vale? Cuando llueve, el agua va contaminada con estas sustancias y esta lluvia destruye los bosques y estropea los edificios, el patrimonio artístico, todo. 415 00:40:29,679 --> 00:40:55,760 El dióxido de carbono como tal no es un contaminante porque para nosotros es necesario, ya que es necesario para la vida de las plantas, pero el aumento en su concentración es el principal causante del incremento del efecto invernadero. 416 00:40:55,760 --> 00:41:09,079 Ese efecto invernadero que nosotros necesitamos para vivir, para mantener el calor de la Tierra, pero que está aumentando mucho y está haciendo que la temperatura de la Tierra sea más elevada de la que debería, ¿vale? 417 00:41:11,219 --> 00:41:14,820 ¿Qué está produciendo? Pues un aumento en la temperatura media de la Tierra. 418 00:41:17,550 --> 00:41:20,570 ¿Y eso qué produce? Pues el cambio climático mundial. 419 00:41:21,110 --> 00:41:22,670 ¿Le guste a Trump o no le guste? 420 00:41:22,670 --> 00:41:43,190 Vale, los volcanes, lo que hemos dicho, las cenizas, las erupciones de los volcanes, ¿qué pasó hace poco que desviaron todos los aviones? Porque en Islandia entró un volcán en erupción, no se podía porque la ceniza no permitía ver. 421 00:41:43,190 --> 00:41:56,489 ¿Qué pasó con los dinosaurios? Pues precisamente eso, un meteorito impactó con la tierra, generó cenizas, volcanes, 422 00:41:56,610 --> 00:42:02,170 se produjo una niebla que no permitía que entrara la luz ni que se respirara, caput. 423 00:42:02,630 --> 00:42:09,369 Los incendios forestales que se pueden producir de manera natural, aunque la realidad es que los generamos nosotros la mayoría de las veces, 424 00:42:09,369 --> 00:42:19,769 que producen un aumento en el dióxido de carbono y partículas y lo que hemos dicho de los pedos de los rumiantes, gas de efecto invernadero. 425 00:42:20,190 --> 00:42:28,369 La química y el medio ambiente, eso que hemos dicho de la química verde, esa química verde que piensa un poquito más en la naturaleza 426 00:42:28,909 --> 00:42:37,670 para evitar que el impacto ambiental sea tan grande. Son 12 puntos, pero con 4 o 5 que os sepáis me vale. 427 00:42:37,670 --> 00:42:55,389 Por ejemplo, se busca prevenir accidentes, tener muy controlado todos los procesos para que no se produzcan accidentes. 428 00:42:56,869 --> 00:43:03,469 ¿Qué se intenta? Que los derivados químicos que se producen de las reacciones químicas cada vez sean menos. 429 00:43:03,469 --> 00:43:24,869 O sea, que se utilice casi todo el producto y que no se me queden cosas que no voy a utilizar para nada y que son muy contaminantes, ¿vale? Entonces, intentar maximizar al máximo los procesos para obtener la cantidad mayor y los desechos que sean los mínimos posibles, ¿vale? 430 00:43:24,869 --> 00:43:28,070 Utilizar materias primas renovables 431 00:43:28,070 --> 00:43:35,090 Que las síntesis químicas sean menos peligrosas, ¿vale? 432 00:43:35,170 --> 00:43:38,690 Que estén más controlados 433 00:43:38,690 --> 00:43:42,429 Que los productos que se diseñan 434 00:43:42,429 --> 00:43:46,730 Sean fácilmente degradables 435 00:43:46,730 --> 00:43:51,570 Que no se mantengan mucho en el tiempo, ¿vale? 436 00:43:51,570 --> 00:43:57,090 que más 437 00:43:57,090 --> 00:43:58,570 que os puedo 438 00:43:58,570 --> 00:44:01,530 no, con que te sepas 5 439 00:44:01,530 --> 00:44:03,210 me vale, yo te voy a preguntar 440 00:44:03,210 --> 00:44:04,389 dime 5 441 00:44:04,389 --> 00:44:07,929 puntos sobre la química 442 00:44:07,929 --> 00:44:09,610 verde, o dime 4 443 00:44:09,610 --> 00:44:11,429 o vale, como máximo 5 444 00:44:11,429 --> 00:44:13,650 te voy a pedir, o sea que como lo tenéis 445 00:44:13,650 --> 00:44:15,670 en el, lo vais a tener en el 446 00:44:15,670 --> 00:44:17,730 aula virtual, pues de ahí obtenéis 447 00:44:17,730 --> 00:44:19,550 el, vale 448 00:44:19,550 --> 00:44:21,590 cogeis 5 y a lo mejor 449 00:44:21,590 --> 00:44:23,449 digo, explícamelo un poquito, vale 450 00:44:23,449 --> 00:44:25,610 Bueno, pues me explicáis un poco y ya está. 451 00:44:27,329 --> 00:44:30,710 Vale, entonces hasta aquí sería la química y el medioambiente. 452 00:44:30,889 --> 00:44:34,150 Las reacciones químicas las vamos a dejar para el próximo día 453 00:44:34,150 --> 00:44:37,170 porque ya es un tema un poco más... 454 00:44:37,170 --> 00:44:37,610 Complejo. 455 00:44:37,989 --> 00:44:41,809 Complejo, entonces ya empezamos el próximo día. 456 00:44:42,369 --> 00:44:44,690 La teoría la tenéis subida en el aula virtual. 457 00:44:44,949 --> 00:44:46,929 La clase la subo ahora. 458 00:44:50,369 --> 00:44:50,809 Semana... 459 00:44:50,809 --> 00:44:53,800 Creo que pone 23. 460 00:44:55,139 --> 00:45:29,630 En la segunda evaluación está puesto ciencias naturales a distancia, sigue estando en la segunda evaluación semana 24 jueves 3 de abril. 461 00:45:29,630 --> 00:45:49,449 Semana 24, jueves 3 de abril. Ahí tenéis ya subida la teoría, ¿vale? Yo cuando suba las actividades os lo aviso y os digo dónde está puesto y de todas maneras os pondré un aviso en el aula virtual. 462 00:45:49,449 --> 00:45:54,349 En el aula virtual también tenéis los exámenes fijados 463 00:45:54,349 --> 00:46:00,150 Ya de este tercer trimestre y de la ordinaria y de la extraordinaria 464 00:46:00,150 --> 00:46:00,949 ¿Vale? 465 00:46:01,010 --> 00:46:04,409 Los que no tenéis aprobada la primera evaluación 466 00:46:04,409 --> 00:46:09,329 La tenéis que hacer en la ordinaria 467 00:46:09,329 --> 00:46:09,829 Al final 468 00:46:09,829 --> 00:46:11,849 Al final, en junio 469 00:46:11,849 --> 00:46:12,429 ¿Vale? 470 00:46:12,909 --> 00:46:14,630 Antes de poner las notas 471 00:46:14,630 --> 00:46:19,030 Los que no habéis hecho el examen de la segunda evaluación 472 00:46:19,030 --> 00:46:21,469 tenéis posibilidad de recuperarla 473 00:46:21,469 --> 00:46:23,590 el 474 00:46:23,590 --> 00:46:27,980 13 de marzo 475 00:46:27,980 --> 00:46:30,000 es decir, el jueves de la semana que viene 476 00:46:30,000 --> 00:46:31,699 ¿el jueves de la semana que viene? 477 00:46:32,119 --> 00:46:33,099 recuperar la segunda 478 00:46:33,099 --> 00:46:35,099 ¿vale? 479 00:46:35,619 --> 00:46:37,579 los que... no, no vengas 480 00:46:37,579 --> 00:46:38,480 ya, ya, ya 481 00:46:38,480 --> 00:46:41,260 porque no va a haber clase 482 00:46:41,260 --> 00:46:43,440 el jueves va a ser el examen de recuperación 483 00:46:43,440 --> 00:46:44,619 de la segunda evaluación 484 00:46:44,619 --> 00:46:47,059 tenéis 485 00:46:47,059 --> 00:46:48,360 en el aula virtual 486 00:46:48,360 --> 00:46:51,639 si os vais a avisos 487 00:46:51,639 --> 00:46:55,440 examen 488 00:46:55,440 --> 00:46:57,239 segundo de evaluación 489 00:46:57,239 --> 00:46:57,940 ciencias 490 00:46:57,940 --> 00:47:04,389 os voy a poner ahí porque no está 491 00:47:04,389 --> 00:47:06,489 fijado las preguntas 492 00:47:06,489 --> 00:47:07,909 que van a caer, ¿vale? 493 00:47:08,730 --> 00:47:10,570 como lo hice para el examen 494 00:47:10,570 --> 00:47:11,170 final 495 00:47:11,170 --> 00:47:14,769 bueno, pues están ahí puestas 496 00:47:14,769 --> 00:47:15,130 ¿vale? 497 00:47:18,210 --> 00:47:20,570 y os voy a poner un pdf 498 00:47:20,570 --> 00:47:27,090 con un índice de lo que entra para el examen. 499 00:47:27,190 --> 00:47:27,929 ¿Eso qué quiere decir? 500 00:47:28,010 --> 00:47:29,789 Que ese PDF no hay que estudiárselo, 501 00:47:29,849 --> 00:47:31,590 porque con eso no vais a aprobar. 502 00:47:32,170 --> 00:47:34,110 Hay que rellenarlo con la teoría, 503 00:47:34,110 --> 00:47:37,389 pero de ese PDF yo he quitado muchas cosas de la teoría 504 00:47:37,389 --> 00:47:39,349 que no os van a entrar en el examen. 505 00:47:39,449 --> 00:47:40,670 O sea, os estoy quitando materia, 506 00:47:41,190 --> 00:47:44,090 pero no penséis que con eso se aprueba, ¿vale? 507 00:47:46,230 --> 00:47:48,110 Entonces, el examen de la segunda... 508 00:47:48,110 --> 00:47:55,070 La prueba de recuperación de la segunda evaluación será el 13, el jueves de la semana que viene. 509 00:47:56,670 --> 00:48:10,670 El examen de la tercera evaluación de ciencias será, a ver si se me abre, bueno, los tenéis puestos, el jueves 22 de mayo. 510 00:48:10,670 --> 00:48:23,619 La recuperación de la tercera evaluación será el jueves 29 de mayo 511 00:48:23,619 --> 00:48:35,909 Y la convocatoria ordinaria será el jueves 5 de julio 512 00:48:35,909 --> 00:48:38,650 Bueno, eso lo tenéis ahí apuntado 513 00:48:38,650 --> 00:48:42,949 Entonces, los que no tenéis aprobada la primera evaluación 514 00:48:42,949 --> 00:48:47,829 Porque la segunda, bueno, tenemos posibilidad ahora de aprobarla el 13 515 00:48:47,829 --> 00:48:53,090 Entonces nos fijamos en la semana de la primera evaluación. 516 00:48:53,449 --> 00:48:57,909 Los que no tenéis aprobada la primera evaluación, en Semana Santa le estaba diciendo a una de vuestras compañeras 517 00:48:57,909 --> 00:49:02,010 que voy a subir un PDF con la teoría que os tenéis que estudiar, ¿vale? 518 00:49:02,170 --> 00:49:09,590 Porque como lo dio otro profesor y no hay nada colgado de teoría, yo no puedo poner un examen sin saber qué os ha dado. 519 00:49:09,730 --> 00:49:16,030 Entonces yo voy a colgar la teoría que se supone que habéis dado por los temas que se supone que hay, 520 00:49:16,030 --> 00:49:18,050 eso es lo que os tenéis que estudiar. No hay nada en la primera 521 00:49:18,050 --> 00:49:19,750 evaluación, ¿eh? No hay nada 522 00:49:19,750 --> 00:49:22,010 claro, pero él sí que tiene vídeos colgados 523 00:49:22,010 --> 00:49:24,050 entonces en vez de haceros 524 00:49:24,050 --> 00:49:26,170 ver los vídeos y sacar no sé qué 525 00:49:26,170 --> 00:49:28,289 yo os voy a colgar una teoría 526 00:49:28,289 --> 00:49:29,769 que es la que os tenéis que estudiar para 527 00:49:29,769 --> 00:49:31,949 el examen de recuperación de la 528 00:49:31,949 --> 00:49:33,909 primera evaluación que será en junio 529 00:49:33,909 --> 00:49:36,090 ese día nos tenemos que ir a junio a lo ordinario 530 00:49:36,090 --> 00:49:38,150 la segunda, los que no 531 00:49:38,150 --> 00:49:40,050 lo tenéis aprobado, presentaros 532 00:49:40,050 --> 00:49:41,909 el jueves de la semana que viene 533 00:49:41,909 --> 00:49:43,949 que tenéis una semana 534 00:49:43,949 --> 00:49:45,510 para estudiar y os voy a dejar 535 00:49:45,510 --> 00:49:47,889 Esta tarde os subo las preguntas 536 00:49:47,889 --> 00:49:49,309 Y todo, bueno ya está puesto 537 00:49:49,309 --> 00:49:51,349 Pero os lo vuelvo a poner así 538 00:49:51,349 --> 00:49:53,510 Con llamativo y todo 539 00:49:53,510 --> 00:49:56,190 Para que yo lo que quiero es que aprobéis 540 00:49:56,190 --> 00:49:57,550 Yo no quiero suspender a la gente 541 00:49:57,550 --> 00:49:59,690 Quiero que la gente se presente y apruebe 542 00:49:59,690 --> 00:50:00,409 ¿Vale? 543 00:50:00,630 --> 00:50:03,670 Las actividades para los que os presentáis 544 00:50:03,670 --> 00:50:05,409 A la recuperación, no las hagáis 545 00:50:05,409 --> 00:50:07,289 Ya solo es el examen 546 00:50:07,289 --> 00:50:09,170 La nota del examen 547 00:50:09,170 --> 00:50:09,449 ¿Vale? 548 00:50:10,690 --> 00:50:13,389 Las actividades son para la gente que quiere la evaluación 549 00:50:13,389 --> 00:50:15,429 Continua y que está presentándose 550 00:50:15,429 --> 00:50:17,750 al examen y que haya traído la nota 551 00:50:17,750 --> 00:50:20,150 para intentar subir, para los de la recuperación 552 00:50:20,150 --> 00:50:21,789 no hay posibilidad de 553 00:50:21,789 --> 00:50:23,230 traer los ejercicios, ¿vale? 554 00:50:23,610 --> 00:50:25,590 en la tercera evaluación, sí, hacedlo 555 00:50:25,590 --> 00:50:26,409 son tres puntos 556 00:50:26,409 --> 00:50:29,409 es que con esos tres puntos 557 00:50:29,409 --> 00:50:31,369 cambia bastante la nota 558 00:50:31,369 --> 00:50:33,110 si entregáis todas las actividades 559 00:50:33,110 --> 00:50:33,670 ¿vale? 560 00:50:34,610 --> 00:50:37,349 y eso, tenéis en avisos, estaros pendientes 561 00:50:37,349 --> 00:50:38,750 de la hora habitual, porque si no 562 00:50:38,750 --> 00:50:41,130 a distancia es casi imposible 563 00:50:41,130 --> 00:50:43,369 que yo, si no viene 564 00:50:43,369 --> 00:50:47,550 la gente me pueda poner en contacto con vosotros si no miráis a distancia, ¿vale? Yo os voy 565 00:50:47,550 --> 00:50:53,110 dejando avisos y lo voy subiendo todo al aula virtual. Esta semana hemos dicho que era la 566 00:50:53,110 --> 00:51:03,329 semana 24, ¿vale? La semana que viene no habrá nada en el aula virtual, en la semana 567 00:51:03,329 --> 00:51:10,309 25 no habrá nada porque será el examen y ya pasaremos a la tercera evaluación, ¿vale? 568 00:51:10,309 --> 00:51:17,650 Lo que voy a hacer es, para que no haya líos, en la tercera evaluación, cuando empecemos, os subiré otra vez la teoría de hoy, ¿vale? 569 00:51:17,710 --> 00:51:22,750 Para que así no haya líos de esto me lo he dejado o lo subiré todo, ¿vale? 570 00:51:22,809 --> 00:51:26,389 Pero hoy, si queréis verlo, ya lo tenéis en esta semana, ¿vale? 571 00:51:27,289 --> 00:51:29,369 Y ya os podéis ir, si queréis.