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Receta de cocina. Pizza. Empezar. Ingredientes para la masa. 400 gr. de harina

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de trigo, 200 ml. de agua tibia, 2 cucharadas de aceite de oliva, 15 gr. de levadura fresca,

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una pizca de sal y harina para la encimera, para que no se pegue.

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Elaboración. Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos

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el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la

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pizca de sal. Una vez que tengáis más o menos mezclado todo en el bol, lo pasamos

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a la encimera para amasar bien. 2. Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco

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de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que

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hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente. Si se pega mucho le ponemos un

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poco de harina y seguimos hasta que se quede lisa. 3. Ahora, una vez lista, la dejamos

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reposar durante una hora más o menos. Una vez reposada, la partimos en dos y podemos

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hacer dos pizzas. Muy majas. La amasamos y estiramos. Ponemos los ingredientes y al horno.

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Listo. Buen apetito!