1
00:00:00,000 --> 00:00:09,640
Las mezclas se caracterizan porque constan de dos o más sustancias o componentes que

2
00:00:09,640 --> 00:00:15,480
se combinan en proporciones variables, y cada uno de sus componentes no pierden sus características

3
00:00:15,480 --> 00:00:19,080
individuales, por lo tanto, no reaccionan químicamente.

4
00:00:19,080 --> 00:00:24,880
Al hablar de mezclas, las podemos clasificar como mezclas homogéneas y heterogéneas.

5
00:00:24,880 --> 00:00:30,280
Las mezclas homogéneas son aquellas que a simple vista no podemos distinguir los componentes

6
00:00:30,280 --> 00:00:36,760
que las integran y son uniformes, algunos ejemplos serían el agua de mar, la leche,

7
00:00:36,760 --> 00:00:46,120
la pintura, el aire, el vino, el té, un refresco, la cerveza, un café, champús, cremas corporales,

8
00:00:46,120 --> 00:00:54,240
el queso, un perfume, mayonesa, colorante vegetal, jarabe para la tos, tintes de cabello,

9
00:00:54,240 --> 00:01:00,560
sal disuelta en agua, aceite de cocina, el petróleo, un vidrio, la sangre, salsa de

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00:01:00,560 --> 00:01:06,420
botella, gasolina, agua y azúcar, licuado o jugo, etc.

11
00:01:06,420 --> 00:01:12,120
Las mezclas heterogéneas son aquellas que sí podemos observar a simple vista los componentes

12
00:01:12,120 --> 00:01:17,560
que las integran y no son uniformes, por lo tanto, podemos distinguir varias fases, algunos

13
00:01:17,560 --> 00:01:24,920
ejemplos serían agua y aceite, aire y tierra, una ensalada, canicas, clips y arena, madera

14
00:01:24,920 --> 00:01:32,000
y piedras, arroz con verduras, agua y arena, una hamburguesa, sopa con fideos, arroz, garbanzo

15
00:01:32,000 --> 00:01:38,440
y trigo, salsa de pico de gallo, huevos, tocino y papas, hojas de papel, lápiz y plumas,

16
00:01:38,440 --> 00:01:44,680
alcohol y aceite, zapatos, tenis y sandalias, flor, tierra y maceta, etc.

17
00:01:44,680 --> 00:01:48,760
Interesante, ¿no? ¡A cierta ciencia!

18
00:01:48,760 --> 00:01:53,760
Muchas gracias por ver el video, espero te haya sido de ayuda, si te ha gustado, no olvides

19
00:01:53,760 --> 00:01:59,360
darle like, dejar tu comentario, compartirlo en todas tus redes sociales, suscribirte y

20
00:01:59,360 --> 00:02:04,240
activar la campana de notificaciones para no perderte ningún video, mis redes sociales

21
00:02:04,240 --> 00:02:07,760
se muestran en la caja de información y nos vemos hasta la próxima.

22
00:02:07,760 --> 00:02:17,920
¿Es posible separar los componentes de una mezcla por medios físicos o mecánicos?

23
00:02:17,920 --> 00:02:22,920
La elección de una o varias técnicas de separación dependerá de las características

24
00:02:22,920 --> 00:02:28,800
particulares de la mezcla, de su composición y las propiedades físicas de sus componentes

25
00:02:28,800 --> 00:02:34,920
como son su tamaño de partícula, densidad, punto de ebullición, etc. Algunos métodos

26
00:02:34,920 --> 00:02:41,240
de separación de mezclas son, la decantación, se utiliza para separar mezclas heterogéneas

27
00:02:41,240 --> 00:02:48,080
con diferentes densidades al dejarlas en reposo, ya sea un sólido de un líquido o dos líquidos,

28
00:02:48,080 --> 00:02:53,280
por ejemplo, tierra con agua que al dejarla en reposo, la tierra caerá al fondo y el

29
00:02:53,280 --> 00:02:58,520
agua se podrá verter en otro recipiente. Otro ejemplo sería el agua y el aceite que

30
00:02:58,520 --> 00:03:04,720
al dejarlas en reposo en un embudo de decantación, el agua podrá ser recolectada en otro recipiente

31
00:03:04,720 --> 00:03:09,640
y el aceite quedará dentro del embudo. La evaporación se utiliza para separar un

32
00:03:09,640 --> 00:03:15,120
sólido disuelto en un líquido, debemos calentar la mezcla hasta llevar el líquido a su punto

33
00:03:15,120 --> 00:03:20,500
de ebullición para que se evapore y el sólido quede en el fondo del recipiente, con este

34
00:03:20,500 --> 00:03:25,640
método puedes separar sal disuelta en agua. La filtración se utiliza para separar un

35
00:03:25,640 --> 00:03:31,160
sólido que se encuentre en un líquido utilizando papel filtro, las partículas del sólido

36
00:03:31,160 --> 00:03:36,240
al ser muy grandes quedarán atrapadas en el papel filtro, el líquido pasará fácilmente

37
00:03:36,240 --> 00:03:41,600
y podrá ser recolectado en un recipiente, con este método puedes separar piedras y

38
00:03:41,600 --> 00:03:47,200
agua. La inmantación es un método que separa un objeto con propiedades magnéticas, ya

39
00:03:47,200 --> 00:03:53,040
sea un sólido con otro sólido o un sólido de un líquido con ayuda de un imán, por

40
00:03:53,040 --> 00:03:59,200
ejemplo, arena y monedas y agua con clips. El tamizado separa una mezcla de sólidos

41
00:03:59,200 --> 00:04:04,200
por su tamaño de partículas, para esto se utiliza una malla metálica con agujeros

42
00:04:04,200 --> 00:04:09,920
de cierto tamaño llamada criba o tamiz, este método lo hemos utilizado en alguna ocasión

43
00:04:09,920 --> 00:04:15,840
en la cocina para separar los grumos grandes de la harina. La cristalización separa sólidos

44
00:04:15,840 --> 00:04:20,960
disueltos en un líquido, el sólido tiene la propiedad de formar cristales que quedan

45
00:04:20,960 --> 00:04:26,320
sobre la superficie, un ejemplo sería la cristalización de la sal. La centrifugación

46
00:04:26,320 --> 00:04:30,760
consiste en la separación de un sólido disuelto en un líquido utilizando la fuerza

47
00:04:30,760 --> 00:04:36,180
centrífuga, cuando se hace girar la mezcla a altas velocidades, el sólido se deposite

48
00:04:36,180 --> 00:04:41,440
en el fondo del recipiente, por ejemplo, en los análisis clínicos para separar los componentes

49
00:04:41,440 --> 00:04:46,640
de la sangre. La sublimación consiste en separar un sólido de una mezcla que al ser

50
00:04:46,640 --> 00:04:51,960
calentada pasará al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido, por ejemplo, si queremos

51
00:04:51,960 --> 00:04:58,440
separar arena y yodo, al calentarse la mezcla, el yodo pasará al estado gaseoso. La destilación

52
00:04:58,440 --> 00:05:04,140
permite separar una mezcla homogénea de líquidos que son solubles entre sí y que poseen diferentes

53
00:05:04,140 --> 00:05:09,600
puntos de ebullición, al calentarse la mezcla a una temperatura constante, el líquido con

54
00:05:09,600 --> 00:05:15,160
menor punto de ebullición se evaporará para después condensarse y recolectarse en forma

55
00:05:15,160 --> 00:05:21,940
de líquido nuevamente, con este método podríamos separar una mezcla de agua y alcohol. La cromatografía

56
00:05:21,940 --> 00:05:27,500
permite separar los distintos componentes que integran una mezcla por su tamaño de partículas,

57
00:05:27,500 --> 00:05:33,980
mediante un solvente también llamado fase móvil y una fase estacionaria, normalmente un sólido

58
00:05:33,980 --> 00:05:39,660
como el papel, el papel irá absorbiendo el solvente arrastrando las partículas de la muestra,

59
00:05:39,660 --> 00:05:46,140
las partículas de mayor tamaño quedarán abajo y las de menor tamaño irán subiendo en el papel.

60
00:05:46,140 --> 00:05:52,020
La levigación consiste en separar sólidos que al ser pulverizados son separados mediante su

61
00:05:52,020 --> 00:05:57,420
diferencia de densidad utilizando un líquido, con este método separaríamos arena y acerrín.

62
00:05:57,420 --> 00:06:04,260
Y por último la lixiviación es un proceso en el que un solvente líquido se pone en contacto con

63
00:06:04,260 --> 00:06:10,740
un sólido pulverizado produciéndose la disolución de uno de los componentes del sólido, por ejemplo

64
00:06:10,740 --> 00:06:17,980
la extracción de colorantes se realiza por lixiviación con alcohol, interesante no? a cierta

65
00:06:17,980 --> 00:06:24,460
ciencia. Muchas gracias por ver el vídeo, espero te haya sido de ayuda, si te ha gustado no olvides

66
00:06:24,460 --> 00:06:30,580
darle like, dejar tu comentario, compartirlo en todas tus redes sociales, suscribirte y activar

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00:06:30,580 --> 00:06:35,420
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68
00:06:35,420 --> 00:06:38,380
en la caja de información y nos vemos hasta la próxima.

69
00:06:40,740 --> 00:06:48,980
En la naturaleza podemos presenciar distintos fenómenos o cambios, estos pueden ser cambios

70
00:06:48,980 --> 00:06:54,900
físicos y químicos, los cambios físicos son aquellos en donde la estructura de la materia

71
00:06:54,900 --> 00:07:01,340
no se modifica, esto quiere decir que se siguen conservando las mismas propiedades o características,

72
00:07:01,340 --> 00:07:07,860
por ejemplo los cambios de estado del agua que a pesar que puede estar en estado sólido, líquido

73
00:07:07,940 --> 00:07:13,860
o gaseoso, sus propiedades siguen siendo las mismas y no cambian, como son los puntos de

74
00:07:13,860 --> 00:07:19,780
fusión y ebullición. Otros ejemplos de cambios físicos serían el cortar una hoja de papel en

75
00:07:19,780 --> 00:07:26,780
pedazos más pequeños, convertir la madera en acerrín, romper un cristal, estirar una liga,

76
00:07:26,780 --> 00:07:35,460
arrugar el papel, derretir un metal, disolver sal o azúcar en agua, cortar en trozos una fruta,

77
00:07:35,460 --> 00:07:40,620
la dilatación del mercurio dentro de un termómetro, cuando se derrite la nieve,

78
00:07:40,620 --> 00:07:47,500
cuando rallamos un queso, moldear un pedazo de plastilina, etc. En los cambios químicos,

79
00:07:47,500 --> 00:07:53,260
también llamados reacciones químicas, aquí sí podemos observar un cambio interno en la estructura

80
00:07:53,260 --> 00:07:59,620
de la materia y se adquieren nuevas características que antes no se tenían, por ejemplo el quemar una

81
00:07:59,620 --> 00:08:04,820
hoja de papel y convertirla en cenizas, las características que tienen ahora las cenizas

82
00:08:04,820 --> 00:08:10,780
son muy diferentes a cuando era papel. Para saber si se está llevando a cabo un cambio químico,

83
00:08:10,780 --> 00:08:16,340
simplemente hay que prestar atención en esto, si observas algo que se precipita,

84
00:08:16,340 --> 00:08:21,980
esto quiere decir que al momento de mezclar dos sustancias en estado líquido, se forma un sólido

85
00:08:21,980 --> 00:08:29,660
y este se precipita o cae al fondo del recipiente, hay un cambio de color, se emite luz o calor o si

86
00:08:29,660 --> 00:08:35,580
hace efervescencia, no lo dudes más, estás presenciando un cambio químico o reacción química,

87
00:08:35,580 --> 00:08:42,620
algunos ejemplos serían la combustión del petróleo, gasolina, el de una vela, un cerillo,

88
00:08:42,620 --> 00:08:50,940
un incendio forestal, la oxidación o corrosión de un metal, un clavo o de una manzana, la fotosíntesis

89
00:08:50,940 --> 00:08:57,700
de las plantas, la digestión de los alimentos, los fuegos artificiales, la explosión de dinamita,

90
00:08:57,780 --> 00:09:05,260
la respiración, disolver una pastilla efervescente en agua, la fermentación de la cerveza, vinos,

91
00:09:05,260 --> 00:09:13,220
pan, queso, yogur, la putrefacción del pescado o de una fruta, cuando se marchita una hoja o una flor,

92
00:09:13,220 --> 00:09:20,060
la maduración de una fruta, asar carne o malvaviscos, freír un huevo, etcétera,

93
00:09:20,060 --> 00:09:25,900
interesante ¿no? ¡A cierta ciencia! Muchas gracias por ver el video,

94
00:09:25,900 --> 00:09:31,620
espero te haya sido de ayuda, si te ha gustado no olvides darle like, dejar tu comentario,

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00:09:31,620 --> 00:09:37,220
compartirlo en todas tus redes sociales, suscribirte y activar la campana de notificaciones

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00:09:37,220 --> 00:09:42,620
para no perderte ningún video, mis redes sociales se muestran en la caja de información y nos vemos

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00:09:42,620 --> 00:09:43,580
hasta la próxima.