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Buenos días. Voy a realizar un breve repaso a las tareas 3, 4 y 5 que es lo que se solicita

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00:00:12,120 --> 00:00:18,140
en la entrega práctica número 6. El área 3 es enseñanza-aprendizaje. Aquí podemos

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00:00:18,140 --> 00:00:31,420
ver la plantilla de una situación de aprendizaje. En ella el título es Explorando las técnicas

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00:00:31,420 --> 00:00:35,580
de cocinado. El área es procesos básicos de la producción culinaria. A nivel educativo

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00:00:35,580 --> 00:00:41,020
son programas profesionales de modelidad general. El tema de trabajar son las técnicas de cocinado

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00:00:41,020 --> 00:00:45,780
y esta temporalización está realizada para un primer trimestre. Hay una justificación

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00:00:45,780 --> 00:00:52,340
inicial, unas competencias específicas, saberes contenidos, unos criterios de evaluación

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00:00:52,340 --> 00:01:03,420
y una metodología principal. Todo esto lo vamos a ver en la presentación de esta situación

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00:01:03,420 --> 00:01:14,940
de aprendizaje. Para ello se ha realizado un PowerPoint. En el PowerPoint lo primero

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00:01:14,940 --> 00:01:19,940
que se ha hecho es una presentación, un título, Explorando las técnicas de cocinado,

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00:01:19,940 --> 00:01:25,460
después una introducción de esta situación de aprendizaje, unos objetivos, en este caso

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00:01:25,460 --> 00:01:30,420
hay cuatro objetivos. ¿Cómo se va a llevar a cabo? Primero un gran grupo, una presentación

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00:01:30,420 --> 00:01:34,220
de las diferentes técnicas de cocinado. Luego en grupos de cuatro se hará una investigación

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00:01:34,220 --> 00:01:39,140
de cada una de las técnicas que luego se pondrá en común con el resto de compañeros.

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00:01:39,140 --> 00:01:43,700
Luego habrá un trabajo individual, un trabajo individual en el que habrá un juego de repaso

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00:01:43,700 --> 00:01:48,900
y un examen de las técnicas de cocinado. La temporalización se va a rellevar a cabo

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00:01:48,900 --> 00:01:59,180
durante el primer trimestre. Una evaluación y esto sería lo que es enseñanza-aprendizaje.

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00:01:59,180 --> 00:02:04,620
Pasaríamos a la tarea cuatro, que sería la evaluación. La evaluación, para ello tendríamos

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00:02:04,620 --> 00:02:11,260
unos parámetros de evaluación, una prueba escrita, un trabajo de taller, un Terés,

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00:02:11,260 --> 00:02:18,020
una serie de controles. Cada uno de ellos llevaría un modo de calificación. Hablamos

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00:02:18,020 --> 00:02:24,060
de una prueba escrita un 20%, un trabajo de taller un 30%, el Interés sería otro 20%

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00:02:24,060 --> 00:02:32,100
y las tareas realizadas serían un 30%. Las actividades de evaluables, aquí en este caso

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00:02:32,100 --> 00:02:37,260
por ejemplo un trabajo de taller, una prueba uno, prueba dos. Estos son unos simples ejemplos.

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00:02:37,260 --> 00:02:47,260
Y pasaríamos a la tarea cinco, empoderamiento de lo alumnado. Aquí se ha creado un espacio de actividades.

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00:03:00,260 --> 00:03:05,660
Un espacio de actividades con ritmos distintos de distintos aprendizajes. Aquí lo que tenemos

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00:03:05,660 --> 00:03:11,500
es un inicio, una presentación. Esto nos lleva a un enlace a un vídeo donde se explican

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00:03:11,500 --> 00:03:15,540
los diferentes métodos de cocinado. Sería el inicio. Después tenemos una actividad.

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00:03:15,540 --> 00:03:28,220
En el inicio lo que hacemos es una presentación. Cómo se tiene que llevar a cabo la actividad.

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00:03:28,220 --> 00:03:32,380
Las instrucciones. La atención, que es obligatorio llegar hasta el final, que se debe disfrutar

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00:03:32,380 --> 00:03:37,340
de la actividad y no se debe rellegar el primero. Estas son las instrucciones. Luego tenemos

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00:03:37,340 --> 00:03:42,860
una actividad una. Esta sí que es un enlace hacia el vídeo donde se explican los diferentes

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00:03:42,860 --> 00:03:47,660
métodos de cocinado. Una actividad dos, donde nos vamos a encontrar una serie de juegos

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00:03:47,660 --> 00:04:02,540
interactivos para practicar. Vamos a verlos. Hay unas cartas al azar, una rueda aleatoria,

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00:04:02,540 --> 00:04:07,260
sopa de letras, abrecajas y anagramas. Son todos interactivos donde se puede practicar

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todo lo visto en la actividad uno. En el caso de que no se tenga muy claro parte del alumnado,

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00:04:13,540 --> 00:04:17,780
hay una opción de repostaje donde hay un vídeo repaso de las distintas técnicas de

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00:04:17,780 --> 00:04:22,580
cocinado. Y de aquí se pasa a la actividad final. La actividad final que es un cuestionario

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00:04:22,580 --> 00:04:33,060
de técnicas, una evaluación que va a realizar el alumno. Y hasta aquí, nada más. Gracias.