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Bienvenidos a una otra presentación sobre comida griega.

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La comida griega tiene una serie de características.

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Entre ellas podemos destacar que la carne típica de Grecia,

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la que predomina, es la carne de oveja, el cordero, la cabra y el pollo.

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Es una de las cocinas más antiguas del mundo

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y se basa en cuatro cosas básicas, que son

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sus platos tienen hierbas aromáticas, especias, aceite de oliva,

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Y sencillez en sus platos

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En la siguiente diapositiva hablaremos sobre los platos típicos de Grecia

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Vamos a hablar primero de un menú típico griego

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Que sería primero un entrante con una ensalada de tomate y pepino, cebolla, aceitunas, queso feta y aceite de oliva

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Que se llama oriaktiki

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Después podríamos continuar con un plato que sería el plato principal

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Que sería la moussaka

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La moussaka es una lasaña que usa láminas de berenjena rellenas de carne, salsa de tomate y bechamel.

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Es como una especie de lasaña pero sin utilizar pasta.

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Y por último tendríamos el postre que es la baklava, que es un postre de capas de masa filo con nueces picadas y miel.

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Una vez vistos todos los platos típicos y las características de la comida griega,

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nos vamos a centrar en el tzatziki, que es un entrante muy típico en Grecia.

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Es el que vamos a cocinar en nuestro taller de cocina.

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El tzatziki es una salsa griega de yogur, que va acompañada de pepino y hierbabuena.

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Es el plato que vamos a cocinar a continuación.

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Para poder cocinar el tzatziki necesitamos los siguientes ingredientes que son

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Pepino, yogur griego, aceite de oliva, menta fresca, ajo, limón y pimienta

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A continuación vamos a cocinar nuestro tzatziki

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La receta tiene los siguientes pasos

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Primero tenemos que lavar y pelar el pepino

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Segundo, rallaremos el pepino, echaremos sal y dejamos escurrir en un colador

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Mezclaremos por otro lado, en el tercer paso, el yogur griego, el aceite, el ajo, el limón y la menta

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Y echaremos sal y pimienta