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00:00:01,199 --> 00:00:15,359
Buenos días, mi nombre es Yolanda Marrón y en este vídeo vamos a ver una presentación acerca del tema 5 de nuestro currículo de segundo de la ESO y este tema sería sobre calor y temperatura.

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00:00:16,420 --> 00:00:21,820
Con anterioridad a este tema habríamos estudiado el tema de la energía y vamos a plantear una serie de preguntas.

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00:00:22,480 --> 00:00:33,039
La primera de ellas sería pensar cuando se ha producido una fusión en el agua y en el primer caso analizaríamos que el recipiente estuviera descubierto y en el segundo cubierto.

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00:00:33,740 --> 00:00:38,259
Y vemos que hay una variación en la masa cuando el recipiente está descubierto.

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00:00:38,920 --> 00:00:43,259
Y esto se debe a que se ha producido una transformación en la materia.

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00:00:44,100 --> 00:00:49,600
En primer lugar teníamos agua que estaba en estado sólida y finalmente tenemos agua en estado líquido.

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00:00:49,600 --> 00:00:54,600
Una de las claves está en que el recipiente está cubierto y por eso la masa se mantiene constante.

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00:00:56,420 --> 00:01:01,479
¿Por qué se ha producido esta transformación? Pues esto ha podido producirse debido al calor.

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00:01:02,039 --> 00:01:09,700
El calor se transfiere desde el ambiente que está caliente hacia el agua que está mucho más fría.

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00:01:10,099 --> 00:01:14,120
En primer lugar son hielos y se van convirtiendo en agua líquida.

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00:01:14,120 --> 00:01:23,359
Uno de los cuerpos sufre una transformación porque hay una interacción entre ellos

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00:01:23,359 --> 00:01:27,980
Es decir, la interacción se produce entre el aire y el cubito de hielo

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00:01:27,980 --> 00:01:30,480
Una interacción tiene que ser una acción entre dos sistemas

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00:01:30,480 --> 00:01:37,780
Y el calor es una transferencia entre sistemas que están a más temperatura hacia otros que están a menos

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00:01:37,780 --> 00:01:45,579
Si pensamos que podríamos fundir un bloque de hielo haciendo por frotamiento

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00:01:45,579 --> 00:01:50,219
pues tendríamos que pensar por qué se produce esa transformación

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00:01:50,219 --> 00:01:56,620
y razonar si el frotamiento habría sido la causa de la fusión

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00:01:56,620 --> 00:02:01,159
Todo esto nos lleva a pensar que las transformaciones en la materia

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00:02:01,159 --> 00:02:06,700
se producen debido a dos agentes que son el calor y el trabajo

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00:02:07,439 --> 00:02:19,560
Si volvemos a pensar en otro ejemplo concreto, nos iríamos a un ejemplo de un café con unos cubitos de hielo y pensaríamos, ¿qué les ha pasado? ¿Por qué los cubitos se acaban derritiendo?

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00:02:20,560 --> 00:02:24,340
¿Sería posible que los dos pudieran aumentar su temperatura?

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00:02:25,340 --> 00:02:36,139
Bueno, pues ya vemos que no. Solamente el café va a ser el que va a perder calor y el hielo va a ganar, produciéndose una fusión por el camino.

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00:02:36,699 --> 00:02:41,639
Y al final, pues los dos van a acabar a la misma temperatura, tanto el café como el hielo.

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00:02:43,530 --> 00:02:50,830
Si pensamos también en otro ejemplo, como puede ser en el agua, cuando mezclamos agua caliente y agua fría,

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00:02:51,729 --> 00:02:56,330
pues al final, como vemos en la ilustración, pues van a acabar las dos a la misma temperatura.

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00:02:56,330 --> 00:02:59,689
Va a suceder exactamente lo mismo. Uno va a perder y otro va a ganar.

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00:03:00,370 --> 00:03:04,509
El agua caliente se va a enfriar y el agua fría se va a calentar.

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00:03:04,509 --> 00:03:33,550
Y volviendo a la idea de la energía, pues la energía es la responsable de todos estos fenómenos, como puede suceder cuando estamos aplicando un freno en un coche, hay una transferencia de energía en el tema del café y esto nos lleva ya a trabajar el concepto de temperatura, que vemos que los sistemas tienen temperatura, no tienen calor, la temperatura es una medida de lo caliente que está algo,

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00:03:33,550 --> 00:03:37,990
La temperatura se puede medir en grados centígrados, en Kelvin y en Fahrenheit.

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00:03:38,889 --> 00:03:46,930
El calor, sin embargo, es una forma de energía que se transfiere, se mide en julios y es una forma de energía que está en movimiento.

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00:03:48,069 --> 00:03:57,870
La temperatura, como hemos dicho, se podría medir en varias diferentes unidades, como son los Fahrenheit, los Celsius y los Kelvin,

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00:03:57,870 --> 00:04:05,770
que se consideran la unidad absoluta de medida de temperatura porque va a ser la unidad científica, por así decir.

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00:04:06,370 --> 00:04:14,310
Y en la siguiente imagen vamos a ver cuáles son las fórmulas que se pueden aplicar para convertir los grados centígrados en Fahrenheit,

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00:04:14,689 --> 00:04:18,029
los centígrados en Kelvin y así vemos que se pueden intercambiar entre ellos.

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00:04:18,930 --> 00:04:21,870
Como podemos ver en la imagen, la escala...

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00:04:25,339 --> 00:04:29,120
Entonces aquí veríamos una ilustración de una comparación de qué es la energía

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00:04:29,120 --> 00:04:41,100
Porque vemos que la energía como que se puede vestir, se puede disfrazar de diferentes formas, pero la cantidad de energía siempre va a ser la misma. Es decir, uno es el mismo independientemente de que se disfrace o no.

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00:04:41,100 --> 00:04:51,500
Así que con esto podemos concluir que la energía es la capacidad de un sistema que tiene para transferir calor o para realizar un trabajo.

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00:04:52,240 --> 00:04:59,259
Cuando un sistema transfiere calor o realiza un trabajo, su propia energía disminuye.

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00:05:00,300 --> 00:05:10,040
Y para terminar vamos a ver las formas que tiene el calor de transferirse, que son tres, la conducción, la convección y la radiación.

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00:05:10,040 --> 00:05:21,230
En primer lugar, empezaremos por la conducción. Aquí tenemos un ejemplo de cómo se produce un cocinado mediante conducción.

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00:05:22,110 --> 00:05:29,290
La característica principal de la conducción es que el calor se transfiere solamente en sólidos mediante conducción,

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00:05:29,949 --> 00:05:36,949
porque se produce una vibración de las partículas debido a la temperatura que se va transmitiendo a las partículas que están más cercanas.

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00:05:36,949 --> 00:05:48,910
Lo mismo lo podemos imaginar visualizando partículas de un átomo que veríamos que se van a ir moviendo cada vez más deprisa a la vez que el calor se vaya transfiriendo de una parte a otra.

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00:05:49,709 --> 00:05:52,949
Y repetimos que solamente es posible en partículas sólidas.

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00:05:53,189 --> 00:06:04,050
De aquí saldría el concepto de conductores y aislantes, ya que sabemos que un conductor es una sustancia que permite dejar pasar el calor fácilmente a su través

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00:06:04,050 --> 00:06:12,930
y los aislantes van a ser sustancias que no van a permitir pasar el calor fácilmente a través suyo.

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00:06:13,490 --> 00:06:16,689
Teníamos un ejemplo aquí de un conductor y de un aislante.

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00:06:16,829 --> 00:06:22,110
Si cogemos una barra metálica con la mano, pues vamos a ver que el calor se va a transmitir hacia nuestra mano,

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00:06:22,629 --> 00:06:29,430
pero que sin embargo si le ponemos un aislante en la zona de contacto, pues vamos a ver que el calor transferido disminuye.

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00:06:29,430 --> 00:06:33,750
Aquí tenemos ejemplos de sustancias que podemos analizar si son conductores o aislantes.

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00:06:34,050 --> 00:06:47,389
Ya sabemos que casi todos los metales van a ser buenos conductores térmicos, también sabemos que lo son de la electricidad y los plásticos, algunos de ellos pueden crear problemas, ya que algunos plásticos son conductores y otros no.

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00:06:48,389 --> 00:06:50,410
Y a continuación veríamos la convección.

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00:06:50,410 --> 00:07:00,189
La convección es otra forma de transferencia de energía que solamente tiene lugar en partículas que están en sustancias que sean líquidas o gases.

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00:07:00,189 --> 00:07:07,189
y se produce un esparcimiento de las partículas como consecuencia del calor.

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00:07:08,189 --> 00:07:14,689
Entonces, ¿por qué se produce? Pues porque las partículas se van moviendo y se van llevando, por así decir, el calor con ellos.

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00:07:15,389 --> 00:07:24,730
Esto sucede, por ejemplo, al calentar agua, las partículas se van convirtiendo en gas y se van moviendo cada vez más deprisa.

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00:07:25,670 --> 00:07:30,889
Y para terminar, tendríamos el ejemplo de la radiación, que es la última forma de transmisión del calor,

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00:07:31,610 --> 00:07:35,689
que veríamos cómo se ha producido esa transferencia de calor, por ejemplo, del Sol a la Tierra,

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00:07:36,370 --> 00:07:43,389
y vemos que la única forma posible es mediante radiación, ya que no hay ni un sólido, ni un líquido, ni un gas en medio.

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00:07:43,829 --> 00:07:51,389
Y la causa está en que la radiación es una forma de transmisión del calor mediante radiación, mediante rayos,

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00:07:51,389 --> 00:08:08,569
Y no necesita ningún medio para que se transfiera. Y se produce una transferencia en cualquier dirección. Y muchas gracias por su atención. Esto ha sido todo y espero que les haya resultado interesante. Buenos días.

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00:08:08,569 --> 00:08:16,709
Buenos días, mi nombre es Yolanda Marrón y en este vídeo vamos a ver una presentación

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00:08:16,709 --> 00:08:23,490
acerca del tema 5 de nuestro currículo de segundo de la ESO y este tema sería sobre

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00:08:23,490 --> 00:08:27,230
calor y temperatura. Con anterioridad a este tema habríamos estudiado

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00:08:27,230 --> 00:08:33,090
el tema de la energía y vamos a plantear una serie de preguntas. La primera de ellas