1
00:00:01,459 --> 00:00:15,279
Lo primerísimo que hay que hacer es limpiar el ciblero, ponerse el delantal y paso número

2
00:00:15,279 --> 00:00:24,940
uno, colocar la sartén de tamaño grande, la más grande, aquí tenéis, el fuego.

3
00:00:26,039 --> 00:00:33,929
El aceite de oliva virgen extra, conocido como agobio, para decir, no creas que te larga,

4
00:00:33,929 --> 00:00:40,549
A de aceite, O de oliva, V de virgen y A de extra.

5
00:00:41,310 --> 00:00:42,170
Un chorrito, un chorrito.

6
00:00:43,929 --> 00:00:44,990
Paso número 3.

7
00:00:45,229 --> 00:00:45,789
Colocar el fuego.

8
00:00:50,000 --> 00:00:51,140
6, 6.

9
00:00:51,679 --> 00:00:51,979
A 6.

10
00:00:52,659 --> 00:00:53,200
¿Y ahora qué haces?

11
00:00:53,420 --> 00:00:53,939
Con la cebolla.

12
00:00:57,799 --> 00:01:00,500
La cebolla hace que...

13
00:01:00,500 --> 00:01:01,219
¿Qué te pasa?

14
00:01:01,280 --> 00:01:01,979
¿Te lo ves esto?

15
00:01:01,979 --> 00:01:06,340
Se defiende haciendo que te lloren los ojos.

16
00:01:06,340 --> 00:01:08,480
solo cuando la abres

17
00:01:08,480 --> 00:01:11,219
pero cuando se cuece ya no pica

18
00:01:11,219 --> 00:01:13,819
cebollita

19
00:01:13,819 --> 00:01:18,379
la hemos echado a la sartén

20
00:01:18,379 --> 00:01:20,299
ardiendo pues

21
00:01:20,299 --> 00:01:23,739
ahora hay que removerla

22
00:01:23,739 --> 00:01:27,340
para que se distribuya por toda la superficie

23
00:01:27,340 --> 00:01:29,200
la superficie de la sartén

24
00:01:29,200 --> 00:01:34,120
ya he cortado la cebolla y voy a freírla

25
00:01:34,120 --> 00:01:36,480
luego hay que dejarla y pelarla por esta parte

26
00:01:36,480 --> 00:01:38,420
y se agarra con el pelador, con esta parte no corta

27
00:01:38,420 --> 00:01:51,420
Ahora estoy cortando la zanahoria, igual que la cebolla, más pequeña, pero esto no pica.

28
00:01:51,420 --> 00:01:58,420
La zanahoria es medio tubérculo, medio verdura.

29
00:01:58,420 --> 00:02:02,420
Una vez que hayamos cortado la zanahoria, hay que mezclarla con la cebolla y echarla

30
00:02:02,420 --> 00:02:04,420
en la sartén para que se ajude.

31
00:02:04,420 --> 00:02:06,420
Pues mira, devolver más zanahoria.

32
00:02:06,420 --> 00:02:15,060
La cebolla hay que echarlas al compostador. El compostador no es una basura, es un compostador.

33
00:02:15,379 --> 00:02:27,900
Y un compostador es un tipo de basura que tiene lombrices y gusanos que descomponen toda la fruta y la verdura y le convierten en abono a las plantas.

34
00:02:34,099 --> 00:02:35,680
La piel del calabacín también le echamos al compostador.

35
00:02:35,680 --> 00:02:38,860
La piel, no el calabacín. El calabacín lo vamos a echar.

36
00:02:38,860 --> 00:02:45,620
Cuando hayamos pelado el calabacín hay que cortarlo con tres cortes de montañitas de tres en tres.

37
00:02:48,500 --> 00:02:50,479
Y otra vez al medio.

38
00:02:55,740 --> 00:02:57,759
Y se queda partido como ese.

39
00:03:00,629 --> 00:03:04,250
Los restos que quieran, limpiarlos con la galleta o con lo que tengáis.

40
00:03:04,270 --> 00:03:07,849
Ahora hay que remover el calabacín con todo lo que teníamos.

41
00:03:09,849 --> 00:03:11,210
Sin que se caiga, claro.

42
00:03:11,210 --> 00:03:20,759
Hay que calentar la carne de pollo de lo que quieras, pero tiene que ser carne

43
00:03:20,759 --> 00:03:25,879
Hay que picarla y calentarla, luego hay que echarla a la sartén

44
00:03:25,879 --> 00:03:32,740
Y subimos el fuego al 6 o al 7

45
00:03:32,740 --> 00:03:44,840
Y removemos para que la carne sea así

46
00:03:44,840 --> 00:03:52,680
Pues mira, echándolo todo al centro, que ya casi no se puede echar al centro, y echarle un puñadito de sal.

47
00:03:56,800 --> 00:03:59,680
¿Qué nos han dicho? Bueno, un puñadito, un golpito.

48
00:04:08,780 --> 00:04:10,219
¿A lo que te estoy diciendo? Casi se cortó el golpito.

49
00:04:12,479 --> 00:04:14,099
Aquí está la carne, la carne amarga.

50
00:04:17,819 --> 00:04:26,439
Ahora tenemos que echar el tomate, pero como no es temporada de tomates, pues en la temporada de tomates lo han embotado

51
00:04:26,439 --> 00:04:30,019
Y lo han dejado para la temporada que no hay

52
00:04:30,019 --> 00:04:31,959
Hay que echar el bote entero

53
00:04:31,959 --> 00:04:34,100
O también se puede hacer sin carne

54
00:04:34,100 --> 00:04:37,079
¿Qué, no te lo comas?

55
00:04:37,399 --> 00:04:38,899
Oye, hazlo

56
00:04:38,899 --> 00:04:41,300
Esa es la ventaja

57
00:04:41,300 --> 00:04:45,699
Enterito

58
00:04:45,699 --> 00:04:49,160
Ahora hay que echar el orégano natural en hoja

59
00:04:49,160 --> 00:04:51,819
Por los agujeros gordos

60
00:04:51,819 --> 00:04:52,980
Tienen dos agujeros

61
00:04:52,980 --> 00:04:54,060
Este

62
00:04:54,060 --> 00:04:55,939
Este

63
00:04:55,939 --> 00:04:57,480
Y este

64
00:04:57,480 --> 00:04:58,620
Por este no

65
00:04:58,620 --> 00:05:14,629
ni por esto. Hay que echarlo por el mediano. Hay que ponerle una tapa grande, bajarlo al

66
00:05:14,629 --> 00:05:31,000
cuatro y esperar. Hay que echar un bote de obleas y de lasañas naturales. ¡Nuere!

67
00:05:31,220 --> 00:05:40,360
¿Dónde las pones? Pues en agua caliente. Y que no se flotan. Se queden juntas. No,

68
00:05:40,360 --> 00:06:02,339
o no flotan, se hunden. Venga, échalas todas. ¿Cuánto tiempo hay que esperar? Lo pone en

69
00:06:02,339 --> 00:06:20,500
el paquete. Hay que esperar 20 minutos, 10 minutos, hasta que se queden semirrígidas.

70
00:06:20,500 --> 00:06:27,199
de saber

71
00:06:27,199 --> 00:06:29,420
encendemos el fuego

72
00:06:29,420 --> 00:06:30,439
al

73
00:06:30,439 --> 00:06:32,959
5

74
00:06:32,959 --> 00:06:37,149
y

75
00:06:37,149 --> 00:06:39,449
echamos

76
00:06:39,449 --> 00:06:41,089
mantequilla

77
00:06:41,089 --> 00:06:46,060
4, tienes que hacerlas con una pala de madera

78
00:06:46,060 --> 00:06:48,139
solo con pala de madera, ayudarlas a que se derretan

79
00:06:48,139 --> 00:06:49,899
porque si no, no pueden

80
00:06:49,899 --> 00:06:51,560
derretirse de casi solas, bueno, si pueden

81
00:06:51,560 --> 00:06:53,500
3 cucharadas de harina integral con coque

82
00:06:53,500 --> 00:06:54,660
así, 3

83
00:06:54,660 --> 00:06:55,899
1

84
00:06:55,899 --> 00:06:57,819
2

85
00:06:57,819 --> 00:06:59,920
dos

86
00:06:59,920 --> 00:07:01,480
y tres

87
00:07:01,480 --> 00:07:04,160
se cocina

88
00:07:04,160 --> 00:07:06,240
y luego hay que echar leche

89
00:07:06,240 --> 00:07:08,399
porque si no se queda así más ahí

90
00:07:08,399 --> 00:07:10,519
y no queremos más, queremos la mesa

91
00:07:10,519 --> 00:07:13,040
ahora hay que echar un vaso hasta aquí

92
00:07:13,040 --> 00:07:14,160
más o menos hasta arriba

93
00:07:14,160 --> 00:07:16,199
de leche en la masa

94
00:07:16,199 --> 00:07:18,779
que hemos estado con la mantequilla

95
00:07:18,779 --> 00:07:20,040
haciéndose

96
00:07:20,040 --> 00:07:22,220
el vaso entero y remover

97
00:07:22,220 --> 00:07:23,860
sujetando el pan

98
00:07:23,860 --> 00:07:34,360
hasta que no queden grumitos

99
00:07:34,360 --> 00:07:41,360
Porque si no se nos van a quemar por un lado y tiene que estar caliente por todos los lados.

100
00:07:41,360 --> 00:07:44,360
Pues mira, yo estoy cortando unas obleas porque si no aquí no caben.

101
00:07:44,360 --> 00:07:57,959
Con una cuchara y cucharón que no sea de metal hay que echar encima de las obleas una capa de carne.

102
00:07:57,959 --> 00:08:07,959
Luego vamos a echar una capa de bechamel, otra capa de obleas, otra capa de carne y otra capa de bechamel y doble vuelta empezada.

103
00:08:07,959 --> 00:08:09,959
Y abajo también hay que echar queso parmesano.

104
00:08:09,959 --> 00:08:11,959
¡Gira!

105
00:08:11,959 --> 00:08:13,959
Hay que echar queso parmesano por encima.

106
00:08:13,959 --> 00:08:15,959
¡Qué rico!

107
00:08:15,959 --> 00:08:17,959
Yo quiero que hasta la sañan y tostaditas deberías de ir sabiendo.

108
00:08:19,959 --> 00:08:21,959
¡Encima!

109
00:08:21,959 --> 00:08:23,959
Hay que poner tres sobrías encima de eso.

110
00:08:23,959 --> 00:08:25,959
Solo tres.

111
00:08:25,959 --> 00:08:27,959
Igual hay que cortarla, ¿no?

112
00:08:27,959 --> 00:08:29,959
Espera, que te lo cuento, haz drive.

113
00:08:29,959 --> 00:08:31,959
¿Esa es la otra?

114
00:08:31,959 --> 00:08:35,919
Es muy difícil de partir.

115
00:08:35,919 --> 00:08:37,919
¿Lo haces bien?

116
00:08:37,919 --> 00:08:46,919
casi toda la carne, casi toda, casi, que no es toda, casi, casi toda no es toda, eso,

117
00:08:46,919 --> 00:09:00,919
deja un poquito, así, tengo que cortarla, no, ahí trae, ahí la corto, con esto vale,

118
00:09:00,919 --> 00:09:03,919
con las dos, con las dos, con las dos, yo creo que he cortado muy poquito la que quiero

119
00:09:03,919 --> 00:09:13,919
y ya, y ahora, y la saco aquí, y le voy a poner la sartén, vale, y, oye, nos ha quedado

120
00:09:13,919 --> 00:09:14,340
porque se ha enfriado.

121
00:09:17,919 --> 00:09:19,019
Está todo en el mismo sitio.

122
00:09:20,080 --> 00:09:21,980
Bueno, nosotros

123
00:09:21,980 --> 00:09:23,580
echamos queso parnillano por encima.

124
00:09:24,259 --> 00:09:25,159
Es parnillano, no es llano.

125
00:09:26,419 --> 00:09:27,519
Un bolsito de la capa

126
00:09:27,519 --> 00:09:28,340
de ajodín.

127
00:09:29,399 --> 00:09:31,820
Sin mucha, mucha gasa.

128
00:09:35,289 --> 00:09:36,210
Repetido por todas.

129
00:09:36,870 --> 00:09:42,250
Ay, cómo pesa.

130
00:09:42,970 --> 00:09:44,110
Hay que meter

131
00:09:44,110 --> 00:09:45,629
la lasaña en el horno.

132
00:09:46,629 --> 00:09:47,269
¿Para qué?

133
00:09:48,029 --> 00:09:49,970
Pues para que se terminen de hacerle

134
00:09:49,970 --> 00:09:52,110
sobleos y para granitar el queso.

135
00:09:52,330 --> 00:09:57,470
que buena pinta

136
00:09:57,470 --> 00:10:00,190
que pinta

137
00:10:00,190 --> 00:10:05,279
yo la parte de arriba siempre la dejo

138
00:10:05,279 --> 00:10:06,740
para lo último, siempre

139
00:10:06,740 --> 00:10:09,620
bueno, siempre

140
00:10:09,620 --> 00:10:13,019
bueno

141
00:10:13,019 --> 00:10:14,860
mira, me lo destruyo