1
00:00:00,370 --> 00:00:05,290
Hola, muy buenas. Mi nombre es Javier Álvarez, soy profesor de laboratorio de la asignatura

2
00:00:05,290 --> 00:00:10,869
Muestra y preparación de la muestra y hoy junto a dos de nuestros alumnos veremos el

3
00:00:10,869 --> 00:00:20,050
tema de destilaciones. Voy a enviarles una invitación para que se nos unan. La tengo

4
00:00:20,050 --> 00:00:31,719
aquí preparada desde Gmail y en cuanto se la envíe les llegará la notificación con

5
00:00:31,719 --> 00:00:41,380
la que se podrán unir a nuestra clase. Entretanto, tengo aquí preparada la presentación. Lo único

6
00:00:41,380 --> 00:00:47,859
que no voy a poder grabar este vídeo con Dropbox porque todos los grabadores están llenos, parece

7
00:00:47,859 --> 00:00:54,219
ser que los servidores no dan abasto, entonces he decidido utilizar la aplicación MonoSnap que la

8
00:00:54,219 --> 00:01:13,230
tengo aquí. Vamos a esperar a nuestros alumnos y en cuanto vengan comenzaremos la clase. Bueno,

9
00:01:13,230 --> 00:01:19,909
parece que nuestros dos alumnos ya se han conectado y ahora les voy a indicar por el

10
00:01:19,909 --> 00:01:27,989
chat a que pongan su nombre. Yo voy a poner el mío y ya vamos a poder escribirnos con ello.

11
00:01:30,969 --> 00:01:37,629
Bien, como ya sé que están los dos aquí presentes, de acuerdo, vamos a comenzar con

12
00:01:37,629 --> 00:01:44,849
nuestra clase. En el tema de hoy vamos a hablar sobre las destilaciones en el laboratorio.

13
00:01:45,670 --> 00:01:52,430
Pertenece al grupo de las separaciones térmicas. ¿En qué consiste una destilación? Vamos

14
00:01:52,430 --> 00:01:59,030
a tener dos líquidos invisibles de los que vamos a querer separarlos al calentarlos.

15
00:01:59,430 --> 00:02:04,090
A nosotros los que nos va a interesar va a ser el líquido más volátil, que será el

16
00:02:04,090 --> 00:02:10,569
primero que empieza a ebullir y una vez condensado y refrigerado va a ser recogido en el matraz

17
00:02:10,569 --> 00:02:20,099
colector de destilado. Vamos a tener también la destilación por arrastre de vapor en la que como

18
00:02:20,099 --> 00:02:27,599
vais a ver a continuación tenemos un montaje donde nos vamos a ir a youtube para ver un vídeo. Este

19
00:02:27,599 --> 00:02:37,729
enlace vamos a clicar en él, con este enlace vamos a ver un vídeo sobre la técnica de destilación

20
00:02:37,729 --> 00:02:44,889
con arrastre de vapor. Voy a copiar el enlace para que mis alumnos también lo tengan en

21
00:02:44,889 --> 00:02:53,370
el chat y ellos puedan acceder en este momento. Veremos una pequeña introducción, no vamos

22
00:02:53,370 --> 00:02:59,969
a ver el vídeo entero porque es bastante largo, pero en él van a ver cómo funcionaría

23
00:02:59,969 --> 00:03:06,150
una destilación por arrastre de vapor. Vamos a ver los diferentes elementos que vamos a

24
00:03:06,150 --> 00:03:13,990
necesitar, como el termómetro, el tubo refrigerante y demás aparatos. El vídeo, aunque está

25
00:03:13,990 --> 00:03:32,870
en gallego, se entiende perfectamente y nos va a ser muy útil a la hora de verlo.

26
00:03:32,870 --> 00:03:35,050
...para que podamos ver cómo lo explican.

27
00:03:35,050 --> 00:03:38,110
La tubuladura lateral, la cabeza de destilación.

28
00:03:38,430 --> 00:03:43,789
Los alumnos podrán verlo en su casa, con toda tranquilidad y siempre que quieran.

29
00:03:44,550 --> 00:03:49,409
Aquí vemos cómo sería el montaje de esta destilación por arrastre de vapor, que es

30
00:03:49,409 --> 00:03:54,129
la que nos ayuda cuando nosotros tenemos, por ejemplo, materia orgánica en el que el

31
00:03:54,129 --> 00:03:58,409
punto de ebullición está próximo al de desintegración.

32
00:04:02,949 --> 00:04:13,310
Veremos aquí al final del vídeo cómo ya tenemos el fluido condensado a través de

33
00:04:13,310 --> 00:04:19,689
los tubos que nos llegan hasta nuestro matraz colector y aquí vamos recogiendo lo que a

34
00:04:19,689 --> 00:04:29,310
nosotros nos interesa denominado destilado. Bien, una vez mostrado el vídeo a nuestros

35
00:04:29,310 --> 00:04:37,810
alumnos podemos pasar a continuar con nuestra sesión en PowerPoint, el cual ellos también

36
00:04:37,810 --> 00:04:41,350
van a tener siempre disponible a través de las clases.

37
00:04:41,930 --> 00:04:47,149
Yo este curso he utilizado la aplicación de Edmodo, ha estado bastante bien,

38
00:04:47,790 --> 00:04:55,110
pero creo que le ha faltado un poco de contenido, por así decirlo.

39
00:04:55,449 --> 00:05:01,310
He podido comunicarme con los alumnos, pero la hora de la aplicación con el móvil no ha funcionado demasiado bien.

40
00:05:01,310 --> 00:05:14,120
Como vemos, aquí tenemos en palabras cómo sería el montaje de la destilación por arrastre de vapor con sus dos diferentes variantes.

41
00:05:15,100 --> 00:05:22,060
Otra de las destilaciones que vamos a ver en esta parte de la asignatura es la destilación fraccionada,

42
00:05:22,459 --> 00:05:30,839
en la cual ya nos permite mezclar líquidos en los que su punto de ebullición estén relativamente próximos entre sí.

43
00:05:30,839 --> 00:05:41,879
Con esta destilación lo que vamos a conseguir es reducir esos puntos de ebullición para que el destilado sea más eficiente.

44
00:05:42,300 --> 00:05:46,860
Podemos utilizar una columna lisa, una de tipo brum o una de tipo vidro.

45
00:05:48,779 --> 00:05:52,620
Generalmente las destilaciones fraccionadas también se encuentran en la industria.

46
00:05:57,029 --> 00:06:01,850
Por último vamos a tener la destilación a vacío.

47
00:06:01,850 --> 00:06:29,110
La destilación a vacío, como veremos un poco a continuación porque no quiero entrar en mucho detalle, ya que solo tengo unos pocos minutos, va a ser la que nos reduzca la temperatura de ebullición, ya que al disminuir la presión de nuestro montaje, vamos a disminuir también la temperatura de ese punto de ebullición.

48
00:06:30,009 --> 00:06:37,970
Por ejemplo, si tenemos una destilación simple con una presión atmosférica de una atmósfera o 760 milímetros de mercurio,

49
00:06:38,850 --> 00:06:45,509
también vamos a ver que ese punto de ebullición de nuestra mezcla, de nuestro líquido más volátil, será 250.

50
00:06:46,089 --> 00:06:56,230
Sin embargo, en cuanto vemos que utilizamos una trompa de agua o una bomba de aceite donde disminuimos considerablemente la presión,

51
00:06:56,230 --> 00:07:07,069
vemos que los puntos de ebullición también van a disminuir. Lo único que incrementaríamos en el

52
00:07:07,069 --> 00:07:13,509
montaje o añadiríamos sería nuestra trompa o nuestra bomba, un frasco de seguridad wolf que

53
00:07:13,509 --> 00:07:20,509
nos impida la entrada de agua o de aire, un vacuómetro y nuestra mezcla. Con esto ya tendríamos

54
00:07:20,509 --> 00:07:27,110
un montaje completo de nuestro sistema de destilación por arrastre al vacío, perdón,

55
00:07:27,110 --> 00:07:34,529
nuestro sistema a vacío. Y bien, con esto voy a ver si nuestros alumnos tienen alguna

56
00:07:34,529 --> 00:07:42,069
pregunta que nos quieran escribir por el chat y concluiríamos nuestra clase de hoy. ¿Alguna

57
00:07:42,069 --> 00:07:55,480
pregunta chicos? Podéis escribir por el chat. Bueno, parece que ha quedado todo claro, así

58
00:07:55,480 --> 00:08:02,199
que me despido por hoy y espero que os haya servido el vídeo y nos vemos en la próxima

59
00:08:02,199 --> 00:08:03,879
clase. Muchas gracias.