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Buenas tardes, mi nombre es Pedro Gutiérrez García y me dispongo a grabar para el apartado

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de accesibilidad de la competencia digital una presentación sobre un contenido educativo que

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sería el de la alimentación saludable. Este contenido es de vital importancia, va dirigido

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para los alumnos de cuarto de educación primer área para el área de educación física. En primer

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lugar tendríamos este índice con los diferentes aspectos que vamos a ir tratando en esta

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presentación y en primer lugar es qué sería una alimentación saludable. Pues bueno, implica la

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ingesta de diferentes alimentos que incluyen frutas, verduras, proteínas magras y granos

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integrales intentando limitar el consumo de unos alimentos procesados fomentando la hidratación

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con el objetivo de que nuestro cuerpo se cuide y donde le vamos dando los diferentes nutrientes

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que necesita para crecer y funcionar correctamente. Para llevar a cabo esta alimentación saludable

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hay una serie de grupos alimentos que son muy importantes. En primer lugar estarían

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los cereales, que es una fuente de carbohidratos y de fibra. Luego tendríamos las frutas y

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las verduras, que son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Nos aportan un montón

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de nutrientes. Tendríamos los lácteos, que aparte de proteínas y calcio necesitamos

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unos nutrientes esenciales y por último estarían las proteínas que son esenciales para el crecimiento

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y desarrollo muscular y pueden provenir tanto de fuentes animales como puede ser el pescado o el

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pollo así como de fuentes vegetales como pueden ser las legumbres. Además como hemos comentado

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una alimentación equilibrada y saludable implica el consumo de todos estos grupos de alimentos como

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se trabaja en el plato saludable, que debe estar compuesto en cada una de las comidas

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que realizamos a lo largo del día, de una parte de verduras, otra parte de cereales

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integrales, otra parte de proteínas saludables y otra parte de frutas, combinándolo con

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la hidratación y las grasas saludables. En este plato saludable podemos integrar un montón

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de alimentos, como pueden ser frutas, pueden ser manzanas, sandía, piña, verduras, espinacas,

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pimientos, calabacines, cereales integrales como pueden ser la pasta, la quinoa, la cebada,

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las proteínas como hemos comentado desde origen animal como el pollo, el pavo, la trucha y de

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proteínas vegetales como las legumbres. Cuando los lácteos tenemos desde leche, yogures, quesos y por

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último los frutos secos y las semillas como pueden ser el cacahuete, las avellanas, etcétera. Luego

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tenemos los alimentos saludables que no deben ser la base de nuestra alimentación, se pueden

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consumir de forma moderada pero no deben ser lo principal. Tenemos aquello de todos esos alimentos

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como son las comidas rápidas, bebidas azucaradas, chocolatinas, snacks saludables y por último la

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hidratación. Es de vital importancia sobre todo en las edades tempranas ya que los niños tienen

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una mayor proporción de agua en los cuerpos, lo que le hace más susceptible a la deshidratación.

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Además, suelen ser más activos físicamente, entonces necesitan recuperar todos esos líquidos

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que gastan. Además, facilita el transporte de nutrientes, promueve la función cognitiva óptima

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y ayuda a regular la temperatura corporal. Todo ello se reduce a estos consejos finales,

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Comiendo una variedad de colores, manteniendo los hidratados como una fuente principal, reducir los alimentos con azúcares y además compartir comidas en familia ya que eso genera a que el niño vaya conociendo las diferentes opciones saludables.

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Y hasta aquí llegaría la presentación realizada. Muchas gracias por escuchar.