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00:00:00,560 --> 00:00:07,940
Hola, buenas tardes. En este vídeo se realiza la grabación de una de las evidencias fundamentales

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00:00:07,940 --> 00:00:11,240
que es la gestión de la plataforma de aprendizaje y evaluación.

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00:00:12,080 --> 00:00:19,940
En este caso se ha utilizado el aula virtual dentro del módulo profesional de confitería

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00:00:19,940 --> 00:00:27,000
que está dentro de una formación profesional media de panadería en repostería y confitería.

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00:00:27,000 --> 00:00:37,679
En el aula virtual vemos una parte inicial donde está una guía didáctica

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00:00:37,679 --> 00:00:45,560
que dentro de esa guía didáctica se explica cómo a lo largo de este módulo profesional

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00:00:45,560 --> 00:00:50,380
y de este curso se van a ver los diferentes temas en clase

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00:00:50,380 --> 00:00:57,820
y cómo tienen los alumnos diferentes actividades de repaso dentro de cada uno de los temas en el aula virtual.

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00:00:57,820 --> 00:01:07,780
Además tienen una serie de actividades a entregar como son unas fichas técnicas en el primer y segundo trimestre,

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00:01:07,980 --> 00:01:12,939
un cuestionario inicial para saber el nivel de conocimientos que tienen los alumnos

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00:01:12,939 --> 00:01:18,459
o una parte habilitada para la entrega del cuaderno de recetas que se va a seguir

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00:01:18,459 --> 00:01:30,159
y que se van a elaborar una serie de elaboraciones a lo largo de este curso

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00:01:30,159 --> 00:01:38,299
y que los alumnos tendrán que pasar a ese cuaderno de recetas y entregar en mano o a través del aula virtual.

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00:01:38,299 --> 00:01:48,439
Si bajamos dentro de esta plataforma vemos como en este entorno de aprendizaje

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00:01:48,439 --> 00:01:55,480
Están los diferentes recursos que tienen los alumnos

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00:01:55,480 --> 00:02:02,140
Como se encuentra esa parte de entrega del cuaderno de recetas o de las fichas técnicas

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00:02:02,140 --> 00:02:06,659
Vemos también como hay un cuestionario inicial para que puedan hacer

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00:02:06,659 --> 00:02:14,740
o la parte de ese learning, de este recurso educativo donde se habla de las alergias alimentarias

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00:02:14,740 --> 00:02:23,360
y que hay diferente contenido que el alumno puede consultar y algún vídeo.

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00:02:25,199 --> 00:02:35,699
Por otra parte, vemos como más abajo de este entorno de aprendizaje

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00:02:35,699 --> 00:02:55,120
Nos encontramos los diferentes temas vistos en el curso y dentro de estos temas hay diferentes elaboraciones, actividades, enlaces que llevan a otras explicaciones fuera de la aula virtual.

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00:02:55,120 --> 00:03:11,900
Vemos también cómo hay diferentes recursos que pueden consultar los alumnos, que tienen diferente información complementaria a la que se ha visto en clase,

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00:03:11,900 --> 00:03:18,500
o también diferentes esquemas que apoyan el contenido visto en clase.

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00:03:24,389 --> 00:03:33,750
Este módulo profesional cuenta con un total de unos 6 temas.

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00:03:35,229 --> 00:03:43,129
En cada uno de ellos tienen actividades de repaso, como se ve son actividades de 5P

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00:03:43,129 --> 00:03:55,560
y otro tipo de actividades como la entrega de algunas fichas de elaboración.

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00:03:56,860 --> 00:04:05,219
Si vemos en las calificaciones y nos vamos a la parte de configuración de calificaciones,

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00:04:06,219 --> 00:04:12,500
se encuentran todas las actividades que hay en el aula virtual.

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00:04:12,500 --> 00:04:25,939
Hay que mencionar también que estas actividades de repaso que hay en algo de los temas son

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00:04:25,939 --> 00:04:32,980
de autoevaluación, pero hay otro tipo de actividades, como el caso de las fichas técnicas

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00:04:32,980 --> 00:04:39,120
o de la entrega del cuaderno, que son de evaluación por el docente.