1
00:00:00,300 --> 00:00:09,099
Hola chicos, os dejo aquí la receta del pan Rafa, pan rápido y fácil.

2
00:00:11,859 --> 00:00:19,460
Se llama rápido y fácil porque para hacerlo no necesitáis harina especial de panificadora

3
00:00:19,460 --> 00:00:24,019
ni tampoco levadura especial para hacer pan, sino que se hace con harina normal

4
00:00:24,019 --> 00:00:28,460
y levadura royal o cualquier otra marca que podáis encontrar en cualquier supermercado.

5
00:00:30,719 --> 00:00:33,100
Estos son los ingredientes para un pan grandecito.

6
00:00:33,100 --> 00:00:43,560
Yo lo hago con 700 gramos de harina, 30 gramos de levadura, 16 gramos de sal, aunque esto va al gusto, y unos 560 centilitros de agua.

7
00:00:44,820 --> 00:00:50,820
Antes de empezar, yo siempre empiezo a encender el horno. Eso se llama precalentar.

8
00:00:51,600 --> 00:00:56,439
Así cuando termino, ya tiene la temperatura perfecta para meter la masa.

9
00:01:07,579 --> 00:01:13,079
Mezclamos suavemente la harina con toda la levadura y la sal.

10
00:01:13,439 --> 00:01:30,879
El agua que vamos a usar no puede estar fría como sale normalmente del grifo ni tampoco ha de estar muy caliente, sino que tiene que estar tibia. Yo para eso la caliento muy poquito, muy poquito en el microondas unos 15 segundos.

11
00:01:31,719 --> 00:01:41,540
A la hora de mezclar el agua con la harina, la levadura y la sal, la vamos vertiendo lentamente y vamos removiendo, yo lo hago con una cuchara.

12
00:01:42,299 --> 00:01:55,579
Hay que ser cuidadoso para que toda la mezcla sea homogénea, es decir, que esté toda igual, que no tenga trozos de harina ni pegotes de levadura, sino que sea una masa pegajosa y homogénea.

13
00:02:07,750 --> 00:02:11,430
Ponemos la masa sobre una bandeja de horno donde se va a cocer.

14
00:02:12,250 --> 00:02:15,270
Yo le pongo debajo un papel de horno para que no se me quede pegada.

15
00:02:15,689 --> 00:02:21,129
Si no tenéis, podéis embadurnar un poco la placa con una laminta fina de aceite

16
00:02:21,129 --> 00:02:25,009
y le damos forma para que nos quede un pan bonito.

17
00:02:46,919 --> 00:02:52,180
Espero que os guste esta receta, que la hagáis, la disfrutéis y me comentéis qué tal os ha salido.