1 00:00:00,000 --> 00:00:17,040 Hola a todos, en esta primera unidad hablaremos de la determinación de necesidades de materiales. 2 00:00:17,040 --> 00:00:23,000 En el punto 1 hablaremos de las políticas de aprovisionamiento, así diferenciaremos 3 00:00:23,000 --> 00:00:29,320 entre distintos métodos en función del calendario, del punto de pedido, si es periódico o al 4 00:00:29,320 --> 00:00:36,440 pedido, la previsión de demanda, en la que hablaremos de una previsión en función de 5 00:00:36,440 --> 00:00:41,760 la producción y distribución, en función de la gestión de stock o en función del 6 00:00:41,760 --> 00:00:47,800 inventario. Nuestro plan de ventas basado en tres puntos 7 00:00:47,800 --> 00:00:55,960 clave, los clientes nuevos, cómo vender más y cómo recuperar clientes. El plan de producción 8 00:00:55,960 --> 00:01:02,880 y de materiales, identificado y teniendo especial atención al proceso de fabricación, 9 00:01:02,880 --> 00:01:09,120 la localización geográfica de las instalaciones, edificios, equipos necesarios y estrategias 10 00:01:09,120 --> 00:01:14,720 de ese proceso productivo. En el punto 2 hablaremos de la organización 11 00:01:14,720 --> 00:01:21,360 de esa producción y distribución, en función de la duración del proceso, según la gama, 12 00:01:21,360 --> 00:01:28,360 según la configuración del proceso productivo o según la forma de petición del producto. 13 00:01:28,360 --> 00:01:34,640 Características de esos procesos de producción, diferenciaremos entre producción por proyecto, 14 00:01:34,640 --> 00:01:41,120 producción intermitente, producción por flujo lineal o en serie. 15 00:01:41,120 --> 00:01:47,040 Hablaremos de los diagramas de flujo, qué es un diagrama de flujo, cuáles son sus ventajas 16 00:01:47,040 --> 00:01:56,560 y cómo interpretarlo. Programaremos esa producción, para ello tendremos distintos 17 00:01:56,560 --> 00:02:04,320 pasos, un primero, un segundo y un tercero, calculados según los tiempos y realizaremos 18 00:02:04,320 --> 00:02:11,960 el diagrama correspondiente. ¿Qué es la producción por lotes? ¿En qué 19 00:02:11,960 --> 00:02:17,120 parte? ¿Cuáles son los tipos de producción por lotes? ¿Talleres a medida, batch o en 20 00:02:17,120 --> 00:02:24,960 línea? ¿Cuál es la estructura del producto? ¿Cómo planificamos esas necesidades de materiales? 21 00:02:24,960 --> 00:02:30,760 ¿Qué método utilizamos? ¿Cuáles son sus ventajas y cuáles son sus inconvenientes? 22 00:02:30,760 --> 00:02:38,480 ¿Cómo planificamos esas necesidades de producción? ¿Método DRP? ¿Cómo llevarlo a cabo y cómo 23 00:02:38,480 --> 00:02:44,680 lo planificamos? Distintos enfoques en esa gestión de aprovisionamiento, enfoque por 24 00:02:44,680 --> 00:02:50,920 proceso, enfoque de calidad total, enfoque estratégico, sociotécnico o logístico. 25 00:02:50,920 --> 00:03:00,880 Método Just-In-Time, ventajas e inconvenientes. ¿En qué consiste? ¿Cuáles son sus posibilidades 26 00:03:00,920 --> 00:03:10,600 de implantación? ¿Cuáles son las fases? Método Kanban, ventajas e inconvenientes. ¿En qué 27 00:03:10,600 --> 00:03:15,040 consiste este sistema de gestión que permite sincronizar las etapas del proceso de producción? 28 00:03:15,040 --> 00:03:22,160 ¿Cuáles son sus reglas de funcionamiento? Posibilidades de implantación del Kanban. 29 00:03:22,160 --> 00:03:29,400 ¿Cuáles son las cuatro principales fases? ¿Qué es un cuello de botella? ¿Por qué es 30 00:03:29,400 --> 00:03:37,360 importante conocerlo? Programaremos y controlaremos esos proyectos. ¿Cuáles son las 31 00:03:37,360 --> 00:03:44,520 ventajas que presentan estos métodos? ¿Qué métodos de control de proyecto tenemos? 32 00:03:44,520 --> 00:03:51,240 El primero estudiaremos el método PERT, es una técnica de revisión y evaluación de proyectos. 33 00:03:51,240 --> 00:03:57,160 Así aprenderemos a identificar el tiempo optimista, el tiempo pesimista o el tiempo 34 00:03:57,200 --> 00:04:05,200 normal. ¿Cuáles son los pasos del PERT? El método CPM, pasos que tienes que seguir 35 00:04:05,200 --> 00:04:10,520 para implementarlo. ¿Cómo especificas esas actividades y cómo determinas la secuencia 36 00:04:10,520 --> 00:04:18,920 de esas actividades? El diagrama de Gantt, ¿qué identificamos en el eje horizontal? ¿Qué nos 37 00:04:18,920 --> 00:04:25,800 dice nuestro eje vertical? Y por último, ¿qué aplicaciones informáticas generan esos diagramas 38 00:04:25,800 --> 00:04:29,600 de Gantt? Algunas de ellas son gratuitas.