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En esta presentación de PowerPoint muestro un contenido digital de creación propia sobre

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el etiquetado de alimentos dentro de la asignatura Biología y Geología de III de la ESO. Esta

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actividad la desarrollo como colofón al contenido de alimentación y nutrición y hábitos saludables

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en este curso. El objetivo de esta actividad se explica en el PDF adjunto. Los alumnos

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00:00:26,560 --> 00:00:33,720
disponen en el aula de un portátil cada uno con el fin de poder seguir la explicación

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00:00:33,720 --> 00:00:41,200
de esta parte y los alumnos van a trabajar en grupo con etiquetas que traen de diferentes

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00:00:41,200 --> 00:00:45,720
productos. Sobre todo analizamos dos cosas, la lista de ingredientes y la información

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00:00:45,720 --> 00:00:52,260
nutricional. La presentación cuenta con los elementos de accesibilidad adecuados para

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00:00:52,260 --> 00:00:57,900
favorecer el acceso al contenido de todos los alumnos, como puede ser un interlineado

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superior al sencillo, letrarial, mayor de 12 puntos, con un contraste de colores adecuado

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00:01:04,240 --> 00:01:12,300
para favorecer la lectura. Es cierto que algunas diapositivas que he incluido en la presentación

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son imágenes de libros o de webs, como puede ser esta, donde la lectura resulta un poco

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más farragosa, pero el hecho de que los alumnos dispongan de un portátil en sus puestos

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00:01:25,780 --> 00:01:32,980
de trabajo facilita la lectura para todos. Además, la presentación está enriquecida

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00:01:32,980 --> 00:01:37,980
con ejercicios que los alumnos realizan en grupos y que luego ponemos en común con el

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gran grupo. Tenemos también, por ejemplo, webs, acceso a webs. Está, por ejemplo, aditivos

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alimentarios. Los alumnos pueden consultar los aditivos de su producto. Además, aparecen

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vídeos que refuerzan algunas ideas, casos prácticos, sacados también de algunos libros

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que los alumnos, bueno, pues realizan en grupo. Hay un apartado sobre alimentos integrales

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para saber qué es un alimento integral y cómo poder saber si es o no integral en las

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etiquetas. Un apartado sobre declaraciones nutricionales y algunas apps de interés,

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como puede ser Yuca, que los alumnos pueden descargar y comprobar la información que

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nos ofrecen, además de algunas webs que los alumnos pueden consultar para aumentar o ampliar

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sus conocimientos sobre el tema en el caso de que lo deseen hacer. Además, esta presentación

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está incluida dentro, en el classroom, dentro de un apartado de prácticas de laboratorio,

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en este caso la práctica 3. Aquí tenemos el etiquetado de alimentos y, bueno, pues

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los alumnos realizan un trabajo después de esta presentación para analizar diferentes

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etiquetas de un mismo producto.