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Hola, soy Sara del Colegio Jacinta Benavente y os vengo a enseñar una receta típica de Marruecos, llamada Msemen.

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Principalmente vamos a poner un vaso de semola fina.

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Y otro vaso de harina de trigo.

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Y luego echaríamos una media cucharadita de levadura en polvo.

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Y luego una pizca de sal.

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Y luego media cucharada de azúcar.

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00:00:27,079 --> 00:00:33,619
y cogeríamos agua templadilla poniéndola poco a poco hasta que vaya teniendo una

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00:00:33,619 --> 00:00:39,060
consistencia de masa al final queda así y luego hay que

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trabajarla

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00:00:41,979 --> 00:00:50,219
hasta que va quedando así y tiene que quedar con esta consistencia

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00:00:50,219 --> 00:00:55,280
y tendríamos que poner un poquito de aceite dejarla reposar durante 5

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00:00:55,280 --> 00:01:03,659
minutos. Y luego cogeríamos una cucharilla de mantequilla y medio vaso de aceite y lo

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00:01:03,659 --> 00:01:08,760
meteríamos al microondas durante 30 segundos. Y una vez sacado esto del microondas vamos

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00:01:08,760 --> 00:01:14,420
haciendo bolitas y nos vamos poniendo un poquito de la mezcla que nos hemos puesto. Una vez

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00:01:14,420 --> 00:01:27,000
ya puesto las bolitas, cogemos la mezcla del aceite y la mantequilla por alrededor y vamos

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00:01:27,000 --> 00:01:33,879
haciendo en plan, haciéndola más grande, hasta que no se vaya haciendo más pequeña,

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00:01:34,120 --> 00:01:41,159
en plan que vaya quedando así, más grande. Una vez ya bien bien puesta, la vamos doblando

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por esquinas. Una vez ya doblada por las esquinas, le ponemos un poquito más de la mezcla que

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00:01:47,340 --> 00:01:54,459
hicimos y lo ponemos por los otros lados, hasta que vaya quedando de esta manera. Y

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haríamos lo mismo con las siguientes. Luego pondríamos al 6 el recipiente donde vamos

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a hacerlo y esperaríamos un rato. Vamos terminando las formas. Ahora iríamos preparándolo para

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ir poniendo a cocinar. De esta manera. Ahora echaríamos el aceite y la mantequilla por

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el recipiente y vamos poniéndolo. Y vamos esperando a que así quede. Tiene que quedar

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así. Y ahora tocaría esperar. A ver, pues así tiene que quedar. Y finalmente va quedando

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así.